З кожним роком присадибні ділянки городників і садівників поповнюються новими видами овочевих культур. Завдяки старанням селекціонерів рослини, чиєю батьківщиною є південні країни, успішно ростуть в Росії. Приємною новинкою для росіян є квасоля вігна. Якщо забезпечити їй належний відхід, то для вирощування культури підійде навіть Підмосков’я і Урал.
Загальна інформація про культуру
Вирощування квасолі вігна коренями йде в Західну Африку. Окультурення овоча сталося більше 6000 років тому в процесі вирощування африканського проса і сорго на африканських земельних ділянках. Після цього культивуванням бобових почали займатися на Близькому Сході, в Індії і Китаї. Процес вирощення і відходу за квасолею виключає глобальний клопіт, він наповнений естетичною радістю, а також гарантує високу врожайність.
Зверніть увагу! Кращі попередники для вігни-картопля, томати, капуста і огірки.
Зовнішній вигляд вігни схожий із спаржею, але до цього виду вона не має ніякого відношення і схрещуванню з квасолею не підлягає. Цей різновид овоча представлений трав’янистою однорічною рослиною, яку можна зустріти у формі куща-в’юнкого, високого або низькорослого. В період цвітіння виглядає дуже красиво.
Зовнішній вигляд вігни
Одне стебло ліани може досягати до 4 м у висоту, а у кистей є лопатки, довжина яких складає 1 м. Що стосується врожайності, то з одного куща можна зібрати близько 3 кг квасолі. В процесі дозрівання урожаю ліана стає важкою, потребуючою міцної опори, в якості якої можна вибрати терасу, балкон або альтанку.
Особливості і характеристики сорту
Спаржева квасоля: кращі сорти для відкритого грунту
На сьогодні популярними є декілька сортів квасолі вігна:
- японський:
- корейський;
- в’єтнамський;
- китайський.
Культура спочатку стала дуже популярна серед жителів Китаю, які самостійно вивели спаржевий сорт. Потім ніжні, довгі лопатки без жовтих прожилків стали користуватися популярністю у всьому світі.
Квасоля вігна потребує тепла, тому відповідним місцем обробітку є південні регіони. Але селекціонерам вдалося розширити зону вирощування до Центрального і Західного району Росії, де ранній сорт можна вирощувати в тепличних умовах.
Ранній сорт
Заповнити потребу організму людини в мікроелементах, а також в різних вітамінах можливо за допомогою включення бобів в щоденний раціон харчування. Китайська квасоля багата натрієм і калієм, який виводить зайву рідину і знижує набряклість. Також до складу входить аргінін, завдяки якому нормалізується рівень гемоглобіну в крові, знижується тиск і лікується діабет. У профілактичних цілях можна вживати чай із засушених стручків.
Городники віддають перевагу спаржевим сортам, що відрізняються ніжними смаковими якостями, до складу яких не входить жорстке волокно :
- Вігна Графиня-сорт спаржевої квасолі раннього урожайного підвиду. Урожай дозріває впродовж 2 місяців, після того, як з’являються масові сходи. У довжину досягає 3 м, а розмір бобів 50 см Посадочний матеріал має чорний відтінок. У вирощуванні квасоля Графиня невибаглива. З 1 м² можна зібрати до 3 кг бобів.
- Макаретти-сорт квасолі з середніми термінами дозрівання. Після закінчення 2,5 місяців після масових сходів боби можна збирати. Батіг в’ється до 3 м, квасоляний стручок зеленого кольору має зігнуту форму. З 1 м² земельної ділянки збирають близько 2 кг плодів.
Макаретти
- Корейський є раннім кущовим сортом. Плоди квасолі в довжину досягають 12 см Для відходу за компактними кущами знадобиться зовсім небагато місця.
Квасоля вігна: посадка і відхід у відкритому грунті
Як саджати квасолю
Посадка вігни повинна розпочинатися з попередньої підготовки земельної ділянки і вибору якісного насіння. Відповідні умови для вирощування квасолі можна визначити по її походженню. Для рослини життєво потрібні світлі ділянки, які будуть надійно захищені від вітру. Виключається вологий і кислий грунт, оскільки вона може завдати істотної шкоди культурі.
З настанням весни грядка обов’язково має бути перекопана, удобрена компостом або перегноєм з додаванням суперфосфату. У квітні треба повторно розпушити грунт і удобрити спеціальним комплексом мінеральних речовин. Винга квасоля здатна істотно обідняти землю, тому повторно висаджувати її на одному і тому ж місці можна тільки після закінчення 3 років.
Повторно розпушити грунт
Для обробки посадочного матеріалу треба приготувати розчин марганцю і протримати в нім насіння упродовж 20 мін, після чого ретельно промити. Потім вони прогріваються в теплій воді. Прискорити проростання допоможуть фитоспорин і фітоцид.
Висаджувати насіння в горщик варто не менше чим за 1 місяць до попередньої посадки у відкритий грунт. Досвідчені городники здійснюють це в другій половині квітня. У кожну посадочну ємність з вологою прогрітою землею треба саджати по 3 насіння, глибина ямки не має бути більша за 1 см
У перші дні після посадки горщики треба накрити склом, щоб зберегти вологість, і поставити на вікно з південного боку приміщення. Для проростання насіння треба забезпечити температуру не менше 15 °С. Щоб з’явилися перші 4 листочки, земля регулярно поливається, після чого частоту зрошування скорочують.
Упродовж першого місяця росту і розвитку квасолі підгодовувати рослини не рекомендується.
Важливо! Розсада висаджується у відкритий грунт тільки після того, як буде досягнуте стійке тепло і зафіксований факт відсутності повторних морозів, а грунт прогрівся на глибину до 10 см
Грядка має бути ретельно зволожена. Висаджують паростки, витримуючи відстань не менше 70 см Дистанція між рядами повинна складати 80 см Грядка мульчується і накривається плівковим матеріалом, натягнутим на спеціальні дуги. Після того, як буде досягнута температура 15°З, захист треба відкривати.
Також можлива висадка квасолі вігна насінням відразу у відритий грунт. Після усіх проведених процедур по обробці посадочного матеріалу квасоля вігна висаджується в грунт. Висівати насіння краще в другій половині травня в ямки, глибина яких складає 5 см Саджають по 3 насіння в кожну лунку. Як тільки з’являться перші сходи, треба залишити одну здорову рослину. Рання стадія розвитку квасолі передбачає укриття плівкою.
Відхід за квасолею в період вегетації включає підгодівлі, полив, розпушування грунту і прополку. Вігна відноситься до посухостійких рослин, тому поливається після того, як з’являться перші бутони. Як тільки розсада досягне 7 см у висоту, грунт треба буде розпушити.
Відхід за квасолею в період вегетації
Паралельно з поливом здійснюються підгодівлі. Для приготування розчину треба узяти:
- хлористий калій-5 г;
- суперфосфат-15 р.
За відсутністю калію його можна замінити золою. Далі варто розчинити усі ці інгредієнти в 1 відрі води. Після цього по усій довжині ряду робиться борозна, глибина якої повинна складати 5 см За допомогою розчину добрива лунки треба пролити і замульчувати грунт.
Для тих сортів вігна, яка в’ється, має бути встановлена опора, як яка використовується огіркова сітка, натягнута на каркас. При досягненні ліаною 3 м вона прищипується, за рахунок чого досягається прискорене дозрівання урожаю.
Збір бобових починається на 10 день після того, як утворилися плоди. Вони відрізняються м’ясистим, соковитим м’якушем і молочною стиглістю. Після першого збору квасолі починається повторне утворення нових плодів. Масовий ріст і дозрівання припускає збір урожаю кожні 3 дні.
Важливо! Зелені паростки квасолі вігни не підлягають тривалому зберіганню, вони можуть пов’янути і пожовтіти. В цілях довгострокового зберігання і отримання корисного вітамінного продукту в зимовий час стручки заморожуються.
Якщо вирощування культури передбачає отримання посадочного матеріалу або зерна, треба дозволити бобам дозріти в стручках і просохнути. Насіння вилущується, просушується, поміщається в сухе прохолодне місце і зберігається. Властивості схожості зерен можуть зберігатися більше 5 років.
Переваги і недоліки вігни
Переваги і недоліки вігни
Квасоля Серенгети
До переваг квасолі вігна відносяться деякі корисні і лікувальні властивості. Фахівцями було виділено декілька істотних плюсів:
- наявність у складі овоча калію і натрію, завдяки яким рослину використовують для усунення набряклості;
- бобові нормалізують і відновлюють серцево-судинну систему;
- споживання вігни сприяє збереженню ідеальної форми і позбавленню від зайвої ваги.
Спаржа активно застосовується для усунення недокрів’я, при хворобах шлунково-кишкового тракту. За допомогою вігни лікують захворювання печінки, підшлункової залози і жовчного міхура.
Недолік культури полягає в тому, що її склад пістрявить токсичними речовинами. Перед споживанням овочеві стручки повинні обов’язково проходити процедуру термічної обробки. Якщо виявлена індивідуальна непереносимість овоча, вживати вігну категорично заборонено.
На цьому опис вігни добіг кінця. Якщо робити усе так, як перелічено вище (вибрати відповідний сорт, правильно обробити насіння і стежити за сходами), то урожай незвичайної квасолі не змусить себе довго чекати.