Лідируючі позиції в рейтингу популярності займає виноград Захват за великі плоди, високий рівень плодоносіння, хороші характеристики смаку і легкість у відході.
Опис і характерні особливості винограду захват
По терміну дозрівання виноград Захват належить до категорії столових ранньостиглих сортів. Технічна стиглість плодів настає від 110 до 120 днів після початку вегетації. Збір урожаю доводиться на середину серпня.
Кущі формують потужну кореневу систему, яка росте вертикально на глибину до 2 м. Прикрашає рослину листя середньої величини світлого зеленого кольору. Кущі з сильними безформними або конічними гронами помірної щільності, які досягають у вазі приблизно 500 р. А при належному відході і сприятливій погоді маса одного грона може бути 1,5-2 кг
Втечі характеризуються відмінним визріванням, з них плодоносних-70-85%. На одну втечу доводиться в середньому до 1,6 грона. Обрізання лози слід здійснювати на рівні 6-10 очок. Навантаження на одну рослину не повинне перевищувати більше 45 очок, що дозволить отримати грона рекордних розмірів.
Гроно винограду захват великим планомм
Характеристики виноградних ягід
Головною особливістю сорту вважаються бурштинові ягоди, які мають форму овалу. На стадії технічної стиглості вони придбавають білий відтінок із загаром з боку сонця і відрізняються красивою прозорістю і ароматом з мускатним післясмаком. Соковиті великі ягоди наділені хрустким солодким м’якушем і шкіркою помірної щільності. Середній розмір ягоди складають приблизно 2,7х 2,4 см, а вага одного плоду коливається від 6 до 7 р.
Показники цукристості винограду складають 17-26%, а рівень кислотності дорівнює 5-9г/л. Дегустатори оцінили цей сорт в 8,6 балів. Розміри виноградин порівняно з сірниковою коробкоюком
Достоїнства і недоліки сорту
Сорт винограду Захват має масу позитивних характеристик, до яких відносяться :
- стабільна і висока врожайність, що складають 120 центнерів з гектара;
- красива форма грон і чудові якості смаку плодів;
- здатність в швидкому нарощуванні вегетативної маси;
- хороша укорінюваність і непримхливість у вирощуванні і відході;
- високий імунітет до основних хвороб, властивих виноградної культури;
- морозостійкість, здатність переносити пониження температурних показників-25̊ C;
- тривале збереження плодів на кущах без втрати смаку і товарного виду;
- успішно транспортується на далекі відстані;
- можливість вирощування в якості декоративної рослини, що не вимагає додаткового укриття.
Окрім вагомих переваг, сорт має і недоліки:
- схильність до перевантажень, тому потрібне правильне завантаження куща з метою його продуктивнішого використання;
- схильність нападу філоксери.
Видова різноманітність
Найбільш популярні 4 види цього сорту :
- Мускатний. Цей надранній столовий гібрид отриманий при схрещуванні сортів Захват і Фрумоаса Албэ. У плодоносіння рослина вступає через 2-3 роки після посадки. Вегетаційний період 105 діб. Збір урожаю можна проводити вже на початку серпня. Великі ягоди круглої форми. Шкірка білого кольору, яка стає бурштиновою досягши повної зрілості плоду. М’якуш відрізняється щільністю, соковитістю зі збалансованим смаком і легким мускатним ароматом. Цукристість-до 25%, кислотність 7 г/л.
- Червоний. Сорт виведений за допомогою схрещування двох сортів : Захват і Оригінал. Стиглість плодів спостерігається через 110-120 діб після формування бруньок. Характерна особливість цього виду-великі ягідки довгастої форми, забарвлені в червоний з домішкою рожевого колір і що мають кисло-солодкий смак.
- Білий. Цей вид є високоврожайним, раннім сортом винограду. Тривалість його вегетаційного періоду-115 діб. З серпня і до останніх чисел вересня можна активно насолоджуватися збором дозрілого урожаю. Круглі плоди з щільною шкіркою білого або світлого зеленого кольору з наявністю воскового нальоту і золотистого загару. Насичений смак відрізняється гармонійністю і особливою солодкістю. Цукристість досягає 25%, кислотність до 9 г/л.
- Чорний. Це гібрид, отриманий при використанні таких гібридних форм як Захват білий, Кардинал Молдови, Тимурівець. Цей ранній гібрид відрізняється високим відсотком врожайності. Від утворення зав’язей до знімання урожаю проходить 109-125 діб. Великі ягоди з ніжним, соковитим, солодким, трохи терпким м’якушем і темно-синьою майже чорною щільною тонкою шкіркою. Цукристість 17-19%, кислотність-6 г/л.
Восторг білий 
Восторг червоний 
Восторг мускатний 
Восторг чорний
Покрокове вирощування культури
Виноградну культуру можна висаджувати навесні і осінню. Досвідчені виноградарі радять посадку проводити в осінній час, оскільки сорт прекрасно переносить холод і максимальну кількість випавших опадів. За зиму рослини укорінюються, приживаються і вже до весни активно починають рости.
Вибираючи місце для посадки треба враховувати як естетичний вигляд садової ділянки, так і потреби рослини для його нормального росту, розвитку і формування врожайності :
- південна сторона ділянки, освітлена сонячним світлом, захищена від сильних вітрів і протягів;
- глибина стояння грунтових вод не перевищує 2,5 м;
- легкий суглинок або чорнозем глибиною до 70 см
Схема посадки винограду захватг
Етапи процесу посадки :
- Зробити лунки під саджанці , розміри яких повинні забезпечити вільне розташування системи коренів рослини. Відстань між посадочними одиницями має бути не менше 4 м, щоб уникнути переплетення і затінювання.
- На дно лунок насипати дренаж , в якості якого може бути гравій, щебінь або бита цеглина.
- Шар дренажу засипати гранульованими мінеральними добривами або органічними субстанціями.
- Встановити кілочок, який в процесі росту лози винограду служитиме надійною опорою.
- Вгору насипати трохи родючого грунту, щоб зберегти крихкі молоді корені рослини від обпалення добривами.
- Висадити саджанці , опускаючи їх в лунки так, щоб місце відгалуження втеч знаходилося вище 3 см над поверхнею землі.
- Засипати родючим грунтом, щільно трамбуючи, щоб уникнути утворення порожнин.
- У кінці посадки добре полити , скориставшись водою кімнатної температури і замульчувати грунт навколо пристволового круга, застосувавши торф або перегній.
Тільки що посаджений саджанець винограду
Відхід за молодою і зрілою лозою
Виконання необхідних заходів по відходу дозволяють рослині в найкоротший період вступити в плодоносіння і впродовж тривалого часу формувати якісні урожаї.
Для цього слід проводити наступний комплекс основних операцій :
- дотримуватися умов по вологості грунту, систематично поливаючи рослини до і після цвітіння, коли починають наливатися плоди, готуючись до дозрівання;
- здійснювати формування куща, що допоможе стимулювати ріст рослини з метою підвищення врожайності.
- обривати занадто густе листя вже на дорослому кущі для забезпечення достатнього вступу світла до грон;
- вчасно обробляти рослину від нашестя шкідників і поразки хвороб, використовуючи перевірені захисні засоби;
- для кращого росту і родючості вносити поживні елементи перед цвітінням, коли сформувалися плоди і у момент активного дозрівання;
- потурбуватися про укриття молодих кущів винограду на зиму, щоб зберегти рослини від лютих морозів і різких перепадів температур.
При грамотному відході виноградна рослина відгукнеться за турботу і віддячить щедрим урожаєм соковитих і солодких плодів, які приведуть усіх в повний захват. Полив молодої виноградної лозизы
Способи розмноження
Виноградарство можливе декількома способами :
- Прищепленням живця до підщепи старого куща, на багаторічному запасі деревини . Цей метод хороший тим, що живцям не потрібний час на накопичення ресурсів. Усе що їм необхідно для інтенсивного розвитку-зміцнитися на підщепі. Культивований шляхом прищеплення виноград почне швидше приносити плоди.
- Розмноження за допомогою саджанців . Цей спосіб вважається простим і результативним. Із заготовлених в осінній час живців навесні можна пересаджувати вже готові саджанці, усі якості, що мають, властиві матковій рослині.
- Розмноження втечами від плодоносного дорослого куща . Для цього вибрати сильні здорові пагони і прикопати їх недалеко від штамбу дорослої рослини. Через час вони укоріняться і почнуть розвиватися як самостійні одиниці. Після цього можна відокремити їх і пересадити на постійне місце.
- Вирощування з кісточки . Це складний метод, оскільки для цього слід використати тільки міцні і свіжі кісточки. А також знадобиться родючий субстрат, час на процес проростання і багато уваги з боку виноградаря.
Готові живці для розмноження винограду
Хвороби і шкідники
Згідно з описом Захват добре протистоїть поширеним захворюванням і небезпечним шкідникам. Навіть при усіх достоїнствах культури, необхідно здійснювати цілу низку заходів в цілях профілактики по захисту рослини від інфекцій і грибків. Для цього слід виконувати обприскування спеціальними засобами упродовж вегетативного сезону.
Обробки хімічними препаратами припинити за 30 днів до збору урожаю. Якщо в цей період виявлені ознаки хвороби, тоді купірувати їх водним розчином соди з милом.
Досвідчені і початкуючі виноградарі успішно обробляють виноград Захват, оскільки він повністю виправдовує свою назву. Причина полягає у великості плодів, високої віддачі урожаю, дружному плодоносінні і морозостійкості. А красиві привабливі виноградні ліани прикрашають садові альтанки, загорожі і інші елементи прибудинкової території.