Як виростити чорницю: кращі ради з посадки і відходу


Чорниця-дуже смачна, корисна і поживна ягода. Її із задоволенням їдять сирою, додають в йогурти, вівсянку і десерти, роблять варення, соки і інші заготівлі. Деякі вважають за краще збирати її в лісі, а досвідчені садівники успішно вирощують кущі на своїй ділянці. Усе про чорницю, вирощування і відхід за нею далі в нашій статті.

Рекомендації по вибору посадочного матеріалу

Кращим матеріалом для посадки є двух – або трирічні кущі з грудкою землі на коренях, який перед посадкою обов’язково має бути вологим.

Ради з посадки чорниці в саду

Чорниця-лісова рослина, тому удома, здійснюючи її посадку і відхід, їй необхідно створити схожі умови.

Оптимальні терміни посадки

Саджати чорницю можна восени або весною. Кращим часом для посадки вважаються жовтень і листопад (початок).

Вибір місця на ділянці для чорниці

Природним місцем зростання чорниці є сосновий ліс, тому для вирощування чорниці на дачі треба забезпечити належну вологість і кислу реакцію грунту. Садова чорниця краще росте на сонячній ділянці, а не в тіні, а надмірна вологість грунту для неї небажана.

Важливо! Поєднання чорниці, брусниці, эрики і рододендрона в ландшафтному дизайні використовується для облаштування альпійської гірки.

Підготовчі роботи на ділянці

Звичайний садовий грунт для чорниці не годиться, в неналежних умовах вона жовтітиме і незабаром може загинути, тому грунт спочатку треба підготувати. Робити це слід заздалегідь: якщо планується посадка в жовтні, то усі заходи треба зробити не пізніше вересня. Для кожного куща робимо яму розміром 1,5 м х 1,5 м і глибиною 0,6 м. Якщо грунт легкий, досить внести в неї в пропорції 2:1 торф’яну крихту, кухонні очищення, тирсу, подрібнену кору або перегниле дубове листя. Ще більше підкислятиме грунт порошкоподібна сірка (150-250 г на кв. м). У важкі грунти додають річковий пісок. Перед посадкою грунт в ямі повинен осісти.

Чи знаєте ви? Чорниця-відмінний медонос. Чорничний мед дуже ароматний, він має приємний смак і червонястий відтінок.

Оптимальна схема посадки

Якщо ви хочете висадити кущі чорниці в один ряд, відстань між кущами повинна скласти 1,5 м. Для висадки в два ряди залишайте між кущами 2,5 м. Перш ніж саджати чорницю, корені саджанців треба розпрямити, а кому землі розпушити. У заздалегідь підготовленому грунті робимо лунку за розміром кореня, зволожуємо її, висаджуємо кущ і засипаємо грунтом. Землю навколо рослини треба ущільнити і полити. Чи знаєте ви? Біологічна назва чорниці-Vaccinium myrtillus. Родова назва пішла від латинського слова “корова” (“vacca”), тому що листя деяких видів придатне на корм худобі, а видове-від слова “мирт” (“myrtus”) із-за подібності чорниці з маленького мирта. i>

інші статті  Гортензия Киушу волотиста-опис, посадка і відхід

Правила сезонного відходу за садовою чорницею

При відході за садовою чорницею важливі такі заходи, як полив, прополка, розпушування грунту, мульчування, обрізання.

Як проводити полив

Чорниця потребує регулярного, але не занадто щедрого поливу. Надлишок вологи може провокувати виникнення захворювань.

Прополка і розпушування грунту

Корені чорниці знаходяться практично у поверхні грунту, тому ближче до куща розпушування треба здійснювати з особливою обережністю, на невелику глибину (близько 3 см).

Роль мульчі

Мульча допомагає скоротити частоту розпушувань, зберегти в грунті вологу, боротися з бур’янами, а влітку не дає перегріватися верхньому шару грунту. Краще всього нанести на землю біля рослини, не закриваючи кореневу шийку, шар тирси завтовшки 10 см і злегка перемішати їх з грунтом. Інший непоганий варіант мульчі-подрібнені кухонні очищення. З меншою результативністю можна використати солому і опале листя.

Як проводити підгодівлю

Чорниця віддячить вам щедрим урожаєм, якщо ви правильно підгодуєте її. Органічним добривом для чорниці садової може бути гній, компост або торф’яна крихта. Кожні 2-3 роки їх вносять у верхній шар грунту з розрахунку 3-4 кг на кв. м. З мінеральних добрив використовується суперфосфат, суперфосфат амонія, калимагнезия. При низькій кислотності грунту ( рН вище 5,0) щорічно під кожен кущ додають порошкоподібну сірку (по 50-60 г). При якісному мульчуванні ця процедура необов’язкова.

Важливо! Раз в декілька років бажано перевіряти реакцію грунту. Роблять це за допомогою лакмусового паперу: накладають на неї вологий грунт і чекають зміни кольору. Оптимальний показник рН для чорниці-3,8.

Грамотне обрізання

Правильне вирощування чорниці садовою неможливе без якісного обрізання, оскільки кущі сильно розростаються. Обрізання краще всього проводити ранньої весни, коли чорниця не вступила в стадію набрякання бруньок. Пізнє обрізання в період цвітіння може привести до зниження врожайності. Якщо ви пересаджуєте кущі, яким більше 3 років, після посадки гілки треба обрізувати до висоти 20 см, щоб рослина могла розвинути молоді здорові пагони. Коли кущ досягає віку 3-4 років, йому потрібне регулярне обрізання. Здоровий кущ складається з 6-8 гілок, усі пошкоджені, сухі або хворі гілки треба видаляти. Також видаляють бокові пагони з бруньками, на них формуються дрібні ягоди і дозрівають довше. Старим кущам у віці більше 15 років рекомендується провести омолоджуюче обрізання до висоти 20 см Цей захід допоможе зберегти врожайність. Чи знаєте ви? У закарпатському селі Гукливый знаходиться єдиний в Україні пам’ятник чорниці, або яфине, як називають її в цих краях. Село знаходиться серед долин гірського масиву Боржава, де розташовані великі “чорничні поля”.

інші статті  Голубика Елізабет

Захист від шкідників і хвороб

Для профілактики рослин від шкідників і хвороб треба збирати і спалювати опале листя, регулярно мульчувати кущі.

При поразці листя чорниці попелюх кущі обробляють інсектицидами, а від щитівки обприскують бордоской рідиною. Мискосферелиоз вражає листя чорниці, утворюючи червонясто-чорні плями. Рослину обприскують розчином “Топсину” або “Фундазола” (2 г на 1 л води). Поява темно-бурих плям на листі означає, що рослина уражена іржею, мірою боротьби буде застосування спеціальних протиіржавинних фунгіцидів. Сіра пліснява здатна знищити урожай ягід. Для боротьби з нею рослину обприскують розчином бордоской рідини : перший раз-до цвітіння, другий-після, третій-через декілька тижнів. Також застосовують фунгіциди (“Топсин”, “Фундазол”, “Еупарен”).

Чи знаєте ви? Оскароносным саундтреком до фільму “Сніданок у Тиффани” з Одрі Хепберн стала пісня “Moon River” (“Місячна річка”). У ній є рядки: “We’ re after the same rainbow’s end-waiting ’round the bend, my huckleberry friend, Moon River and me”, що переводиться як: “Ми йдемо за одним кінцем веселки, що чекає нас за рогом-мій вірний друг, місячна річка і я”. Фраза “huckleberry friend” дослівно означає “чорничний друг”. Автор пісні Джоні Мерсер увічнив таким чином ностальгічні спогади дитинства, коли він з друзями збирав чорницю біля річки.

Збір і зберігання урожаю

Збір чорниці здійснюється з середини червня до початку вересня. Оскільки ягоди дозрівають нерівномірно, збирають їх з інтервалами в 5-10 днів. Для збору краще узяти не пакет, а пластикове відерце. Ягоди вибираємо темні, синьо-фіолетові з цілою шкіркою. Щоб відірвати ягідку від стебла, треба прокрутити її, акуратно тримаючи двома пальцями.

Для збору ягід також можна використати спеціальний комбайн. Він виглядає як совок, що складається з корпусу і ручки. Дно корпусу обладнане “гребінцем” із стержнів. Щоб ягоди не випадали назовні, в передній частині пристосування знаходяться дверці на шарнірах. Механізм значно прискорює і спрощує процес зборки урожаю, але разом з ягодами всередину може потрапляти листя. Якщо комбайн саморобний або неякісний, він здатний завдати кущу шкоди. У продажу є вакуумні ягодосборники з бензиновим двигуном і насосом.

Нехитрий пристрій можна спорудити з шланга і звичайної пластикової воронки. Надіваємо шланг на воронку, а інший кінець опускаємо у відро. Ягоди кидаємо у воронку, через шланг вони потрапляють у відро.

Окрім ягід, також заготовлюють листя чорниці. У травні, коли чорниця починає цвісти, неквітучі втечі із зеленою порістю або окреме листя зрізують ножицями і висушують. Їх використовують як лікарський засіб з кровоспинним, терпким, моче – і жовчогінним, загальнозміцнюючим ефектом.

інші статті  Кроляче м'ясо (кролятина) : дієтичне або ні, чим корисно, з чим поєднується

Максимальну користь можна отримати від свіжих ягід чорниці. При нульовій температурі вони можуть зберігатися до 6 тижнів. З плодів можна варити компот і варення, заморожувати, перетирати з цукром. Рада для тривалого зберігання: добре прожарити в духовці скляні пляшки, засипати очищені ягоди чорниці, закупорити пробками і залити воском. Зберігати в темному прохолодному приміщенні.

Важливо! Вважається, що чорниця здатна поліпшити зір і вилікувати деякі хвороби очей, проте клінічні дослідження з цього питання не проводилися. Проте корисні для очей властивості ягоди дійсно мають.

Способи розмноження чорниці

Для чорниці підходить насінний і вегетативний спосіб розмноження. Молоді кущики чорниці вступлять в плодоносіння досить не скоро. Якщо рослина отримана з насіннячка, то чекати ягід доведеться 5-6 років. У разі розмноження чорниці живцюванням-дещо швидше.

Чорниця з насіння

Щоб добути з ягід насіння, треба розім’яти їх і змішати з водою. Через деякий час порожнє насіння і залишки ягід спливають на поверхню. Воду треба зливати, поки вона не стане чистою, а на дні не залишиться насіння. Дістаємо їх з місткості і просушуємо на паперовій серветці. Надалі висаджувати чорницю з насіння можна прямо на ній, розрізавши її на смужки. Посадка чорниці насінням здійснюється в ящики або горщики з торфом. Через декілька тижнів з’являються сходи. Взимку контейнер з паростками треба містити у світлому приміщенні з температурою 5-10 °С. Навесні саджанці треба пікірувати, а потім-дорощувати, а на постійне місце висаджувати наступного року.

Важливо! Для вирощування чорниці підходить насіння із заморожених ягід. Перед посадкою їх витягають і обробляють стимуляторами росту.

Ділення кущів

При такому способі розмноження материнську рослину восени викопують і ділять на парціальні кущі (біологічні одиниці, що становлять кущ), бажано з 5 неушкодженими бруньками. Посадка здійснюється за звичайною схемою.

Живцювання

Матеріалом для живцювання служать здеревілі втечі сортової чорниці. У кінці червня-початку липня живці завдовжки 4-6 см нарізують гострим стерильним ножем. Нижнє листя треба видалити, а інші укоротити наполовину, щоб зменшити випар вологи. Краєчок живця рекомендується обробити стимулятором коренеутворення. Далі треба підготувати посадочну місткість: насипати в ящик 6-8 см торф’яного або торфоперегнійного грунту і 2-3 см промитого річкового піску. Живці слід помістити в пісок, щоб вони не діставали до торф’яного шару, а згори накрити ящик плівкою або склом. Періодично живці треба провітрювати і регулярно обприскувати, пісок не повинен пересихати. Навесні найсильніші живці переносять на постійне місце.

Вирощування чорниці на ділянці-непростий процес, що вимагає знань, зусиль і терпіння, адже урожаю з посаджених кущів доводиться чекати декілька років.


2019 Сад і город