Виноград-поширена садова культура в південних регіонах Росії. І якщо на півдні добре ростуть і плодоносять майже усі сорти винограду (включаючи пізні), то в північніших і прохолодніших суб’єктах країни розраховувати можна тільки на виноград ранніх і середньостиглих сортів. Одним з популярних ранніх сортів і являється виноград Тукай. Він був виведений селекціонерами ВНИИВив імені Потапенко. Виноградарі отримали цей сорт завдяки схрещуванню відомого Перли Сабо з Якдоной. У результаті вийшов ранньостиглих вид, при цьому урожайний і морозостійкий. Остання його властивість дозволяє вирощувати цей сорт не лише в південних регіонах, але і в Центральній Росії (у тому числі в Підмосков’ї), північного Заходу, а також на Уралі і в Сибіру.
Опис і характеристики винограду Тукай
Тукай відноситься до столових сортів винограду (сорти, які можна споживати у свіжому вигляді). Головною сортовою особливістю є те, що достигає він досить рано. Від закінчення цвітіння до повного дозрівання проходить в середньому три місяці. При цьому він не боїться ранніх осінніх заморозків. Саме тому його розведенням і культивуванням займаються північні садівники, де заморозки іноді трапляються вже навіть у кінці серпня-початку вересня.
Виноград сорту Тукай має грона цилиндроконической форми. Найчастіше вони щільні, проте на щільність впливають різні чинники (запилення, підгодівлі, поливши). При досить хорошому догляді середня вага одного грона складає близько 800 грамів.
На замітку! Вага деяких окремих екземплярів буває і понад 1 кілограм, але таке трапляється рідко.
Ягоды у цього виду також не дрібні-їх вага в середньому від 3 до 5 грамів. Смак у ягід приємний, мускатний, не нудотний. Після повного дозрівання грона можуть довго залишатися на кущах. Це ні в якому разі не вплине на їх смакові якості.
Зовнішній вигляд
Кущі сорту Тукай потужні і високорослі. Лоза за літо може вирости до 5 і більше метрів. Листя багато, вони темно-зеленого кольору. Цей вид винограду, так само, як і багато інших, потребує укриття на зиму. Залишати його без укриття можна тільки у тому випадку, якщо температура повітря в холодний сезон не опускається нижче − 25 градусів.
Посадка і відхід
Виноград Страшенский
Насамперед ще до посадки треба правильно вибрати місце під майбутній виноградник. Ділянка має бути світлою, сонячною, добре провітрюваною, з хорошим грунтом.
Важливо! Перед закладкою виноградника слід переконатися, що на ділянці немає поверхневих грунтових вод. Інакше на хороший ріст і урожай винограду можна не розраховувати.
В цілому виноград не вередливий до грунтів. Проте ні в якому разі його не можна висаджувати на болотистих, солончакових і сильно перезволожених грунтах. Краще всього для нього підійдуть суглинні, піщані вапнякові типи грунтів.
Спочатку готують траншеї. Вони мають бути не менше одного метра завширшки і до 70 сантиметрів в глибину. Така глибина потрібна для того, щоб на дно покласти дренаж. В якості дренажу можна використати биту цеглу, щебінь, гравій. Потім згори засипають вже хорошим грунтом. Якщо на ділянці під майбутній виноградник грунт бідний, можна внести перегній або компост з розрахунку два відра на один квадратний метр. Також в траншеї слід відразу внести і мінеральні добрива, які забезпечуватимуть харчуванням молодий виноградник в перші два-три роки. В цьому випадку краще всього підійдуть сечовина або селітра, а також фосфорно-калійні добрива. Кожного добрива необхідно по 40-50 грамів на один квадратний метр.
Грона винограду
Найчастіше виноград розмножують живцями і відведеннями. Висаджувати рекомендується двох або трирічні саджанці.
Важливо! При посадці їх не заглиблюють-максимум на 5 сантиметрів від кореневої шийки.
У перші два-три роки вирощування виноградник можна не підгодовувати, оскільки під час посадки в траншеї було внесено достатню кількість добрив. Проте молодий виноград потребує щедрих полив. Поливати його слід не менше разу в тиждень. Води також повинно бути багато-1-2 відра на 1 молодий кущ. Починаючи з віку 3-4 років поливи скорочують-1 раз в 2 тижні, витрату води при цьому збільшується до 3-4 відер на дорослу рослину. Підгодовувати дорослі рослини бажано тричі за сезон. Першу підгодівлю проводять перед цвітінням-1 столова ложка сечовини на 10 літрів води. На 1 кущ необхідно вилити не менше 1 відра поживного розчину.
Зверніть увагу! Під час цвітіння поливати виноград категорично заборонено!
Другу підгодівлю дають вже через 5-7 днів після цвітіння. Можна також використати сечовину або селітру. Правда, норма останньої інша-2 столових ложки на 10 літрів води. І останній раз виноград слід підгодувати вже в серпні-фосфорно-калійними добривами, які потрібні рослинам для хорошого перезимування.
Пізньої осені кущі обрізують. Залишати треба тільки найсильніші і добре визрілі пагони. Як правило, на кожному рукаві можна залишити по 2-3 лози, а на кожній з втеч-по 7-9 бруньок. З укриттям виноградника на зиму поспішати теж не треба. Із-за раннього укриття кущі почнуть пріти. Краще всього укривати виноградник, коли вночі встановляться низькі температури (- 3-5 градусів), а вдень повітря не прогріватиметься вище +10+12 градусів. А ось з відкриттям винограду весною краще не поспішати. Поворотні весняні заморозки можуть не лише вплинути на урожай, але і згубити бруньки, що прокинулися.
Боротьба з хворобами
Виноград на Алтаї для початківців
Дуже часто виноград хворіє. Досвідчені садівники знають про дві страшні хвороби-мілдью і оїдіум.
Мілдью-найнебезпечніше захворювання, яке вражає листя і молоді пагони виноградних кущів. Головна ознака мілдью-борошнистий наліт, який, як правило, має попелястий колір. Листя швидко міняє колір і стає коричневим. Через деякий час листя і зовсім засихають.
Важливо! Якщо не боротися з цією страшною хворобою, можна втратити увесь урожай.
Щоб цього уникнути, насамперед треба вирізувати секатором усі уражені лози і листя. Крім того, потрібна комплексна профілактика. Виноградні посадки обов’язково слід мульчувати (соломою, скошеною травою, покривним матеріалом), годувати три рази за сезон. Кущі в літній час також треба постійно обрізувати, правильно формувати і видаляти пасинки. Усе це забезпечить хороше провітрювання траншей. Окрім цього, щоб узабезпечити виноградник від мілдью, слід часто сипати навколо нього деревну золу.
Інша страшна хвороба-оїдіум. Він є нальотом попелястого кольору, рослини пахнуть гниллю. Часто оїдіумом вражаються і суцвіття. У результаті ягоди стають грубими і часто тріскаються. Боротися з оїдіумом допоможе 3% розчин мідного купоросу. При цьому обробку робити треба ще на самому початку сезону і двічі. Уражені пагони також зрізують і знищують.
Переваги і недоліки винограду Тукай
Виноград Цитронный Магарача
Завзяті садівники, які займаються обробітком на своїх ділянках винограду, часто вирощують сорт Тукай. Він має попит в першу чергу завдяки своєму ранньому терміну дозрівання. Незважаючи на це, грона у нього великі, ягоди солодкі і смачні. Дозрілі грона довгий час можна не знімати з куща, ягоди не сипатимуться, на смакових якостях і товарному виді це також ніяк не відіб’ється.
Крім того, виноград сорту Тукай має відмінний товарний вигляд і добре транспортується навіть на далекі відстані. Саме остання перевага високо цінується у виноградарів, які вирощують його в промисловому масштабі.
Мінусів у сорту не так вже і багато. Він не порадує виноградарів, які прагнуть отримати величезні грона (по 2-3 кілограми), оскільки середня вага грон у сорту Тукай складає в середньому 800 грамів.
Дотримуючись агротехніки, можна розраховувати на стабільний якісний урожай.