Яйця просвічують на момент визначення в них дефектів. Це потрібно в кулінарних цілях і для виведення пташенят. Відправляючи їх в інкубатор, бажано переконатися, чи є там зародок, дізнатися, як він розвивається, а у разі потреби відбракувати непридатне, наприклад двохжовткове. Для просвічування використовується простий прилад-овоскоп, який легко спорудити своїми руками за 5 хвилин. Існує безліч варіантів такого саморобного пристрою. Залежно від матеріалів і навичок, які ви маєте в розпорядженні, залишається вибрати відповідний і приступати до споруди.
Призначення і види пристрою
3>
Овоскоп використовується з наступними цілями:
- у фермерських господарствах для перевірки стану зародка;
- у кулінарії для визначення свіжості яєць і придатності їх до вживання;
- у торгівлі з метою визначення якості і подальшого продажу.
Його дія заснована на простому принципі-просвічуванні яєць за допомогою звичайної лампи.
Чи знаєте ви? Щоб були яйця, необов’язкова наявність півня в курнику. Він потрібний, коли потрібно яйця із зародками, з яких виведуться пташенята. Крім того, він відіграє важливу соціальну роль в курячій сім’ї, не даремно некерований і склочний жіночий колектив називають “курником”.
Овоскопы бувають мініатюрними, розрахованими на просвічування за один раз одного яйця, і грунтовнішими-на десяток і більше. Вони відрізняються по розмірах і вазі.
Конструкція овоскопа буває трьох видів:
- Молоточковый. Дістав свою назву із-за зовнішнього вигляду, що нагадує молоток. Працює від мережі або акумулятора. Його слід піднести до об’єкту і прояснити його. Джерело світла має бути досить потужним, при цьому не нагрівати шкаралупу, тому слід віддати перевагу світлодіодній лампі. Такий прилад зручний тим, що при роботі з ним не вимагається виймати яйце з лотка.
- Горизонтальний. Потік світла спрямований вгору з розташованого внизу джерела. Отвір знаходиться в стінці збоку. Шкаралупа не перегрівається, але яйце вимагається виймати, просвічувати можна по одному.
- Вертикальний. Схожий по пристрою на попередній, з тією різницею, що отвір розташований згори. Для хорошого просвічування без перегрівання шкаралупи використовуються частіше енергозбережні лампочки. Прояснити з їх допомогою можна від одного яйця до цілого лотка, при цьому не виймаючи їх звідти.
Домашні моделі зазвичай дозволяють досліджувати один об’єкт, промислові-декілька.
Важливо! З обережністю слід використати пристрої, в яких лампи нагріваються. Вони можуть перегріти шкаралупу і завдати шкоди ембріонові.
Як зробити овоскоп своїми руками
У великому фермерському господарстві доцільно мати промисловий овоскоп, здатний просвічувати одночасно пристойну партію яєць. Їх придбавають в спеціалізованих магазинах. Але овоскоп для яєць можна зробити своїми руками, це нескладно. Використовують для цього підручні матеріали і джерело світла-лампочку з патроном і шнуром.
Важливо! Для сімейного бюджету менш обтяжливо, а для екології корисніше, якщо люди стануть скрізь, де це можливо, вторинно використати предмети, а не викидати їх і купувати нові речі. У нашому випадку це можуть бути консервні банки, картонні коробки, різні місткості, залишки після ремонту і т. д.
З консервної банки
Консервна банка-вторинна сировина, перш ніж її викинути, подумайте, чи не краще зробити з неї овоскоп.
Розводять курчат за допомогою інкубатора, який можна зробити самостійно..
Для овоскопа знадобиться консервна банка заввишки 20-30 сантиметрів, патрон з шнуром і енергозбережна лампа, ніж. Порядок дій наступний:
- Робоче положення банки в майбутньому приладі-зрізаною кришкою вниз, вцілілим денцем вгору.
- За допомогою ножа виконати отвір збоку банки, відступивши від низу приблизно 1/3 висоти. Отвір повинен відповідати діаметру патрона, щоб його можна було туди вставити.
- Впровадити патрон у відведений для нього отвір, зміцнити, укрутити лампочку.
- У верхній частині майбутнього пристрою, тобто у вцілілому денці, прорізати овал, менший, ніж розмір яйця, щоб воно не провалювалося в отвір, а утримувалося на поверхні.
- Поставити прилад на стіл, включити в мережу, покласти згори отвори яйце.
З коробки
Картонна коробка-дуже хороша заготівля для овоскопа. Вона зручна тим, що при відповідному розмірі можна виконати декілька отворів для одночасного просвічування.
Дуже важливим є правильне годування курчат і гусят з перших днів життя..
Для його виготовлення знадобиться картонна коробка з-під взуття, шматок фольги, патрон з шнуром, енергозбережна лампочка (що не нагрівається), ніж або ножиці. Порядок дій для виготовлення приладу :
- У кришці коробки виконати овальний отвір для яйця, одне або декілька, такого розміру, щоб воно не провалювалося всередину.
- Меншу бічну стінку коробки забезпечити прорізом, в який пройде дріт.
- Дно коробки застелити фольгою для светоотражения.
- Вкласти в коробку патрон з лампочкою так, щоб лампочка розташовувалася посередині коробки, дріт розмістити у виконаному для нього прорізі.
- Накрити споруду кришкою, включити лампочку, покласти на отвір яйце.
З листа жерсті
Овоскоп легко спорудити, якщо у вас є напівміліметровий лист жерсті, 10-міліметрова фанера, патрон з шнуром, лампочка. Для цього треба:
- Зробити з жерсті циліндр заввишки 300 міліметрів, діаметром 130. Краї скріпити за допомогою зварювання, “замку” або заклепати.
- Вирізувати фанерний круг, що відповідає по діаметру виготовленому циліндру.
- Закріпити на нім патрон з дротом, укрутити лампочку.
- На рівні лампочки у бічній стінці прорізати квадрат стороною 60 міліметрів.
- Виготовити ще одну трубу з жерсті, квадратну в перерізі, із стороною 60 міліметрів, заввишки 160 міліметрів, скріпити його краї.
- Вставити квадратну трубу в отвір, виконаний навпроти лампочки, закріпити її.
- Із залишків фанери вирізувати квадрат із стороною 60 міліметрів, виконати в нім отвір за розміром яйця. Таких квадратів-рамок може бути декілька для яєць різних розмірів. Вставити отриману рамку в квадратну бічну трубу.
- Включити прилад, піднести до рамки яйце.
Чи знаєте ви? Буває, що в яйці не один жовток, а два і навіть більше. Книгою рекордів Гіннесу зареєстровано 30-сантиметрове 5-жовткове яйце.
Своїми руками ви також можете зробити курник і напувалку для курчат..
Ради і рекомендації з використання приладу
За допомогою овоскопа можливо розглянути як зовнішні, так і внутрішні недоліки і дефекти. Але в роботі з овоскопом слід враховувати:
- Шкаралупа має бути чистою, щоб процес обстеження не утруднювався, а результат був правдивим.
- Тріщини овоскоп показує як темні плями і смуги, повітряна камера має бути статичною, а жовток може пересуватися, але не торкатися стінок зсередини.
- Бажано уникати використання галогенних лампочок через їх здатність до нагрівання. Перегрівши шкаралупи недопустимий. Він може привести до небажаних наслідків. Якщо не вдалося підібрати інше джерело світла, галогенну лампу слід використати не більше п’яти хвилин, після чого вимикати її і давати повністю остигнути.
- Лампочку рекомендується використати потужністю не менше 100 Вт.
- Результат буде ефективнішим, якщо використати додатково светоотражающий матеріал.
Чи знаєте ви? Яйця бувають трьох кольорів: білого, кремового і коричневого. Колір не має ніякого відношення до якості, лише вказує на забарвлення курки, що знесла його.
Як прояснити яйце без овоскопа
Якщо вам потрібно прояснити яйце, а овоскопа немає або з ним щось сталося, можна цілком обійтися без нього. Правда, цей спосіб не дуже добре підходить для використання у великому господарстві, але зручний, якщо є сумніви в якості.
У листі чорного картону треба вирізувати овал трохи менше розмірів яйця. Наблизити цей картон до будь-якої лампочки, що горить, на відстані 30 сантиметрів і, використовуючи його як перегородку, піднести до отвору об’єкт обстеження.
Овоскоп-корисна річ, яка буває час від часу потрібна у будь-якому господарстві і яку легко спорудити своїми руками за п’ять хвилин. Чи витратити трохи більше часу і змайструвати більше стаціонарний пристрій, якщо воно вам потрібне постійно.