Виноградарство-ця справа, якою людство займається з давніх часів. Країнами, де особливо почали цінувати цю рослину були Древня Греція і Єгипет. На сьогодні виноградарство стало популярним серед дачників, попри те, що виростити культуру непросто. Це тільки на перший погляд здається, що виростити виноградну лозу дуже просто. Насправді чекати першого урожаю доводиться не менше трьох років, упродовж яких за рослиною треба доглядати, боротися з шкідниками і укутувати в період холодів. Особливо це стосується Сибіру і Уралу.
Навіщо вирощують виноград на дачі
Виноград любить багато світла і тепла. Крім того, він дуже стійок і має властивість відновлюватися, якщо ліани постраждають від морозів або граду. Правда, на відновлення йде не менше двох років.
Для того, щоб отримати хороший урожай культури, дачникові треба, в першу чергу, подумати і визначити, для якої мети він вирощуватиме виноград на дачі:
- Якщо дачник бажає виготовляти вино, соки і інші напої в домашніх умовах, то в цьому випадку вибирають технічні сорти рослини. Саме у них міститься велика кількість соку.
- В якості ласощів для сім’ї підійдуть столові сорти. У їжу вони вживаються тільки у свіжому вигляді. Залежно від сорту, дозрівати плоди можуть і в середині літа, і пізно восени. Мають відмінну лежкость, завдяки чому зберігаються тривалий час.
- Якщо треба прикрасити зеленню альтанку, стіну або загорожу, то чудово підійде декоративний виноград.
- Плоди винограду універсальних сортів можна вживати свіжими і використати для приготування різних напоїв.
- Безнасінні сорти у виробництві використовуються для приготування сухофруктів, таких як родзинки і кишмиш, також їх із задоволенням приймають в їжу.
Виноград на дачі
Вирощування їстівного винограду на дачі
Як посадити кріп і петрушку на дачі
Перед тим, як розбити виноградник на дачі, треба правильно підібрати місце для цих цілей. Слід врахувати той факт, що рослині потрібне багато освітлення, при цьому воно боїться протягів. Багато хто в цьому випадку поставить питання: “Виноград в тіні чи буде рости”?. Треба знати, що в тіні зберігається багато вогкості, чого не переносять кущі. Тому висаджувати його в таких місцях категорично забороняється.
Місце, вибране з південного боку від будівлі, буде найоптимальнішим варіантом. У тому випадку, коли рослину вимагається посадити у якоїсь споруди, слід відставити відстань не менше чим в півметра. Посаджений виноград в півтіні почуватиме себе більш менш комфортно, але при цьому високих урожаїв від нього виноградар не дочекається.
Якщо говорити про грунт, на якому любить рости рослина, то самим кращим для нього буде піщаний грунт. Слід враховувати, на якій відстані від поверхні знаходяться грунтові води. Лоза не любить надлишків вологи. В якості добрива треба використати гній, а в кислий грунт обов’язково внести вапно.
Вирощування
Розмноження культури
Рослина розмножується за допомогою насіння, живців і відгілків. Самим кращим варіантом залишається живцевий спосіб розмноження. В цьому випадку дуже швидко розвивається коренева система, і рослина приживається на своєму місці. При пересадці кущів з місця на місце можна травмувати корені, тому робити це треба дуже акуратно.
Для цього способу треба підготувати посадочний матеріал ще з осені. Для цього вибирають частину лози, яка задерев’яніла. Це може бути її середина або нижня частина. У цьому місці діаметр зрізу має не менше одного сантиметра. Живець повинен тат розміром в п’ятдесят сантиметрів. Підготовлені живці встромляють в ящики з піском і зберігають в підвальних приміщеннях.
Живці рекомендується обробити мідним купоросом, який запобіжить появі плісняви. У весняний час роблять відбір здорових живців і до висадки їх на постійне місце вирощують саджанці в ящиках.
Посадка саджанців
Важливо знати, як треба правильно вирощувати виноград на дачі. Висадити готові саджанці у відкритий грунт можна тільки тоді, коли земля стане добре прогрітою. Важливо, щоб весняні морози більше не поверталися. Треба врахувати той факт, що в кожному регіоні цей період настає по-різному. У осінній період висадку винограду теж можна робити, але тільки не пізніше за п’ятнадцятий жовтень.
Відстань між кущами залежить від сорту винограду. Для високорослих кущів оптимальною відстанню є півтора або два метри, глибина ями має бути не менше метра.
Для хорошого росту рослини треба потурбуватися про дренаж. Для цього на дно ями насипають щебінь або гальку кулею в десять сантиметрів. На цей шар треба покласти шифер або дошки і згори насипати сумішшю родючої землі і добрив. Додають також деревну золу. Коли яма заповнюється до половини, то посередині треба насипати горбок. Саджанець треба посадити саме в цей пагорб, при цьому розправляється коренева система.
Посадка саджанців
Важливо! Коренева система перед посадкою має бути здоровою, при цьому щонайдовші корені треба обрізувати. Крім того, пошкоджені корінці треба видалити.
Після цього до ями досипається грунт, над поверхнею залишаються тільки дві бруньки. Верх саджанця трохи коротшає. Після того рослина поливається і ущільнюється. Далі прикореневу систему треба мульчувати.
Рада. Щоб було зручно поливати рослину і вносити в нього добрива, рекомендується при підготовці ями встановити дренажну трубу, діаметром десять сантиметрів. Добриво в неї кидають рукою. При непотрібності дренажної ями її накривають каменем.
У відхід входять обрізання, поливання і внесення добрив.
Посадка і вирощування декоративного винограду
Як виростити імбир на дачі у відкритому грунті
Виноград і сад на дачі мають величезне значення. Декоративний виноград, його ще називають дівочим, можна використати в якості:
- Живоплоту. В цьому випадку лоза закриє увесь сад або його половину непрохідною стіною. Для опори можна використати сітку або підв’язати до металевого дроту.
- Бордюру. В цьому випадку він застосовується для оформлення композицій, які мають великі розміри.
- Для прикраси архітектурних споруд.
- Арки.
- Закрити потрібну ділянку землі.
- Створення тіні в потрібних місцях.
Розмножується рослина:
- Живцями.
- Шматочками кореневища.
- Насінням.
- Відростками.
Цей вид винограду краще всього розмножувати відведеннями. З одного боку, ця відмінна якість, а з іншої-дуже настирне. Завдяки цій якості, з винограду вирощується непролазна гущавина. Коли декоративні стіни вже посаджені, рослина продовжує розмножуватися, як тільки ліана ляже на поверхню грунту, для садівників це тільки додає роботи.
Саджають рослину в осінній або весняний період. Температура повітря має бути не менше двадцять двох градусів. Розмножити дівочий виноград можна за допомогою насіння. Для цього посівний матеріал збирається восени з виноградних грон. Краще всього розносять насінний матеріал не люди, а птахи. На подив при подібній посадці рослина приживається швидше. В цьому випадку можна виявити паросток і посадити його в потрібному місці.
Щоб декоративний виноград відмінно ріс і розвивався, йому необхідно створити комфортні умови:
- Рослина може рости як на сонячній стороні саду, так і в тіні. Єдиною істотною різницею буде забарвлення листя. У тіні вони будуть трохи світліші, ніж під прямими сонячними променями.
- Поливи мають бути помірними. Самий кращий полив може влаштувати тільки дощ.
- Обрізання роблять тільки у тому випадку, коли формується бордюр або скульптурні прикраси саду.
- Підгодівель рослина не потребує.
- Склад грунту для цієї культури підходить практично будь-кому. Але найкращим є рихлий грунт з достатнім місцем для росту.
Дикий виноград не боїться ні захворювань, ні шкідників. Але в цілях профілактики його рекомендується обробляти мідним купоросом. Єдиний шкідник, який нападає на дівочий виноград,-це попелюха. Для цього рослину треба обробити інсектицидом на початку сезону, і це буде досить на увесь сезон.
Відхід
Які сорти вибрати
Виноград Надія Аксайская
Виноградар-новачок цікавиться: “Який виноград краще всього посадити на дачі”? Серед столових сортів винограду краще всього вибрати:
- Аркадія. Цей сорт був отриманий, завдяки схрещуванню двох молдавських сортів : Молдова і Кардинал. Вийшов смачний сорт, у якого плоди дуже великі. Кисті зростають великих розмірів і можуть важити до двох кілограм. Крім того, цей сорт цінується тим, що стійкий проти заморозків.
- Захват. Цей сорт відрізняється ранніми термінами дозрівання. Його лоза витримує мінус двадцять шість градусів морозу. Завдяки цьому, він підійде і для північних регіонів Росії, і для Підмосков’я.
Серед сортів декоративного винограду, який можна швидко розвести, популярними виступають:
- Куанье. Це японський сорт, який має листя шириною в тридцять сантиметрів.
- Запашний виноград. Ця лоза відрізняється високою морозостійкістю.
Серед технічних сортів виноградарі найбільше цінують:
- Кристал.
- Платовский.
- Дружба.
- Гечеи заматош.
- Ананасний.
- Фортуна.
- Мускат одеський.
- Мускат придонский.
- Квітковий.
- Антей магарачский.
- Первісток магарача.
- Регент.
Який сорт винограду вибрати, вирішувати тільки виноградареві, при цьому йому треба пам’ятати, що тільки дотримання усіх правил посадки забезпечить високу врожайність рослини. Важливо також орієнтуватися по термінах дозрівання плодів при виборі лози для дачі.