Грона столових сортів винограду здатні прикрасити будь-який стіл прекрасним зовнішнім виглядом ягід і солодкістю м’якуша. Щоб легше було прийняти рішення який саме сорт ви хочете ростити на своєму винограднику, необхідно вивчити основні риси декількох варіантів і вибрати той, що найбільш відповідає вашому смаку і клімату регіону.
Сорт винограду “Захват білий”
Грона винограду цього сорту досить великі і мають конічну форму. Максимальний вага грона іноді досягає 2кг . Ягоди м’ясисті, довгастої, трохи овальної форми. М’якуш хрусткий, соковитий і солодкий, захищена щільною ніжною шкіркою. Колір ягідок ніжний, зеленуватий із золотистим відтінком.
По своїй врожайності цей вид винограду відноситься до середніх сортів-з одного гектара, при хорошому догляді, представляється можливим зібрати близько 140 центнерів. Суммарность плодоносних втеч близько 75%, кількість грон на втечу приблизно 1,6.
“Захват білий” відноситься до одних з дуже ранніх сортів. Його термін дозрівання не перевищує 120 днів.
/p>
Його безперечними плюсами являються:
- досить сильний ріст;
- дуже смачний і ніжний м’якуш ягідок;
- хороше визрівання;
- великі золотисто-зелені ягоди;
- висока родючість втеч (вона досягає 85%);
- відмінний імунітет до шкідників і захворювань;
- лоза не ушкоджується навіть при -26°C морозу;
- дозрілі грона мають довгий термін зберігання на лозі (до 1,5 місяців), при цьому смакові і зовнішні характеристики ягід не міняються;
- хороша транспортабельність;
- велика вага грон (біля 550г).
По мінусам можна виділити наступне:
- задовільна укорінюваність живців винограду, тому його краще вирощувати у вигляді прищепленої лози на сильнорослых підщепах;
- погана стійкість до філоксери.
Оскільки “Захват білий” є суперраннім сортом, його посадка прийнятніше в північних районах тому, що, для благополучного визрівання лози, сумарне значення температури за сезон має бути не менше 2000°C (для цього визначення необхідно зробити підсумовування усіх середньодобових температур за певний відрізок сезону).
Досвідчені виноградарі радять саджати виноградник восени , оскільки в цей час більше вірогідність вибрати хороший посадочний матеріал, і, крім того, лоза, успішно посаджена в осінній період, вже навесні активно вегетировать і раніше весняних саджанців дасть плодоносіння. Адже за зимовий період її коренева система досить зміцніє і розвинеться.
Прискорити визрівання грон ніякими прийомами у виноградарстві не можна, але якщо посадити кущі біля стіни будівлі, то вночі, нагріта сонцем стіна, віддаватиме своє тепло винограду, тим самим підвищуючи середньодобову температуру. Перед посадкою бажано провести аналіз грунту на ділянці.
Якщо земля багата глиною, то необхідно для лози зробити хороший дренаж , якщо на ділянці міститься велика кількість торфу-необхідно додати піску. Піщану ділянку вимагається гарненько удобрити гноєм або компостом.
Для отримання максимально великих грон з куща необхідно створити помірне навантаження очками (близько 25 очок на великий кущ винограду) і хороший запас старої деревини, що захищає ствол. Обрізання слід проводити до 3-х очок тому, що найвища родючість лози спостерігається саме біля основи винограду.
Цей сорт добре вирощувати на арочних формуваннях і сильнорослых підщепах. Залежно від клімату регіону посадки, кущ винограду необхідно обприскувати 1-2 рази засобами від оїдіуму і мілдью.
Про виноград “Талісман”
Грона сорту “Талісман” мають біло-жовтий колір, досить великі, трохи рихлі, конічної форми. Звичайний вага дозрілою грона складає 1100г . Ягідки м’ясисті, з хорошим вмістом цукру, коли визріють, придбавають аромат мускату.
“Талісман” відноситься до високоврожайних сортів. Кількість плодоносних втеч на кущі близько 85%, а число грон на втечі приблизно 1,7. Живці мають відмінну укорінюваність.
По терміну дозрівання-це середньоранній виноград (близько 130 днів).
До достоїнствам цього сорту можна віднести:
- відмінний смак ягід (високу цукристість 21% і кислотність 6-8г/л);
- великий розмір ягід;
- характерний мускатний аромат м’якуша;
- високу транспортабельність;
- високу врожайність;
- відмінну укорінюваність живців;
- сильний ріст саджанців;
- ранній вступ в плодоносіння;
- сильнорослые саджанці;
- довге висіння урожаю на кущі зі збереженням смакових і зовнішніх особливостей;
- відмінна опірність до таких хвороб, як мілдью і сіра гнилизна;
- посилена опірність морозам (до-25°C).
Значних недоліків у цього сорту немає. Але при його вирощуванні бажано забезпечити нормування урожаєм і додаткове запилення кущів .
При посадці слід перевірити грунт на наявність солончаків. Виноград не дуже прихильний до таких ділянок. Краще вибрати добре освітлену ділянку, ідеальним для посадки буде пологий схил, обернений у бік півдня або південного заходу.
Не можна саджати кущі винограду в місцях, де відбувається застій холодного повітря, і близько розташовані грунтові води. За 14 днів до посадки лози бажано перекопати гарненько ділянку , кислотний грунт змішати з вапном в пропорції біля 200г на 1кв. м. ділянки.
Час для посадки можна вибрати як навесні, так і в осінню пору. На півдні-це приблизно 15 чисел травня, а на півночі, трохи пізніше, у кінці травня-якщо ви вибрали весну. Осінній час посадки залежить від близькості настання перших морозів в регіоні-звичайно це період з вересня по листопад.
Головною умовою повинна стати хороша прогреваемость землі і нешвидке наближення морозів.
Цей виноград особливо популярний, оскільки має відмінну опірність різним хворобам і шкідникам, а також морозу. Його не вимагається укривати в зиму. Оскільки на втечах спостерігається по 2-3 суцвіття, то не можна забувати о нормуванні урожаю . Також слід забезпечити додаткове запилення на період вступу в цвітіння кущів. При забезпеченні своєчасного поливу і додаткової підгодівлі, з цього сорту винограду можна зібрати рекордний рівень урожаю.
Також цікаво прочитати про рожеві сорти виноградуа
Солодкий сорт “Аркадія”
Сорт “Аркадія”-це один з деяких сортів, які вивели в результаті схрещування “Кардинала” і “Молдови”. В результаті він отримав усі їх кращі якості-приголомшливу солодкість, стійкість до різних ушкоджень і високу якісність .
Кущі досить рослі, але іноді зустрічаються і середні-це залежить від техніки відходу і якості самого саджанця. За хороших умов відходу величина грон може досягати 2кг.
Ягоди білого кольору, досить великі, яйцевидної, або серцеподібної форми. Цукристість досягає 16%, що не дуже багато, тому смак “Аркадії” дуже легкий, ніжний і не нудотний. При повній стиглості м’якуш придбаває аромат мускату і має хорошу соковитість. Шкірка досить міцна, не товста, добре захищає ягідку.
По кількості зібраного урожаю “Аркадію” можна вважати лідером серед інших сортів винограду. На одному кущі плодоносних втеч близько 75%, а коефіцієнт родючості складає 1,5.
“Аркадія”-ранній сорт (термін дозрівання всього біля 120 днів).
Перевагами сорти “Аркадія” являються:
- відмінна транспортабельність;
- висока врожайність;
- хороша коренева система саджанців;
- швидкий ріст кущів;
- раннє плодоносіння;
- високі смакові і зовнішні характеристики;
- відмінний імунітет до мілдью;
- хороша стійкість до зимових холодів (до-21°C);
- відмінна сумісність з великою кількістю підщеп.
Єдиним мінусом при відході за цим виноградом являється те, що необхідно проводити нормування суцвіть, інакше, в результаті, Ви можете отримати велику кількість недозрілих грон на кущі, чому лоза навіть може загинути, оскільки намагається витягнути увесь урожай.
“Аркадія” чуйно реагує на рівень відходу за нею, тому щоб досягти добрих результатів слід докласти зусилля.
Саджанці мають досить хорошу кореневу систему, що, поза сумнівом, спрощує процедуру посадки. Відмінно укорінюються на будь-яких видах грунту. Але не занадто “святкують” солончаки. Якщо на вибраній для посадки ділянці близько розташовані грунтові води, то на дно посадочної ями слідує прокласти хороший дренаж .
На південних ділянках оптимальним місцем буде посадка на схилі, оскільки виноград рівномірно освітлюватиметься сонячними променями. Також можна зробити посадку біля будівлі, а не вистачає тепло кущі отримуватиму від нагрітої стіни.
У південних регіонах висаджувати “Аркадію” можна вже до кінця березня . Головне, щоб грунт прогрівся до 8С, а середньодобова температура повітря була не менше 10С. У середній смузі найоптимальнішим часом для висадки буде середина квітня-перша половина травня.
При осінній висадці треба обов’язково звернути увагу на особливості кліматичних умов в регіоні. Жовтень-буде оптимальним часом. Листя на лозі вже опала, грунт не перезволожений, а до перших морозів ще є час.
Цей сорт являється рекордсменом по врожайності . Але для досягнення бажаних результатів необхідно дотримуватися деяких агроприйомів. Інакше, лоза може не витримати навантаження, урожай буде великим, але незрілим, і це просто знищить кущ. Досить поширено нормування урожаю. Це необхідно робити, щоб ягоди були дійсно великі і визрілі.
Бажано проводити підгодівлю добривами в розумних кількостях і навесні, і осінню. Поливи також поєднувати з рідкою підгодівлею. При великій кількості опадів можливе розтріскування ягід, тому додаткові зволоження грунту у цей період вимагається припинити. Обрізання можна проводити як коротку, так і довгу.
Навантаження на один кущ не повинне перевищувати 8 втеч на квадратний метр площі живлення винограду. “Аркадія” сумісна з великою кількістю підщеп.
Сорт винограду “Оригінал”
Цей сорт відрізняється сильнорослыми кущами винограду. Грона досить великі , вагою біля 600г, рихлі, конічної форми. Щільність ягід помірна. Ягідки красивого рожевого або біло-рожевого кольорів, подовженої форми із загостреним кінчиком, захищені щільною шкіркою.
Цукристість м’якуша складає близько 21%, а кислотність 5-6г/л. Кущі мають декоративний вигляд і дуже красиві на сонці, володіють відмінною вызреваемостью.
По рівню врожайності можна поставити середнє значення. Кількість плодоносних втеч на кущ близько 75%, а коефіцієнт родючості складає 1,7 (за сприятливих умов).
По терміну дозрівання “Оригінал” відноситься до среднепоздним сортів (близько 140 днів).
Найбільш відчутними перевагами цього сорту являються:
- декоративний зовнішній вигляд кущів і грон;
- хороше визрівання пагонів;
- хороша стійкість до таких захворювань, як мілдью, оїдіум і сіра гнилизна, до філоксери толерантний.
До мінусам сорти “Оригінал” відносяться:
- середня морозостійкість;
- досить велика кількість пасынкового урожаю, який не устигає визрівати;
- за несприятливих кліматичних умов, під час цвітіння винограду, спостерігається велика кількість горошащихся ягідок, що занадто знижує товарний вид грона;
- трохи рідкуватий м’якуш;
- невисока транспортабельність із-за слабкого кріплення ягідок до плодоніжки грона.
Укорінюваність живців середня, тому кущ потребує належного відходу після посадки. При купівлі саджанця звернете увагу на зрілість його кореневої системи.
При виборі часу посадки слід обов’язково враховувати клімат регіону і якість висаджуваного матеріалу. Якщо висаджувати пізніше рекомендованих термінів, саджанці погано розвиватимуться і відставатимуть в рості.
Слід також звернути увагу, що висадження в перезволожений грунт може привести до загибелі винограду. Сорт “Оригінал” можна висаджувати у весняний період – з 15 березня по 15 травня, а також в осінній період-з кінця вересня по початок листопада.
Обрізання лози необхідно проводити на 8-12 очок, при цьому видаляючи зайві молоді пагони. Навантаження на кущ повинне складати не більше 60 очок. “Оригінал” потребує посиленого відходу. Краще розвивається на сильних формуваннях з достатнім рівнем запасу старої деревини.
Ще один столовий сорт-“Молдова”
Ягідки винограду “Молдова” мають насичене темне фіолетове забарвлення і восковий наліт, овальної форми, захищені щільною, товстою шкіркою. Грона середні (найбільш великі досягають 1кг), конічної, іноді циліндричної форми, не відрізняються особливою щільністю.
М’якуш соковитий, м’ясистий і хрусткий, має простий смак. Квітки двостатеві. З нижнього боку листя можна спостерігати щетинисті ворсинки.
Врожайність досить висока. За хороших кліматичних умов і відходу можна зібрати 150-200ц/га.
“Молдова” є пізньою або среднепоздним сортом винограду. Зняти урожай з лози ви зможете в 20-х числах вересня, це залежить від клімату в регіоні. У північних районах є вірогідність, що урожай до кінця не визріє.
Достоїнства:
- ранній вступ в повне плодоносіння;
- хороший імунітет до грибкових захворювань, від більшості з них не вимагає обробки, окрім як від оїдіуму;
- абсолютна стійкість до філоксери, що дозволяє його висаджувати на ділянках, заражених цим шкідником;
- має хороші показники для транспортабельності, лежкости;
- лоза добре витримує морози до-22°C;
- довго зберігається дозрілим на кущах.
Недоліків цей сорт має немало. Але, при хорошому рівні знань у виноградаря, більшість з них можна буде уникнути. Отже:
- чутливий до вапняного хлорозу;
- погана стійкість до фомопсису;
- при значному перезріванні трохи погіршується якість транспортабельності і зберігання.
При розмітці виноградника слід врахувати, що це сильнорослый сорт винограду, який не терпить загущеної посадки . Відповідно, для кожного саджанця потрібно велику площу для повноцінного формування, інакше грона будуть дрібними і рихлими, що позначиться на якості урожаю.
Непогано використати длиннорукавные формування з вільним розміщенням нових гілок, але, найбільш сприятливе горизонтальне альтанкове формування. Цей вид винограду любить теплі, добре зволожені і багаті живленням ділянки.
Оскільки достоїнства цього сорту розкриваються саме при посадці в теплих регіонах на добре прогрітому грунті, то навесні можна здійснювати висадку починаючи з кінця березня, а восени-з вересня по початок листопада.
Цей сорт винограду не терпить як перевантаженості лози урожаєм, так і недовантаження. Тому вимагає ретельного відходу і формування куща .