Якою б не була картопля і де б ви не жили, вона є бажаним блюдом на столі. Проте, якщо ви живете в Сибіру, ситуація трохи ускладнюється. У цій статті ми поговоримо про те, яку картоплю, як і коли саджати, проживаючи в цій місцевості. Незважаючи на те що сорти у більшості своїй ранні, їх посадка все ж відбувається в середині травня-цей час, коли потрібно саджати картоплю в Сибіру.
Важливо! Картопля-культура світлолюбна, тому саджати варто на ділянці без кущів і дерев. Грунт має бути легка і навіть рихла. >
“Адретта”
“Адретта”-це рання німецька картопля, яка відрізняється імунітетом до хвороб і заморозків. Бульби картопля темно-жовта з таким же м’якушем. Зберігається добре і не втрачає смакові якості навіть при тривалому зберіганні. Врожайність досить невисока-всього 200 кілограмів з сотки. Проте інші показники роблять цей овоч одним з кращих для посадки будинку.
“Олена”
До ранньостиглих сортів відноситься і “Олена”. Округло-овальні рожеві бульби мають білий м’якуш.
Порівняно з іншими сортами картоплі урожай дає цілком непоганий-до 300 кілограмів з сотки.
Цю картоплю часто використовують для готування у фритюрі .
“Антоніна”
“Антоніна” також є раннім видом столового призначення. Найчастіше її вирощують в Западно-сибирском регіоні . Овальні бульби складаються з ясно-жовтого м’якуша. Врожайність коливається від 211 до пристойних 300 ц/га. Зберігається досить добре. За правильних умов близько 95% урожаю зберігається.
“Барон”
“Барон”-це представник уральського сімейства. Він відноситься до одних з кращих в ранній групі стиглості за смаковими якостями.
Овальні бульби з жовтою гладкою шкіркою і непримітними очками. М’якуш картоплі ясно-жовтий, а самі коренеплоди важать 100-190 р.
Врожайність картоплі “Барон” в середньому досягає 35 кг/10 кв. м.
Значно полегшити працю городника допомагає мотоблок. Для вирощування картоплі використовуються такі пристосування, як картоплесаджалка і картоплекопалка, які під силу зробити самостійно..
“Глорія”
Ще одним російським столовим сортом є “Глорія”. Він має добрий смак і товарний вид. Середня маса його бульб близько 70-130 р. Вирощується сорт зазвичай в Росії, Молдові і Україні. Подовжені бульби у “Глорії” красивої овальної форми. Сорт невибагливий до технології вирощування і не потребує агротехніки. “Глорія” обгавкає хорошим імунітетом проти хвороб.
“Жуковский ранній”
Картопля сорту “Жуковский ранній” може похвалитися терміном дозрівання : буквально через 55-60 днів після дня посадки вона готова до вживання. Проте на розмірі бульб це не позначається, адже вони можуть важити до 170 р. М’якуш у картоплі “Жуковский ранній” кремового кольору. Сорт має хороший імунітет. Картоплини можна використати для пюре і картоплі фрі. Чи знаєте ви? ” Жуковский ранній” не темніє при нарізці, не боїться ушкоджень і стійкий до посухи.
“Невский”
“Невский”-це середньорання картопля столового призначення. До екології цей вид відноситься без особливих досліджень і у більшості випадків не втрачає показників врожайності. Саме з цієї причини її широко вирощують на території Росії. Вирощуючи цю картоплю, ви забезпечені хорошим урожаєм. Білі великі бульби усіяні рожевими очками. М’якуш картоплі білий. Щільна консистенція дозволяє використати її для виготовлення картоплі фрі .
“Латону”
“Латону” відноситься до картоплі раннього урожаю і стійка до будь-яких погодних умов. Жовті картоплини округло-овальної форми з блідо-жовтим м’якушем. Картопля відмінна на смак і не розварюється при готуванні. Сорт стійкий до парші і фитофторозу, дає близько 2-2,5 кг з куща.
“Луговской”
“Луговской” є середньостиглою столовою картоплею. Вона відрізняється чудовим смаком і являється високоврожайним сортом картоплі для Сибіру. Урожай досягає 250 кг з сотки. Стійка до захворювання фитофторозом. Великі рожеві бульби мають білий м’якуш.
“Ред Старий”
Середньоранній “Ред Старий” має стабільний показник урожаю. З одного куща цієї картоплі можна зібрати більше двох кілограмів коренеплоду. Сорт характеризується бульбами овальної форми з ніжним жовтим м’якушем. Шкірка картоплі червоного кольору з дрібними очками. Сорт добре стійкий до хвороб і має прекрасний зовнішній вигляд.
У деяких районах Сибіру, які не характеризуються лютими морозами, картоплю може атакувати колорадський жук. Боротися з ним можна як за допомогою препаратів (“Престиж”, “Командор”, “Кинмикс”, “Табу”), так і використовуючи народні методи..
“Сантэ”
Середньоранній голландський “Сантэ” відрізняється своєю високою стійкістю до фитофторозу і інших захворювань. За сприятливих умов цю картоплю можна вирощувати без яких-небудь хімікатів. Бульби мають золотисту шкірку, під якою ясно-жовтий м’якуш. В середньому їх вага складає 80 р. Ця картопля добре зберігається. Сорт не лише має чудовий смак, але і підходить для виготовлення чіпсів.
“Ред Скарлет”
Голландський “Ред Скарлет” відомий одним з кращих показників врожайності . Високий рівень імунітету дозволяє сказати, що ця картопля хворіє украй рідко. Картопля представлена досить великими подовженими овальними бульбами. Вага однієї такої картоплини може досягати 120 р. Під червоною шкіркою ховається жовтий м’якуш. Очки на шкірці непомітні. У хороших умовах урожай можна збирати вже на 45-й день. Скороспілість-це важливий показник для сибірських сортів картоплі.
Чи знаєте ви? Свою назву картопля дістала завдяки Скарлетт О’Хара-героїні культового роману “Понесені вітром” Маргарет Митчелл.
“Тимо”
Столова картопля “Тимо” прибула з Фінляндії. Цей сорт радує довгостроковістю свого зберігання. Маса коренеплоду у відвареному вигляді варіюється близько 60-120 р. Це пов’язано з тим, що його рано викопують. Овальні бульби цієї картоплі мають жовту або світло-коричневу тонку шкірку. Очки неглибокі, майже непомітні. М’якуш у картоплин жовтого кольору. Картопля сорту “Тимо” після варіння не темніє і залишається золотистою, апетитною і дуже смачною.
“Удача”
“Удача”-успішний результат плідної роботи російських селекціонерів. Цей ранній, невибагливий до вибору грунту коренеплід поповнює собою список великоплідних сортів картоплі. Висадивши таку картоплю, ви отримаєте великі округло-овальної форми бульби.
Картоплини “Удача” мають тонку і гладку шкірку кремового кольору. Покрита вона невеликою кількістю дрібних паростків, які є особливостями цього сорту. М’якуш таких бульб-білий. Смакові якості картоплі також на висоті.
Вирощуючи овочі, дотримуйтеся сівозміни. Хорошими попередниками для картоплі вважаються капуста, лук, огірки, гарбуз, кабачки, а також растения-сидераты..
“Уральський ранній”
Високоврожайний “Уральський ранній” має дуже добрий смак. Бульби овальні, білого кольору, з гладкою шкіркою і непримітними очками. Маса картоплин 100-140 р. Зберігається добре. Вирощуючи цей сорт, ви отримаєте ранній урожай. Картопля не хворіє на рак, не часто схильний фитофторозу і вірусним хворобам. Цей вид дозволяє отримати дуже ранній урожай, але тільки при посадці на окультурених ділянках. Притом що м’якуш “Уральського раннього” білий, при нарізці вона не темніє.
Важливо! Вибираючи, яку картоплю посадити, зверніть увагу на час дозрівання і кількість урожаю, стійкість до хвороб, зовнішніх і смакових даних. Усі вищеперелічені види є кращими сортами картоплі для Сибіру-вони добре переносять холоди і швидко дозрівають. Досвідчені овочівники радять саджати відразу декілька видів.