Гарбуз-частий гість російських городів, але є серед дачників любителі експериментувати і пробувати нові сорти і культури. Фиголистная гарбуз (Фицефалия)-одне їх найнезвичніших для нашого клімату рослин.
Походження сорту
Напевно відомо, що батьківщиною гарбуза Фицефалия є одна з країн Латинської Америки. Рослина гірська, країною його походження називають Перу, саме там було знайдене обвуглене насіння цього сорту віком більше 5 тис. років. Інші джерела говорять, що вона може бути родом з Китаю або Мексики. У Європу сорт потрапив з Бразилії в якості кормової культури.
Гарбуз Фиголистная
Гарбуз Фиголистная-екзотичний сорт для нашої країни. Її активно ростять в країнах Південної Америки як кормову культуру. У теплому кліматі рослина невибаглива і високоврожайна. Це багаторічна ліана, втечі якої можуть досягати 10 метрів в довжину, листя фігурне, велике і нагадують форму листя інжирного (фігового) дерева. М’якуш цього сорту гарбузів білий, соковитий, нагадує по смак кавун, але без особливої солодкості. Насіння темне, велике.
У наших кліматичних умовах культивується тільки як однорічну рослину в теплий сезон. Його вирощують у себе на дачах любителі незвичайних сортів і смаків. У їжу використовують м’якуш, стебла і насіння гарбуза. Молоді пагони вживають як овочі, насіння йде на приготування десертів, а з м’якуша роблять цукати, варять варення, виготовляють освіжаючі напої або їдять в сирому вигляді.
Гарбуз Фиголистная
Цікаво! Виявляється, учені Росії вивели сорт фиголистной гарбуза під назвою “Пам’яті Тараканова”, відомості про нього були внесені в Держреєстр в 2013 році. Характеризується як среднепоздний для садово-городнього вирощування.
Характеристики і опис сорту
Гарбуз Мармуровий
Вирощувати Фицефалию в середній і південній частинах Росії можливо завдяки її високогірному загартуванню, яке сформувало наступні характеристики :
- Морозостійкість і толерантність до великих перепадів температур . Вона витримує заморозки до − 3 і нормально росте в діапазоні від 6 до 35 градусів.
- Швидкий ріст і хороша врожайність . Сорт вважається пізньостиглим, втечі потужні, ростуть швидко, досягають 3,5 метрів в довжину, при зустрічі з перешкодою починають витися навколо нього. Батоги можна пустити по загорожі, це підвищить врожайність. З моменту сходів до зняття зрілих плодів проходить близько 110-120 днів. При належному відході з однієї рослини можна отримати до 10 гарбузів. Відповідно, чим клімат тепліший, тим врожайність вища.
- Тривалий період цвітіння. Починається через 30-60 днів після сходів і триває до місяця. Потім швидко наростають плоди. Квітки жовтого або помаранчевого кольору діаметром 5-7 см, запилюються бджолами. З іншими видами гарбузів не схрещується.
- Стійкість до хвороб і гнилизни . У цього сорту хороший імунітет до різного роду грибкам, борошнистій росі і шкідникам. Проте може вражатися попелюхою.
- Вимогливість до території . Фиголистная гарбуз вимагає великого простору із-за довгих швидкорослих пагонів і безлічі великого листя, що досягає в діаметрі 25 см Добре почуває себе в півтіні і закритому від вітрів місці.
- Дрібні плоди . Тыквины мають довгасту форму, зелене забарвлення з білими цятками і смужками. На вигляд нагадують невеликі кавуни або зелені дині. Кора тонка, але груба. У нашому кліматі досягають ваги від 2 до 5 кг, в південних широтах можуть вирости до 8 кг
В цілому сорт невибагливий, може вирощуватися як самостійну рослину або використовуватися як підщепа для інших видів гарбузів, кабачків або кавунів. Щеплення на Фицефалию підвищує резистентність цих рослин до хвороб.
Агротехніка
Цей вид гарбуза росте практично на будь-якому грунті, але віддає перевагу удобреним з хорошим дренажем. Відмінно почуває себе на компостній купі. Не можна розташовувати Фицефалию там, де до цього росли інші види гарбузів, краще посадити після картоплі, капусти або лука. Також не слідує в наступні 4 роки вирощувати її на колишньому місці.
Гарбуз Фиголистная
Тыква Медова
Виростити можна тільки за допомогою насіння. Висаджувати насіння можна відразу у відкритий грунт або використати розсадний метод.
- Важливою умовою для посадки в грунт являється температура. Земля повинна прогрітися до 12-15 градусів. Насіння треба заздалегідь замочити на 2-3 дні у воді і проростити. Висівати треба в ямки на глибину 3-4 см, додавши золу і прикривши згори перегноєм (мульчувати). Рекомендується розсаджувати за схемою 350×350 см, оскільки гарбуз займає величезну площу. Сходи з’являються за два тижні.
- Із застосуванням розсадного методу можна отримати більше ранній урожай. Для цього за 2-3 тижні до висадки пророщене насіння укладає в горщики з сумішшю дернової землі, торфу і тирси, кислий грунт необхідно вапнувати. Температура для розсади підтримується в межах 12-17 градусів, поливши помірний. Перед висадженням паростки підгодовують органічним добривом і готують лунки глибиною близько 10 см на відстані 2 м один від одного. Якщо грунт бідний, вносять добрива на глибину 30 см
Важливо! Щоб визріло насіння для подальшого розведення, необхідно користуватися розсадним методом. Вибирати насіння треба не раніше настання зими, оскільки плід дозріває тільки до грудня.
Екзотичний гарбуз любить щедрий полив. За вегетаційний період можна 2-3 рази підгодувати органікою. Для швидшого дозрівання плодів в умовах короткого літа рекомендується прищипувати бокові пагони, оскільки вони дуже енергійно ростуть в довжину.
Переваги і недоліки фиголистной гарбуза
Гарбуз Лікувальний
Достоїнств у гірського гарбуза багато. Ті, хто вирощував, відмічають в основному наступні:
- Холодостійкість. Фиголистная гарбуз Фицефалия (Фицифолия) набагато кращий за кабачок, кавуна і дині переносить заморозки. Ця здатність дозволяє рослині довше залишатися в грунті, а плодам дозріти і набратися солодкості.
- Непримхливість. Незважаючи на тропічне походження, цей гарбуз відмінно росте і плодоносить в нашому кліматі.
- Довге зберігання. Такий гарбуз зберігається до наступного урожаю, зберігаючи при цьому свої смакові якості, проте в деяких джерелах говориться, що пролежати вона може 2-3 роки.
- Універсальність. Білий і соковитий м’якуш Фицефалии підходить для приготування різних блюд. Вона використовується в рецептах каш, пирогів і оладок, салатів, цукатів, напоїв і різних десертів. Гарбуз багатий пектином, крохмалем, мінералами і вітамінами, підходить для дієтичного харчування.
Цікаво! Гарбуз Фицефалия відомий своїм незвичайним смаком, що нагадує одним смак кавуна або дині, іншим-огірка. Але усі відмічають у неї відсутність гарбузового запаху, властивого іншим сортам.
При виборі для свого городу такого гарбуза треба врахувати, що є у неї і декілька недоліків:
- не підходить для посадок в холодному кліматі, де короткий світловий день і температура вночі опускається нижче 6 градусів;
- для рослини потрібна велика територія і опора, інакше воно може утискувати і пригнічувати інші саджанці;
- довгий вегетативний період, для середньої смуги краще підійде розсадний метод культивування;
- насіння не знайти у вільному продажі, але на ресурсах і форумах городників учасники обмінюються насінням і охоче діляться досвідом розведення нових культур.
Фицефалия має як харчову, так і декоративну цінність, з її допомогою прикрашають альтанки і сухі дерева. Ростити її не складніше, ніж звичайні види гарбузів. У будь-якому випадку цей сорт гідний того, щоб посадити його у себе на дачі і оцінити смакові якості плодів.