Плоди “Білого наливання” першими дозрівають з усіх яблучних сортів. Вони відрізняються приємними смаковими якостями і ідеально підходять для варення, повидла і іншої домашньої консервації. Такі сорти зустрічаються практично в кожному домогосподарстві, вони прості у відході і не створюють зайвого клопоту. Якщо забезпечити молодим яблуням “Білого наливання” своєчасну підгодівлю і полив, грамотне обрізання, дерево віддячить щедрим плодоносінням вже на третій рік після посадки. Як це зробити, читайте далі.
Чи знаєте ви? Сорт “Біле наливання” не належить конкретному селекціонерові, тому що виведений за допомогою народної селекції. Існує думка, що її батьківщиною є країни Балтії. >
Характеристика яблуні “Біле наливання”
Це дуже поширений сорт ранньолітнього дозрівання.
Дереву властива красива пірамідальна або округла крона невеликих розмірів і помірна морозостійкість.
Сорт характеризується середньою витривалістю до парші листя і плодів, інших захворювань і шкідників. Молоді саджанці яблунь “Біле наливання” починають плодоносіння набагато раніше, щорічно приносячи щедрий урожай.
Перевагою породи багато садівників вважають раннє цвітіння і стійкість бутонів до весняних заморозків або холодної погоди, а також властивість вступати у фазу плодоносіння на 3-4-й рік. Відмічають і смакові якості яблук, щедру врожайність, що в деяких випадках досягає до 200 кг з одного дерева. Недоліком називають одночасне дозрівання усіх яблук, їх погану транспортабельність.
Деякі садівники яблуню “Біле наливання” ототожнюють з описом сорту “Папировка”, чим викликають особливе обурення у селекціонерів. Це абсолютно різні породи яблунь. У них схожі сильно опушені втечі середньої товщини буро-маслинового кольору. Вегетативні бруньки плескатої плоскої форми, невеликі, сіруватого кольору.
Листя еліптичне, іноді яйцеподібне, середніх розмірів, не увігнуті, сіро-зеленого відтінку з сильною ворсистістю з внутрішньої сторони. Плодоніжки товсті і не короткі. Квіти великі біло-рожевого кольору. Плоди ясно-жовті з приємним ароматом, білим ніжним і соковитим м’якишем. Але все таки існує різниця. Яблуня “Біле наливання”, на відміну від “Папировки”, починає дозрівати в період з середини липня. Її яблука солодші на смак, не настільки соковитіші і відрізняються округлістю. Стигла “Папировка” з’являється тільки через 2-3 тижні після “Білого наливання”.
Коли яблука перезрівають, їх м’якуш стає борошнистим, кашкоподібним. Шкірка тонка, без покрывной розфарбовування. При ударах на плодах видно темні плями. Тому вони практично не придатні для зберігання. Їх вживають в сирому вигляді або відправляють на переробку.
Чи знаєте ви? Одне яблуко “Білого наливання” важить близько 65 р. На молодих екземплярах плодів набагато менше, і вони важать в межах 115-150 р.
Посадка саджанців яблуні “Біле наливання”
Правильний вибір саджанця-запорука успішної культивації яблуні. Від того, наскільки він зміцнілий і здоровий, залежить розвиток дерева упродовж першого десятиліття. Але якщо до якісного посадочного матеріалу яблунь сорту “Біле наливання” додати деякі мудрі ради з посадки і відходу за культурою, швидке і щедре плодоносіння гарантоване. Розберемося детальніше в нюансах висадки яблунь “Біле наливання”.
Як правильно вибрати саджанці
Вибір саджанця краще здійснювати в розсадниках і садових центрах. Там можна візуально переконатися в якості дерева і до того ж проконсультуватися у фахівців.
При вас буде викопаний вказаний екземпляр, а його корені оброблять спеціальною бовтанкою для вдалого транспортування.
При виборі звернете увагу на корені. Вони повинні мати міцний здоровий вигляд, добре розвинені цілісні розгалуження, без механічних садн і порізів, а також без напливів і потовщень. Подивіться, чи немає на них гнильних ушкоджень, цвілих ділянок. Дряпніть нігтем корінець-свіжа деревина білого кольору, що показалася на місці ранки, свідчить про життєздатність саджанця.
Інакше коричневі плями говорять про сухість кореневої системи. Такий матеріал брати не варто. Відповідні для посадки яблуньки, як правило, заввишки не нижче 1,5 м, із здоровою кореневою шийкою, прямим стволом і п’ятьма скелетними гілками. На придатних екземплярах не може бути зідраної кори і інших ушкоджень будь-якого характеру.
Важливо! Уникайте занадто великих саджанців. Це тільки на перший погляд здається, що вони швидко підуть в ріст. Насправді, такі дерева погано укорінюються і часто хворіють.
Коли посадочний матеріал вибраний, виникає питання про підготовку до його перевезення. Для цього корені укутують вологою ганчіркою і обережно поміщають у великий целофановий пакет. Можна з цією метою приготувати дуже вологий субстрат. Гілки злегка підв’язують. У випадках, коли посадку плануєте через декілька днів або тижнів, щоб коренева система не постраждала, дерево слід прикопати або залишити саджанець в пакеті з мокрою землею.
Оптимальні терміни посадки і вибір місця
Весняне вкорінення гарантує молодим саджанцям формування потужного кореневища і розвиток здорових, зміцнілих гілок. Така яблунька встигне адаптуватися до зими і благополучно її переживе.
Проводити посадку слід в період з кінця квітня по початок травня. Головне, щоб земля відійшла від зими, досить просохла і була добре прогріта. Кореневу систему саджанців перед посадкою треба залишити на 24 години у воді. А під час посадки поливати, поки земля вбиратиме вологу.
Весняні посадки особливо рекомендовані молодим рослинам, вік яких не досяг двох років. Зріліші екземпляри укорінюють восени на початку жовтня.
Яблуні приживаються не усюди, тому не останню роль грає вибір ділянки для посадки. При цьому слід врахувати, що “Біле наливання” не любить тіні, південного пригріву, сильних вітрів і протягів. Дерево погано розвиватиметься в тісноті. У саду відстані між деревами мають бути близько 1,5-2 м. Розташування грунтових вод на рівні 2 м.
Ідеально підійде плодовій культурі збагачений корисними речовинами не кислий чорнозем. Не затівайте посадку на заболочених або кам’янистих ділянках-на них дерево страждатиме і хворітиме. А також уникайте підвищень, оскільки дерево любить помірну вологу.
Чи знаєте ви? Сік з яблук “Білого наливання” має підвищену кількість катехіну, що благотворно впливає на організм людини.
Покроковий процес посадки
За чотири тижні до посадки саджанців яблунь починають підготовчі роботи. Їх проводять для того, щоб полегшити процес вкорінення, створивши в грунті необхідну мікрофлору.
З цією метою викопують яму діаметром 1 м і 70 см глибиною. Важливо в процесі підготовки верхній шар родючого грунту відкладати в один бік, а нижній-збіднений-в іншу. Не нехтуйте цією порадою, оскільки надалі посадка робитиметься землею з першої купки. У середину поглиблення вбийте невеликий кілочок, заздалегідь обпаліть його нижній край для попередження гнильних інфекцій. На дно ями викладете керамзит або биту цеглину.
Потім змішайте компост, торф і перегній з родючим шаром грунту (з першої купки) і засипте субстратом поглиблення. Деякі фахівці радять це робити до самого верху, пояснюючи тим, що надалі при осіданні грунту яблуня не опиниться у воронці. Після виконаної роботи яму накривають плівкою і залишають на місяць.
Після закінчення вказаного часу можна затівати посадку. Цей процес умовно можна розділити на декілька кроків:
- Насамперед оглянете посадочний матеріал. Поява бурих країв на зрізах кінчиків коренів-тривожний сигнал. Їх треба видалити до живої деревини. Не забудьте перевірити, чи не з’явилися гнильні поразки. Якщо не занурювали кореневища у бовтанку з глини, зробіть це зараз, щоб уникнути висихання.
- Саджанець із здоровими і обробленими коренями можна опускати в підготовлене поглиблення. При цьому кілочок повинен розташовуватися з південного боку від ствола, для профілактики весняних опіків кори.
- Акуратно розпряміть корені і поливайте яблуню до тих пір, поки грунт вбиратиме воду.
- Потім присыпьте лунку родючий грунтом і ретельно утрамбуйте. При цьому гарненько трусіть стволом, щоб порожнечі, що утворилися між корінцями, засипалися землею, і дерево не засохнуло. Стежте, щоб місце переходу ствола в корінь (коренева шийка) було розташоване над землею приблизно на 5 см Якщо закопати його, яблуня погано плодоноситиме, якщо сильно прославити-засохне. Краще присыпьте цю точку невеликим горбком грунту. Така хитрість дозволить стікати воді при поливі.
- Підв’яжіть ствол до кілочка. Це дозволить розвиватися стволу в правильному напрямі і убереже корені від сильного розхитування при поривах вітру.
- На завершення замульчуйте пристволовий круг, щоб не випаровувалася волога. Щоб уникнути зараження коренів мікробами від розкладаних матеріалів, відступите від ствола 15 см
Важливо! В якості мульчі для яблунь протипоказана тирса хвойних. Вони сприяють окисленню грунту.
Ради з відходу за яблунею “Біле наливання”
Яблуні “Білого наливання” у відході не відрізняються від інших сортів. Ці декоративні і плідні дерева не створюють клопоту і радують своїх хазяїв здатністю пристосовуватися до будь-яких кліматичних умов.
Запилення
Вплинути на кількість і якість плодів можливо, підібравши правильних обпилювачів. Сорт сам по собі не здатний запилюватися.
Якщо поряд з ним немає інших яблунь, плодів зав’яжеться мало, а їх розміри розчарують. Експерти стверджують, що при вдалому сусідстві підвищується врожайність навіть на самоплодных деревах. На форумах садівники діляться досвідом, що для “Білого наливання” не має особливого значення сорт яблуні-обпилювачу. Головне, щоб дерева були теж ранньостиглими (літні сорти). Але ботаніки способом обчислення відсотка зав’язі, що утворилася, на квітучих рослинах вирахували, що для цього сорту дуже підходять в якості сусідів “Антонівка”, “Медунка”, “Оттава”, “Грушівка Московська”, “Аромат де Варі”, “Мантет”.
Профілактика і захист від шкідників і хвороб
При порушеннях елементарних правил агротехніки дерево стає чутливим до атак шкідників, зокрема, зеленої попелюхи, листовійки, а також до захворювань паршею, борошнистою росою і іншими.
Для профілактики важливо щоосені проводити особливе білення кори і глибоке скопування пристволових кругів. Також не можна залишати в саду неприбраної опале листя. У ній ховаються на зиму шкідливі комахи, зимують відкладені яйця.
Якщо яблуню погано або надмірно поливати, не удобрювати мінеральними речовинами, в неякісному субстраті може з’явитися збудник цитоспороза , що з часом проявиться темними плямами на корі. На зараженому дереві відмирають гілки, і в результаті зовсім засихає ствол. Лікування на пізніх етапах не ефективно, його слід розпочати відразу з прояву хвороби.
Першу обробку проводять розчином препарату “Хом” (40 г на 10 л води) ранньої весни.
Другу, коли яблуні цвітуть, використовуючи суміш 50 г мідного купоросу і 10 л води. Потім через пару тижнів повторно дезинфікують “Хомом”.
Чи знаєте ви? Для тих, хто не хоче напихати яблуню хімікатами, побоюючись, що вони не встигнуть розкластися до періоду дозрівання яблук, експерти рекомендують в профілактичних цілях обприскувати крони плодових дерев мильним або перцевим розчином.
Поява грибків провокує розвиток борошнистої роси , що проявляється на усіх плодоносних частинах яблуні білястим нальотом. Деякі новачки сприймають його як пил і не поспішають вживати заходи. У таких випадках плями стають бурого кольору із зернистою основою, незабаром на них утворюються чорні крупинки. На зараженій рослині обпадає листя і немає зав’язі.
Щоб не допускати прогресу грибів, досвідчені садівники кожну весну дезинфікують дерева до розпускання бруньок мідним купоросом або розчином препарату “Швидкий”, а коли вони відквітнуть, повторюють обробку розчином хлороокису міді. Восени крону повторно обприскують мідним купоросом.
Ця речовина ефективно і у боротьбі з паршею , життєдіяльності грибків, що з’являється в результаті. На “Білому наливанні” вона проявляється коричневими плямами на листках, які з часом обсипаються, тріщинами і сіро-чорними точками на яблуках. При зараженні важливо очистити дерево від пошкодженого листя, гілок і плодів (їх спалюють далеко від саду). В якості альтернативи мідному купоросу можна навесні, після розпускання листя, використати засіб “Топаз”, а після цвітіння продезинфікувати “Хомом”.
Щоб не доводити дерева в саду до реанімаційних заходів, щоосені вигрібайте опале листя, стежте за вологістю і своєчасними підгодівлями. Це краща профілактика.
Регулярність і рясність поливів
Яблуні “Білого наливання” люблять вологу. Отже, кількість поливів пропорційно відбивається на соковитості плодів. Але головне-не залити корені, оскільки надлишок води спричинить гниття і пліснява на коренях. У саду деревам можна влаштовувати дощування, краплинний, грунтовий або поверхневий полив. Усі ці способи результативні, якщо проводити їх не в жару.
Головне-правильно організувати розташування шланга і дозування води. Поливати краще увечері, виливаючи під кожне однорічне дерево 2 відра води. Норму збільшують удвічі залежно від віку культури. Наприклад, дворічні яблуні потребують 4 відер води і т. д. Дерева, яким більше п’яти років, поливають з розрахунку 50-100 л/кв. м, так само, як і ті екземпляри, які почали плодоносити.
Після зимівлі яблуні уперше поливають до того, як розпустилися бруньки. Особливої уваги вимагають саджанці в першу п’ятирічку життя. Їх рекомендують поливати кожного тижня. А дорослі яблуні повторно зволожують під час зав’язування плодів.
Стежте за погодою, оскільки жара висмоктує сили з дерева, і зеленушки починають обсипатися. За декілька тижнів до збору плодів організовуйте третій полив. Для того, щоб дерево уберегти від вимерзання взимку, останнє зволоження грунту проводять, за умови теплої погоди, в жовтні.
Ніколи не поливайте яблуні під час дозрівання плодів і після збору урожаю. Вегетаційний період ще не закінчився, і надходження вологи сприяє появі на нім дзиг і молодих пагонів, які абсолютно не адаптовані до зими. Після такої травми дерево, що підморожувало, може не вижити.
Прополка і розпушування грунту
Ці потреби яблунь обов’язково треба враховувати при кожному поливі. Незалежно від способу зволоження процедуру завершуйте розпушуванням і мульчуванням пристволових кругів. Рихлий субстрат полегшує аерацію всмоктуючих ділянок кореневої системи. А мульча не дозволяє випаровуватися волозі, запобігаючи тим самим утворення сухої кірки.
Не допускайте розростання навколо лунок бур’янів, вони висмоктують з грунту корисні речовини, не даючи можливості живитися плодовій культурі. До того ж трава сприяє висиханню грунту в саду. Вчасно робіть прополку, тоді насіння не даватиме нових сходів.
Чи знаєте ви? Яблуні не довговічні. Максимальний вік “Білого наливання”-близько 25-30 років. Причому старі екземпляри приносять мало урожаю дрібних розмірів.
Внесення добрив
До добрива дерев “Білого наливання” треба приступати з початком вегетативного періоду, коли розвиваються молоді пагони. Навесні зрілі дерева поливають розчином з аміачної селітри і нитроаммофоски або перепрілого гною. Речовини, що містять азот, сприяють інтенсивному розвитку біомаси. Якщо ви боїтеся хімікатів, можете сміливо їх замінити курячим послідом. У такому разі добриво готується з 50 частин води і 1 частини гною. Підгодівлю повторюють 3 рази упродовж весни.
Для повноцінного розвитку підгодуєте дерево у кінці березня сумішшю сечовини в пропорції 2 ст. л. на 10 л води.
Потім до цвітіння повторите добриво сумішшю суперфосфату. Коли бутони відквітнуть, підгодуєте яблуню розчином нітрофоски і добривом “Гумат натрію”.
Рекомендовано на 1 кв. м вносити близько 5-7 кг органічних, 60 г суперфосфатних або 40 г калійних добрив. Приготовану суміш вносять не під ствол, а в заздалегідь приготовані периферійні лунки. Їх можна замінити півметровими отворами.
Після процедури грунт вирівнюють, закладаючи усі поглиблення.
Для яблунь, що ростуть на кислих грунтах, корисно буде внести раз в 4 роки 200 г винищити або крейди, доломітового борошна або звичайної старої штукатурки. Це посприяє нейтралізації грунту.
Обрізання і формування крони
Перше обрізання яблунь “Білого наливання” проводять ще до посадки, для формування компактної крони. Надалі кожну весну прибирають хворі, старі і пошкоджені втечі. А восени зістригають ослаблені і не пристосовані до зимівлі.
Приступати до роботи можна на початку весни, коли ще не почався рух соку. Продезинфікованим секатором обережно видаліть верхівку ствола молодого дерева, залишивши 80 см висоти, а також відсічіть бокові пагони. Ця хитрість сприяє зміцненню коренів.
Старі екземпляри позбавте від примерзлих або хворих частин, при необхідності прорідіть крону так, щоб гілки не затінювали один одного. Також відріжте нахилені до землі гілки. Після закінчення обрізання усі зрізи закладіть садовим варом, а на великих ділянках укутайте поліетиленом до відновлення дерева.
Важливо! Для того, щоб колір на молодих саджанцях не виснажував ще не розвинені повною мірою яблуні, рекомендується в перші роки обривати усі суцвіття. А надалі регулювати їх кількість, оскільки після сильного перевантаження яблуні починають плодоносити періодично. До того ж це відбивається на смакових якостях. Особливої уваги вимагають молоді дерева. У саджанців на другий рік життя формується крона. Щоб цей процес відбувався правильно, навесні необхідно зрізувати відгалуження на штамбі і гілки, що ростуть вгору. Торішній приріст відсікають на третину.
Після грамотного обрізання крону яблуні розгалужуватиметься вшир, а не вгору. У неї будуть чітко виражені 2-3 рівномірні яруси, нижні гілки яких набагато довші за верхні. Деякі садівники рекомендують в перші роки життя дерев підв’язувати до нижніх скелетних втеч важкі предмети, для того, щоб вони набували розкидистої форми. Існує думка, що від цього залежить кількість і якість урожаю. Гілки, які сильно поникли під тяжкістю плодів, краще підперти, підклавши під край опори невеликі гумові прокладення.
Підготовка до зими
На яблуні “Біле наливання” взимку часто нападають гризуни, сильно ушкоджуючи кору. Щоб захистити мініатюрні компактні дерева від цих атак, дачники на півметра від землі укутують стволи толем. Як альтернативний варіант зійде мішковина або щільна сітка, яку підпирають хвоєю. Можна ці конструкції замінити рідкими засобами, приготованими з топленого сала і інших неприємних для зайців речовин.
Особливо оберігати варто молоді дерева-з пошкодженою корою вони навряд чи переживуть зиму. А щоб захистити від морозів корені, до п’ятирічного віку на зиму мульчуйте пристволові круги гноєм. У малосніжні сезони стволи таких екземплярів важливо підгорнути на рівні 15-20 см
Збір і зберігання урожаю
Одномоментна стиглість усіх плодів на дереві “Білого наливання”-мабуть, єдиний істотний “мінус” сорту. Дозрілі яблука мають дуже приємний смак і цілком годяться для споживання в сирому вигляді. Але при щедрому урожаї потребують термінової переробки, оскільки обділені лежкостью. Особливо якщо садівники-новачки поливають дерева під час збору плодів. У результаті це яблука розтріскуються і абсолютно не придатні для транспортування. Також навіть самі незначні удари і садна перетворюються на коричневі плями. Щоб уникнути цього рекомендується “Біле наливання” акуратно знімати з дерева. З яблук цього сорту хазяйки готують дуже смачні джеми, повидло, мармелад і інші домашні солодощі на зиму.