Коли приходить час висаджувати огірки, багато хто не знає, який сорт краще вибрати. У нашій статті ми розповімо, яке насіння огірків підійде для висадки, і перерахуємо кращі сорти для відкритого грунту.
Гібрид або сорт?
Перед тим, як розібратися, що краще, необхідно дати визначення кожному поняттю.
Важливо! Огірки-теплолюбні рослини, тому їх висадку варто проводити тільки за умови повного прогрівання грунту.
Сорт зазвичай представлений групою рослин, які мають свої характерні ознаки. Окрім зовнішньої схожості, рослини мають різний генотип. Це говорить про те, що вони здатні зберігати ознаки батьків, тобто можуть розмножуватися щорічно власним насінням.
Гібрид виводять шляхом схрещування різних сортів. Це необхідно для отримання рослин з певними ознаками. Гібриди виводять, якщо необхідно збільшити лежкость овочів, імунітет до недуг. Такі рослини мають один генотип, і їх насінний матеріал не підходить для розмноження. Усім відомо, які переваги мають гібриди . Вони мають ідеальний розмір і форму плодів, мають прекрасну транспортабельність, добре плодоносять, стійкі до захворювань. Проте, усі свої позитивні якості гібрид здатний проявити виключно при правильному догляді і створенні відповідних умов для вирощування: має бути забезпечена родюча земля, необхідна температура повітря, поливи і добрива, відсутність бур’янів. Оскільки гібридні рослини виведені штучно, їм складно пристосуватися до змін зовнішнього середовища.
Чи знаєте ви? Найбільший огірок виростив в Ізраїлі городник Идзака Ядзапана-довжина овоча склала 118 см
Хороші сорти огірків для відкритого грунту не мають таких завищених вимог, менш вередливі і незалежні від агротехнічних заходів: один пропущений полив або підгодівля не відіб’ються на урожаї.
Величезною перевагою сортів є високий вміст поживних речовин, вітамінів і мікроелементів, оскільки ці рослини набагато ближче до диких, чим штучно виведені гібриди. До переваг сортів відносять:
- приємніший смак;
- здатність розмножуватися за допомогою власного насіння;
- непримхливість до відходу;
- можливість адаптуватися і пристосовуватися до змін зовнішнього середовища і клімату;
- великий вміст вітамінів і інших корисних речовин.
У них є і недоліки:
- пчелоопыляемость, що викликає певні незручності;
- менша плодючість, ніж у гібридів.
Читайте також про сорти і гібриди огірків : “Маша f1”, “Герман”, “Конкурент”, “Справжній полковник”, “Кураж”, “Таганай”, “Смарагдові сережки”, “Меренга”, “Пальчик”, “Либелле”..
Кожен городник повинен сам вибрати, що йому зручніше-щорічно придбавати насінний матеріал, добрива або ж вибирати насіння з городу і не приділяти їх відходу занадто великої уваги. Проте, завжди варто пам’ятати, що якщо в планах висадка огірків для себе і близьких-краще віддавати переваги сортовим овочам.
Кращі сорти для відкритого грунту (по термінах дозрівання)
Пропонуємо ознайомитися з самими кращими сортами огірків для відкритого грунту залежно від термінів їх дозрівання.
Ранньостиглі
До цієї категорії прийнято відносити ті рослини, плодоносіння яких відбувається через 32-44 дні після того, як ви помітите перші паростки.
Важливо! При купівлі насінного матеріалу звертайте увагу на приставку до назви “F1”-вона є своєрідною маркіровкою гібридів.
- “Витончений” . Відноситься до пчелоопыляемым, перші огірки можна збирати через 44 дні. Вони мають маленькі горбки, довжина досягає приблизно 13 см, ваги-140 р. Відрізняється хорошою морозостійкістю і імунітетом до маслинових пятнистостям. Приємні на смак як свіжі, так і солоні овочі.
- “Делікатесний” . Довгі батоги, плоди довгасті, на них є присутніми дрібні горбки, забарвлені в темний смарагдовий колір. Довжина-12 см Характеризуються високим вмістом цукру і щільним м’якушем. Завдяки дрібному насінню краще підходять для приготування солінь.
- “Джерельце” . Відноситься до пчелоопыляемым, в плодах немає гіркоти. Маса одного-120 р.
- “Засолювальний” . Збирати урожай можна через 41-46 днів. Відноситься до пчелоопыляемым. Огірки мають довгу форму, що нагадує циліндр, з великою пупырчатостью, тоненькими світлими смужками на зеленому фоні. Довжина плоду-10-11 см, вага-115 р.
Скоростиглі
До цієї категорії відносять сорти, дозрівання плодів у яких відбувається досить швидко.
Чи знаєте ви? Овоч має своє власне свято: 27 липня відзначається Міжнародний день огірка.
- “Муромський 36” . Плоди зріють впродовж 35 днів. Огірки частіше застосовують для засолювання. Мають гладку поверхню, маленькі горби. Довжина складає приблизно 8 см, вони забарвлені у блідо-зелений колір, яйцевидної форми.
- “Зозуля” . Вегетаційний період триває 45 днів. Огірки забарвлені в темний зеленуватий колір, за формою нагадують циліндр, є присутньою невелика кількість горбків. Не гірчать. Мають стійкий імунітет до різних захворювань. Відрізняються приємним смаком, як у свіжому вигляді, так і мариновані.
- “Кущовий” . Вегетаційний період складає приблизно 45 днів. Огірки зелені, довжина-10 см Властива невелика горбистість. Овоч приємний на смак, стійкий до багатьох недуг. Має хорошу врожайність.
Ознайомтеся із способами вирощування огірків : у відрах, в мішках, у бочці, на сітці, на гідропоніці, на балконі, на підвіконні..
Середньостиглі
Найбільш популярні серед середньостиглих:
- “Єрофій” . Один з популярних пчелоопыляемых сортів. Застосовується як у свіжому вигляді, так і в якості солінь. Рослина гілляста, плоди маленькі-їх довжина всього 6-7 см За формою огірки яйцевидні, злегка витягнуті і горбисті. Є імунітет до борошнистої роси.
Важливо! Ранні сорти частіше за інших піддаються захворюванням, тому варто приділяти увагу їх обробці і підгодівлям.
- “Ніжинський 12” . Простий у відході, стійкий до бактеріозу. Огірки зелені, з великими горбками, приємні на смак. Їх довжина-11 см, вага одного плоду-80-110 р.
- “Далекосхідний 27” . Добре переносить посуху. Плоди з білими смужками, великою пупырчатостью і відмінним смаком. Довжина огірка-11-15 см, діаметр-4-5 см, маса-150 р.
- “Новий фенікс” . Стійкий до холодів і роси. Непогано переносить будь-які кліматичні умови. Огірки темні, на них є присутніми короткі розмиті смужки.
Пізньостиглі
Розглянемо популярні пізньостиглі сорти огірків.
- “Китайське диво” . Дозрівання відбувається за 70 днів. Плоди схожі на циліндри, тонкошкірі, практично не мають горбів. Довжина-5-9 см
- “Фенікс” . Сорт з хорошою врожайністю, період вегетації складає 64 дні. Плодоносіння триває до приходу холодів. Плоди хрусткі, довжина складає близько 16 см, вага-220 г, не містять гіркоти.
- “Переможець” . Здатний переносити посуху, прохолоду і грибкові хвороби. Огірки нагадують за формою циліндри, на них є присутніми великі горби жовтого кольору. Часто застосовують для засолювання.
- “Китайський плетистий” . Плодоносить через 55-70 днів. Довжина плодів-12 см, вага-130 р. Має імунітет до низьких температур, плоди виглядають красиво.
Інші критерії вибору
Існує безліч інших критеріїв, по яких здійснюється вибір насінного матеріалу.
Чи знаєте ви? На своїй батьківщині-біля підніжжя Гімалайських гір-огірки ростуть самостійно, як дику рослину.
Деякі овочівники вибирають самоопыляемые сорти-на рослинах є парні органи, тому процес запилення може відбуватися самостійно. Перерахуємо найпопулярніші самоопыляемые сорти огірків для відкритого грунту :
- “Герда”;
- “Дружна сімейка”;
- “Весна”;
- “Білий ангел”;
- “Задавака”.
Для засолу варто вибирати такі огірки:
- “Хрусткий”;
- “Мурашка”;
- Різноманітна “їжа”;
- “Паризький корнішон”;
- “Засолювальний”.
Якщо ви плануєте маринувати огірки , зверніть увагу на:
- “Улюбленчик”;
- “Сонячний”;
- “Московський піжон”;
- “Адам”;
- “Вояж”.
Популярны і кущові сорти :
- “Малюк”;
- “Кущовий”;
- “Коротун”;
- “Гектор”;
- “Малышок”.
Найурожайніші сорти огірків для відкритого грунту:
- “Дачник”;
- “Даша”;
- “Здоров’як”;
- “Дворянський”;
- “Буратино”.
Величезна різноманітність сортів, представлених на полицях спеціалізованих магазинів, дозволяє кожному дачникові вибрати такі огірки, які задовольнять усі смакові якості і дозволять зібрати бажаний урожай.