Смак і аромат справжньої полуниці можна відчувати впродовж усього року, а не тільки в певний період часу. Допоможе в цьому вирощування полуниці за голландською технологією. Основні відмінності від традиційного способу обробітку на городі-ділянка закрита від вітру і прямих сонячних променів, а рослини розташовуються в контейнерах.
Голландія славиться кольорами і смачними ягодами, тому скористатися методом можуть не лише городники, але і люди, які ставлять обробіток полуниці основою для бізнесу.
Опис голландської технології
Особливе культивування полуничної плантації дозволяє отримувати щедрі урожаї протягом року без втрати якості, зі збереженням яскравого аромату і насиченого смаку в зимові місяці.
Сформувати бізнес, який приноситиме доход, дозволяють особливості технології :
- висадка полуниці здійснюється в закритий грунт (парник, теплицю);
- робиться постійне оновлення (висадка нових саджанців);
- підтримується оптимальна температура і інші показники, що створюють усередині особливий мікроклімат (у приміщенні завжди має бути тепло, щоб біохімічні процеси в клітинах рослин не затихали);
- є спеціальні установки для поливу (обприскувачі).
Вирощування полуниці за голландською технологією
Також встановлюються лампи денного світла, які дають рослинам необхідну кількість тепла, освітленість можна регулювати з потреби. Для розміщення саджанців використовуються горщики, ящики або піддони, що дозволяє виключити контакт рослини або дозрілої ягоди з грунтом (грунт містить в собі мікроорганізми, які можуть стати причиною зниження якості продукції).
Утримувати постійний високий темп врожайності дозволяє оновлення саджанців-в горщики висаджуються нові рослини з періодичністю 1 раз в 2 місяці, тому показники врожайності завжди стабільні. Спеціальне устаткування замінює необхідність ручного поливу, дозволяє регулювати температуру, вологість. Особливість методу полягає в тому, щоб проводити регулярні підгодівлі для забезпечення необхідної кількості поживних речовин.
Переваги голландського методу
Вирощування полуниці у відкритому грунті
Вибраний спосіб отримання урожаю вивів Нідерланди в лідери з виробництва ароматної продукції.
Перевагами методики є:
- постійний урожай-стабільна кількість ягід допомагає сформувати заготівлі, забезпечити продукцією потенційних покупців;
- захворювання, властиві полуниці, вирощеній у відкритому грунті, відсутні;
- немає ушкоджень на ягодах (презентабельний зовнішній вигляд підвищує попит);
- шкідники не можуть проникнути в грунт;
- хороші смакові якості.
Для початку розведення можна використати невеликі площі. Спочатку може бути використана тепличка або парник, але збільшити корисні для виробництва площі можна шляхом розміщення конструкцій під розсаду вертикально. На спеціальних конструкціях встановлюються горщики або мішки з грунтом, в який поміщається розсада полуниці.
Суниця припускає схожий метод розведення. За рахунок невеликих площ, економії простору і постійного урожаю окупність вкладень робиться швидко: за 2-4 місяці можна вийти в плюс, а для особистого використання ягід за 1 місяць. Якщо використовується касетна розсада суниці або полуниці, урожай буде стабільно високим. Особливість-при правильному догляді тепличний сорт за смаком і аромату не відрізнятиметься від того, який вирощений у відкритому грунті звичайним способом.
Вирощування полуниці за голландською технологією дуже прибуткове
Також до переваг можна віднести легкість агротехнічних заходів, простоту облаштування систем зрошування і освітлення, відсутність необхідності в додатковій прополці і захист від дії шкідників.
Кращі сорти для вирощування
Вирощування полуниці в Сибіру у відкритому грунті
Методика, що припускає вирощування полуниці за голландською технологією в теплиці круглий рік, враховує не лише можливості і технологічні особливості. Існують сорти, які ідеально підходять для вирощування в закритому грунті.
Невелике приміщення дозволяє отримувати великі урожаї, застосовуючи саджанці наступних сортів :
- Марія;
- Барон;
- Трибьют;
- Фриго (декілька класів розсади, опис основного сорту дає розуміння того, яким буде врожайність);
- Сильва;
- Соната.
Полуницю зручно вирощувати, застосовуючи як відкритий, так і закритий грунт, домашні парники або великі тепличні конструкції.
Полуниця Фриго
Незвичайна, ідеальна та, що підходить під голландську методику-полуниця Фриго, як саджати і доглядати за нею, можна заздалегідь дізнатися у фахівця. Фридо є не самостійним сортом-це особливий метод підготовки посадочного матеріалу. Вибрану розсаду висаджують в легкий грунт. Потім вноситься добриво. Важливо не дати розсаді зацвісти, але як тільки вона зацвіте, вимагається підгодівля. Повністю готовими до використання молоді кущики будуть в листопаді-листя в цей час має бурий відтінок, а кореневище стає коричневим. Саме тому, що таке молода полуниця Фриго, можуть не знати навіть досвідчені садівники.
Устаткування для вирощування полуниці
Посадка полуниці на агроволокно
Для того, щоб вирощувати полуницю постійно, потрібно буде придбати:
- Місткості для посадок-це можуть бути горщик, касета, м’який мішок, який можна підвісити. У них зручно виростити ягоду, зібрати її, а на місце, що звільнилося, посадити нові кущики;
- Систему для поливу-схема розподілу установки розробляється, виходячи з наявного плану приміщення. Можна придбати вже готовий варіант для установки, а також зробити її своїми силами, застосовуючи інструкцію по зборці. Можна вибирати інтенсивний полив в жарку погоду або помірний в зимові місяці;
- Освітлювальні прилади-світловий спектр необхідно підбирати з таким розрахунком, щоб він максимально наближався до сонячного світла. В цьому випадку можна регулювати процес цвітіння посадок. План приміщення вказує на місця, де потрібно буде встановити лампи або спеціалізовані прилади.
Основна умова для отримання постійного урожаю-підбір оптимальної для рослини температури і вологості. Після збору ягід кущі замінюються на нові, а старі використовуються для розведення розсади. Покроковий комплекс заходів вказує на те, що у момент заміни треба внести добриво або повністю відновити грунт. До основного устаткування треба віднести також прилади, що вимірюють вологість, і градусники, оскільки за цими показниками треба стежити постійно.
Сорт під назвою Фріда-не нова полуниця, а особливим способом підготовлена для вирощування за спеціальною методикою ягода, що дає щедрі урожаї. Її посадка робиться в закритий грунт. Може бути створений домашній полуничний сад, також на заміській ділянці ягоду вирощують в теплицях або парниках.
Полуниця Фриго
Детальна інструкція по висадці складається, виходячи з розмірів приміщення, оскільки можна розміщувати рослини вертикально або горизонтально. Для того, що потримало мікроклімату потрібно придбання освітлювальних ламп (вони також дають додаткове тепло) і систем для поливу і зрошування (оптимальний варіант-краплинна установка).
Окупність вкладень відбувається швидко, якщо методика по посадці і вирощуванню дотримується без відходження від норми. Оптимальні температурні показники-21 градус, максимальні значення-25 градусів, якщо сорт теплолюбний, наприклад, італійський або іспанський. Показники по вологості повітря-середнє значення 75%.
Особливість, яку треба враховувати,-невелике підвищення у складі повітря вуглекислого газу стимулює кущі до росту і розвитку. Якщо агротехніка повністю дотримується, то з невеликої полуничної плантації можна збирати хороші і щедрі урожаї з розрахунку, що з 1 м² збирають до 50 кг полуниці.