Кожне літо усі городники починають вирощувати у себе на ділянках улюблені овочі і фрукти, і окрім повсякденних і звичних турбот у них виникає додатковий клопіт по захисту своїх культур від різного виду захворювань. Тим більше що навіть саме спекотливе літо досить часто змінюється перепадами температур і, як наслідок, відзначається щедрими проливними дощами, які украй негативно позначаються на здоров’ї деяких рослин.
Одній з найдокучливіших і поширеніших на дачних ділянках хворобою, яка атакує переважно томати, являється фітофтора (фитофтороз). І сьогодні ми детально розповімо, чим обробити помідори від фітофтори у відкритому грунті або теплиці і якими народними засобами краще скористатися.
Що це за хворобу?
Фітофтора-це серйозне захворювання городніх рослин, збудником якого є гриб Phytophthora infestans. Найчастіше від цього грибка страждають саме томати, але бували випадки зараження і таких культур, як суниця і навіть огірки. Тривожну симптоматику на своїх овочах простежити нескладно: досить виявити на томатному бадиллі плями негарного брудно-бурого відтінку, що поступово розростаються, які в період вологої погоди збільшуються в рази швидше. Такі “плями” починають проявлятися на помідорному листі вже на 3 день після зараження, а потім, залежно від погодних умов, сприяють повному відмиранню втеч. Далі на стеблах можна буде помітити сіруватий наліт, що поступово проявляється, а на плодах-вологі і втиснуті чорні плями, які також поступово розповзатимуться по усій іншій поверхні рослини.
Дізнайтеся, чому у томатів жовтіє і скручується листя, як боротися з вершинною гнилизною і борошнистою росою на помідорах..
Від поразки фитофторозом городньої ділянки не застрахований ніхто, проте появі цього захворювання все ж сприяють деякі причини і умови :
- холодна погода і рясні дощі;
- недотримання необхідного температурного режиму (у теплицях) для томатів;
- укриття помідорів плівкою від холоду при коливанні температур (день і ніч) сприяє утворенню конденсату, який, у свою чергу, провокує розвиток фітофтори.
Чи знаєте ви? У світі немає жодного континенту, вільного від фитофторового роду – 70 його видів спокійно і холоднокровно можуть занапастити усі відомі нам культурні рослини.
Народні засоби
На сьогодні на вітчизняному ринку представлений багатий асортимент різних хімічних засобів, які здатні впоратися з докучливим фитофторозом на перших порах і надовго відтягнути неминучу загибель рослини, оскільки повністю перемогти хворобу, що з’явилася, вже неможливо.
Але як показала практика, фитофтороза цілком можна уникнути зовсім-для цього просто слід вчасно вживати ефективні профілактичні заходи, що полягають в старих, перевірених роками народних методах. І щоб з’ясувати, які саме засоби допоможуть у боротьбі з фітофторою на помідорах у відкритих ділянках або теплиці, звернемося до нижченаведених пунктів.
Часник і марганець
Прекрасним профілактичним засобом у боротьбі з грибковою напастю давно вже став усім відомий універсальний розчин марганцівки з часником. Технологія його приготування дуже проста, а ефективні дезинфікуючі властивості вражають своєю результативністю. Щоб приготувати розчин, треба діяти поетапно:
- У м’ясорубці подрібнюється 100 грамів часнику, причому усі його частини відразу: листя, цибулинки і стрілки.
- Часникова суміш заливається склянкою чистої води і оставляется на 24 години при кімнатній температурі, в сухому і прохолодному місці.
- Заздалегідь перед застосуванням настояний концентрат розводять з водою (10 літрів).
- Обприскувати томати необхідно кожні 2 тижні в спокійну і суху погоду.
Окремо обробляються плоди і листя на кущику розчином марганцю, приготованого по таких пропорціях : 3 грами порошку на 10 літрів води.
Важливо! Якщо існують риски загнивання плодів від фітофтори раніше повного дозрівання, то їх краще зірвати, притримати у воді (температура – 35 °З ) з марганцівкою біля півгодини, потім обсушити і дати їм дозріти в сухому відкритому місці, наприклад, на підвіконні.
Настій соломи
Якщо ви обрали в якості профілактичної зброї проти фитофтороза солом’яний настій, то важливо пам’ятати, що головний інгредієнт обов’язково має бути гнилим (сіно або солома). Солома заливається десятьма літрами води, в отриману суміш додається жменя сечовини, а потім усе це настоюється впродовж трьох діб. Потім готову настоянку гарненько проціджують і надалі обприскують томати кожні два тижні.
Від фитофтороза страждають не лише томати, картопля, капуста і інші городні культури, але і кімнатні рослини : спатифилум, каланхое, фіалки, глоксинія, азалія..
Молочна сироватка
Молочна сироватка вже давно відома досвідченим дачникам своєю безперечною ефективністю у війні проти фитофторового гриба: вона утворює на помідорних листочках тонку, практично непомітну плівку, яка не дозволяє шкідливим мікроорганізмам просочуватися в овочеві тканини і пускати там свої корені.
Грибкові інфекції різного виду завжди намагаються “обходити” оброблені сироваткою рослини, оскільки молочні бактерії, що містяться в ній, і мікрофлора згубно на них діють. Але процедуру зрошування при цьому треба, не забуваючи, повторювати, оскільки сама сироватка недовговічна і дуже швидко втрачає свою протимікробну силу. У деяких джерелах сказано, що саме схема обприскування один раз в 10 днів найефективніша, але, виходячи з досвіду багатьох агрономів і городників, ми зробили висновок, що маніпуляцію треба проводити як можна частіше, навіть щоденно. Але, щоб застосувати сироватку за призначенням, її спочатку необхідно перетворити на робочий розчин – для цього її розбавляють водою в пропорції 1:1. У такий спосіб можна спокійно проводити обробку помідорів від злощасної фітофтори як в теплиці, так і на відкритій території.
Молоко і йод
Недивно, що багато людей, що професійно вирощують помідори , вважають найкращою профілактикою від фітофтори обробку рослин розчином з молока і йоду, адже його дезинфікуючі властивості не лише вбивають хвороботворні бактерії, але і сприяють швидкому і якісному процесу дозрівання томатних плодів. Для приготування такого розчину знадобиться усього лише півстакана нежирного молока, чиста вода і пара крапель йоду (більше додавати не варто, це може спалити листочки). У 1 л води додається молоко і йод, потім приготованою сумішшю необхідно ретельно обприскати усі незахищені ділянки.
Важливо! Для більш високої ефективності обробку помідор від фітофтори йодом необхідно чергувати з обробкою за допомогою настоянки часнику.
Сольовий розчин
Якщо ви виявили на зріючих томатах ознаки фитофтороза, то найкращим варіантом буде-дати доки ще не хворим помідорним плодам швидше визріти і бути зібраними.
Для такої мети, не використовуючи ніяких хімічних речовин, добре підійде звичайний сольовий розчин: він дозволяє стеблам якнайшвидше позбавитися від ураженого листя, тим самим даючи кущику додатковий час і сили на прискорене дозрівання плодів, а також повністю покриває усю рослину сольовою плівкою, яка істотно уповільнює розвиток грибкової недуги. Для його приготування використовується усього лише 100 г солі на 1 л води. Також важливо пам’ятати, що зрошувати сольовим розчином можна тільки хворі ділянки з рослинами, тому що він здатний завдати шкоди іншим городнім культурам.
Кефір
Досить тривалий час нав’язливі грибки допоможе утримати звичайний кефір. Для ретельної обробки спочатку треба приготувати робочий розчин, який складається з 1 л кефіру і 5 літрів води. Помідори цим засобом необхідно починати обприскувати тільки через 14 днів після посадки розсади на постійну територію, а далі маніпуляцію проводять вже кожного тижня.
Розчин золи
Для знищення фитофторовых спор, які тільки починають проростати на помідорному грунті, дуже часто використовується розчин з вмістом золи, яка має сильні дезинфікуючі властивості і знищує, окрім грибків, і інші інфекції, що вражають рослини. Готується така настоянка швидко і просто: 250 мл золи заливається літром води, проварюється на вогні 15 хвилин. Отримана суміш ретельно проціджувається, а потім в неї додається ще 10 літрів води.
Тепер слід потурбуватися і про розчин для обприскування кущів, щоб закріпити результат дезинфекції : 6 літрів золи ретельно перемішується з десятьма літрами води, а потім отримана суміш выстаивается в темному місці не менше трьох днів. Обприскування томатної розсади необхідно проводити 3 рази, перший-коли розсада приживеться в грунті, другому,-перед початком цвітіння, а третій-при прояві перших зав’язей.
Трутовичные обприскування
Дуже корисними для кущів помідорів, які ще не встигли постраждати від фітофтори, стануть трутовичные обприскування. Парадоксально, але так вже вийшло, що трутовый гриб здатний виступити серйозною перешкодою для розвитку інших шкідливих грибів, особливо для фитофторового.
Високу стійкість до фітофтори мають такі сорти томатів : “Катя”, “Ведмедик клишоногий”, “Малиновий гігант”, “Діброва”, “Червона шапочка”, “Батяня”, “Будьонівка”, “Джина”, “Медова крапля”..
Зрошувати посадки слід у момент зав’язування плодів, через кожні 10 днів рано вранці, бажано в спокійну і безвітряну погоду. Рецепт приготування трутового розчину такий: підсушений трутовый гриб (100 г) подрібнюється в м’ясорубці і заливається крутим окропом, після повного охолодження суміш проціджувається, і розчин відразу стає придатним до застосування.
Мідь
Цікавий метод боротьби з фітофторою придумали німецькі учені: він полягає в обмотуванні кореневої системи розсади тонким мідним дротом. Наші агрономи адаптували цей метод по-своєму – они придумали проколювати таким дротом стебло кущика. Спосіб виглядає дивно, але є приголомшливо дієвим: завдяки мікродозам міді у рослини стабілізується хлорофіл, і відновлюються правильні окислювальні процеси. 
Нпро важливо пам’ятати, що таку маніпуляцію можна проводити тільки на зміцнілих помідорних стеблах.
Процес впровадження міді проводиться поетапно:
- Тоненьке мідне зволікання зачищається наждачним папером або прожарюється, потім нарезается невеликими шматочками по 3 см
- Прокол стебла робиться обов’язково не у самого грунту, а на відстані близько 10 см
- Дріт акуратно вставляється в стебло, її кінці загинаються вниз.
- Обмотувати стебло категорично не можна.
Метод обов’язково спрацює, якщо виконати усе правильно і неспішно.
Чи знаєте ви? Першою людиною, яка виявила, що фітофтора боїться міді, був один невідомий дійшлий журналіст (на жаль, його ім’я навіть не збереглося в історії). Але саме завдяки його спостережливості люди побачили, що осоружний гриб не проявляється поблизу міделиварних заводів, а потім вже і німці запатентували тепер відомий нам рятівний метод з дротом.
Дріжджі
Для боротьби з фитофторозом на самому початковому етапі чудово підійдуть звичайнісінькі пекарні дріжджі. Для ефективного обприскування досить усього 100 грамів продукту, який слід розчинити в 10 літрах води. Потім розчин необхідно застосувати по його прямому призначенню.
Профілактика
Чимале значення у боротьбі з фітофторою на помідорах, в теплиці і на відкритому грунті має і інша попередня профілактика, яка проводиться схожими народними засобами. Якщо ви постараєтеся виконати усі ці методи, про фитофторозе можна буде забути хоч би на якийсь час. Для доброго результату необхідно виконати такі дії:
- Профілактику бажано починати вже на перших етапах посадки : для цього треба якісно обробити насіння овочів. Зазвичай насіння замочує в розчині марганцевокислого калію на 20 або 30 хвилин.
- Підібрати менш чутливі до грибка ранні сорти.
- В процесі висадження розсади підготовлені для помідорів ямки треба рясно обробити мідним купоросом (1 ст. ложка на 10 л води).
- Забезпечити хорошу відстань між посадками (не менше 30 см).
- При появі плодів першої кисті на кущиках необхідно видалити нижні листочки.
- Стежити за появою на верхівках кущів квіток і кистей-їх бажано вчасно зривати.
Виходячи з вищевикладеної інформації можна зробити такий висновок: якщо проводити своєчасну профілактику за допомогою йоду, часнику, марганцівки і інших рекомендованих засобів від фітофтори, вона стане майже стовідсотковою гарантією захисту майбутнього урожаю від повної ліквідації, і ваші дачні томати повноцінно визріють в правильно оброблених теплицях і на відкритих грунтах.