Капуста-овоч дуже корисний і смачний, придатний до вживання як у свіжому вигляді, так і у складі різних блюд. Майже кожен городник висаджує у себе на присадибній ділянці або дачі той або інший вид капусти-кольорову, синю, савойську, кольрабі або найпоширенішу і улюбленішу багатьма-білокачанну, але не усі знають, що для отримання осінню щільного і красивого качана цього овоча за ним треба ретельно доглядати і регулярно підгодовувати. Розглянемо декілька варіантів, чим і коли підгодувати капусту народними засобами для отримання хорошого урожаю.
> Чи знаєте ви? Свою назву капуста дістала від латинського слова, дослівний переклад якого звучить як “голова”.
Підгодівля капусти содою харчовою
Досить незвичайний і доки ще не дуже поширений спосіб використання як добрива для капусти, що росте у відкритому грунті, харчової соди. Проте цей метод дуже сприятливо позначається на розвитку молодої рослини, а також на збереженні дозріваючого качана від розтріскування і порушення його цілісності.
Для приготування розчину треба приготувати суміш з 10 г харчової соди і 5 літрів теплої води. Отриманою сумішшю рясно поливають листя капусти влітку, а також на початку осені до початку щедрих сезонних дощів. Застосування содового розчину сприяє тривалішому зберіганню качанів капусти в зимовий період практично до кінця весни у хорошому стані.
Чим удобрювати капусту: підгодівля пивними дріжджами
Такий метод, як підгодівля капусти дріжджами, вже досить давно використовується досвідченими садівниками, які оцінили його ефективність. Для приготування дріжджової поживної води приблизно 20 г сухого дріжджового порошку змішують з 150 г крупного піску, і потім цю суміш розводять в 5 літрах теплої води і залишають настоятися приблизно на тиждень. Коли настояне дріжджове добриво активно бродить, воно готове до вживання. Для цього склянку отриманої суміші треба розвести в 10 літрах теплої води і полити дріжджовою водою капусту. Дріжджова підгодівля для хорошого росту капусти вноситься 2 рази за сезон з інтервалом в 30-40 днів. Після поливу капусти дріжджовою водою на третьо-четвертий день слід підгодувати її деревною золою для відновлення необхідного рівня кальцію в грунті.
Важливо! Добрива, вживані для капусти білокачанної, придатні для підгодівлі кольорової, треба лише збільшити концентрацію поживних сумішей в 2 рази.
Як підгодувати капусту борною кислотою
В якості внекорневой підгодівлі капусти досить ефективно застосування борної кислоти. Для приготування поживної суміші розчиняють 1 ч. л. борної кислоти в 1 літрі гарячої води і доводять її водою до об’єму 10 літрів готового розчину.
Отриманою сумішшю в середині літа обприскують капустяне бадилля, яке незабаром відгукнеться інтенсивним ростом і хорошим формуванням качанів.
Нашатирний спирт в якості добрива для капусти
Коли виникає питання, чим підгодувати розсаду капусти, яка погано росте, а під рукою є тільки домашня аптечка і немає можливості купити добриво, то деякі власники присадибних ділянок з великим досвідом вирощування овочів підкажуть застосувати для цих цілей нашатирний спирт.
Спочатку треба зробити поживну суміш з нашатиря-50 мл і 5 л води і отриманим розчином слід поливати кожну рослину під корінь. Обробку нашатирним спиртом проводять в декілька заходів через кожні 5-7 днів. Крім того, що капуста буде удобрена мікроелементами і почне активно рости, цей метод ефективний в якості дешевого засобу від шкідників, які надовго покинуть грядки з овочами від дії нашатиря.
Використання яєчної шкаралупи
Часто городниками застосовується яєчна шкаралупа як добриво і засіб для нормалізації кислого грунту. Цей спосіб вимагає великих запасів яєчної шкаралупи, має сенс в осінньо-зимовий період її накопичувати в сухому приміщенні, а навесні розтовкти і при посадці розсади капусти використати отриманий порошок в якості добрива, насипаючи в кожну посадочну лунку по 1 ч. л. Кальцій, якого в шкаралупі досить багато, живить кореневу систему, і рослина добре розвивається, крім того, цей метод ефективно позбавить насадження від ушкоджень капустянкою.
Важливо! Нестачу кальцію можна виявити по білих плямах на капустяному бадиллі. Якщо не заповнити бракуючий мінерал, то кочерыжка рослини усихає і обламується.
Підгодівля капусти картоплею
Дуже добре зарекомендував себе як добриво, що вноситься під капусту навесні,-картопляний настій. Для його приготування подрібнені картопляні очищення треба помістити у велику ємність і залити крутим окропом, після чого залишити на 3 дні для розмокання. Час від часу картопляний настій треба добре перемішувати. На 4-й день суміш готова до вживання. Картопляна органічна підгодівля для капусти вноситься безпосередньо в кожну лунку при посадці розсади капусти-приблизно склянка поживної суміші на одну молоду рослину, при цьому вибирати шматочки картоплі не треба, розкладаючись в грунті, вони живитимуть зростаючу капусту корисними речовинами. Така проціджена картопляна настоянка придатна для підгодівлі капусти після висадки в грунт, її можна вносити під корені капусти 1-2 рази в місяць, тим самим підживлюючи рослину поживними мінералами і корисними солями.
Чи знаєте ви? Жителі Японії застосовують капусту в якості декоративної рослини, прикрашаючи ним свої сади.
Як удобрювати капусту банановими відходами
У початкуючих овочівників часто виникають питання, чим підгодовувати розсаду капусти, окрім хімічних добрив. Дуже ефективний такий народний метод добрива капусти, як використання бананових відходів. Для приготування бананової поживної суміші потрібні декілька штук бананової шкірки, яку слід подрібнити і залити водою з розрахунку 1 літр на 1 шкірку і залишити в затемненому місці на 4 дні для наполягання. Настояну поживну суміш проціджують і поливають нею капустяні плантації-приблизно 1 літр настою на кожну рослину. Для спрощення процесу деякі любителі городніх робіт при посадці капусти у відкритий грунт кидають невелику частину бананових відходів безпосередньо в посадочну лунку, в якій він поступово розкладатиметься і живити землю калієм і іншими корисними речовинами.
Важливо! Недолік калію робить листя горбистим і світлішого відтінку, край бадилля стає гофрованим, і з часом рослина в’яне. Вирощування щільної і красивої капусти, яка довго зберігатиметься і радуватиме сім’ю городника смачними борщами і салатами, неможливе без її підгодівлі. В якості добрив краще застосовувати народні засоби, які допоможуть отримати щедрий урожай овочів і не принесуть ніякої шкоди здоров’ю після їх споживання.