Нерідко в садах можна зустріти ділянки землі, повністю покриті яскравими різноколірними квітами, ніби вистелені строкатим килимом. Ці рослини так і називають в народі-“килимки”. Наукова ж назва цієї квітки-Portulaca (портулак). Його батьківщина-тропічні райони північної півкулі. Це сланкий багаторічник, хоча у нас вирощується однорічним, оскільки не пристосований до умов наших зим.
Чи знаєте ви? Назва рослини походить від латинського слова “portula”, яке переводиться як маленькі ворота. Квітку так назвали, тому що його насінна коробочка у відкритому виді нагадує розкриті ворота.
У дикому вигляді портулак широко поширений і включає близько 200 видів. У культурі представлені всього два його різновиди: портулак крупноквітковий і портулак городній, кожна з яких включає декілька сортів.
Портулак крупноквітковий (Portulaca grandiflora)
Рослина досягає висоти до 30 см Листя у нього дрібне, м’ясисте, циліндричне, зеленого або злегка червонястого кольору. Стебла стеляться. Квітки середні, діаметром 2,5-3 см, мають форму чашки з п’яти зрощених між собою пелюсток. Бувають прості і махрові, різноманітних кольорів: червоного, білого, кремового, помаранчевого, жовтого, рожевого. Період цвітіння портулаку-з червня по жовтень.
Чи знаєте ви? Квітки живуть усього лише один день, проте цвітіння в кущі настільки пишне, що створюється ілюзія, неначе цвітуть вони безперервно.
Цей вид застосовується в декоративному садівництві. Портулаком укривають як грунт, так і укоси. Його використовують на кам’яних стінках, в рокаріях, на схилах альпійських гірок, в міксбордерах (на передньому плані), в якості бордюрної рослини. На сухих грунтах з нього роблять газони. Також висаджують в підвісних вазонах і ящиках на балконах, лоджіях.
Для вишуканих садівників виведені декілька сортів портулаку великоквіткового. Опишемо найпоширеніші.
Яскраво-червоний
Рослина цього сорту-одне з найнижчих, висота його стебел не перевищує 10-12 см . У нього сильноразветвленный стебло. Листя-дрібне, м’ясисте, циліндричне. Квітки-махрові, яскраво-яскраво-червоного забарвлення, діаметром 5 см Цвіте з початку червня до заморозків. Квітки відкриваються лише в сонячну погоду.
Важливо! Портулак яскраво-червоний теплолюбний, посухостійкий і дуже світлолюбний. Навіть при незначному затемненні припиняє викидати квітки. Любить сухі піщані і супіщані грунти.
Застосовують яскраво-червоний портулак для висадження у вазонах, балконних ящиках, між плитами садових доріжок. Використовують для декорування південних укосів.
Білоквітковий
Цей сорт привабливий завдяки великим білим махровим суцвіттям, схожим на повітряні зефирки. Швидко росте і розростається-за короткий час його кущ може досягти 35-40 см в діаметрі. Стійкий до жари і посухи. Здатний рости і цвісти навіть на кам’янистому грунті без підгодівель.
У садово-парковій культурі застосовують для оформлення кам’янистих гірок, бордюрів, висаджують в кашпо і контейнери.
“Каламбур”
Завдяки тому, що портулак сорту “Каламбур” широко розкидається, він є відмінною грунтопокривною рослиною. Пишно цвіте махровими і напівмахровими квітками різного яскравого забарвлення діаметром 4 см Вимагає сонячного місця розташування. Віддає перевагу дренованим, легким, супіщаним грунтам, проте виживає навіть в дуже бідних грунтах. Посухостійкий.
Підходить для створення квітників. Застосовується при оформленні альпійських гірок і бордюрів.
Помаранчевий
Портулак помаранчевий має сильно розгалужене стебло. Зростає до 10-12 см у висоту. Квітки яскраво-помаранчевого кольору діаметром 5 см Бутони відкриваються лише в сонячні дні. Цей вид саджають в сухі піщані і супіщані грунти. Він посухостійкий, часті поливи йому ні до чого. Не переносить низьких температур і тіні.
У ландшафтному дизайні використовують в квітниках і кам’янистих гірках. Висаджують у вазонах, контейнерах на балконах, лоджіях, віконних отворах. Можливо саджати в кашпо як ампельну рослину.
“Сангло”
Головною особливістю “Сангло” є те, що його квіти, на відміну від більшості інших сортів, не закриваються в похмуру погоду. Крім того, він дає найбільші квітки-діаметром до 6 см Суцвіття можуть бути різноманітних забарвлень: білою, яскраво-червоною, золотою, помаранчевою, рожевою, персиковою.
Як і більшість портулакових, ця свето – і теплолюбна рослина з високою стійкістю до жари і посухи і невимогливе до складу грунту.
Добре виглядає в килимових квітниках, при прикрасі бордюрів.
“Соня”
Портулак “Соня” відноситься до рослин, які можуть рости на дуже бідних грунтах. Добре росте під відкритим сонцем на ділянках з рихлим піщаним грунтом. Ця суміш дає яскраві різноколірні квітки, які рясно і тривало цвітуть.
Цей портулак рекомендований як елемент оформлення альпійських гірок, кам’янистих садів, декорування південних схилів.
“Сплендекс”
“Сплендекс” привертає увагу своїми великими квітками яскраво-рожевого або фіолетово-рожевого кольорів. Ця рясноквітнуча сланка низькоросла рослина заввишки 10 см Стебла ясно-зелені з червонястим відтінком. Структура квіток може бути простою або махровою. У діаметрі вони досягають 3-4 см
Цей вид прекрасно підходить для створення килимових композицій і групових посадок на газонах, для переднього фону рокаріїв і альпійських гірок. “Сплендексом” також можна прикрашати балкони.
“Черри”
Низькорослий сорт з сильноразветвленным стеблом заввишки до 12 см Квітки у “Черри” махрові, вишневого кольору, звідси і назва. Як і більшість сортів портулаку крупнолистого, “Черри” любить світло і тепло. Легко пристосовується до прохолодного сирого клімату. Добре переносить жарку і посушливу погоду. Цвіте пишно, з червня і аж до заморозків. Вимагає рідкісного і нещедрого поливу.
Застосовують для прикраси південних укосів ділянки, при оформленні бордюрів, кам’янистих гірок, в квітниках. Висаджують у вазонах і контейнерах.
“Фламенко”
Фламенко-махровий портулак заввишки до 20 см з різноколірними квітками і сильною кореневою системою. Квітки у нього махрові, діаметром 4-6 см, різноманітних відтінків. Добре себе почуває в сухому, піщаному і кам’янистому грунті. Важкі і кислі грунти йому не підходять. Погано цвіте на багатих родючих грунтах і в похмуру погоду. Може довго жити без поливу, поливають його лише при сильній посусі.
Портулак “Фламенко” саджають на південних схилах квітників і кам’янистих гірок.
Портулак городній (Portulaca oleracea)
Окрім декоративного, існує городній або їстівний (овочевий) портулак. Іноді його ще називають “дандур”. Ця однорічна рослина заввишки до 40 см з овальним сукулентним листям і маленькими квітками жовтого кольору діаметром 7-8 мм. Цвіте з червня по вересень.
Через те, що цей вид портулаку може рости практично на будь-якому грунті, його часто вважають бур’яном. Хоча при цьому дандур має лікувальні і хороші смакові властивості. У кулінарії є безліч рецептів блюд, одним з інгредієнтів яких є портулак. З його листя і стебел можна готувати супи, салати, маринувати, додавати в якості приправи в овочеві блюда, підливи і соуси.
Чи знаєте ви? Портулак овочевою містить вітаміни А, В, Е, РР, До, вуглеводи, білки, каротин, аскорбінову і нікотинову кислоти, магній, калій, кальцій, цинк, залізо, марганець.
Портулак є відмінним антиоксидантом і сечогінним засобом. Його додають в лікарські настої при лікуванні захворювань нирок і печінки, при безсонні. Вважається, що він впливає на нормалізацію артеріального тиску і рівня цукру в крові.
Портулак городній також включає декілька сортів.
“Кузьминский семко”
Цей сорт можна упізнати по зеленому з жовтуватим відтінком листю і дрібним жовтим квіткам. Рослина дуже теплолюбна, настільки, що перестає рости при низьких плюсових температурах, а при незначних заморозках гине.
“Маковій”
Сильнолиственное рослина з висотою стебла 30-35 см Листя у нього гладке, глянсове, хрустке. Врожайність зелені-1,5 кг/кв. м. Теплолюбно. Невибагливо до грунтів. Листя і верхні частини стебел використовуються для приготування салатів і для консервації.
Важливо! З лікувальною метою рекомендований як ранозагоювальний засіб і як компонент настоянок при цукровому діабеті, хворобах нирок і печінки.
“Парадокс”
Портулак “Парадокс” любить світло, тепло, не переносить негативних температур. Цінний м’ясистим і товстим листям зеленого і зелено-рожевого кольору. Сорт скоростиглий-період від сходів до стиглості складає всього 25-30 днів. У кулінарії його радять як альтернативу шпинату. Із зелені “Парадоксу” готують полівітамінні салати, варять супи, використовують в соусах і як приправу до м’ясних блюд, її квасять і маринують.
“Світляк”
Портулак городній “Світляк” дає соковиті, м’ясисті стебла і листя. Зростає у висоту до 45-50 см Цей портулак любить сонячні незатінені ділянки, родючий і вологий грунт. З одного квадратного метра можна зібрати 2,5 кг листя і втеч для подальшого використання в їжу. Зелень має кислий смак.
“Світляк” радять споживати людям, які страждають цукровим діабетом, захворюваннями нирок і печінки.
Для дачників портулак цікавий, в першу чергу, із-за своєї непримхливості. При посадці треба враховувати, що ця рослина свето – і теплолюбна, тому місце для нього треба вибирати світле. Оптимальна температура-+20-26 Зº. Хоча квітка легко переносить незначне пониження градусів. Грунти портулак любить піщані, без торфу.
Також вимагає регулярного поливу, прополки і проріджування. За умови дотримання усіх цих чинників вийдуть відмінні квіткові “килимки”, які радуватимуть вас упродовж усього літа.