Окрім шкідників, картопляним плантаціям докучають ще і різноманітні захворювання. Деякі патогены буквально за декілька останніх років стали набагато стійкіше, і це викликає занепокоєння у городників. Між тим, для паніки немає приводу-якщо знать, як проявляється фітофтора на картоплі і як з нею боротися, можна врятувати урожай.
Причини і ознаки хвороби
>
Збудником хвороби є однойменний патогенний гриб. Він належить нижчих грибів (оомицетов).
Захворювання передається через фитоспоры, які змиваються з наземної частини рослини і через грунтові капіляри потрапляють на стебло або бульби. Інкубаційний термін складає від 3 до 16 діб. На ослаблених грунтах або за наявності мікроорганізмів в посадочному матеріалі грибок прогресує дуже швидко, за 3-4 дні.
Бульби часто захворюють вже при прибиранні. Якщо хворе бадилля контактувало з їх очками, то частина урожаю може загинути. При надрізах цей ризик значно зростає.
Важливо! Важливим профілактичним чинником є сівозміна. Якщо на одному місці з року в рік ростуть одні і ті ж пасльонові культури, грунт треба знезаражувати бордоской рідиною. Фітофтора як вірусний гриб дуже любить вологу. Декілька дощових днів при температурі від 15 до 25 °C-це ідеальні для нього умови. Купчаста посадка тільки посилює ефект: в таких випадках досить навіть густої роси. У жарку погоду ця хвороба перестає розвиватися, але рослинам від цього не легше.
У більшості регіонів побачити характерні поразки стебла або листя картоплі можна в другій половині літа, хоча в південних областях для ранніх сортів вистачає декількох червневих дощів.
Небезпека в тому, що навіть від декількох заражених кущів фитоспора за 1,5-2 тижні може перекинутися на усі насадження, і якщо не вжити заходи, то через 17-20 діб рослини гинуть.
Фитофтороз-небезпечна хвороба для усього сімейства Пасльонових : томати, баклажан, перець. Крім того, цією хворобою вражається суниця, малина, рицина, гречка..
Розпізнати дію гриба можна за такими ознаками:
- по краях листя з’являються плями, які дуже швидко стають бурими і збільшуються в розмірах;
- на нижній пластині листа видніються білі відмітини-це і є спори;
- у дощову погоду лист може загнивати;
- на уражених бульбах чітко позначені сірі плямочки, які теж починають придбавати буре забарвлення. Вони відразу тверднуть і поглиблюються в плід. Якщо розрізати таку картоплю, то покажеться, що вона “іржава”.
Дізнавшись, що саме вражає фітофтора, подивимося, як її попередити.
Чи знаєте ви? У деяких районах Південної Америки досі зустрічається картопля -“дичка”. Правда, в їжу він не годиться, оскільки у бульбах містяться отруйні сполуки соланіну.
Як правильно проводити обробку (хімічні засоби)
Щоб забезпечити урожай, доведеться займатися профілактикою посівного матеріалу, обробкою грунту і насаджень.
Профілактика хвороби
Головне-використати для посадки доглянутий грунт і здорову картоплю.
Що стосується грунту, то бажано вибрати рівну ділянку. Полі в низині не підійде-місця з великим скупченням вологи, як ми пам’ятаємо, потенційно небезпечні. Земля повинна добре освітлюватися і провітрюватися, доведеться забезпечити і нормальний дренаж.
Згадайте, що росло на ділянці раніше,-озимина, буряк, льон, кукурудза і трави-багаторічники будуть кращими попередниками. Кращими “сусідами” стануть редька або гірчиця, а ось перець, баклажани і інші пасльонові краще тримати чимдалі.
Важливо! Вважається, що люті морози вбивають фитофторный грибок в грунті. На жаль, патоген потихеньку пристосовується до наших умов -приміром, в південних регіонах зима йому вже не страшна, і обробку грунту бажано проводити ще з осені.
Боротьба з фітофторою картоплі починається ще до висадки в грунт і спочатку зводиться до вибору здорових бульб. Перевірити їх просто: впродовж 2 тижнів картоплю прогрівають на відкритому повітрі при 15-18 °C. Вже на цьому етапі стануть видні перші ознаки на зразок плям. Такий матеріал краще відкласти убік або відразу ж викинути чимдалі.
Надалі профілактика включає такі заходи:
- Первинна обробка калійно-фосфорними складами в підвищених дозах. При цьому концентрацію калійних складів збільшують удвічі, тоді як фосфорних препаратів дають в 1,5 разу більше норми.
- Глибока посадка “насінної” картоплі і підгортання молодих кущів.
- Борозенки поливають шлангом, а не “крапелькою”.
- Прибирання хворих рослин, що ростуть на ділянці.
- Багато хто приблизно за тиждень до збору просто зрізує бадилля. Правда, навіть для сильних кущів це травматично, та і затягувати з прибиранням після цього не варто.
- Урожай збирають в сонячну, суху погоду. Волога тільки “на руку” шкідливому грибку.
Лікування картоплі
Фитофтороз куща в активній стадії вилікувати не можна. Це дійсно так, але вогнище хвороби завжди можна “локалізувати” , не давши спорам перекинутися на здорові кущі. У цьому допомагають різні розчини і препарати.
Чи знаєте ви? У XVIII столітті картоплю вважали “земляним яблуком”. У 1758 році Академія наук в Петербурзі навіть опублікувала статтю, присвячену його вирощуванню, і там вказана саме така назва.
Після посадки чекають, коли бадилля підросте до 25-30 см Цей кращий час для першої обробки. У хід йдуть “заводські” системні засоби ніби “Ридомила”.
Перед самим цвітінням обприскують “Эпином”. Для стійких сортів в теплу погоду без дощів більше підходять “Иммуноцитофат”, “Силк” і “Крезацин”. Якщо хвороба все ж проявилася, беруть “Ридомил” (МЦ або “Голд”), а також “Оксихом”. Для кращого ефекту обробку повторюють через 1,5-2 тижні (але обов’язково до цвітіння).
Через 8-14 днів уважно оглянете кущі. Якщо ризик зараження залишається високим, беруть сильні фунгіциди типу “Дитан”, “Ревус”, “Швидкий”, “Ефаль”. Для профілактики (якщо осередку зараження немає) їх підмішує удвічі менше. Відмітимо, що препарати мають бути саме контактними-до системного фингициду фітофтора швидко звикає.
Після цвітіння годиться “Браво”, яким обробляють кущі з інтервалом в 7-10 діб. Що стосується бульб, то їм допомагає “Алюфит”.
Важливо! У кінці липня і в серпні грядки надвечір можна накривати агроволокном, знімаючи його після сходу роси. Цей же матеріал використовують і для захисту від дощу, який служить “каталізатором” для фітофтори.
Дощ, що пройшов відразу після обприскування, зводить усі ці зусилля нанівець, тому доведеться робити повторну обробку.
Окрім цих складів є ще і стимулятори росту, які підвищують стійкість кущів. Так, на 15 л води окремо можна узяти 150 мл “Оксигумата” або 5 мл “Екосила”.
Вирощувати картоплю можна різними способами: з насіння, під зиму, під соломою. А також дуже популярною є голландська технологія вирощування картоплі..
Народні методи боротьби
Багато городників намагаються не перенасичувати кущі сильнодіючою хімією, прибігаючи до народних рецептів. Найефективнішими з них вважаються:
- Часниковий настій. 100 г дрібно покришеного часнику додають в 10 л води, після чого дають настоятися доба. Потім рідину зціджують і застосовують для обприскування. Повний курс-місяць, з інтервалом не більше тижня (тобто 4 підходи).
- Мідний купорос розбавляють у воді (2 г на 10 л) і обприскують з інтервалом в 10 діб.
- Не поступається йому і слабкий розчин марганцівки, борної кислоти і купоросу. На 3,3 л окропу в окремих посудинах беруть по столовій ложці цих інгредієнтів. Давши сумішам остигнути, усі зливають в 10-літрову тару. Обробку роблять двічі, в самому кінці липня-перших числах серпня (з перервою в 7-10 днів).
- Також на 10 л води можна внести 20 г сірчанокислої міді.
- Саморобна бордоская рідина. На 5 л теплої води беруть 100 г мідного купоросу. У окремій тарі в такій же пропорції готують негашене вапно, після чого усе “миксуют”. Цей універсальний засіб, який годиться для усіх культур в якості профілактики.
- Допоможе і хлороокис міді-60 г на відро в 15 л. Такі обприскування роблять по 3-4 підходи, з розривом максимум в тиждень.
Сода теж допомагає позбавитися від фітофтори. Вона входить до складу саморобного фунгіциду. Узявши 1 столову ложку соди і 3 ложки рослинної олії, їх розчиняють в 5 л води, після чого додають 1 чайну ложку рідкого мила. Усе це змішують і відразу ж застосовують на ділянці.
Чи знаєте ви? Коренеплід не відразу був прийнятий в Росії -на рішення влади про збільшення насаджень картоплі в середині XIX століття по країні прокотилася хвиля “картопляних бунтів”. Але поступово до нього звикли, і вже до початку ХХ століття картопля стала іменуватися “другим хлібом”.
Боротися з цією хворобою можна і за допомогою “кисломолочки”: 1 л кефіру, що вже скис, ллють у воду (10 л), заважають і настоюють 3-4 години. Після проціджування суміш готова. Використовують її з тижневою перервою, поки не зійдуть усі спори і плями.
Важливо! Щоб уникнути перезволоження повітря, пола в льосі засипає щебінкою або галькою. А ось керамзит такого ефекту не дає.
Деякі практикують мульчування, але ця трудомістка робота вимагає регулярної присутності на дачі: якщо ділянка відвідується 1-2 рази в тиждень, то в нім немає особливого сенсу (покриття треба прибирати щодня після сходу роси). Краще рівномірно розсипати борозни тонким шаром вапна-1 мм буде достатній.
Найбільш стійкі до фитофторозу сорти
Ще перед вибором посадочного матеріалу краще підібрати відповідну картоплю. Тут є один момент: повної гарантії збереження не має жоден з сортів-різні лінії відрізняються тільки стійкістю до хвороби. Звичайно, нам потрібні найстійкіші. Це сорти:
- “Невский”-рівні довгасті бульби з чистим білим “нутром” чудово підходять для різних блюд;
- “Весна”-коханий багатьма надранній сорт з хорошим імунітетом і завидними смаковими якостями;
- “Удача”-середньостигла лінія, яка відрізняється довгим терміном зберігання без втрат своїх якостей;
- “Ред Скарлетт”-довгий червоний коренеплід майже несприйнятливий до дії фітофтори і непогано зберігається.
Серед інших сортів варто виділити лінії “Томич”, “Сантэ”, “Віза”, “Розара”, “Верб” і “Арина”. Вони теж непогано чинять опір дії грибка, але захворювання у них може проявлятися по-різному: у одних хворіють стебла, у інших-інфекція йде тільки на бульби.
Чи знаєте ви? Картоплю можна сміливо назвати космічною культурою. У 1995 році вона стала першим “городнім” видом, який виростили на орбіті.
У цьому плані вигіднішими вважаються ранні сорти: фітофтора просто не устигає дозріти, і урожай можна зняти практично без втрат. З пізнішими насадженнями роботи більше, тим більше що щосезонуо з’являються нові нестандартні штами.
Правила зберігання картоплі
Прибрану в суху погоду картоплю просушують і перебирають. Залишають цілі коренеплоди без відростків. При цьому пошкоджені бульби відкладають окремо, їх доведеться викинути.
Найчастіше картопля зберігається в підвалі . Там бажано зробити прибирання, особливу увагу приділивши старим бульбам і відросткам-інфікована картопля буде поганим сусідом для нового урожаю. Сам льох повинен добре провітрюватися.
Нехтувати біленням стін теж не коштує, тим більше що зробити це просто: досить узяти 10 л води, 2 кг гашеного вапна і 1 кг мідного купоросу-і суміш готова. Деякі додають ще і 150 г звичайної солі.
Важливо! Щоб зберегти урожай, намагаються не зловживати освітленням. Світло активізує вироблення отруйного соланіну в коренеплодах.
Не менша роль відводиться і тарі. У більшості випадків це ящики. Їх просушують, корисною буде і обробка марганцівкою. Вже заповнені ящики розташовують так, щоб між ними був просвіт в 10 см, а до стіни-хоч би 25 см Ставлять їх на невеликому (20-25 см) підвищенні з дощок або цегли, але так, щоб від верхнього залишалося досить місця для стелі. Глухі ящики не підійдуть: між рейками потрібний розрив для вентиляції в 2-3 см
Сітки, у свою чергу, забезпечують вентиляцію, а мішковина зберігає тепло.
Під час зберігання намагаються дотримуватися таких правил:
- дотримання температурного режиму;
- утеплення при тривалих морозах; краще всього підійде солома, але старі теплі речі теж сгодятся;
- періодичний огляд тари і самої картоплі;
- ближче до весни з відлигою ящики бажано переміщати (у підвали нерідко проникає вода, що веде до загибелі коренеплодів).
Технологія зберігання насипом (у буртах) використовується рідше. Так, це легший спосіб-ніяких ящиків, насипали шар в 1-1,5 м і начебто усе. Але контролювати стан картоплі в цьому випадку важче: доводиться перевертати увесь шар. До того ж, при такому зберіганні коренеплоди злежуються, що при недоліку повітря провокує появу грибка і гнилизни.
Чи знаєте ви? Про важливість цієї культури говорить той факт, що спеціальна комісія ООН назвала 2008-й роком картоплі.
Ми дізналися, що таке фитофтороз у картоплі, отримали опис цієї хвороби і привели основні методи, з якими пов’язано лікування. Сподіваємося, ці знання будуть корисні нашим читачам. Удачі на грядках!