Навіть байдужа до солодкого людина, розуміючи користь меду, зрідка купує собі баночку, щоб зарядитися енергією і оздоровити свій організм. Але мало хто знає, що є ще один різновид цього напрочуд корисного продукту. Йдеться про мед диких бджіл. Так-так, це саме той десерт, який так люблять усі ведмеді.
Дикий мед, чому він дикий
Дикі бджоли дуже відрізняються від одомашнених, які живуть на бджолиних пасіках. Вони мешкають в лісових деревних вуликах, які називають бортями. Розташовані такі борти далеко від різних промислових об’єктів, доріг.
Чи знаєте Ви? Інша назва дикого бджолиного меду-бортевой мед.
Раціон лісових бджіл складається виключно з натуральних речовин, виключаючи різні штучні добавки, які часто додають пасічники своїм вихованцям. Як зрозуміло з назви, дикий мед іменують так через те, що робиться він дикими бджолами. Ціна бортевого меду значно вища за звичайний, тому що:
- дикий мед складніше добувати;
- він збирається в обмежених кількостях;
- його користь значно вища, ніж у звичайного меду.
>
Корисні властивості дикого меду, і як його приймати
Бортевой мед зобов’язаний своєю популярністю речовинам, корисні властивості яких значно вищі за звичайні. Із-за екологічно чистих і натуральних складових дикий мед часто використовують з лікувальною метою.
Корисні властивості дикого меду
Ці незвичайні природні ласощі роблять благотворний вплив на організм людини. Позитивний ефект полягає в:
- знятті запальних реакцій;
- поліпшенні складу крові і сприянні поліпшенню кровообігу;
- нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту;
- поліпшенні обміну речовин;
- відновленні роботи жовчного міхура і печінки;
- зміцненні імунітету;
- поліпшенні стану сечостатевої системи;
- підвищенні міцності і еластичності посудин;
- зміцненні сердечного м’яза;
- уповільненні старіння організму;
- посиленні протипухлинної дії.
Мед диких пчели його корисні свойстваиспользуют для боротьби з грипом і застудою. Ці природні ліки допомагають зняти болі в горлі, полегшує загальний стан хворого. Увесь спектр корисних речовин меду поповнює організм людини потрібними вітамінами і мінералами.
Важливо! При зіткненні дикого меду з металом усі його корисні властивості втрачаються.
Коли приймати диво-мед
Мед дикий-цінний продукт, і важливо знати, чим він корисний. Бортевой мед буде неоцінимим помічником при таких захворюваннях як:
- серцево-судинні захворювання;
- порушення в роботі жовчного міхура, бруньок і печінки;
- у проблемах по частині урології і гінекології;
- дикий мед робить позитивний вплив при онкологічних захворюваннях;
- у разі проблем з ШКТ і обміном речовин.
Як приймати, особливості застосування бортевого меду
Приймати дикий мед, знаючи його корисні властивості, можна по-різному, усе залежить від причини прийому. Якщо ви просто любите такий мед, то немає особливих правил, просто їжте і насолоджуйтеся. Якщо ж ви приймаєте мед для позбавлення від недуги, то треба дотримуватися деякої техніки. Так, наприклад, при застуді рекомендується приготувати настій з трав з додаванням в нього дикого меду. Цей настій розбавляють по одній столовій ложці в склянці води і п’ють перед сном. Якщо у вас проблема з носоглоткою, то розсмоктуйте одну чайну ложку такого меду. У разі проблем з ШКТ рекомендують приймати ложку меду натщесерце.
Чи знаєте Ви? Рекомендована доза бортевого меду для дорослої людини-100 г, для дитини ця норма складає 50 р.
Як відрізнити дикий мед при купівлі
Бортевой мед-це дороге задоволення. Досить часто нечисті на руку підприємці намагаються під виглядом дикого меду продати звичайний. Тому, коли ви зберетеся купувати бортевой мед, важливо знати-що це таке. У справжніх лісових ласощів такі ознаки:
- приємний і насичений бурштиновий колір;
- дикий мед густий (його крапля не розтікатиметься);
- особлива солодкість, що граничить з терпкістю;
- аромат, який не можна підробити (відтінки трав, смолянисті деревні ноти).
Якщо, купуючи бортевой мед, ви виявили, що у нього рідка консистенція і по запаху він схожий із звичайним домашнім медом, будьте уверенны-це звичайний мед, а не справжні ласощі ведмедів. Природно, найнадійнішим способом перевірити достовірність меду, буде призвати на допомогу досвідченого бортника.
Як добути бортевой мед самому, і що для цього знадобиться
Збір меду диких бджіл здійснюється прямо з дупла, в якому вони живуть. Цей процес дістав назву “бортничество” . Дикі бджоли, на відміну від своїх одомашнених родичів, відрізняються особливою агресивністю. Замисливши збір дикого меду, важливо дотримуватися обережності.
Чи знаєте Ви? Борть-це дупло, в якому оселилися дикі бджоли .
Спорядження і інструмент
Щоб дістати дикий мед, бортники просто викурюють бджіл, задимлюючи їх житло. Одягатися краще в спеціально призначений для пасічників одяг, в якому вас не покусають.
Процес здобичі дикого меду
Бортевые бджолярі самі створюють бджолам житла. Вони видовбують дупло в якому-небудь дереві на висоті близько 5 м. Борти ставлять на відстань від декількох метрів, до декількох кілометрів. Добувач меду диких бджіл викурює рій з борту, потім збирає цінний продукт вручну. Вилучені стільники не можна вставити в рамкову медогонку, тому і мед йому доводиться теж віджимати вручну. Діставши стільники з одного вулика, він прямує до іншого, пересуваючись на коні або пішки.
Важливо! Ні в якому разі не можна забирати увесь мед! Якщо забрати у бджіл увесь мед, вони загинуть взимку.
Дикий мед і сучасний світ
Дикий мед вважається одним з найкорисніших продуктів життєдіяльності комах. Дикі бджоли наповнюють мед чистими природними компонентами, яких часто не зустрінеш в домашньому меді. Звичайно ж, у сучасному світі, і казалось-бы в чистих лісах, можна зустріти багато бруду і хімічних відходів. Але до загальної радості, це відбувається украй рідко. Проте, сумним залишається той факт, що диких бджіл стає все менше з кожним роком. Дикі бджоли були занесені в Червону книгу, оскільки є досить рідкісними, практично вимираючими комахами.
Працювати з дикими бджолами слід гранично акуратно, важливо знати, як добувають дикий мед, щоб не зашкодити ім. І тоді ви зможете поласувати прекрасним і корисним десертом собі на втіху.