Сливу вирощували здавна. Рідко можна зустріти людину, якій не подобаються ці ваблячі і смачні ягоди. Використовуються сливи де завгодно: з них виходять смачні компоти, джеми, варення, соуси. Сливу можна і морозити, і сушити. А ті, у кого є дача, можуть вирощувати найрізноманітніші сорти сливи, не докладаючи до цього особливих зусиль. Одним з цікавих сортів цього виду є терносливу.
Що таке терносливу: біологічні особливості
Перші терносливи з’явилися в результаті природної селекції, при спільному зростанні тернини і здичавілих видів культурної сливи. Цей результат притягнув увагу селекціонерів, які і стали виводити нові гібридні сорти.
Чи знаєте ви? Терносливу в літературних джерелах фігурує як сорт терну. Навіть Мічурін називав виведені ним сорти терном солодким і терном десертним.
Терносливу, або слива колюча, відноситься до сімейства Рожевих, і її опис небагатьом відрізняється від терну. Це розгалужені кущі, що зростають до 4 метрів у висоту, або невелике дерево з сильними колючими пагонами. Головне достоїнство терносливи-стабільні і щедрі урожаї.
Листя у терносливи невеликі (4,5 см), довгасто-еліптичні, по краях пилчасті. Цвіте терносливу поодинокими білими квітками діаметром 1,5-3 см, які розпускаються раніше листя.
Плоди колючої сливи кулясті, темно-сині або чорні з сизим восковим покриттям. М’якуш-щільний, зелений, з кисло-солодким присмаком, досить терпка. Дозрівають ягоди в серпні-вересні і тримаються на гілках до зими.
Відмінність терносливи від терну
Здебільшого, терносливу зберегла усі цінні властивості терну, хоча плоди її набагато більші, менш терпкі і солодше на смак. Та і кущі терносливи має менше колючок, ніж терен.
По складу плоди терносливи мало відрізняються від терну.
Проте в дикій рослині менше цукрів-5-6 % (у терносливи-12-14 %) і більше дубильних речовин і кислот.
Чи знаєте ви? Про поважний вік терну говорять кісточки, виявлені у будівлях давності двотисячоліття.
Вибір ділянки під посадку терносливи
Над вибором місця на ділянці довго думати не доведеться – усі сорти терносливи прекрасно ростуть у будь-якій частині саду. Хоча, як стверджують досвідчені садівники, краще всього її висаджувати по межах ділянки-таким чином можна захистити інші рослини від північного вітру. Крім того, така схема посадки дозволить легше боротися з численною порістю.
До грунтів терносливу не вимоглива, проте краще всього себе почуває на глинистих ділянках.
Важливо! Поряд з терносливой не рекомендується висаджувати цінні культури-рослина дає численну порість.
Посадка саджанців терносливи
Місце для посадки терносливи готується за тиждень – перекопується ділянка і готуються ямки (глибина залежить від розміру коренів). До кожної ями вноситься відро перегною, столова ложка сечовини, склянка золи і жменька винищити (зрозуміло, усі компоненти мають бути ретельно перемішані) і накривається згори плівкою. Відстань між ямками має бути 80-100 см
Саджанці терносливи перед посадкою обробляють стимулятором коренеутворення і поміщають до підготовленої ями, залитої теплою водою. Землю навкруги акуратно трамбують і поливають. Для того, щоб терносливу добре прижилася, вік саджанця має бути 2-3 роки.
Важливо! Щоб терносливу не розповзалася по усій ділянці, при її посадці можна зробити штучну перешкоду-закопати на 1 метр листи шиферу або заліза.
Відхід і вирощування плодових дерев терносливи
Терносливу-невибаглива, засухо – і морозостійка рослина, посадка і відхід за яким не займають багато часу і практично не доставляють клопоту.
Відхід за грунтом
Після посадки прилеглий грунт необхідно періодично розпушувати для полегшення доступу кисню до кореневої системи. Крім того, необхідно не забувати про поливу терносливи (тільки не заливати, зрошувати треба в міру необхідності) і видаленні бур’янів.
Траву біля терносливи скошують, залишаючи на місці в якості мульчі.
Внесення добрив
Після того, як терносливу почне плодоносити, для підвищення врожайності її треба підгодовувати раз в сезон. Для цього використовують коров’як або перегній (1 частина коров’яку на 10 частин води)-1 кг під кущ або мінеральні добрива для ягідних кущів-70-80 г під кущ.
Важливо! Не варто перевищувати рекомендованих доз, оскільки надлишок азоту може викликати камедетечение.
Обрізання гілок
Обрізання терносливи-самий, мабуть, трудомісткий процес при її вирощуванні. Обрізувати рослину доведеться рази три за сезон. Робити це необхідно у кінці березня, кінці червня і кінці липня.
Навесні проводять санітарне обрізання, видаляючи пошкоджені і сухі гілки. Щоб уникнути загущення, забезпечити достатню кількість сонячного світла і доступу повітря, в кущовому варіанті залишають 4-5 плодоносних гілки. Якщо виникла необхідність, або терносливу вирощується в якості живоплоту, навесні можна надати кроні привабливому вигляду за допомогою формувального обрізання.
Зростаючу порість необхідно видаляти на рівні грунту.
Зимівля терносливи
Оскільки терносливу відрізняється морозостійкістю, укриття від холодів вона не вимагає.
Проте у колючої сливи небезпечніші, ніж холоди, вороги в зимовий час-гризуни. Для того, щоб вони взимку не пошкодили рослину, навколо нього необхідно притоптувати сніг, і можна ствол захистити за допомогою руберойду або колючого дроту.
Навіть якщо терносливу підмерзла, вона добре відновлюється за рахунок приштамбовых втеч і прикореневої порості.
Опис сортів терносливи
Попри те, що така рослина, як терносливу, багато хто схильний сприймати як дикоросле, в культурі воно використовується досить давно. Найбільш відомі сорти відрізняються високою врожайністю і холодостійкістю :
- “Осінній”. Сильнорослый сорт з округло-овальними плодами середнього розміру.
Колір зрілого плоду-темно-синій, м’якуш-соковитий, зеленого кольору. Відрізняється пізнім терміном дозрівання.
- “Великоплідний”. Среднерослое дерево заввишки 3-3,5 метра. Характеризується раннім терміном плодоносіння, самоплодностью і врожайністю (до 30 кг з дорослого дерева). Плоди-фіолетові, округло-овальні. М’якуш-трохи терпка, кислувато-солодка. Дозріває пізно.
- “Бурлукский”. Невисоке дерево, яке починає швидко плодоносити. Врожайність з одного дерева-20-25 кг Плоди-темно-фіолетового кольору, дозрівають у вересні.
- “Теньковская синя”. Среднерослое дерево. Плоди-середні (14 г), овальної форми, темно-синього кольору. Дозрівають у вересні. М’якуш-соковитий, солодко-кислий.
- “Узбецький”. Невеликі урожайні (20-25 кг) дерева. Плоди дозрівають у вересні і в стиглому виді мають фіолетово-чорне забарвлення.
- “Великоплідний ранній”. Слабосильна рослина, що зростає до 2,5 м. Плоди дозрівають в серпні, в зрілому виді темно-фіолетові, трохи терпкі. Врожайність-12 кг з дерева.
- “Волзький”. Починає плодоносити в 4-5 років. Урожай дає щороку. Самоплодный сорт з хорошими смаковими якостями. Плоди-темно-сині з густим світлим нальотом. У зрілому виді ягоди не мають терпкості, кисло-солодкі.
- “Надщедрий”. Слаборослое, скороплодное дерево. Плоди невеликі, дозрівають в серпні-вересні. У зрілому виді ягоди мають чорно-синій відтінок.
Корисні властивості терносливи
Терносливу містить велику кількість вітамінів, кислот, дубильних, мінеральних речовин, цукрів, і тому приносить чималу користь.
Чи знаєте ви? У деяких країнах терносливу додається в перші і другі блюда в якості підкислювача, а у Франції незрілі плоди маринують і отримують продукт, схожий за смаковими якостями з маслиною.
У промислових масштабах терносливу використовують для приготування оцту і при виробництві лікеро-горілчаних виробів. Кісточки терносливи йдуть на виготовлення активованого вугілля.
Крім того, терносливу містить велику кількість вітаміну C-навіть більше, ніж в чорній смородині, а листя рослини можна заварювати і пити в якості чаю.
Знайшла застосування терносливу і в медицині – її використовують при виготовленні препаратів для лікування захворювань нирок, сечового міхура, проблем з травним трактом і для зняття запалень в ротовій порожнині.
У народній медицині плоди терносливи застосовують як в’яжучий засіб при діареї, відвари з кори і корінців-як жарознижуючий засіб, а квітки використовують як сечогінний, потогінний і послаблюючий засіб.
Чи знаєте ви? З плодів і коренів терносливи готують червону фарбу.
Вирощування терносливи на ділянці доставить істинне задоволення садівникам. А невеликі зусилля із відходу за нею повернуться багатим урожаєм. Ця красуня гідна зайняти почесне місце на дачі.