[/url] У своєму саду дуже важливо мати яблуні різного терміну дозрівання, щоб круглий рік ласувати свіжими плодами. Сьогодні ми дуже скрупульозно підійшли до освітлення осінніх сортів яблунь, їх особливостей, переваг і недоліків. Звернемо увагу на основні вимоги до відходу за цим видом дерев і особливості посадки саджанців.
Найвідоміші сорти осінніх яблунь
Осінні сорти яблунь відрізняються особливими смаковими якостями і досить тривалим періодом зберігання плодів. Зокрема, яблука дозрівають приблизно в початку-середині вересня.
Плоди рекомендується самостійно знімати з дерева , не чекаючи їх обпадання. Повна зрілість яблук настає тільки через 15 днів після знімання їх з дерева. Плоди осінніх сортів яблуні зберігаються до початку січня.
Сорт яблук “Макінтош”
Не дивлячись на те, що цей сорт, виведений в Канаді, історично відноситься до зимових сортів, у південних кліматичних районах України і Росії його плоди зріють вже на початку вересня. Тепер перейдемо до детального опису сорту яблуні “Макінтош”.
За величиною яблука вище за середній або ж середні . Верхня частина плодів слабоконечная за формою, а нижня розділена на “часточки”. Шкірка яблука гладка, покрита невеликим шаром воскового нальоту, по структурі досить щільна, здатна з легкістю відділятися від м’якуша. Основний колір-білувато-жовтий, іноді зеленувато-жовтий. Велику частину плоду займає покрив з темно-фіолетових смуг на червонястому фоні.
Колір м’якуша стиглого яблука білий , іноді проявляються характерні червоні прожилки. Відрізняється соковитістю і ніжністю смаку, який є кисло-солодким. Також, смак відрізняється характерними цукерковими прянощами. Кількість аскорбінової кислоти, яка входить до хімічного складу м’якуша, складає 3,8мг/100 грам.
Дерево відноситься до сильнорослым. Гілки розкидисті , скелетні, які утворюють негусту але сильно розкидану крону. Дерево характеризується змішаним типом плодоносіння .
Плоди яблуні сорту “Макінтош” добре підходять для вирощування на продаж. Адже основними їх достоїнствами є відмінний зовнішній вигляд і відмітні смакові якості які подобаються багатьом.
Також, стиглі плоди без зусиль можуть збережуться упродовж тривалого часу . Яблука підлягають транспортуванню. Висока врожайність на клонових підщепах.
Не дивлячись на те, що загалом врожайність сорту вистачає висока , проте якщо ваше дерево щеплене до насінної підщепи-Ви ризикуєте зіткнутися з проблемою нерегулярності урожаїв. Також, існує ризик втратити урожай, якщо його вчасно не зібрати з дерева: яблука самі обпадатимуть, а в дощову погоду можуть загнивати від високої вологи.
Сорт слабоустойчив перед низькими температурами і перед захворюваннями (часто вражається паршею).
Сорт яблук “Пепінка Шафранова”
Цей сорт також можна назвати зимовим. Яблука “Пепінка Шафран” дозрівають тільки до кінця вересня , початку жовтня. Але усе сорт дуже поширений по території Росії, України і інших країн тих же широт. “Пепінка Шафран” є результатом схрещення сорту “Ранет Орлеанський” з гібридним сортам “Пепинка Литовська” і “Китайка”.
Плоди середні чи зовсім не великі. Плоди симетричні за формою , округло конічні. На деяких плодах може бути помітна легка ребристість. Шкірка гладка, але біля чашки може виникати горбистість.
Характерні підшкірні точки, яких у яблук цього сорту велика кількість. Колір плодів має зеленувато-жовтий відтінок. Основне забарвлення покрите червоним “рум’янцем” з штрихуванням у вигляді червонястих смуг.
Колір м’якуша-кремовий. По структурі вона досить щільна і соковита. Смак характеризується як винносладкий з особливим пряним ароматом. Вміст аскорбінової кислоти в м’якуші складає 14,2 міліграм на 100 грам м’якуша.
Тепер опис дерева яблуні “Пепінка Шафранова”
Дерево среднерослое . За формою крони молодого дерева його можна зазвати округлим, але з початком щедрого плодоносіння гілки опускаються, роблячи його широкоокруглой. Крона дуже густа , тому вимагає ретельного відходу і регулярного проріджування. Ростові втечі являються у дерева сорту “Пепінка Шафранова” плодоносними.
Плоди дивують своєю високою придатністю до транспортування. Термін зберігання складає близько 223 днів , що дає можливість вживати їх плоди навіть в лютому і березні, тобто, через 5-6 місяців після обриву з дерева.
Використовуватися вони можуть як для продажу (привабливе забарвлення), так і для технічної переробки, домашньої консервації різного роду. Особливими смаковими якостями відрізняється варення з плодів “Пепінки Шафранової”.
Дерево скороплодно – урожаї можна збирати вже на 5-6 рік після посадки саджанця. Урожаї регулярні і досить щедрі. Сорт самоплодный . Відрізняється високою регенеративною здатністю, що дає можливість робити обрізання щороку.
Але є і мінуси. Дерево сильно потребує відходу , особливо в обрізанні, оскільки без неї плоди стають дуже маленькими , знижується загальна врожайність. Плоди і листя сорту “Пепінка Шафранова” схильні до поразки грибковими захворюваннями , зокрема паршею. Небезпека представляє і яблунева плодожерка. Стійкість перед низькими температурами середня. Плоди схильні до осипання.
Сорт яблук “Пепинка Литовська”
У цього сорту насправді дуже багато назв, серед яких “Глогеровка”, просто “Пепинка”, “Сарепка” і “Пепінка Литовська”. Є результатом народної селекції, має прибалтійське походження. Не дивлячись на те, що не має великого поширення в промислових садах, у населення користується особливою популярністю.
Величина плодів середня , знижується зі збільшенням об’ємів урожаю. Форма бочковидна, трохи округла. Найбільший діаметр зрілого яблука по середині плоду. Ребристість не характерна. Колір светловато-желтый , іноді може бути солом’яно-білим. Покрив у вигляді “рум’янцю”, за кольором рожево-карміновий, розмитий.
М’якуш у стиглих плодів біла . Містить багато соку, структуру дрібнозернисту. Смак ніжний, кисло-солодкий . Смакові якості високо оцінені фахівцями у тому числі і завдяки особливому аромату яблук.
Дерево відноситься до среднерослым. Швидко росте і вступає в плодоносіння. Крона дуже густа . Гілки пониклые, що постійно обростають. Відмітною особливістю дерева можна назвати звивистість і хвилястість скелетних гілок і провідників.
Важливою якістю сорту є невеликі розміри дерева . Завдяки цьому відхід за ним і збір плодів перестають бути суперзавданням. Сорт скороплодный, високі урожаї здатний давати навіть у молодому віці. Плюсом є високі смакові якості яблук. Підлягають вживанню як в зведемо виді, так і у вигляді соків, сухофруктів, моченому виді.
Термін зберігання тривалий, аж до січня.
Головним недоліком дерева є його низька стійкість до зимових морозів і поразки захворюваннями (парша). Плоди не досить великих розмірів, не презентабельні при продажі. Плодоносіння з віком дерева може ставати не регулярним.
Сорт яблук “Слава Переможцям”
Ще один осінній сорт, який є результатом селекції українських учених. Його батьками є сорти “Папировка” і відмічений вище сорт “Макінтош”.
Перейдемо до опису плодів яблуні.
Розміри плодів можуть бути як великими ( до 150 грам ), так і середніми-залежно від зовнішніх погодних умов поточного року. Так само, позитивно на розміри плодів впливає луджені грунти і оптимальний стан вологості грунтів і повітря.
Форма зрілих яблук довгасто-кругла . Деякі плоди можуть бути слабоконическими, з незначною ребристістю. Шкірка гладка, з характерним восковим нальотом. Характерна велика кількість підшкірних точок.
Колір зрілого плоду ясно-зелена. Покривною забарвлення покриває практично увесь плід, розмитий, червонястого відтінку.
М’якуш плодів білого кольору з легким кремовим відтінком. Смакові якості дуже високі, оскільки плодам характерна соковитість , ніжність і кисло-солодкий ароматний смак.
За хімічним складом плоди рясно насичені корисними вітамінами. Кількість аскорбінової кислоти складає 8 міліграм на 100 грам м’якуша.
Сильнорослое дерево яблуні сорту “Слава Переможцям” має широкопирамидальную форму крони . З віком і зі збільшенням об’ємів урожаю форма стає високоокруглою. Гілки відходять від ствола під гострим кутом, але через деякий час помалу опускаються.
За сприятливих умов і родючості грунту в плодоносіння може вступати навіть дворічна деревина, проте нормою для цього сорту вік вважається 4-5 років.
Сорт дуже урожайний і стійкий до морозів . Якість смаку і зовнішнього вигляду плодів високі (товарність складає до 90%). Дозрівати плоди можуть навіть раніше настання вересня. Яблука не обпадають навіть при настанні їх зрілості. Стійкий до поразки паршею. Плоди легко переносять транспортування.
Сорт погано переносить посухи , від чого страждає урожай, плоди обсипаються. Дуже вимогливий до ретельного і регулярного відходу, розрідження крони. З віком і зниженням родючості грунту плодоносіння може стати не регулярним.
Сорт яблук “Уэлси”
Матір’ю цього сорту є вишнеплодная сибірська яблуня. Був виведений американськими ученими. Сорт легко приживається і добре плодоносить навіть в північних районах Росії .
Перейдемо до опису плодів яблуні.
Зріють плоди в середині вересня . Їх величина в основному середня, за формою вони трохи нагадую ріпу. Шкірка гладка, з великою кількістю підшкірних точок. Колір дозрілих плодів жовтувато-зелений, придбаває золотистий відтінок. Характерний покрив брудно-червонястого кольору з темно-червоними смугами.
Зелений або білий колір м’якуша перемішаний з червоними прожилками. Смак кисло-солодкий , характерний тонкий приємний аромат. Проте, якість смаку на пряму залежить від сприятливості погоди і родючості грунту.
У м’якуші з розрахунком на 100 грам міститься до 10,2 міліграма аскорбінової кислоти.
Дерево яблуні “Уэлси” : опис сорту
Среднерослое дерево з широкопирамидальной кроною . З початком плодоносіння крону набирає округлу форму. Гілки відходять від ствола у верх, проте кінці трохи опущені. Щедрі урожаї можуть стати причиною обламування навіть найбільших гілок. Плодоносить дерево за змішаним типом.
Сорт дуже швидко вступає в плодоносіння (4-5 років). Врожайність (до 275 кг з одного дерева) і стійкість перед поразками грибковими захворюваннями висока. Відрізняється відмінними смаковими якостями , вживаються плоди як у свіжому вигляді, так і у вигляді соків.
Сорт не стійкий перед низькими температурами, вимагає особливого відходу перед настанням зимового періоду. Від рясності урожаїв втрачається маса і розміри плодів. Смакові якості залежать від сприятливості зовнішніх умов.
Також цікаво прочитати про відхід за колоновидными яблунямии
Як правильно доглядати за осінніми сортами яблунь?
Доглядаємо правильно: обрізання
Обрізання осінніх сортів яблунь має бути регулярною . Молоді саджанці коротшають на 40 сантиметрів. Важливо обрізувати ті гілки, які заважатимуть або вступатимуть в конкуренцію з провідником. Для правильного формування крони важливо обрізувати ті гілки, які ростуть усередину.
Особливості добрива
У перші роки росту саджанець особливо схильний до різних шкідників і вимагає внесення азотних добрив . Доза повинна складати близько 50 кг добрива на 1 га. Половина вказаної дози вноситься до цвітіння, друга-через 2-3 тижні після.
Правильний полив дуже важливий для хорошого урожаю
Потреба в поливі є тільки в саджанців безпосередньо після їх посадки. Також, особливу увагу треба звертати на карликові дерева, оскільки їх корені знаходяться близько до поверхні грунту і можуть не діставати самостійно воду з грунту.
Важливо враховувати, що яблуні люблять грунт з хорошому дренажем, тому іноді дерева треба не поливати, а навпаки відводити воду в спеціально викопані канавки.
Проте, в посушливі роки поливати дерево треба ретельно, вливаючи воду в спеціальні ровы навколо ствола дерева. Для збереження вологи можна укладати згори торф або перегній .
Як доглядати за деревом взимку
Більшість сортів яблуні стійка до морозів, проте зайва пильність не пошкодить. Перед настанням холодів ствол дерева треба мульчувати торфом і перегноєм.
Шар має бути досить грубим, щоб не допустити промерзання грунту навколо дерева. Взимку, при щедрих снігопадах, на пристволовий круг також навертається сніг. Проте, з настання відлиги слід простежити, щоб згори не утворювалася кірка льоду, яка перешкоджатиме вступу кисню до коренів.
Уважно слід стежити взимку за саджанцями. Їх слід підв’язувати до спеціальних колам, які убережуть їх від морозних вітрів.
Зимою яблунь може стати жертвою різних гризунів і зайців, тому ствол рекомендується обв’язувати ялинником до нижніх гілок.
Посадка саджанців осінніх яблунь
Правильно вибираємо час
Краще час для посадки саджанців осінньої яблуні-це осінь . Проте, треба враховувати погодні умови кожного року, і висаджувати дерево за два тижні до морозів.
Це треба для того, щоб дерево раніше не почало оживати і проростати, оскільки у такому разі воно дуже легко може ушкодиться морозами. Якщо Ви хочете посадити яблунь навесні-почекайте приблизно півтижня після того, як грунт повністю відійде від морозів.
Які вимоги до грунту?
Самим кращим грунтом для яблуні є суглинки з великою кількістю перегноюя
Також, яблуні дуже вимогливі до вологості грунту і боятися високого рівня грунтових вод. Щоб виростити хороше плідне дерево на пісках і глинисто-піщаних грунтах доведеться дуже сильно працювати над їх добривом.
Переходимо безпосередньо до посадки
Закладка саду буде заздрість від того, які розміри має дерево. Якщо воно среднерослое, то відстань між деревами одного ряду повинна складати не менше 2 метрів, а для високорослих-близько 3,5. Відстань між рядами повинна складати приблизно 4-4,5 метра як для сильнорослых, так і для карликових дерев.
До ями, перед посадкою, треба внести суміш верхнього шару грунту з добривами (торф, суперфосфат). Опускаючи саджанець до ями слід враховувати подальше просідання грунту, тому місце щеплення повинне знаходиться на рівні 10 сантиметрів над рівнем грунту. Землю слід ретельно ущільнити.
Безпосередньо після посадки дерево вимагає поливу . Оптимальна кількість води для поливу усіх видів яблунь складає 20-30 літрів. Полив повторюється кілька разів після посадки.