Помідором називають одно – або багаторічна рослина, батьківщиною якої вважається Еквадор, де досі ростуть дикорослі види томатів. Іспанці в 16 столітті привезли насіння в Європу, через 200 років помідори добралися і до Росії. Привезена культура довго вважалася декоративною, непридатною для споживання, і навіть отруйною рослиною.
Для вирощування культури необхідно тепло, що пояснюється її походженням. Найкращі результати вирощування овоча досягаються при денних температурах 22-23°, нічних-не менше 17°. Важливим чинником обробітку культури є повний сонячний світловий день. Пониження температури діє несприятливо, навіть недовгочасні негативні температури згубні для рослини.
Користь помідорів для організму
М’якуш і шкірка помідорів багатий вітамінами групи А, В, З, РР, а також цілим набором мікро – і макроелементів:
- марганець;
- фтор;
- хром;
- селен;
- мідь;
- йод;
- залізо;
- цинк;
- кобальт;
- рубідій;
- нікель;
- бор;
- молібден;
- магній;
- кальцій;
- сірка;
- хлор;
- фосфор;
- натрій.
Коли обривати нижнє листя помідор
Важливо! У складі плоду багато винною, яблучною і лимонною кислот, що у поєднанні з вітамінами, кількістю мінеральних речовин в легкозасвоюваному організмом виді і низькою калорійністю (20 ккал на 100 г), зумовили популярність овочів для живлення взагалі і для дієтичного харчування зокрема.
Важливу роль в поширеності культури грають смакові якості, завдяки яким вона зайняла важливе місце у багатьох національних кухнях.
Стиглий помідор вважається антидепресантом, покращує позитивний настрій, служить засобом для профілактики від серцево-судинних захворювань, покращує роботу кишковика, фітонциди, що входять до складу, мають антибактерицидні властивості.
Вирощування культури
У середній смузі Росії і Сибіру для підвищення врожайності і отримання ранніх томатів багато городників вважають за краще використати теплицю, а не відкритий грунт. З урахуванням більшої уваги і відходу до тепличних рослин можна збирати урожай, у декілька разів зібраний, що перевищує, в умовах відкритого грунту з меншою трудомісткістю і рисками загибелі рослин.
Томати із зрізаним нижнім листям
Нчи ужно обривати вуса у огірків
Томатам потрібні сонячне світло і вступ свіжого повітря до усіх частин рослини, що знаходяться над землею. У тепличних умовах при високій вологості, теплі і достатньому освітленні кущ швидко набирає масу зеленої частини. Тому для обмеження росту його формують: прищипують верхівку і видаляють непотрібні стебла.
У теплиці зайвий безконтрольний ріст пагонів зменшуватиме урожай. Велика кількість листя приведе до затінювання сусідніх кущів, підвищить вологість і зменшить вентиляцію і попадання сонячного світла. Це може привести до розвитку грибкових захворювань і поширення їх на усій плантації.
Важливо! Листя, що знаходиться внизу, утворилися першими, старіє, втрачає колір і в’яне. Вони виконали своє призначення, і необхідність в них відпадає. Більше того, вони починають шкодити усій рослині і майбутнім плодам.
Тому відповідь на питання, чи потрібно обривати нижнє листя у помідорів, однозначний: покрите плямами бадилля обов’язково треба вчасно видаляти.
Коли видаляти листя
Зелене листя рослин забезпечує виробництво поживних речовин в результаті фотосинтезу, без цього процесу кущ гине. Обрізання викликає стрес, тому видалення листя у томатів в теплиці слід робити акуратно, не обрізувати за один прийом велику кількість.
Куриный послід для помідор
Коли обривати нижнє листя у помідорів залежить від сортових особливостей, кліматичних і тепличних умов. Орієнтовними термінами служить час набору кольору і появи зав’язі. Городники мають різну думку із цього приводу: деякі приступають до операції відразу після появи кольорів, інші вважають обов’язковою умовою утворення плодів. Теорія говорить, що утворення кольорів і зав’язі вимагає посиленого харчування, що отримується з листя. Коли утворилися плоди і стали робити самостійний синтез необхідних речовин, потреба в листі зникає, і її можна видалити.
Зверніть увагу! У будь-якому випадку час, коли обривати листя у томатів в теплиці, настає при збільшенні розмірів плодів і зміні кольору із зеленого на бурий, тобто на початку дозрівання.
Обрізання листя
Яке листя видаляє
Городники мають однакову думку відносно того, яке листя обривати у помідорів в теплиці. Спочатку віддаляються дотичні до грунту, через декілька днів після досягнення стандартних розмірів слід відщипнути ті, що знаходяться знизу. Зазвичай садівники з досвідом обривають непотрібні частини куща двічі в тиждень, в результаті формуються томати у вище розташованих кистях.
Почему у розсади огірків скручується листя
Підлягають обрізанню і інше листя:
- з північного боку для поліпшення припливу повітря, особливо у разі високої щільності насаджень;
- жируючі відростки, що не формують плодів;
- пасинки, споживаючі поживні речовини.
Доросле помідорне стебло із зростаючими томатами повинне мати оголений ствол на 30 см від землі. Тоді плоди отримуватимуть досить світла, повітря, і живлення від коренів піде до кистей з плодами без посередників.
Важливо! Якщо не проводити заходів по обрізанню листя, врожайність знизиться, плоди будуть дрібного розміру, а смак неважливим.
Як робити обрізання
Обрізувати рекомендується в теплий безхмарний день з ранку, щоб місця зрізу підсушилися і закрилися до настання ночі. Якщо день хмарний, місця видалення обробляються слабким розчином марганцевокислого калію або активованим вугіллям щоб уникнути поразок сірою гнилизною.
Важливо! Одноразово з однієї втечі відщипують до 2 листочків. Обрізанню підлягають також гілки, що затінюють сусідні кущі.
Захід роблять продезинфікованим інструментом або руками в рукавичках. Якщо треба обламувати пасинки, то руками це робити прийнятніше. Бажано після кожного куща робити обмивання рук і інструментів, оскільки буває, що одним хворим кущем заражають усю плантацію.
Чому помідори так широко культивуються, зрозуміло при розгляді їх якостей, складу, можливості використати для приготування їжі і профілактики захворювань. Помідори використовуються не лише в сирому вигляді, вони застосовуються для приготування блюд, салатів як дієтичний продукт, і, нарешті, вони просто смачні і корисні для тих, хто не має обмежень. В той же час, культура з примхливих по частині вирощування, де видалення листя грає не останню роль.