Щоб зрозуміти, наскільки стадо великої рогатої худоби продуктивне, проводиться бонитировка поголів’я. Вона допомагає встановити племінну приналежність кожної особини, а значить-і підвищити прибутковість господарства, адже чим породистее худоба, тим він продуктивніший. Щоб правильно проводити бонитировку поголів’я, необхідно знати усі тонкощі процедури.
Що таке бонитировка КРС
Бонитировка великої рогатої худоби-це оцінка кожної особини по ряду ознак для визначення її племінної цінності і рентабельності її подальшого використання. Процедура проводиться щороку: корів оцінюють після лактації, а ремонтний молодняк-починаючи з десятого місяця їх життя. Бонитировку здійснюють зоотехніки-селекціонери господарств і госплемпредприятий.
Класи бонитировки для КРС
Згідно інструкції Мінсільгоспу, існують такі класи КРС :
- еліта-рекорд;
- еліта;
- I клас;
- II клас.
Важливо! Тварина не може постійно належати до одного класу, оскільки воно росте упродовж життя, а його показники з року в рік або підвищуються, або знижуються. Розглянемо, як визначити, до якого класу відноситься корова. Якість корівок визначають за бальною шкалою. Окремо оцінюються показники дойности і швидкість надою (може бути максимум 60 балів), зовнішні дані, розвиток і статура (максимальний 24 бали), а також генотип (максимум 16 балів). > Бали по кожній категорії підсумовуються і по загальній сумі визначається тип корівки :
- 80 і більше балів-еліта-рекорд;
- 70-79-еліта;
- 60-69-I;
- 50-59-II.
Для оцінки приналежності биків до класу використовуються інші критерії. У них аналізують порідність і походження, зовнішні дані і статуру, живу масу, здатність до відтворення потомства і його якість. Шкала балів аналогічна шкалі для корів.
Рекомендуємо ознайомитися з кращими представниками корів м’ясного і молочного напряму..
Оцінюючи молодняк, фахівці також аналізують його зовнішні дані, масу, генотип, приналежність до породи, передбачувану продуктивність. Але бальна шкала тут виглядає інакше:
- 40 і більше балів-еліта-рекорд;
- 35-39-еліта;
- 30-34-I;
- 25-29-II.
Основні критерії оцінки представників стада
Є ряд критеріїв, по яких проводять оцінку кожної особини в стаді :
- походження і порода;
- продуктивність молока (жирність) і удій;
- екстер’єр і статура;
- якість потомства;
- здатність корів до машинного доїння;
- можливість відтворення.
Важливо! Будь-яка особина із стада регулярно проходить процедуру бонитировки впродовж свого життя.
Як проводиться процедура
Існує деяка послідовність у бонитировке КРС :
- Визначається порідність.
- Оцінюється надій.
- Оцінюються зовнішність і статура.
- Підсумкова оцінка і визначення класу.
Визначення якості порідності. Порідність тварини встановлюється згідно з документами про його походження, а також порідність батька. Окрім цього, кожна особина ретельно оглядається. Після цього тварину відносять до групи чистопорідних або помісей. Чистопорідними вважаються:
- тварини, чиї батьки були однієї породи (підтверджено документами);
- тварини, чиї батьки були помісями IV покоління (від поглинювального схрещування), підтверджених документами;
- особини з явно вираженою породою;
- особини, що відносяться до еліти і элите-рекорд.
Дізнайтеся, які породи бичків м’ясної породи краще всього вирощувати на відгодівлю..
Помісями вважаються:
- особини, що з’явилися на світ після схрещування двох порід, окрім тих порід, які занесені в спеціальний список;
- тварини, отримані від схрещування представників однієї помісі;
- особини, що з’явилися після схрещування місцевої худоби з чистопорідним і помісями.
Якщо немає документів на тварину, що підтверджують його походження, але у нього є присутнім яскраво виражений тип покращуючої породи, то його відносять до помісей I-II поколінь (1/2-3/4 кровна) цієї породи.
Наочний приклад екстер’єрних і конституційних показників Якщо схрещування було ввідним, то приналежність до породи встановлюється так:
- особини, що з’явилися в результаті схрещування двох початкових порід, відносяться до I поколінню;
- особини, що з’явилися в результаті схрещування представників помісі I покоління з чистопорідними покращуваної породи, відносяться до II поколінню (3/4 кровна) по породі матері;
- особини, що з’явилися в результаті схрещування представників помісі II покоління з чистопорідними при вираженості наміченого планом типу, приписують до чистопорідних (по материнській лінії);
- тварини, отримані від схрещування представників однієї помісі II покоління (3/4 кровна) залежно від вираженості планованого типу, відносяться до помісей III або IV поколінь покращуваної породи.
Визначення продуктивності. Щоб визначити молочну продуктивність корів, необхідно врахувати:
- удій за 305 днів лактації в кілограмах;
- показники жирності молока;
- кількість молочного жиру в кілограмах за лактацію.
Оцінка конституції і екстер’єр. Зовнішність корів оцінюється на 2-3 місяцях лактації першого і третього отелень. Якщо з якоїсь причини оцінити корівку не змогли після першого отелення, виконують після другого. Биків же оцінюють щороку до досягнення ними п’яти років.
При аналізі зовнішніх даних худоби і його статури звертають увагу на вираженість типу породи, гармонійність статури, фортецю поперекового відділу і задніх кінцівок (у биків), величину, форму вимені і його придатність до машинного доїння (у корів).
Читайте про те, як правильно доїти корову, а також ознайомтеся з перевагами і недоліками доїльних апаратів..
Конституція оцінюється за бальною шкалою (10 балів максимум, точність-0,5). Зовнішність молодняка оцінюється за 5-бальною шкалою (вищий бал-“відмінно”, потім “добре”, “задовільно”, “незадовільно” і “погано”).
Важливо! У оцінці молодняка допустимі проміжні значення: 3,5, 4,5 і т. д.
Остаточна оцінка. Підсумок підводять з урахуванням наступних характеристик:
- У корів: молочна продуктивність, зовнішність, статура, генотип.
- У биків-виробників: зовнішність і статура, генотип.
- У молодняка: генотип, зовнішність, показники розвитку.
Виставивши підсумкову оцінку, кожну групу тварин розподіляють по класах.
Інструкція по бонитировке КРС молочного напряму
Для бонитировки КРС молочного напряму треба:
- Порахувати дані по удою (у дорослих корів за останні три лактації, первотелок-за одну, з двома отеленнями-за останні дві).
- Врахувати зміст білку в молоці.
- Вичислити середню величину жиру в молоці за удій і порівняти з даними представників I класу.
- Проаналізувати пристосованість корівки до машинного доїння.
Схема оцінки деяких статей у молочної великої рогатої худоби Зібравши усі дані, необхідно нарахувати бали (максимум 60). По цих балах корови розподіляються по класах. Додаткові бали виставляються за зовнішні дані і статуру (максимум по 24 бали), а також за генотип і племінну приналежність (максимум 16 балів).
Бонитировка корів м’ясного напряму
Корови м’ясного напряму оцінюються по зовнішності, починаючи з їх першого місяця життя. Є п’ять категорій для оцінки молодняка. При оцінці м’ясної худоби враховується розвиток скелета, форма копит, хребетних кісток, суглобів, розвиненість грудної клітки. Чи знаєте ви? Ізраїльські корови вважаються рекордсменами по удою молока у світі. Серед них є один лідер-корова Шмиль, що приносить 17680 л молока в рік з жирністю 4,01 % і змістом білку 3,44 %. Середньостатистична корівка в Ізраїлі приносить 11343 л в рік. Якщо необхідно дати оцінку дорослим особинам, то аналізуються порідність і продуктивність, розвиток скелета, кістяка, м’язовий об’єм. Бики повинні відповідати певним нормам по статурі, положенню голови, розвиненості грудної клітки, жировій тканині і масі тіла.
Визначення класу молодняка
Бонитировку молодняка починають проводити з моменту відбирання, але при цьому оцінювана особина не має бути менше шести місяців зроду. За комплексною ознакою оцінка робиться на підставі даних про походження, живу масу, зовнішність, статури, породи.
Визначення класу молодняка за походженням проводиться так само, як і для дорослих особин. Враховуючи результати випробувань по продуктивності, робиться визначення загального класу бичків.
Щоб молоду особину можна було віднести до загального класу еліта-рекорд, вона повинна набрати по зовнішності і статурі не менше 4,5 балів, до еліти-4, до I-3,5, до II-не менше 3.
Дізнайтеся, скільки в середньому важить корова і від чого залежить її вага..
Бонитировка помісей від схрещування молочних і молочно-м’ясних корів і телиць з м’ясними биками робиться по породі батька. Клас матері помесного молодняка визначається по ряду ознак, характерних для певної породи, але без урахування молочної продуктивності. Телець з живою масою на 10 % менше норми для II класу можна зарахувати до цього класу, якщо за іншими параметрами вони відповідають I і вище класам. Телиці, які походять від чистопорідних биків класу еліта-рекорд, еліта і від некласних корів II покоління і вище, також можуть бути віднесені до II класу, якщо по зовнішності і конституції їх оцінили в 4 і більше балів, а по масі вони відповідають I класу.
Щоб бичків можна було віднести до элите-рекорд і еліти за комплексними ознаками, порідність їх має бути вища III покоління, а телиць-вище II.
Визначення класу биків
Визначення класу биків відбувається по ряду таких даних : порода, походження, маса, зовнішність, статура, якість потомства.
На визначення класу биків значною мірою впливає якість їх потомства. Він може бути підвищений або знижений.
Элитой-рекорд і елітою вважаються ті бики-виробники, які відносяться до III і вище поколінням по породі, а за іншими даними-до II і вище поколінням.
Зміна класу по комплексу ознак при подальших бонитировках можливо, якщо:
- змінені дані по живій масі бика і оцінці зовнішності до 5 років;
- батьки поліпшили свої показники класовості;
- з’явилися дані про потомство.
Чи знаєте ви? Бик Репп подільської породи, що проживає в Україні, вважається кращим виробником у світі. Щороку від цього гіганта вагою понад 1,5 тонни після штучного запліднення корівок народжується близько 50 тис. здорових життєздатних телят. Отримавши дані по бонитировке своєї худоби, фермер може розробити план по поліпшенню продуктивності поголів’я. Це допоможе зробити розведення КРС більше прибутковим. До того ж бонитировка може вказати на недоліки у веденні господарства. тва.