На сьогодні існує близько п’яти тисяч сортів картоплі і з кожним роком їх кількість росте. Найбільший інтерес у городників викликає ранню картоплю. Деякі дачники устигають за один сезон зібрати з грядок по два урожаї цього овоча за рахунок сортів, що відрізняються скороспілістю. До усього іншого, рання картопля устигає дозріти і забирається до того, як вражається фітофторою. Розглянемо детальніше представлені на ринку ультраранние, ранньостиглі і середньоранні картопляні сорти.
Ультраранние
Це суперранні сорти, які дозрівають через 45-55 діб після появи сходів.
“Ариэль”
Вегетаційний період складає 65-70 днів, але викопувати коренеплоди починають раніше. Сорт врожайністю з одного гектара від 220 до 490 центнерів (залежно від термінів прибирання). Під кожним кущем дозріває від 10 до 15 бульб. Усереднена маса коренеплодів близько 80-170 р. У них міститься крохмалю близько 12,6-16,3 %. У цієї картоплі прекрасний смак і розсипчастий м’якуш, який не темніє при нарізуванні і приготуванні. Підходить для готування будь-яких блюд з цього овоча. Бонусом цього ультрараннего сорту є хороша лежкость (94 %) і стійкість до багатьох хвороб (парша, золотиста нематода, чорна ніжка, гнилизна і рак). Чи знаєте ви? Картопля походить з Південної Америки. Його окультурення сталося ще 7-9 тисячоліть тому індійцями на території нинішньої Болівії. Древні індійці не лише приймали його в їжу, але і поклонялися як божеству. >
“Импала”
Отриманий голландськими селекціонерами, рекомендований для регіонів південної і середньої смуги РФ. Копати можна на 45 діб з періоду появи сходів, а повна технічна зрілість наступає на 60-70 діб. Врожайність досить висока-з одного гектара збирають 370-600 центнерів. Кожен кущ формує під собою від 16 до 21 бульби, усереднена вага яких близько 120-160 р.
Ознайомтеся з кращими сортами картоплі..
Гладкі бульби з ясно-жовтою шкіркою мають подовжену форму, м’якуш з жовтизною і відмінним смаком, не темніючу після варіння і нарізки. Крохмалистість бульб в середньому складає близько 14,6 %. Чудово підходить для будь-яких видів термообробки-варіння, жаріння, гасіння, запікання. Картоплю “Импала” добре переносить посуху і не любить занадто перезволожених грунтів. Є стійкість до золотистої картопляної нематоди і раку картоплі, не особливо вражається вірусами і паршею звичайною, але нестійкий до парші порошистой і ризоктониозу, фитофторозу. Його можна заготовлювати на зиму, оскільки він володіє лежкостью в 90 %.
“Тимо”
Повна назва цього сорту фінської селекції “Тимо Ханккиян”. Він районує по Північному, Північно-західному і Центральному регіонам, але може вирощуватися на різній території. Урожай дозріває через 50-65 днів, але молоду картоплю можна копати вже на сорокову добу. Врожайність складає 150-380 центнерів з гектара. Середня маса картоплі від 60 до 120 г (залежить від часу прибирання).
Читайте також про такі сорти картоплі, як “Блакить”, “Королева Ганна”, “Розара”, “Гала”, “Ирбитский”, “Лорх”, “Пікассо”, “Ківі”, “Беллароза”, “Адретта”..
Формує овальні бульби жовтих або бежевих тонів з жовтуватим світлим м’якушем усередині, що має прекрасні смакові якості, не темніючою при готуванні. Придатний для різної теплової обробки (жаріння, варіння і інше). Крохмалистість цієї картоплі-близько 13-14 %. Невибагливий, переносить і посуху, і надлишок вологи, може рости на різних грунтах, але краще всього себе показує на піщаних. У нього хороша лежкость (96 %), стійкість до ушкоджень, але коренеплоди починають рано проростати. Не схильний до таких захворювань як парша звичайна, ризоктониоз, рак картоплі, чорна ніжка. Нестійкий до фітофтори і золотистої нематоди.
“Рів’єра”
Виведений голландцями, його можна копати вже на 45 день від появи сходів, хоча повністю дозріває через 80 діб. Рекомендований по центральних районах РФ, хоча може рости і в інших областях. Врожайність від 136 до 366 центнерів з гектара (залежить від періоду копки). Вага картоплин, що досягли повної зрілості, складає 100-180 р. Формує овальні бульби бежевого кольору з кремовим забарвленням м’якуша. У нього добрий смак, його можна варити і смажити. Найбільш смачний у вигляді молодої картошечки. Містить крохмаль в межах від 11 до 16 %. Йому характерна стійкість до механічного ушкодження і посухи. Із захворювань картоплі вражається тільки паршею звичайної і фітофторою, среднеустойчив до чорної ніжки. Досить лежкий-94 %.
“Уладар”
Він отриманий селекціонерами Білорусі, районує в Центральному і Північно-західному регіонах РФ, має позитивні відгуки з України і Молдови. Молоду картоплю можна копати на 50 день від появи сходів, а повної зрілості досягає через 70-75 днів. Урожай з гектара при стані технічної зрілості можна зібрати від 130 до 350 центнерів. Рекордна врожайність для цього сорту-716 центнерів/гектар. Вес бульби технічної зрілості-90-140 р. У нього картоплини жовтого забарвлення шкірки і кремово-жовтий м’якуш, не темніючий при обробці. Має добрий смак, прекрасно підходить для жаріння, але погано розварюється. Крохмаль складає долю від 11,5 до 17,8 %. Має стійкість до багатьох захворювань картоплі, але його може уразити ризоктониоз, среднеустойчив до скручування листя, альтернаріозу, сухий фузариозной гнили і фітофторі. Його можна заготовлювати-лежкость складає 94 %. Вимогливий до агротехніки: внесенню добрив, поливу при посусі, кращі показники врожайності-на середніх і легких грунтах.
Ранньостиглі
Ранньостиглі сорти картоплі починають копати на 60-70 день від появи сходів. Важливо! Щоб отримати максимально можливий урожай, слід вибирати сорти, що районують у вашій місцевості. Краще всього заздалегідь визначитися з лежкостью і кулінарними якостями вибраного сорту, його вимогами до грунту, клімату і агротехніки. Найнадійніше купувати посадочний матеріал в спеціалізованих магазинах і на виставках.
“Олена”
Російський сорт, що районує по Волго-вятскому, Уральському, Западно-сибирскому, Східно-сибірському, Далекосхідному регіонам РФ. Повністю дозріває за 60-70 днів. Урожай з одного гектара знаходиться зазвичай в межах від 172 до 292 центнерів. Формує під кущем 6-9 коренеплодів середньою вагою при повній стиглості 86-167 р. У нього овальної форми картоплини з червонястою шкіркою і білих (кремових) тонів м’якуш. Добрий смак, середня развариваемость. Підходить для супів, жаріння, чіпсів. Містить крохмаль в межах 15-17 %. Добре переносить жарку суху погоду. Має стійкість до різних захворювань картоплі, але нестійкий до фітофтори і золотистої нематоди. Добре зберігається, показник лежкости-95 %.
“Аноста”
Це голландський сорт, що повністю визріває за 70-75 діб, врожайністю з гектара 240-300 центнерів. Рекомендований для вирощування в Центральному регіоні РФ, але можна саджати і в інших областях. Плоди масою від 71 до 134 р. Формує картоплини з шкіркою і м’якушем жовтих тонів. Хороший смачний овоч, але понад усе годиться для жаріння і чіпсів. Крохмалистість складає в межах 14-16 %. Схильний до захворювання фітофторою, паршею, ризоктониозом, вірусами і гнилизною.
“Жуковский ранній”
Набирає повну зрілість за 60-70 днів і може успішно вирощуватися у багатьох регіонах. Має високу врожайність-з гектара отримують 400-450 центнерів картоплі. Маса визрілих коренеплодів-від 100 до 120 р. Ця картопля з рожевуватою шкіркою і білим м’якушем, добре відповідним для жаріння і чіпсів, супів і салатів, але що погано розварюється. Містять крохмаль в межах 10-12 %. Це тіньовитривалий і стійкий до посухи сорт, що стабільно дає урожай в різних умовах. Має достатню стійкість, хоча може сильно вражатися фітофторою. Лежкость-92-96 %. 
“Изора”
Період дозрівання триває приблизно 85 днів. Рекомендований для північних і центральних областей. Такий сорт стабільно дає урожай з кожного гектара в 240-370 центнерів. Вагу одного овоча приблизно 87 р. Плоди мають форму овалу з трохи втиснутою верхівкою. Гладенькая шкірка білуватого кольору, м’якуш на зрізі також білого забарвлення, багато очко. Із-за низького вмісту крохмалю (11,7-14,1 %) м’якуш не темніє при обробці. Смакові властивості хороші.
Дізнайтеся про вирощування картоплі за голландською технологією, під соломою і в мішках..
Картопля “Изора” стійка до ушкоджень. Тому при викопуванні коренеплоди практично не ушкоджуються і урожай збирається без втрат. Він стійкий до раку і среднеустойчив до вірусів. Лежкость на рівні 92-95 % дозволяє його досить довго зберігати. Кращі грунти-суглинки, супісок, торфовища.
“Удача”
Виведений в Росії, може рости в різних областях і на різних грунтах, але рекомендований для регіонів середньої смуги РФ. З кожного гектара дає урожай 400-450 центнерів. Має картоплини форми овалу з притупленою верхівкою і невеликими очками. У нього бульби білуватого забарвлення з гладкою шкіркою і білим м’якушем. Період вегетації триває 80-90 днів. Один овоч важить 78-122 р. Містить крохмаль на рівні 11-17 %. Має посередні смакові характеристики. Картопля відрізняється хорошою лежкостью (84-97 %). Непримхливість до умов вирощування і стійкість до таких захворювань як рак, гнилизна, парша, вірусам роблять його досить привабливим для вирощування.
“Эроу”
Період вегетації триває 60-70 днів. Врожайність-від 359 до 600 центнерів на 1 га. Вага одного овоча складає близько 80-120 р. Один кущ може дати від 7 до 11 коренеплодів. Не особливо ушкоджується і придатний для заготівлі на зиму-лежкость 94 %. Коренеплодів цього сорту голландської селекції мають витягнуту овалообразную форму з шкіркою жовтуватого кольору і м’якушем кремового відтінку.
Буде цікаво більший дізнатися про корисні властивості картоплі..
Відрізняється чудовим смаком, не розварюється, не темніє при обробці і використовується для приготування багатьох блюд. Містить крохмаль на рівні 12-16 %. Сорт стійкий до деяких захворювань-раку, парші, вірусів.
Середньоранні
Урожай середньоранньої картоплі починають копати через 75-80 днів після появи сходів.
“Амороза”
Отриманий голландськими селекціонерами і дозріває через 65-75 днів. Має привабливий товарний вигляд і добрий смак. Урожай досить високий-290-350 центнерів на 1 га. Головне: стежити за забезпеченням необхідної вологи. Формує довгасто-круглі картоплини з червонястою шкіркою і має злегка жовтуватий м’якуш, очки невеликих розмірів. Сухі речовини складають 19-20 %. Ця культура стійка до багатьох захворювань.
“Біла ніч”
Дозріває в діапазоні від 70 до 80 днів, а увесь період вегетації складає приблизно 108 діб. При хорошому догляді урожай з кожного гектара досить високий-близько 100-300 центнерів. Вагу одного овоча приблизно 120-200 р. Кущі формують круглясті картоплини зі світлих тонів шкіркою, середньо-глибокими очками і кремового кольору м’якушем. У своєму складі плід має близько 14-17 % крохмалю. Має чудові смакові властивості. Відрізняється стійкістю до раку, але може бути уражений паршею або фитофторозом. Може довго зберігатися.
Чи знаєте ви? Свежевыжатый сік з картоплі використовують в народній медицині. Він має обволікаючі і протизапальні властивості, тому застосовується для лікування виразкової хвороби шлунку або дванадцятипалої кишки, зниження рівня кислотності при гастриті. Цей відмінний засіб від печії.
“Віза”
Сорт російської селекції “Віза” має період формування урожаю близько 70-80 днів. Рекомендований для Північного, Північно-західного, Волго-вятского регіонів. При належному відході з гектара виходить зібрати урожай в 170-326 центнерів. Максимальне отримання урожаю-466 центнерів/га. Круглясті коренеплоди мають гладку шкірку червонястого забарвлення, м’якуш злегка жовтого кольору, очки в глибину середні. Вес одного овоча приблизно 72-120 г, а наявність крохмалю складає близько 14-19 %. Придатний до зберігання-лежкость 89 %. Має добрий смак. Сорт досить стійкий до багатьох хвороб картоплі.
“Лілея”
Є сортом білоруської селекції, районує в Північно-західному, Центральному і Волго-вятском регіонах РФ. Період вегетації складає 65-70 діб. Висока врожайність-близько 400 центнерів/га. Найбільший урожай, який був зафіксований, склав 760 центнерів/га. З кожного куща цього виду можна зібрати 8-12 бульб. Картоплини мають круглясту форму жовтих тонів, м’якуш також жовтий. Маса картоплі-100-200 р.
Добрий смак, підходить для жаріння і салатів, але погано розварюється. Рекомендований до тривалого зберігання в зимовий період-лежкость 90 %. Стійкість до раку, фитофторозу бульб. Среднеустойчив до фітофтори бадилля, чорної ніжки, альтернаріозу, фузариозу. Його істотно може вражати парша звичайна. Чуйний до підгодівель мінеральними добривами, краще всього себе показує на легенях і середніх грунтах.
“Марфона”
Цей сорт голландської селекції рекомендований для вирощування в середній смузі РФ, Україні і Молдові. Урожай з гектара складає близько 180-378 центнерів. Вага одного овоча-близько 80-110 г, зміст крохмалю приблизно 10 %. Досить великі бульби мають гарний зовнішній вигляд-приблизно одним розміром овальної форми з гладкою шкіркою жовтого кольору.
Очки розташовані на середній глибині. М’якуш на зрізі світлого жовтуватого кольору, не розварюється і відрізняється чудовими смаковими властивостями. Цей вид годиться для створення запасів в зимовий період. Має стійкість до різних захворювань, але його може уразити фитофтороз бадилля, скручування листя або парша звичайна. Чи знаєте ви? Найбільше у світі картоплі вирощується в Китаї (95,5 млн тонн за статистичними даними 2014 року). На другому місці-Індія (46,3 млн тонн). Далі слідують Росія (31,5 млн тонн) і Україна (23,7 млн тонн).
“Ред Скарлетт”
Цей сорт з Голландії дуже урожайний-близько 600 центнерів/га. Період вегетації складає в середньому 75 днів. Один коренеплід важить 80-130 р. Овальні картоплини мають червонясту сітчасту шкірку, а в зрізі ясно-жовтий м’якуш. Поверхня шкірки трохи лущиться і містить очки глибиною близько 1 мм. Містить крохмалю близько 13 %, сухої речовини-18,6 %. Відрізняється хорошими смаковими властивостями-практично не розпадається при варінні, не темніє на зрізі.
Придатний для будь-якої теплової обробки і самих різних блюд. Має стійкість до ушкоджень і деформації, а також до повторного проростання. Його варто заготовити: лежкость досягає майже 98 %. Стійкий до посухи і багатьох захворювань, але його бадилля схильне вражатися фитофторозом.
“Романо”
Це насінний сорт. Слід зазначити, що насінний матеріал не втрачає своїх якостей і може застосовуватися декілька років підряд. Період дозрівання плодів близько 70-90 діб. Залежно від якості грунту з кожного гектара можна зібрати від 110 до 320 центнерів, а найвищий урожай повного періоду вегетації складає 340 центнерів/га. З одного куща можна викопати 7-9 великих плодів, вагою кожен близько 95 р. Формує картоплини відмінного товарного виду-приблизно однакового великого розміру з щільною рожевою шкіркою і середньо-глибокими очками, м’якушем кремового забарвлення. Важливо! Для тривалого зберігання картоплі необхідно забезпечити йому температурний режим в діапазоні +2-3°З, а вологість повинна складати 85-93 %. Останній показник дуже важливий-при великій кількості вологи починають проростати очки, а при 70 % вологості овоч починає втрачати пружність. Має прекрасний смак-у нього немає водянистості, а із-за невеликого змісту крохмалю (14-17 %) при нарізці бульб він майже не темніє. З нього виходить ніжне пюре, чіпси, його можна смажити, варити. “Романо” підходить для заготівлі і зберігання на зиму. Цей сорт стійкий до багатьох хвороб і має здатність проростати, навіть якщо грунт недостатньо вологий, добре переносить посуху. Краще всього себе показує в центральних і південних регіонах РФ. Багато ранніх сортів мають відмінні смакові якості і непоганою лежкостью, яка дозволяє заготовлювати їх на зиму. Ранню картоплю можна вирощувати в північних областях, а в південних з нього можна зібрати 2-3 урожаї за сезон. Багато ранніх сортів стійкі до різних захворювань картоплі і устигають визріти до поразки бадилля і бульб фітофторою. Усі ці якості роблять вирощування ранньої картоплі дуже привабливим для багатьох городників.