Одна з найпоширеніших культур-кукурудза. Посадка і відхід у відкритому грунті не викликають особливих проблем навіть у новачків. Вона прекрасно росте в регіонах з печенею і різко-континентальним кліматом. Кукурудза може бути прекрасним сусідом по грядці з багатьма культурними рослинами. Городники обробляють її на своїх ділянках, але не усім відомо як правильно вирощувати кукурудзу.
Характеристики і особливості культури
Смак вареної кукурудзи знаком усім з дитинства. Її відварюють в середині літа, коли зернятка в качанах ще дуже м’які і наповнені соком молочного кольору. Через деякий час, коли зерна затвердіють, вона стає непридатною для вживання у відвареному вигляді. Молода кукурудза консервується, із затверділих зерен роблять крупи, кукурудзяне борошно, олію.
Кукурудза відноситься до одноліток. Засівають цю культуру рано навесні тільки в Краснодарському і Ставропольському краю. На північ від Ростовської області кліматичні умови різко міняються, і тут посів відбувається в травні.
Кукурудза в городі
Різні гібриди кукурудзи можуть зростати у висоту від 0,7 до 2,5 м. Промислові низькорослі сорти найчастіше роблять для приготування кормів твариною.
Природа забезпечила цю рослину суцвіттями жіночого і чоловічого типу. Запилення відбувається, коли під час вітряної погоди пилок з мітелок, розташованих на верхівці, падає на колоски-суцвіття жіночого типу.
Кукурудза має такі відмітні риси і ознаки :
- високе рівне стебло, позбавлене бічних відгалужень;
- ствол знизу до верху покритий темно-зеленим листям;
- на стеблі явно видно вузлові потовщення;
- листя у кукурудзи може досягати 1 м в довжину і 10-20 см завширшки, краї покриті дрібними зубчиками;
- потужна підземна коренева частина;
- від нижніх вузлів в землю йде декілька повітряних коренів, які надають кукурудзі стійкість.
До складу кукурудзяних зерен входять:
- вітаміни групи В;
- флавоноїди;
- нікотинова кислота.
Кукурудзу використовують для поліпшення стану здоров’я :
- кукурудзяні рильця використовують для лікування хвороб нирок, печінки і шлунково-кишкового тракту;
- олія з кукурудзяних зерен добре очищає організм від холестерину і токсинів.
Існує декілька десятків широко відомих сортів кукурудзи. Усі вони відрізняються по призначенню зерна і зовнішньому вигляду рослини. Найчастіше на поля фермерами висаджуються сорти кукурудзи, які характеризуються як :
- цукрова;
- зубовидна;
- крем’яниста;
- крохмалиста;
- що лопається.
Цукрова кукурудза
Усі перераховані культури, окрім цукрової, вирощують промисловим способом. Для посадки на власній присадибній ділянці або дачі треба вибирати сорти, придатні для приготування домашніх блюд і консервації.
Наприклад:
- Sundance. Відноситься до раннесозревающим сортів. Одна рослина здатна дати 2 качани досить великого розміру. Зерна забарвлені стандартно в яскраво-жовтий колір. Цей сорт культивують в середній смузі і регіонах з холодним кліматом. Sundance можна варити і консервувати.
- Spirit. Добре переносить будь-які кліматичні умови, тому може оброблятися майже у будь-якій області Росії, окрім Крайньої півночі. Гібрид виведений не дуже давно, але придбав прихильників завдяки особливому смаку і здатності переносити перепади температур холодних кліматичних поясів.
- Добриня. Ранньостигла кукурудза з великими качанами. Добриня має імунітет до багатьох поширених інфекцій, невимогливий до грунтів. Цей сорт придатний для консервації і приготування блюд.
- Свифт. Нестандартна рослина мініатюрного розміру. Урожай визріває дуже рано. Зернятка відрізняються специфічним солодкуватим смаком.
Про те, як виростити кукурудзу самостійно, далі.
Кукурудза: посадка і відхід у відкритому грунті навесні
Кукурудза: посадка і відхід у відкритому грунті в Середній смузі Росії
Вирощування будь-якої культурної рослини розпочинається з вибору відповідного сорту. Для посіву на своїй ділянці краще віддати перевагу тим гібридам, які рекомендовані селекціонерами-виробниками до культивування у відповідних умовах. Одним словом, для земельного наділу, що знаходиться в Московській області може не підійти гібрид, призначений для культивування в жаркому кліматі.
Підготовка грядок для посадки кукурудзи насінням у відкритий грунт починається відразу ж після прибирання з городу залишків отплодоносивших рослин. Землю ще восени ретельно розпушують і збагачують органічними добривами. Переорати відведену під цю культуру ділянку городу можна мотоблоком. Органіку розкидають по городу незадовго до оранки землі. Потім грунт збагачують, вносячи на 10 кв. м грунту:
- калійні солі-200 г;
- суперфосафат-350 г;
- селітра-200 р.
Посадка кукурудзи
Найчастіше для високорослих одноліток відводять добре освітлені грядки, розташовані по краях земельного наділу.
Важливо! Саджати 2 роки підряд кукурудзу на одній і тій же ділянці городу не можна. Там, де ця культура вирощується промисловим способом, її чергують з пшеницею і бобовими.
На невеликих присадибних ділянках кукурудза добре ростиме після:
- томатів;
- морква;
- лука;
- квасоля.
Деякі овочівники прагнуть висадити насіння в землю по термінах, пов’язаних з місячним календарем, а хтось проводить засів грядок, орієнтуючись на народні прикмети.
Важливо! Зерна можна висівати на відкриті грядки, коли земля прогріється понад 12°С.
За декілька днів до посіву грунт збагачують азотними добривами і знову перекопують. В результаті розпушування внесені поживні речовини повинні виявитися на глибині близько 10 см
Кожне насіннячко перед засівом треба підготувати. Для цього посівний матеріал прогрівається впродовж декількох днів під лампою, а потім замочується в теплому розчині марганцю ясно-рожевого кольору на 12 ч.
Як саджати кукурудзу у відкритий грунт?
Коли посів робиться на невеликій ділянці, то кукурудзяне насіння розміщує в ямках за найпростішою схемою. Лунки роблять на відстані один від одного від 25 до 35 см Для великих за розміром рослин потрібне більше місця. Майбутньому урожаю шкодить як часте, так і занадто рідкісне розташування рослин в ряду. Міжряддя має бути таким, щоб можна було вільно ходити, для нього залишають вільними 0,7 м. Зерна поміщають в центр лунки і накривають шаром піску в 1 см
Досвідчені городники для вирощування кукурудзи застосовують ефективний метод, який полягає в простій хитрості. У ямку викладають 3-4 зернятка. Згодом слабкі паростки віддаляються з грядки, залишаючи сильні пагони. Зрозуміло, що насінного матеріалу знадобиться в 4 рази більше. Якщо саджати насіння з розривом в 10-14 днів, то урожай можна буде збирати довше.
Кукурудза на відкритому грунті
Кукурудзяне насіння на розсаду засіває у кінці лютого. Ці терміни підходять для південного клімату, в середній смузі засів відбувається пізніше-з початку березня по квітень. Кукурудзяні зернятка поміщають в розсадні скляночки з торфу. Місткості мають бути наповнені відповідною грунтовою сумішшю. Зробити її можна самостійно, для цього треба змішати:
- листяний перегній або компост-2 кг;
- пісок-1 кг;
- торф-1 кг
Температура в приміщенні, де стоїть розсада, має бути вищий 19°С. Сіянці треба накрити плівкою, яку прибрати після появи втеч.
Як і коли можна саджати розсаду кукурудзи у відкритий грунт? Тільки після того, як ризик повернення заморозків зникне, саджанці починають висаджувати разом із скляночками в грядку.
Важливо! Кукурудза погано приймається на новому місці після пересадки, тому рекомендується засівати її на розсаду тільки в торф’яні кубики або скляночки.
Кукурудза хороший сусід для багатьох культур на грядці, поряд з нею можна саджати:
- горох;
- квасоля;
- огірки;
- ріпу;
- морква;
- редис.
Особливості відходу навесні
Гарбуз: посадка і відхід у відкритому грунті
Кукурудза-теплолюбна культурна рослина, яка боїться весняних нічних заморозків. З цієї причини кукурудзяні саджанці висаджують в укриті тунелі з плівки. У денний час його треба відкривати. Повністю плівку прибирають, коли встановиться погода без різких перепадів денних і нічних температур.
Кукурудзяні грядки треба час від часу прополювати. Ця рослина росте повільно, і, якщо з ділянки не видаляти бур’яни, то вони повністю задушать молоді пагони культурної рослини.
Вирощування кукурудзи-процес не складний, але що вимагає дотримання основних принципів агротехніки.
Вирощування кукурудзи
Підгортати кукурудзу треба двічі. Підгортання і розпушування продовжують до появи у рослин повітряних коренів. Поливати грядки треба у міру висихання грунту. Як часто здійснювати полив, слід вирішувати, виходячи з кліматичних умов регіону зростання культури. При хорошому поливі вода проникає углиб приблизно на 10 см Кукурудзу, що росте в умовах середньої смуги, слід поливати не рідше за один раз в 7-10 днів. У південних регіонах грунт зволожують набагато частіше.
Після того, як втечі придбають дещо добре сформованого листя, треба прорідити посіви. Для цього залишають тільки сильні паростки, а ті, які виглядають чахлими, видаляють з грядок.
Важливо! Якщо кукурудзу сіяти дуже рідко, на стеблах утворюється велика кількість пасинків.
Після того, як рослини підростуть і зміцніють, у основного стебла з’являються пасинки, яких необхідно видалити. Особливість цієї маніпуляції полягає в тому, що їх треба не відрізувати, а виривати.
Кукурудзяні посіви підгодовують не рідше за 3 рази. Добрива обов’язково вносять в грунт, перш ніж висадити розсаду, а потім один раз в 10-14 днів.
Рослини підгодовують:
- настоєм курячого посліду або коров’яку, що перегорів;
- трав’яним настоєм;
- мінеральними добривами.
Рідка підгодівля на основі гною готується так:
- 1 л гною розводять у відрі теплої води;
- розчин залишають настоюватися на добу і більше;
- готовий настій ллють під корінь рослинам по 500 мл
У отримане добриво можна додати настій скошених трав.
Важливо! Ходити по кукурудзяних грядках під час цвітіння з відкритими частинами тіла не рекомендується. Пилок рослини викликає сильний свербіж.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Черемша-посадка і відхід у відкритому грунті
Кукурудза часто хворіє на такі хвороби, як:
- Бактеріоз-захворювання, викликане патогенними грибками. Інфекція шкодить усій рослині в цілому. Щоб його захистити, треба негайно видалити кущ з грядки і спалити. В цілях профілактики зерно, перш ніж посадити в землю, треба обробити Триходермином. Розчином цього препарату можна поливати грядки.
- Гельминтоспориоз. Хвороба викликана нестачею калію. Впливає на стан качанів : вони формуються порожніми без зерен. При перших ознаках прояву захворювання рослини треба підгодувати добривами, що містять калій.
Найпоширеніші шкідники кукурудзи :
- попелюха;
- клоп-черепашка;
- шведська муха.
У спеціалізованих магазинах можна придбати біологічно активні препарати, дія яких спрямована на знищення інфекції і шкідників.
Профілактична обробка рослин від шкідників повинна проводитися один раз в 10-14 днів. Якщо відразу після обприскування захисними препаратами пройшов дощ, обробку треба повторити.
Правильний догляд за кукурудзяними посівами гарантує хороший урожай. Це найголовніше правило, якого слід дотримуватися овочівникам, що займаються вирощуванням кукурудзи у відкритому грунті.