Яблуня Зірочка

У світі вирощують сотні сортів яблук. Деякі культивуються в Росії. Садівникам подобається популярний невибагливий сорт яблук Зірочка. Його цінують за смачні плоди, які можуть лежати до середини зими і навіть до початку березня.

Загальна інформація про яблуню Зірочка

Яблуня Зірочка була виведена професором С. Ф. Черненко в 1927 році. Селекціонер схрестив два сорти:

• Анис яскраво-червоний;
• Пепинка литовська.

Сорт яблуня Зірочка вирощується в центральних регіонах Росії : Північно-західному, Волго-вятском, Средневолжском.

Характеристика сорту

Яблуня Зірочка-сильнорослое дерево, яке на перших порах має круглу щільну крону, але з часом втрачає цю властивість. У дорослого дерева крону стає розкидистою і никнув. Через два десятки років яблуневе дерево зростає до 5,5 м з діаметром крони 6,5 м.

Яблуня зірочка

Опис плодів

Вишня Зірочка

Яблуня Зірочка-столово-десертний сорт, з плодами середніх розмірів (85-130 г). Яблука покриті сизувато восковим нальотом і характеризуються тонкою короткою плодоніжкою.

Яблука дуже красиві : круглі, яскраво-червоні, трохи плескаті згори і знизу. На ділянці садівника яблуня Зірочка з червоними плодами виглядає, як в казці “Гуси-лебеді”. Характерна особливість-з боку плодоніжки, із-за невеликої ребристості, виходить унікальний малюнок, схожий на зірку. Ця особливість сорту лягла в основу назви.

Кисло-солодкі яблука подобаються дуже багатьом. Смак досить насичений і цікавий. М’якуш плоду соковитий, ніжний; насіння трохи. У плодах багато цукру (до 10%), і невелика кількість кислоти (до 1%). У яблуках цього сорту багато вітаміну С (до 12%).

Збір і зберігання плодів

Дозрівання плодів на великому дереві розпочинається з 8 року після висадки саджанця. Проте на карликових підщепах цей термін зменшується до 3-5 років. Плоди дозрівають регулярно, врожайність-середня.

Яблуня Зірочка-зимовий сорт. Збір урожаю починають восени. Яблука дозрівають ще 2-3 тижні під час зберігання.

Скільки яблук можна зібрати з такої яблуні? З одного хорошого дерева збирають до 115 кг яблук. І це можна вважати середнім значенням, тому що абсолютний рекорд-210 кг Правда добитися таких результатів вдається одиницям.

В процесі зберігання яблука дозрівають остаточно, і в жовтні їх можна їсти у свіжому вигляді. У хороших умовах, в льосі або овочесховищі, вони здатні зберігатися усю зиму до весни, не втрачаючи своїх смакових якостей і товарного виду.

В процесі зберігання яблука дозрівають

Висадка і відхід

Посадку саджанців роблять з кінця квітня, коли повністю зникне сніг, не буде заморозків, грунт досить прогріється. Саджанці Зірочки не рекомендують висаджувати восени, оскільки цей сорт яблук не любить холодного вітру і морозів. В цілому садівники взагалі не рекомендують вирощувати сорт в регіонах, де взимку бувають морози до-27 градусів.

Яблуня Братчуд

Місце для посадки треба перекопати, розпушити, приготувати широку яму-40×40 см Якщо грунт неродючий, то до ями насипають:

• торф (5 кг);
• золу (59 г);
• суперфосфат (49 г).

Добрива ретельно перемішують із землею. У центр ями вставляють кілочок. Потім саджають деревце, добре поливають водою, засипають землею і прив’язують до кілочка.

Саджанці повинні прижитися до настання холодів. Висаджувати їх треба тільки на відкритій сонячній стороні. Тоді яблуня покаже хороший ріст, а плоди наливатимуться правильним кольором.

Треба знати! Дерево помітно гірше росте в тіні. Відразу знижується врожайність, плоди наливаються погано і швидко втрачають свій товарний вид.

Відхід за Зірочкою простою. Основний момент-не можна ігнорувати обрізання гілок. Треба правильно формувати крону, інакше плоди починають дрібніти, а врожайність помітно знижується. Одночасно з цим погіршуються навіть смакові якості яблук.

Перше обрізання роблять відразу після висадки саджанця. У цей момент зрізують третину втеч. Потім кожної весни прибирають обламані, усохлі і слабкі гілки, залишаючи тільки прямі, міцні втечі.

Це важливо! Проводити обрізання Зірочки пізньою осінню не можна.

Оскільки цей тип яблуні відрізняється середньою морозостійкістю, землю навколо дерева необхідно мульчувати. Для це товстим шаром викладають сіно, торф, кору або тирсу. При належному відході саджанці добре ростуть, в середньому додаючи щороку близько 10 см

Хвороби і шкідники

Яблуня Екранне

Зірочка може похвалитися хорошим імунітетом від різних хвороб. Дерево рідко вражається паршею, гнилизною, борошнистою росою. Але випадки поразки все-таки бувають, тому садівникові бажано мати в господарстві засоби для боротьби з шкідниками.

• від парші яблуні обробляють засобом “Хорус” (ампула на відро води) до цвітіння і після;
• від гнилизни-“Фундазол” (40 г на відро води);
• зазвичай Зірочка стійка до борошнистої роси, але якщо помічені перші ознаки захворювання, її необхідно обробити препаратом “Топаз” (1 ампула на 10 л води).

Для боротьби з шкідниками найбільше підходять профілактичні заходи. Яблунева плодожерка, що мінує міль, плодовий заболонник, боярышница, шовкопряд-найвідоміші шкідники яблуневих дерев.

Дії садівників зі знищення шкідників :

1. Білення стволів дерев для профілактики.
2. Обробка околоствольной грунту.
3. Обприскування листя спеціальними препаратами.

Ранньої весни збирають гнізда боярышниц і листовійок. Опале листя змітають і палять разом з шкідниками, які в ній перезимували. Щіткою очищають кору дерев і роблять білення. У гашене вапно додають речовини, які допомагають біленню довше залишатися на стволі дерева.

Здоровий урожай яблуні зірочка

Заходи по боротьбі з шкідниками саду проводять у міру потреби впродовж літа.

Агротехніка

Якщо грунт малородючий, то для хорошого росту дерева і високої врожайності вимагається внести в неї добрива.

• Перший раз підгодовують пізньої осені. У грунт вносять комплекс фосфорно-калійних добрив.
• Навесні перекопують пристволовий круг і одночасно вносять органіку-перегній, компост, гній.

Яблуня Зірочка по опису рослина невибаглива і додатковий відхід їй не потрібний. У міру потреби дерево поливають і стежать за станом пристволового круга : перекопують і мульчують.

Достоїнства і недоліки

Достоїнства:

• регулярне дозрівання плодів;
• смачні і красиві яблука;
• урожай зберігається до семи місяців;
• імунітет до багатьох захворювань.

Щорічне зниження урожаю яблуні

Недоліки:

• Погано переносить капризи погоди : сильний вітер, холод, морозні зими.
• Щорічне зниження урожаю залежно від стану крони.

Різновиди яблуні Зірочка, опис

На карликовій підщепі

Яблуня Зірочка на карликовій підщепі має ріст 2,5-3 м. Гілки дерева не розкидисті, крона компактна. Смак, вид і інші якості яблук не гірші, ніж у звичайної яблуні.

Переваги:

• Розмір дерева зручний для відходу за кроною.
• Цей різновид більше морозостійкий.
• Дозрівання плодів починається на 2-3 році.
• Урожай готовий на 2 тижні раніше.

Недолік: карликові яблуні плодоносять всього 15-20 років.

Колоновидная

На колоновидном підщепі яблуня Зірочка пряма. З рідкісними прямими гілками. Яблука розташовуються уздовж дерева.

Колоновидная яблуня

Садівники цінують Зірочку на колоновидном підщепі із-за таких переваг:

• відсутність великої крони дозволяє саджати яблуні ближче один до одного;
• з відносно невеликого дерева отримують урожай більше 15 кг;
• плоди мають більший розмір (150-200 г);
• яблука дозрівають на 1-2 тижні раніше інших сортів.

Недолік: термін життя яблуні невеликої-вже через 13 років рослина доведеться замінити.

Зимовий різновид

Яблуня Зірочка зимового сорту витримує зими з морозами-35.-37 градусів. Плоди дозрівають після третього року посадки.

Урожаї до 200 кг з дерева, але яблука дрібніші, вагою 60-110 г, дозрівають на початку жовтня.

Гідність зимової Зірочки-не схильна до грибкових захворювань.

Особливості дозрівання і плодоносіння

Для відмінного зав’язування плодів Зірочці потрібне запилення з іншими сортами (добре підходять Багатир і жигулівське). Одночасно з цим Зірочка-кращий обпилювач для сорту Антонівка, тому їх часто висаджують поруч на ділянці.

Перше плодоносіння

Перше плодоносіння починається на 5 році життя, дозріває всього декілька яблук. При правильному обрізанні і відході врожайність підвищується з кожним роком.

Цвіте Зірочка пізніше, ніж яблуні з більше раннім терміном дозрівання. Пелюстки квітів розпускаються в середині-кінці травня.

Коли плоди починають дозрівати, щоб не допустити осипання яблук на землю, потрібно регулярно збирати урожай (починати в середині вересня). Не варто забувати, що тижні 2-3 яблука дозрівають під час зберігання. При цьому температура має бути трохи вища за нуль.

Із-за воскового нальоту яблука не втрачають своїх привабливих якостей і товарного виду впродовж семи місяців зберігання. Яблука зберігаються і у свіжому вигляді, і годяться для переробки. Їх сушать, роблять компоти, використовують як начинку в пирогах і тортах, застосовують для виготовлення сидру і вина.

Яблуня Зірочка не вимагає особливого відходу. Її можуть вирощувати не лише досвідчені, але і початкуючі садівники. Вона росте міцним деревом, яке з кожним роком підвищує свою врожайність. Багато садівників, після ознайомлення з усіма позитивними якостями сорту, роблять вибір на користь Зірочки і ніскільки потім не шкодують.