Кури породи триколор

Коли заводчик замислюється над тим, яку породу краще вибрати, то боїться помилитися. Адже є кури тільки м’ясні, яйценоскі. При такій різноманітності вибору важко визначитися. Але є вихід-бройлери, універсальні кури, якщо ви не хочете довго їх вирощувати. Але є ще більше універсальне рішення-бройлер триколор. Як говорять багато досвідчених заводчиків, порода підходить для усього: і для мису, і для яєць. Давайте ж розглянемо усі достоїнства породи, і розберемося як вирощувати триколоров.

Історична довідка

Появу породи можна пояснити звичайним схрещуванням. Триколор-це бройлери, тобто кури, виведені завдяки селекції. Крос проводили французькі учені. Саме у Франції вони уперше стали використовуватися на виробництві. Порода універсальна, м’ясно-яєчна.

Триколор має середню яйценоскість і високу (іноді середньою) масу тіла. Відрізняється якісним і смачним м’ясом. Отримала широке поширення в Європі і країнах СНД.

Характеристика і особливості

Основною характеристикою породи є забарвлення. Він яскравий і виглядає декоративно. Пір’я добре збите, пуха у особин мало. Мускулисте тіло помітне, незважаючи на плавні лінії силуету. В середньому півень триколора набирає від 4 до 5 кг, курка-на 800 грамів менше.

Чи знаєте ви? Слово “бройлер” пішло від англійського “broil”-“смажити на вогні”.

Зовнішній вигляд

Кури бройлерів менше півнів. Будь-яка особина породи має міцні лапи, коротку шию, потужний тулуб горизонтальної посадки. Триколор-округлий, масивний птах. Голова велика, що практично відразу переходить в тулуб.

Сережки і гребінець хороші розвинені, червоного кольору. Мордочка-яскраво-червона, з щетиною. Молоді бройлери частенько бежеві, з вкрапленням чорного пір’я на шиї або хвості. Вони цікаво виглядають, адже лапи у молодняка довгі і розвинені, не завжди пропорційні порівняно з тулубом.

Забарвлення

Забарвлення курей трьох кольорів, як зрозуміло з назви. Пір’я може бути коричневим, білим, чорним, рудим. У півнів забарвлення помітно яскравіше, ніж у курей. Стандартне розфарбовування курей : пір’я на крилах темно-коричневого кольору, у хвоста з’являється чорний колір, шия-світла, може бути рудій з рідкісним білим пір’ям.

Півні по усьому тулубу мають довге темне пір’я коричневого кольору, іноді чорне. Зустрічаються бройлери із смарагдовим пір’ям, яке помітно виділяється у поєднанні з білою шиєю.

Темперамент

Триколор відрізняється від інших курей спокоєм. Особини нелякливі, швидко звикають до присутності людини поруч.

Вони малорухомі, не люблять витрачати енергію. Птах добре переносить будь-які тяготи: будь то життя в клітині або погані умови.

Але цього не варто допускати, якщо ви хочете у результаті отримати якісні продукти.

Інстинкт насиджування

Цей інстинкт є основним для птахів і раніше вважалося, що за нього відповідають певні гени. Проте дослідження цього не підтвердили. Проте триколор, як і будь-яка порода бройлерів, не підходить для насиджування.

Дізнайтеся, які породи бройлерів відносять до кращих, а також ознайомтеся з особливостями змісту таких порід бройлерів, як “Хаббард”, “РОСС-708”..

По-перше , у курки не проявляється цей інстинкт. По-друге , велика вага самиць стає значною перешкодою-вони можуть просто давити яйця. До того ж на фермах курки триколора рідко містяться для отримання яєць.

Їх вирощують заради смачного м’яса, оскільки у виробничих цілях це розсудливіше. Їх можуть відправляти на забій, навіть якщо вони не досягли віку для кладки яєць.

Продуктивні якості

Французькі бройлери користуються популярністю за рахунок швидкого набору ваги і пристойної яйценоскості.

Статева зрілість і середньорічна яйценоскість

Статева зрілість курей настає досить рано-в 4-5 місяців. У цей період йде активна кладка перших яєць. Незважаючи на те що інстинкт насиджування у самиць відсутній, у них високі показники яйценоскості. Річний показник може досягати 300 штук. Враховуючи, що триколор-це більше м’ясна порода бройлерів, показники високі.

В середньому кури несуть від 100 до 200 яєць в рік. Більш високим показником середньорічної яйценоскості може похвалитися лише порода домашніх курей леггорн.

До порід курей з високою яйценоскістю відносять такі, як “Легбар”, “Полтавські кури”, “Брама”, “Пушкінська порода”, “Моравська чорна”, “Майстер Грей”, “Иза Браун”..

Вони несуть в середньому 350 штук яєць.

Чи знаєте ви? У 1930 році домашня курка породи леггорн знесла за 364 дні 361 яйце.

Скороспілість і смакові якості м’яса

Триколоры популярні для масового виробництва із-за малих термінів скороспілості. У віці півтора місяців особина важить від 2 до 3 кг, а піврічні бройлери мають масу тіла від 4 до 5 кг Не забувайте, що це порода бройлерів і набирання ваги у них відбувається швидше, ніж у свійських птиць.

М’ясо триколора схоже за смаковими якостями з м’ясом адлерской сріблястої курки. Також їх порівнюють з французькими побратимами редбро і майстер грей. М’ясо з низькою жирністю і відмінним смаком, має волокнисту структуру, м’яке після приготування.

Умови утримання

Як вже вказувалося вище, особини триколоров невибагливі до змісту і дуже витривалі. Проте варто пам’ятати, що від якості змісту птахів залежатиме і м’ясо. Порода може міститися двома способами: на підлозі і в клітині. Власники курей вважають за краще утримувати їх на підлозі, адже кури зростають великими.

Важливо! Кури, які містяться в клітинах, стійкіші до кишкової палички, ніж ті, що містяться на підлозі.

Вимоги до курника

Перед заселенням в курник його дезинфікують. Заздалегідь треба підготуватися, адже дезинфекція проводиться хімічними речовинами. Обов’язковою умовою будуть респіратор і гумові рукавички. Одяг може бути будь-яким, на виробництвах це спеціальні комбінезони.

Дізнайтеся, як вибрати курник, як побудувати курник своїми руками, як облаштувати курник, як побудувати курник на зиму..

Отже, дезинфекція курника :

1. Мойка. З підлоги забираються усі продукти життєдіяльності птахів, а також стара підстилка. Потім робиться миття. Вибирання миючих засобів має бути обдуманим. Не варто брати засоби з високим вмістом токсинів. Незважаючи на те що ви так краще і швидше очистите курник, кури навряд чи зможуть жити в нім після такого прибирання. Досвідчені заводчики рекомендують мити курник теплою водою з додаванням яблучного оцту.
2. Дезинфекція. Для цього можете використати будь-які засоби із зоомагазинів. Дієвими препаратами вважаються “Глютекс” і “Вироцид”. Проте пам’ятаєте, що у виробничих цілях частенько можуть використати формалін, що категорично заборонене в домашніх умовах або на невеликих приватних фермах. Формалін вимагає не лише костюма з хімічним захистом, але і протигаза замість респіратора. До того ж не маючи освіти в цій сфері і досвіду, ви можете легко зашкодити птахам. Хорошим засобом, який можна використати в домашніх умовах при дезинфекції курника, буде відробіток з креоліном. Змішувати треба в пропорції 1:1. Така дезинфекція защит курей від кліщів.
3. У результаті в чистий курник можна стелити нову підстилку і заганяти птахів.

Вологість і температура впливають на птахів. Температура має бути сприятливою. Це легко помітити і по самих курях: якщо вони зіщулюються, скупчуються разом-температура занадто низька, якщо ходять розкриваючи крила і дзьоб-занадто висока.

Нормальна температура для утримання бройлерів дорівнює +35 °С. Не припускайтеся і похибок з вологістю. Занадто високий рівень вологи може привести до виникнення хвороб і паразитів. Нормальний рівень відносної вологості для курника коливається в районі 60-70%.

Важливо! Санітарне прибирання в курнику проводиться мінімум один раз в рік.

Обов’язковою вимогою для курника є вентиляція-з нею повітря не застоюватиметься. До того ж це допоможе тримати рівень вологості і температури в нормі. Електричне освітлення організовується з розрахунку 5 Вт на 1 квадратний метр для дорослих особин і 3 Вт-для молодих курей.

Стосовно розмірів курника : на 1 квадратний метр розміщують від 4 до 6 голів.

Вигульний дворик

Місце, де птахи зможуть погуляти повинно розташовуватися з південного боку від пташника. Обгороджується площа планчатым або сітчастою огорожею заввишки в 2 метри. Площа вигульного дворика має бути більше курника в 2 рази.

Щоб птахи могли вийти з курника, обладнали лази заввишки в 40 см і на 5-8 см від підлоги. Не забувайте про двері в лазах, інакше з курника виходитиме тепло.

Молодняк і дорослі особини повинні вигулюватися в різних місцях.

Годівниці і напувалки

Годівниці і напувалки можна придбати в спеціальних магазинах, інтернеті або на ринку. Проте можна зробити і власноручно-усе залежить від ваших фантазії і бажання. Досвідчені заводчики віддають перевагу їм робити вручну.

Дізнайтеся, як зробити напувалку і годівницю для курей..

Їх можна виготовляти як з пластикових труб, так і з великих бутлів і навіть відер. Проте варто пам’ятати, що годівниці мають бути вдало підібрані під курник, враховуючи усі потреби птахів. Адже вони можуть легко затоптати корм або перевернути годівницю або напувалку.

Як переносять холод і жару

Породи бройлерів дуже вимогливі в змісті, не виключення і триколор. Птахи погано переносять холод, тому температура в курнику завжди має бути високою. Перегрівши також негативно позначається на стані птахів.

Бройлери постійно потребують води, а з перегріванням вони почнуть пити ще більше.

Взимку в курнику оптимальною температурою буде від +10 °З до +15 °С. Вигул птаха в зимовий період робиться, якщо температура не нижча-5 °З, інакше бройлери треба закрити в курнику.

Чи знаєте ви? Одомашнення курей спочатку ставило перед собою не “харчові” цілі, а бажання постежити за півнячими боями, які, до речі, досі подекуди проводяться в Азії, що вважається батьківщиною цих птахів.

Линька

Під час линьки яйценоскість знижується, а у деяких курей і зовсім припиняється. Перша линька проходить ще у пташенят, коли вони міняють пух на пір’я. У дорослих птахів лина відбувається 1 раз рік восени.

Чим годувати доросле стадо

Бройлери-вередливі птахи, тому для них створені спеціальні комбікорми.

Дізнайтеся, як приготувати комбікорм для курчат і дорослого птаха своїми руками..

Особливо рекомендують використати промислові варіанти. Завдяки такій їжі, птах росте швидше і краще, м’ясо буде якісніше.

На додаток до кормів можна давати:

• овес;
• кукурудзяну крупу;
• горох;
• жито;
• ячмінь.

Пам’ятайте, що комбікорм вже є сумішшю багатьох круп, тому додаючи в раціон птахів щось нове, дивитеся, щоб цього не було у складі корму. Перебір деяких круп теж шкодить курям.

Розведення пташенят

Ті, хто займається виробництвом м’яса на приватних фермах або домашніх умовах, частенько відмовляються від розведення пташенят. Це трудомісткий процес і багато в чому відрізняється від розведення свійської птиці. Куди простіше купити тижневих пташенят або трохи старше, щоб позбавити себе від роботи квочкою.

Але давайте розглянемо можливість вирощування, починаючи від інкубації яєць. Адже відхід за пташенятами, що вилупилися, також входить в процес розведення курей.

Інкубація яєць

Перед інкубацією яйця добре промийте (не треба використати миючі засоби), потім досуха протріть і розкладіть в інкубатор. Тепло з яйця починає виділятися лише через два тижні. На 15 діб температуру в інкубаторі зменшують.

Стежте за відносною вологістю в інкубаторі і не забувайте перевертати, а також обприскувати яйця. Відносна вологість перші 10 днів має бути на рівні 30%, а подальші дні-70%.

Це допоможе створити особливий мікроклімат, який потрібний для вилуплення здорових курей.

Процес інкубації займає три тижні:

1. З 1 по 4 день необхідно підтримувати температуру від +37,7 °З до 38 °С.
2. З 5 по 8 день температура знижується до +37,5 °С.
3. З 9 по 14 день температуру знижують ще до +37,5 °С.
4. З 15 дня температура має бути +37,3 градусів.
5. З 19 по 20 день температуру знижують до +36,8 °С.
6. На 21 день, коли вже починається вилуплення, температурний режим повинен триматися в межах +36,2…+36,4 °С.

Важливо! Щоб ви не заплуталися під час перевертання яєць, помітьте одну сторону хрестиком, а іншу-кружечком.

Відхід за молодняком

Відхід за молодняком має бути постійним. На перших тижнях треба давати стартовий комбікорм, потім-відповідно до віку. Стежте за тим, щоб у молодих птахів було багато води і помірна кількість корму. Бройлери швидко ростуть, тобто і багато живляться.

Оперення у триколоров відбувається повільно. Пір’їнки з’являються по усьому тулубу нерівномірно, що зобов’язує вас містити птахів в теплі.

У пташенят породи висока виживаність, як і у будь-яких бройлерів. На 250 штук загинути можуть лише 5. Але якщо умови занадто жорсткі, то не виживе значна частина поголів’я.

Раціон курчат

Перший тиждень після вилуплення найскладніший. Тут важливо зберегти життя кожному курчаті. Комбікорм стартовий в перші три тижні замінить будь-які крупи. Можна додавати кукурудзяну крупу. Після першого місяця можна додавати пшеничну крупу і зменшувати кількість комбікорму.

Важливо! У перші два тижні курчата повинні їсти по 6 раз на день. Стежте за кількістю корму, щоб її вистачало на таку кількість їди.

Перші 1,5 місяця курчат годують мінімум 4 рази в день. До двох-трьох місяців свого розвитку вони повинні набрати достатню масу, щоб їх можна було віддавати на забій.

Планова заміна стада

Планова заміна стада птахів відбувається на 2-3 місяці їх дорослішання. Триколоры хороші для м’яса, тому на забій йдуть рано. Батьківські голови варто залишати до півтора років. З курями треба бути особливо акуратним, тому що відомі випадки розвитку раку.

Схильність породи до хвороб

На відміну від інших порід бройлерів, триколор-стійкий до хвороб птах. Але якщо ви не прибиратимете в курнику, птах буде голодний, а вода стане розкішшю для курей, то вони загинуть. Не допускайте поганих умов і кури не захворіють.

Плюси і мінуси

Давайте загалом підсумуємо усі переваги і недоліки змісту триколоров.

Плюси :

1. Порода швидко набирає вагу.
2. Яйценоскість висока попри те, що порода призначена для іншої продукції.
3. Декоративний зовнішній вигляд.
4. Порода стійка до хвороб.
5. Спокійні, неагресивні птахи.

Мінуси :

1. Як і будь-який бройлер, триколор потребує дуже великої кількості корму.
2. Птахи дуже вимогливі до температурного режиму.
3. Їм потрібне багато місця.
4. Немає інстинкту насиджування.

Як ви бачите, плюсів більше, ніж мінусів. Це означає, що ви можете сміливо розводити породу бройлерів триколор і при дотриманні усіх необхідних умов не боятися за якість м’яса і яєць.