Силосування кормів

Силосування є складним мікробіологічним і біохімічним процесом консервації соковитої маси. Силос можна отримати шляхом закваски, тобто ця консервація без доступу кисню. Це найпопулярніший спосіб заготівлі. Використовують зелену масу трав’янистих рослин, які придатні для створення корму худобі і птахові. Застосовують соняшник, кукурудзу, бадилля картоплі, коренеплоди і інші. Силос потрібний в сільському господарстві з однієї простої причини-він містить в собі багато поживних речовин і дієтичні властивості. Він є цінним продуктом харчування для тварин. Силос покращує травлення, що допомагає худобі і птахові засвоювати грубі корми. Ця стаття розповість вам про створення силосу в домашніх умовах.

Силосування кукурудзи

Силос з кукурудзи має високу концентрацію обмінної енергії, яка досягає 12 МДж в 1 кг Він знижує навантаження на організм худоби і птаха без зниження енергетичної поживності їх раціону. она. Протеїн кукурудзи має низьку розщеплюваність (37%). Його велика частина не розщеплюється в рубці тварин до аміаку, а розкладається в кишковику у вигляді амінокислот. Так само і крохмаль. Кукурудзяний крохмаль повністю засвоюється худобою і птахом, підвищуючи їх рівень глюкози. Завдяки цьому рівень молочної продуктивності у корів зростає, а молодняк краще і швидше набирає прирости маси. Також крохмаль благотворно впливає на нормалізацію обміну речовин.

На жаль, силос з кукурудзи має низьку протеиновой поживність, надмірну кислотність і інші недоліки. Він практично не придатний для годування сухостойных тільних корів, адже каротин не перетворюється на вітамін А.

Важливо! Надлишок органічних кислот негативно позначається на життєздатності новонароджених телят. Для приготування силосу кукурудзу скошують у фазі стиглості зерна. Її змізерніють до 5 мм. Частина цілого зерна не повинна перевищувати 5%.

Якщо силос дрібно подрібнити, то в нім міститиметься молочна кислота і буде відсутня масляна кислота. Молочна кислота переробляє цукор в органічні кислоти, а силос засвоюється худобою і птахом повністю. Подрібнити до потрібного розміру допоможуть самохідні комбайни, але найчастіше застосовують спосіб роздільного силосування зернової частини кукурудзи. ы. Кращим місцем для зберігання силосу з кукурудзи вважають надземні, поглиблені або напівпоглиблені траншеї. Найчастіше використовують саме надземні, оскільки процеси витягання корму краще механізувати. В цьому випадку зменшується можливість затоплення грунтовими водами.

При виборі траншеї вам необхідно врахувати її розміри у висоту (не менше 3 м) і ширину (вибирається з урахуванням технології витягання корму). Силос виймають щодня шаром в 40 см по усій ширині. Робити це краще вертикально. За 10 днів до початку силосування траншею треба очистити, стерилізувати, зсередини побілити і підлатати доріжки.

Силосну масу треба ізолювати від вітру з моменту її закладки в сховищі. Технологія заповнення має бути спрямована на швидке і повне припинення контакту з протягом.

На дно вам необхідно вистилати шар солом’яного січення (50 см завтовшки), а вже потім заповнити силосом. Маса закладки повинна регулярно ущільнюватися біля стін.

Силос треба укрити потрійним захистом. Перший шар-тонка і еластична натяжна плівка, другий-щільна поліетиленова плівка (можна також укрити і захисною сіткою, щоб захистити силос від ворон). Третій-важкий обважнювач.

Бродіння силосу триває до 6 тижнів, але краще притримати кукурудзяний силос 8 тижнів, оскільки за ці пару тижнів утворюється оцтова кислота. Це підвищує аеробну стабільність силосу. > Важливо! Якщо відкрити силосохранилище завчасно, то це приведе до небажаних проблем у вигляді попадання в нього кисню. Після 8-тижневої витримки можна займатися відбором силосу. Правильна техніка відбору наступна: після відбору повинна залишитися гладка поверхня. В цьому випадку в силос потрапляє менше кисню і не відбувається нагрівання. Якщо дотримуватися усіх вищезгаданих правил, то силосування кукурудзи пройде відмінно з найвищою якістю. Також можна використати полімерні рукави. Силосування починається після заповнення рукава. Кислотність при цьому швидко знижується, і це дозволяє зберегти високу якість корму.

Силосування підвищує продуктивність і ефективність корму, а також впливає і на економічність виробництва молочних продуктів. У силосних ямах зберігати менш економно, чим в рукавах. Усі витрати з часом окупаються за рахунок якісного збереження кормів. У рукавах заготовлюють кормове зерно, кукурудзу, сінаж, багаторічний жом, люцерну і інше. гое. Переваг таких рукавів багато:

1. Низькі втрати поживних речовин завдяки моментальному припиненню доступу повітря.
2. Відсутність втрат силосу в крайніх і поверхневих пластах силосної маси.
3. Хороше ущільнення силосної маси.
4. Повне поглинання силосного соку в місткості.

В силу вищезгаданих переваг можна сміливо заявити, що зберігати силос в полімерних рукавах вважається сприятливим методом без попадання повітря в корми.

/p>

Чи знаєте ви? Кукурудза містить 26 елементів таблиці Менделєєва і не втрачає своїх корисних властивостей навіть при консервації. Вона багата жирними полиненасыщенными кислотами, що сприяє профілактиці онкологічних захворювань, знижує рівень агресивного холестерину, покращує роботу печінки і кишковика.

Силосування соняшнику

Дослідження учених показали, що силосування соняшнику в різні фази вегетації показує різні результати мікробіологічних процесів. Якщо збирати рослини на початку цвітіння, то при високій вологості бродіння силосу проходить швидко, чим якщо збір проводять у фазу дозрівання насіння. Важливо врахувати, що силосування цієї рослини на початку цвітіння призводить до зниження рівня вмісту цукру в 10 разів, при цьому втрата протеїну складає 10%.

У фазі дозрівання насіння рівень цукру зменшується в 5 разів, а втрата протеїну складає 8%. Поживність зеленої маси : у фазі цвітіння-0,23 кормових одиниці, у фазі стиглості насіння-0,25 кормового одиниці на кг

У готовому силосі ми можемо спостерігати таку ж закономірність. У фазі цвітіння і у фазі зрілості насіння поживності силосу вище на 15%, а кількість протеїну знизилася на 40% на 1 кормову одиницю.

Тому ми рекомендуємо проводити прибирання соняшнику на силос на початку цвітіння. Але перед цим треба посіяти соняшник. Його сіють в чистому вигляді або в суміші з бобовими культурами. Ранні посіви забезпечують високий рівень зеленої маси, а також дозволяють закінчувати силосування до прибирання зернових культур.

В період прибирання соняшнику рівень води в зелені складає 80%, поживна цінність при цьому на 1 кг складає 0,13 кормових одиниці і 12 г протеїну. Також рослина містить в собі 2% цукру і при 87% вологості цукровий мінімум складає приблизно 1,6%. Також важливо знижувати вологість до 70%, і зробити це можна за допомогою додавання 10% сухих і добре подрібнених кормів під час силосування. Якщо додати в соняшниковий силос горох, то робити це можна без обмежень. Також він добре бродить з кукурудзою, при цьому ви можете отримати високої якості корм, який можна давати рогатій худобі і свиням.

/p>

Чи знаєте ви? Згідно з Книгою рекордів Гіннесу найбільший розмір квітки соняшнику, коли-небудь зафіксований у світі,-82 см (Канада), а найвищий соняшник виростив М. Хейджимх в Нідерландах, висота його склала близько 7 метрів. Якщо ви запізнилися з прибиранням рослини, то стебла помітно грубіють, а листя сохне і обпадає. Це призводить до погіршення технологічних і кормових якостей соняшнику і знижує вихід поживних речовин з одиниці площі. Якщо ви вирішили використати соняшник у вигляді пожнивної культури, то краще починати прибирання на початку бутонізації листя і стебел. У листі міститься високий рівень сирого протеїну (до 300 г в 1 кг), велика кількість води. В цьому випадку корм погано силосується і вимагає додавання заквасок чистих культур, молочної сироватки. Вони сприяють швидкому дозріванню силосу.

Вам знадобиться розвести 5 г сухої закваски в 5 л води за 2 години до використання. Ним ви і обприскуєте масу.

Молочну сироватку використовують залежно від вологості силосу. Вносити треба по 30 л на 1 т. Для того, щоб отримати якісний силос з соняшнику, треба рівномірно і ретельно подрібнити стебла і добре утрамбувати масу, що силосується. Щоб виключити втрату соку, на дно сховища треба укласти шар солом’яного різання (50 см в товщину). Масу необхідно укрити плівкою згори.

Готовий силос містить в собі:

• 2,3% протеїну;
• 6% клітковина;
• 9,5% безазотистих екстрактних речовин (БЭВ).

Важливо! На повітрі силос чорніє, тому його треба обережно вибирати з сховища.

Силосування сорго

Цукрове сорго, який ми рекомендуємо використати в якості силосу, містить в собі високий рівень цукру і силосується до повної зрілості зерна. Силос з цієї рослини не поступається кукурудзяному.

Перед закладкою силосу вам необхідно провести прибирання в період воскової стиглості зерна. В цей час кормова маса сорго містить в собі високий рівень сухих речовин, оптимальну кількість води і високий вихід кормових одиниць.

Укладати сорго в траншею треба пошарово (1:2), а потім ущільнити. Закладка завершується шаром соковитої зеленої маси завтовшки в 80-90 см Згори силос слід укрити плівкою і землею.

Оскільки при заготівлі силосу сорго втрачає 25% поживних речовин, то рекомендуємо застосовувати консерванти, але і це не виключає втрати повністю.

Краще всього застосовувати солому при силосуванні. Поза сумнівом, саме вона дозволяє значно збільшити кормові ресурси, виключає втрату поживних речовин сорго, покращує смакові якості, не вимагає використання консервантів і закладається в траншею у будь-яку погоду.

Також ми можемо запропонувати вам безвідходну технологію силосування сорго. На дно траншеї вам необхідно закласти 100 т соломи, утрамбувати і отримати шар до 1 м. На неї ви і укладаєте сорго вологістю в 70%. Потім воно перекладається соломою шарами 2:1. Силос дозріває приблизно 2 місяці. У нім міститься більше лігніну і кремнезему, чим в кукурудзяному.

Чи знаєте ви? Трав’янисте сорго вирощується на корм тваринам, а його солома використовується для виробництва паперу, плетених виробів, загорож і дахів.

Силосування рапсу

З рапсу можна зробити силос, в якому міститиметься 6,7 МДж енергії лактації. Єдина проблема в тому, що в нього входять небажані речовини, які впливають на смак молока і здоров’я тварин.

Переходимо до виготовлення силосу з рапсу. Ви зустрінете тільки одну проблему в цій справі-забруднена маса листя. Вона призводить до утворення масляної кислоти, тому рекомендуємо вам використати “Кофасил Ликвид” (3 л на т свіжої маси). При використанні хімічних консервантів зберігається висока кількість поживних речовин (90%), а готовий силос можна використати вже через 2 місяці після закладки.

Тепер перейдемо безпосередньо до техніки укладення рапсу на силосування. Рапс, який ви заздалегідь грубо подрібнили, укладають в загальну купу і натягують брезент на першу фазу, поки маса силосу не осяде. За день подрібнений рапс втрачає багато соку, який треба збирати і ліквідовувати. Об’єм маси силосу сильно скорочується, тому після збору соку вам необхідно ретельно закрити його.

Також не можна допускати підвищення температури в масі впродовж 3 днів. Вона не повинна перевищувати 40 °C. Це призводить до зниження протеїну і цукру в силосі на 30%.

Головними причинами підвищення температури силосу з рапсу є погана трамбівка, високий рівень вологості маси і тривала закладка.

Силос з рапсу слід давати тваринам, змішуючи його з іншими силосами (трав’яним, кукурудзяним, з соняшнику). Робити це слід тому, що в силосі з рапсу містяться серообразующие з’єднання, і тварини просто не наїдаються.

Чи знаєте ви? З рапсу виділяють два види смоли, яка використовується у виробництві чорнила для друку газет.

Силосування люцерни

Люцерну дуже складно силосувати, але якщо зробити усе правильно, то ви забезпечите тваринам багатий запас білку.

Технологія заготівлі силосу розпочинається зі збору люцерни. Робити це краще під час бутонізації. В цей час в люцерні міститься максимальна концентрація поживних речовин, сирої клітковини (280 г в 1 кг сухих речовин). Також в ній міститься багато лігніну, і рослина втрачає переварюваність дуже швидко. Саме тому люцерну треба збирати у фазі росту з оптимальною довжиною різання (40 мм). Можна вживати консерванти. Вони повинні підвищувати розщеплювання клітковини.

Переходимо до обов’язкових правил силосування люцерни.

Перше-в рослині повинна міститися середня кількість сухих речовин (35-40%). Друге-пров’ялення триває 40 годин і не більше.

Придатність люцерни до силосування визначають за змістом у воді розчинних цукрів. Під цукрами ми маємо на увазі вуглеводи. Саме вони піддаються бродінню. В процесі силосування цукор змінюється на бродильні кислоти. Це вони консервують силос.

Ми рекомендуємо вам збирати люцерну в період бутонізації, тому що в цей час вміст поживних речовин наступний:

1. Сира зола-120 г/кг
2. Сирий протеїн-210 г/кг
3. Клітковина-250 г/кг
4. Цукор-1,0 г/кг
5. Енергетична цінність-5,5 МДж.

Саме вміст сирої золи і білку на високому рівні і робить процес силосування люцерни складним. Ми рекомендуємо використати консерванти, в яких містяться бактерії молочного бродіння, такі як “Бонсилаге Форте”.

У разі використання консервантів знижується рівень кислотності і стабілізується зміст білку. Люцерну краще силосувати з іншими компонентами, приміром, кукурудзою, цукровим буряком або сорго. Це поліпшить смак корму, і тварини не будуть повернути ніс від траншеї.

Обидва компоненти треба ретельно перемішати і рівномірно розмістити в місткості. Також можна додати мелясу (3%). Це надасть силосу з люцерни добрий смак і запах.

При додаванні соломи в силос з люцерни ви понизите вологість і поліпшите ферментацію силосної маси. Вам необхідно змішати 200 кг соломи з 800 кг зеленої маси люцерни. Силос, який у вас вийде, міститиме половину сухої маси з соломи, а це знижує переваримость корми.

Щоб поліпшити ферментацію, можна використати іншу технологію, таку як сінаж. Це консервований трав’яний корм. Він має основні властивості високоякісного силосу, але відрізняється приготування сінажу тим, що для цього силосу треба провести двофазне прибирання.

Люцерну слід скосити і залишити на валяннях для пров’ялення. За цей час рослина повинна понизити вологість до 60%. Потім траву змізерніють кормозбиральним комбайном. омбайном. Після цього люцерну укладають в траншею і залишають на 1-2 місяці.

Такий варіант силосування має ряд переваг :

1. Вам не треба додавати в силос консерванти.
2. Маса корму, що транспортується, з поля зменшується на 50%.
3. Внаслідок виділення силосного соку і утворення небажаних продуктів бродіння усуваються втрати поживних речовин.
4. Зберігається більше корму.
5. При годуванні тварини отримують більше поживних речовин.

Також вам необхідно швидко заповнити силосохранилище. Робити це краще в холодну безвітряну погоду, щоб не втратити органічні речовини. Хороше укриття запобігає доступу повітря і води. Можна використати пластмасову плівку, а згори на неї треба насипати рихлу землю.

/p>

Силосування баштанних культур

Якщо ви замислюєтеся, з чого ще робиться силос, то знайте, що підійдуть і баштанні культури. Ви можете використати гарбуз, кавун, кабачки або диню.

Їх треба розрубати на шматки гострими лопатами і додати 25% соломи. Потім суміш слід пропустити через силосорезку. Закладку і зберігання силосу проводять так само, як і попередні культури. Можете ще консервувати баштанні культури в силосних ямах, але до них вам доведеться додавати 3% кухарської солі. Такий корм підходить для свиней і корів, але використовують його як доповнення основного раціону.

Зберігати баштанні культури треба неушкодженими, такими, що не підморожували і в сухих спеціальних сховищах. Після того, як ви заклали цілісні плоди на силосування, їх необхідно укрити подрібненою травою.

Чи знаєте ви? Насправді, гарбуз-це ягода, причому одна з найбільших у світі. Її плоди можуть важити до декількох сотень кілограмів.

Силосування бадилля картоплі

Бадилля картоплі вважається легкосилосующимся кормовим продуктом. Кормова цінність-0,2 кормових одиниці в 1 кг і 22 г протеїну. Єдине, що може понизити кормову поживність силосу,-забрудненість землею. При трамбівці вона добре ущільнюється і здатна допускати втрати якості при силосуванні без облаштування траншеї.

В цьому випадку треба легко укрити траншею, щоб морози в зимовий час не проморозили силос.

Бадилля картоплі силосують без подрібнення і закладають у свіжому вигляді. Втрати сухих речовин незначні. При високій вологості вам слід додати 10% гуменных кормів або кукурудзи. При вологості в 75% додавати нічого не треба.

У нижні шари укладають більше сухих кормів, а у верхні-менше.

Якщо ви все ж вирішили використати картоплиння для силосу, враховуйте і те, що цукор в нім знижуватиметься.

Силосування коренеплодів

У силосні культури входять і коренеплоди. Такий корм підійде для свиней і птаха. Кормові коренеплоди є хорошою сировиною для створення вітамінного борошна осінню.

Силосувати картоплю можна у вареному або сирому виді в ямах або траншеях. Сирі овочі миють і змізерніють. Потім корм завантажують в траншею і ущільнюють. В цей час виділяється багато піни і соку. Для того, щоб зберегти сік, рекомендуємо вам укладати на дно шар солом’яного різання, а піна не переливатиметься через краї, овочеву кашу треба завантажувати на 60 см нижче стінок траншеї. Піна осідає через 3 дні. Після цього вам необхідно завантажити ще трохи подрібненої картоплі і вже потім укрити.

У вареному виді треба запарити промиті бульби і розім’яти їх. Потім, не чекаючи доки картопля охолоне, закладайте його в траншею, розрівняйте і ущільніть. Також можна додати 10% моркви або бобових культур.

Після того, як сховище повністю буде заповнено, масу треба ретельно укрити.

Бадилля коренеплодів ви зможете силосувати без додавання соломи.

У бадиллі міститься: цукор-11,9%, протеїн-11,7%, жир-2%, клітковина-10,5%, кальцій-1,3%, фосфор-0,3%, БЭВ-52%, каротин-132 міліграми.

Чи знаєте ви? Картоплю можна вважати отруйною рослиною, оскільки її ягоди дуже токсичні для людини: для отруєння досить з’їсти 1-2 штуки. Для того, щоб отруїтися соланіном, який накопичують бульби картоплі на світлу, необхідно з’їсти близько кілограма сирих неочищених бульб картоплі зеленого кольору.

Злаково-бобові суміші

Приготувати корм високої якості можна за допомогою зерносенажа. Це сінаж, який приготований з вегетативної маси зернових культур. Збір починається в період воскової стиглості зерна (вологість-60%).

Краще всього використати багатокомпонентні злаково-бобові суміші, приміром, ячмінь, овес, горох.

У рослинах міститься багато поживних речовин і мало клітковини, чим в сінажі з люцерни, проте цей силос легко засвоюється тваринами.

Перш ніж починати заготовлювати силос або зерносенаж, важливо уточнити гідність такої технології, яка полягає в тому, що ця суміш дозволяє використати повністю біологічний потенціал продуктивності зернових культур.

Також перевагою приготування зерносенажа з використанням кормосуміші є те, що вологість суміші під час збору у фазі воскової стиглості складає 63%. В період дозрівання рослини містять в собі оптимальна кількість поживних речовин, багато крохмалю і протеїну.

Для того, щоб приготувати правильний силос, треба правильно стиснути масу злаків. Зробити це можна за допомогою спеціальних тросів натягнення. Після закладки відбувається процес ферментації. Завдяки моментальному припиненню доступу повітря можна узабезпечити себе від втрати поживних речовин. При цьому можна ще використати консервант “Битасил”. Застосовувати зерносенаж у вигляді корму можна вже після 4-6 місяців.

Чи знаєте ви? З шести тисяч видів злаків бамбук-найвища рослина, а серед усіх рослин Землі і самих швидкорослих. У себе на батьківщині, в Південно-східній Азії, бамбук витягується у висоту до 50 метрів, його ствол, порожниста соломина, поділена поперечними перегородками, як у усіх злакових, буває діаметром до 40 сантиметрів.

Комбінований силос

У комбінований корм входять такі компоненти, як коренеплоди, з чого виходить, що зробити силос з них не так вже і складно. На додаток можна використати моркву, гарбуз, картоплю, буряк, зелену масу бобово-злакових, зернові відходи, різану солому, сіяне борошно і інші інгредієнти. Цей набір забезпечить високу поживність силосу, оскільки в нім міститиметься цукор, крохмаль, вітаміни і протеїн.

До того ж поживні речовини в комбінованому силосі краще зберігаються в сховищах. Такий силос добре поедается тваринами круглий рік і не вимагає додаткової підготовки перед згодовуванням.

При підборі компонентів треба знати наступне:

1. Поживна цінність комбінованого силосу в 1 кг-0,25 кормових одиниці.
2. У 1 кг силосу повинне міститися не менше 20 г переварюваного протеїну і 20 міліграм каротину.
3. У силосі повинно бути 5% сирої клітковини.
4. У якісному силосі міститься 1,8% молочної кислоти і немає масляної кислоти.
5. Поедаемость корму має бути такою, щоб силос складав 50% від загального раціону свиней.

Для того, щоб комбінований корм відповідав вимогам з приводу низького вмісту клітковини (2%), а ще добре поедался свинями, необхідно додавати баштанних культур до 60%.

Саме баштанні культури є цінним компонентом комбінованого силосу. Їх додавання покращує смакові якості.

Правила закладки комбінованого силосу :

1. Перед закладкою силосу в траншеї треба забезпечити збереження маси соку, що силосується. При його витоку ви втратите багато поживних речовин корму.
2. Подрібнену масу треба ретельно ущільнити, особливо у стін.
3. Окремі корми треба змішувати і засипати в ємність для силосу можна пошарово.
4. Після закінчення закладки треба укрити силос повітронепроникною плівкою або покришкою.
5. Над траншеєю треба влаштувати навіс, щоб зберегти силос від дощу і снігу.

Птаха і свиней привчають до такого корму поступово.

Тепер, коли ви знаєте, що таке силос, вам не складе труднощів зробити його правильно. Дотримуйтеся рекомендацій, і ви отримаєте поживний корм для тварин і птахів.