Сьогодні існує досить багато найрізноманітніших сортів винограду, які однаково добре підходять як для вживання у свіжому вигляді, так і для виноробства. Проте кожен з них має різні характеристики, тому перш ніж створювати виноградники важливо вивчити детальний опис вибраного варіанту. У статті ми розповімо про один з найурожайніших сортів винограду під назвою Тайговий, причому треба відразу відмітити, що він не відрізняється особливою вередливістю в плані відходу і може легко вирощуватися практично у будь-яких домашніх умовах.
Опис дикого винограду
Зрозуміло, при описі винограду будь-якого садівника більше зацікавлять характеристики грон і врожайність, проте щоб правильно розмістити виноградники треба враховувати ще і вимоги самих кущів. Тому давайте розглянемо опис кожного складника Тайгового винограду.
Кущі
Цей сорт відрізняється високорослими кущами, з щорічним приростом лози в 5-7 метрів. На кожній втечі розташовується близько трьох грон, але перед цим спостерігається жіночий тип цвітіння. При правильному обрізанні і загальному відході з одного куща можна зібрати приблизно 100 кг винограду в рік, хоча багато хто в це не вірить.
Грона
Кисть вирощуваного тайговика не важитиме більше 200-400 г, а її складовими частинами є двосантиметрові округлі ягідки, приблизно по 4 г кожна. До слова вони дуже приємні на смак, хоча трохи кислуваті (тут міститься усього 20% цукрів).
Чи знаєте ви? Виноград стане непоганими ліками для тих, хто регулярно стикається з проблемами травлення.
Характеристики сорту
Вибираючи сорт, найбільш відповідний до своїх умов вирощування, багатьом дачникам напевно буде цікава врожайність приведених варіантів, період дозрівання грон, їх зимостійкість і правила відходу за лозою. Про це усе ми і поговоримо далі на прикладі сорту Тайговий.
Ознайомтеся з кращими сортами винограду для різних регіонів: Підмосков’я, Сибіру, Уралу..
Врожайність
Вказані 100 кг урожаю можна отримати з куща вже через 7-8 років його вирощування , хоча особливо вимогливим і уважним дачникам напевно вдасться отримати більше грон з ягодами. Також варто відмітити, що рік на рік не схожий, тому ви можете і не отримувати бажаного результату постійно.
Період дозрівання
Виноград вказаного сорту дозріває впродовж трьох місяців, а це означає, що в регіонах з помірним кліматом використати солодкі плоди можна буде вже до кінця літа. В окремих випадках термін дозрівання може бути трохи зміщений у будь-яку сторону. Чи знаєте ви? У народів Іспанії і Португалії існує один цікавий для нас звичай, пов’язаний із вживанням винограду : в новорічну ніч, під бій курантів слід з’їсти 12 виноградин, загадувавши при цьому 12 бажань. Якщо встигнути це зробити в останню хвилину року, що минає, то усі вони збудуться в новому році.
Зимостійкість
Незважаючи на приведені умовні терміни збору урожаю, він збереже усі свої якості навіть не при своєчасному зрізанні грон. Ви можете спокійно залишити кисті на їх місцях до самих морозів, оскільки рослини цього сорту здатні справлятися з холодами до-32°C. Залишені на осінь плоди не погниють під проливними осінніми дощами, що також варто відмітити при обговоренні достоїнств винограду Тайговий.
Хорошу зимостійкість мають наступні сорти винограду : “Галахид”, “Красностоп золотовский”, “Пам’яті Домбковской”, “Забава”..
Правильна посадка і вибір саджанців
Першими і найважливішими кроками в успішності виноградарства є вибір якісного посадочного матеріалу (саджанців) і правильне їх розміщення на своїй ділянці. Розберемося, які знання тут знадобляться.
Терміни посадки
Молоді саджанці тайговика висаджують на ділянці з приходом весни, коли і земля, і повітря досить прогрілися для їх хорошої приживаності. Цей не єдиний час для розведення винограду і деякі садівники виконують посадку цього винограду і в осінній час.
Важливо! Висаджувати саджанці восени можна тільки в регіонах, де зими зазвичай не занадто морозні.
Вибір кущів
Як і при виборі інших сортів винограду, купуючи кущі Тайгового важливо візуально оцінити їх стан, від чого безпосередньо залежить їх приживаність на новому місці. Передусім, на вашу увагу заслуговує коренева система кущика. Вона має бути добре розвиненою, з достатньою кількістю розгалужень і багатьма ниткоподібними закінченнями. У придатних екземплярів колір коренів на зрізі буде світло-коричневим, але ні в якому разі не чорним.
Кущики з обірваними, зім’ятими або рідкісними корінцями варто обійти стороною, оскільки такий матеріал непридатний для подальшого вирощування і не зможе прижитися на новому місці. Не варто гнатися і за великою кількістю розвинених паростків. Верхня і нижня частині вибираних кущиків мають бути збалансовані, тобто загальний об’єм кореневої системи не має бути меншим за об’єм надземної зеленої маси. Якщо у вибраного вами екземпляра з цим все гаразд, то йому буде простіший прижитися на новому місці.
Оглядаючи кущ, придивитеся до стану зелених молодих листочків. На них не повинно відзначатися ніяких деформацій, а сама листова пластина, у хорошого кущика, буде рівною, яскраво-салатовою і без жовтих закінчень.
Якщо ви купуєте саджанці із закритим типом кореневої системи, постарайтеся все ж приділити їй належну увагу, щоб переконається в її хорошому стані. Для цього видаліть частину земляної грудки і перевірте наявність ниткоподібних, добре розвинених відростків на коренях.
Важливо! По можливості постарайтеся купувати кущики винограду Тайговий у перевірених людей або в спеціальних розплідниках, де вам відразу ж можуть надати консультацію стосовно особливостей його подальшого вирощування.
Схема посадки
Будь-який виноград, як, втім, і інша культура на садово-городній ділянці, висаджується згідно з певними вимогами до розміщення на відведеній території. Для сорту Тайговий прийнятною схемою буде 3 м вільної площі в проміжках між рядами і 1,5 м між кущиками. Краще всього підійде місце на південній стороні ділянки, яке добре освітлюватиметься променями сонця. У теплу пору року земля тут повинна максимально добре прогріватися.
Відразу після розмітки площі варто встановити опори для лози, тільки після цього викопувати ями. Майте зважаючи на: копати доведеться багато, оскільки спочатку виїмка в землі повинна складати близько 1 м в глибину і приблизно таку ж відстань углиб субстрату. Перші 20 см дна необхідно засипати піском або щебенем, а далі в якості дренажної системи покласти 10-сантиметровий шар деревної стружки.
Високою врожайність відрізняються такі сорти винограду : “Велес”, “Перетворення”, “Водограй”, “Ланселот”, “Хамелеон”..
Після виконання вказаних маніпуляцій бажано укрити усе це плівкою, щоб шари добре прогрілися. До грунту, який залишиться у вас після викопування котловану, необхідно додати склянку вівса, деревну золу і перегній, перемішуючи усі складові між собою. Отримана суміш має бути рівномірною по своєму складу. Після того, як субстрат прогріється під сонячними променями його необхідно висипати назад в яму. Разом з попередніми шарами з піску і стружки, грунт утворює деякий горбок, який височітиме над рівнем землі. У нім необхідно зробити ямку, розмістити в ній саджанець і засипати його землею, що згори залишилася. Посадивши таким чином усі саджанці обов’язково полийте їх водою.
Як доглядати за сортом
З моменту посадки починається період відходу за новими “жителями” вашої ділянки, яка передбачає своєчасний полив, добриво, обрізання винограду, а також його обробку від типових хвороб і шкідників.
Поливши
Виноград можна назвати вологолюбною рослиною, сорт Тайговий не є виключенням в цьому питанні. Як і багато інших сортів, він потребує своєчасних і регулярних полив, особливо в перші декілька місяців після висадки на ділянку. При сонячній і жаркій погоді за вікном, поливи здійснюють через день, а чим дождливее погода, тим більше рідкісними вони будуть. При затяжних дощах і вогкості поливати насадження необхідно один раз в 7 днів , причому необхідно постійно стежити за помірністю вологи в грунті. Надалі, приблизно через рік після посадки, поливи здійснюватимуться все рідше, а іноді досить буде тільки природних опадів. Оптимальний час для виконання процедури-ранній ранок або пізній вечір, коли на вулиці вже немає жари, що виснажує.
Добриво
Ніяких спеціальних складів для винограду Тайгового вам не знадобитися. Як і інші сорти, він сприятливо відгукується на мінеральні і органічні підгодівлі, до яких відносять пташиний послід, торф, рідкий гній і компост. Основним поживним складом для виноградників є гній, оскільки він містить в собі усі необхідні рослині поживні мікроелементи.
Підгодівлю часто вносять в спеціально викопані по кругу рослини канавки, глибиною приблизно 40 см, відступивши від штамбу не менше 50 см Якщо поєднати внесення поживних речовин з поливом винограду, то за допомогою подібних поглиблень корені рослин набагато швидше отримають усі важливі для них мікроелементи. Підгодівлю винограду виконують кілька разів за сезон:
- Навесні, як тільки відтане земля, можна використати мінеральні суміші: наприклад, в 10 л води розводять 20 г суперфосфату, 10 г аміачної селітри і 5 г калійної солі, що буде досить для добрива одного куща. За декілька тижнів до цвітіння “тайговика” підгодівлю повторюють.
- Перед самим дозріванням виноградних грон, грунт необхідно удобрити калійним добривами і суперфосфатом, але азот в цьому випадку вже не використовується.
- Після збору урожаю рослини підгодовують калійними сумішами для підвищення зимостійкості куща.
Важливо! Весняна підгодівля може виконуватися і за допомогою органіки: на 1 м² треба узяти 1 кг рідкого гною. Раз в три роки, в осінній час, виноградник необхідно удобрювати сумішшю гною, суперфосфату, золи і сірчанокислого амонія. Такий склад рівномірно розподіляється по поверхні грунту, після чого виконується глибоке перекопування ділянки з насадженнями. Якщо на території виноградника переважно грунти супіщаного типу, то добрива під перекопування необхідно вносити через рік, а ось на піщаних ділянках-щороку.
Обрізання
Формувальне і санітарне обрізання-невід’ємні атрибути відходу за виноградом Тайговий, від яких багато в чому залежить якість і рясність урожаю. В даному випадку такі процедури можуть виконуватися двічі в рік: у весняний і осінній час, зрозуміло, в кожному випадку необхідно знати про деякі особливості. Збираючись обрізувати виноград восени, точно вирішите для себе, щоб ви хотіли бачити навесні, адже від цього і залежатиме спосіб виконання процедури. При тривалому виноградарстві і чималому досвіді відходу за ним жодних проблем бути не повинно.
Проте, якщо з якої-небудь причини тайговик знаходиться в покинутому стані або його обрізання проводилося неналежно, тоді над таким кущем доведеться попрацювати довше. Молоді і зелені пагони, які з’являються на старих гілках треба прибирати регулярно : з весни і до самої осені. Цю процедуру виконують щорічно, приділяючи увагу кожному кущу.
Важливо! Якщо на кущі є декілька багаторічних гілок, то з них вибирається тільки пара найздоровіших, а інші з приходом осені слід видалити (після того, як на винограді обпаде усе листя). На добре розвинених втечах, які найбільше підходять для формування плодової ланки, гілки і лоза оставляются наступного року. Для проведення усіх вищезгаданих маніпуляцій треба вибирати не більше трьох гілок на головному рукаві. На відміну від обрізання восени, виконання вказаної процедури у весняний час не забере у вас багато сил. Роботу виконують в перший теплий місяць, як тільки відступлять морози. З рослини віддаляються усі зайві рукави і захворілі гілки, а замість них залишаються лише придатні для плодоносіння. Слід сказати, що у випадку з сортом Тайговий, який не потребує зимового укриття, рациональнее буде провести саме весняне обрізання, оскільки “підстрижена” рослина в суворі зими може просто замерзнути.
Хвороби і шкідники тайгового винограду
Вибираючи для розведення на своїй ділянці сорт Тайговий, ви повинні знати, що ця дуже міцна рослина, мало схильна до хвороб і атак шкідників. Основною проблемою в цьому випадку є мілдью, що вражає виноградники в перший рік їх росту. Це досить поширене захворювання, причиною появи якого виступає грибок. Зовні воно виражається в появі жовтих плям, хоча у випадку з описаним сортом ці плямочки дрібні, а лист придбаває масляний блиск.
Ознайомтеся з методами профілактики і лікування антракноза, борошнистої роси і хлорозу винограду..
Плями на ягодах призводять до того, що останні швидко чорніють і обпадають, тому в перший рік після посадки бажано захистити культуру своєчасною обробкою спеціальними хімічними або народними засобами.
Дізнайтеся, як боротися з виноградним зуднем, осами і щитівкою на винограді..
Виноград Тайговий чудово підходить для приготування соку або вина, а його густе листя добре укриє від пекучих променів сонця. Якщо додати до цього високу врожайність і порівняно малу вимогливість у відході, тоді стає зрозуміло, чому все більше садівників віддають перевагу саме цій рослині.