Свинарство завжди вважалося однією з самих витратних галузей сільського господарства. Будівництво свинарників, їх опалювання, освітлення і обслуговування обходяться недешево, а якщо додати до цього списку ще і витрати на приготування кормів, то недивно, що багато власників невеликих фермерських господарств відразу відмовляються від розведення цих тварин.
Проте не можна не відмітити і той факт, що нові, сучасні технології вирощування свиней з кожним роком все більше удосконалюються, а поява нових методик здатна істотно понизити необхідні матеріальні і фізичні витрати. Одним з таких модернізованих варіантів є використання бактерійної глибокої підстилки для свиней, яке має цілий ряд безперечних переваг. Про те, що собою являє вказана технологія і на що варто звернути увагу при облаштуванні свинарника, ми і поговоримо далі.
Особливості змісту свиней на глибокій підстилці
Утримування свиней на солом’яній підстилці-відносно нова технологія, яка прийшла до нас з Канади, Європи і Азії. В різний час вона називалася по-різному (наприклад, “канадська технологія вирощування свиней” або “ферментативна підстилка”), проте її суть одна і та ж : тварини знаходяться на підстилці з соломи і тирси, а для поліпшення загальних показників до матеріалів додають спеціальні бактерії (біопрепарати) для переробки свинячого гною. Чи знаєте ви? Найбільш поширеним варіантом згаданих біодобавок вважається “Водограй+чистий хлів”, під впливом якого гній утилізувався і його не треба прибирати, навіть запах зникає. Застосування глибокої підстилки сприяє підвищенню рентабельності свинарства і зниженню матеріальної бази. Завдяки бактеріям в підстилці для свиней ви не лише можете не прибирати свинарник, але і забезпечите ваших тварин хорошим зігріваючим матеріалом, оскільки при переробці сечі і гною звільняється досить велика кількість тепла (усередині підстилки температура досягає +40 °C).
Дуже вигідно використати таку підстилку в зимовий період, особливо якщо свинарник не опалюється. Температура нижнього шару настилу спокійно досягає +5-15 °C навіть в морози, а це означає, що і в не опалюваному приміщенні з хорошою системою вентиляції ви зможете створити свиням усі умови для комфортного утримання. Тепло, що виробляється бактеріями для свинарника, перешкоджає поширенню комах, гризунів і хвороботворних бактерій. Одним словом, економія видно неозброєним поглядом: істотно скорочуються трудові витрати на прибирання і вивезення гною, а також не треба опалювати приміщення в холодну пору року або витрачатися на лікування свиней, які в інших умовах хворіли б набагато частіше. Але і це ще не увесь список переваг змісту свиней на глибокій підстилці, тому детальніше ми розберемо це питання нижче.
/p>
У чому переваги і недоліки утримування на глибокій підстилці
Окрім згаданої економічності, технологія вирощування свиней з використанням глибокої підстилки має і інші достоїнства, до яких відноситься :
- простота конструкції (зокрема, не потрібно складну систему вентиляції);
- доступність застосування як в умовах змісту великої кількості свиней на фермах, так і при їх розведенні в приватному господарстві;
- легкість монтажу конструкції : свинарник збирають з легкого підручного матеріалу, надаючи йому арочної форми і накриваючи тентом;
- приріст маси свиней, які містяться за цією технологією, складає 70-85 г/добу, причому м’ясна доля збільшується на 3%;
- можливість легкої установки бункера автоматичного подання комбікорму (наприклад, можна настроїти пристрій на подання 1 раз на тиждень, внаслідок чого економія комбікорму в процесі вирощування нерідко досягає 300 г/1 кг приросту);
- відсутність необхідності в очищенні повітря від аміачної пари, що з’являється разом з гноєм і сечею (присутні в підстилці бактерії самі відмінно справляються з цим завданням);
- універсальність і довговічність підстилки : її міняють раз в п’ять років, використовуючи старий настил як повністю готове органічне добриво (нагадаємо, що простий гній занадто виснажує землю, тоді як його перегній, навпаки, насичує);
- високий рівень чистоти у свинарнику: повітря завжди свіже, а свині не брудняться гноєм.
Що стосується недоліків застосування глибокої підстилки, а мінуси є у будь-якій технології, то їх дуже мало. По-перше, рано чи пізно підстилку доведеться міняти, а цей процес займе немало часу, по-друге, вартість бактерій багатьом не по кишені, що і стає головною причиною пошуку альтернативних варіантів змісту свиней.
Чи знаєте ви? Середня тривалість життя свині складає 15 років.
Як правильно облаштувати приміщення для утримання свиней
Якими б ідеальними не були нові технології у свинарстві, але усе розпочинається з облаштування житла для свиней-свинарника. Саме у цьому приміщенні відбуваються основні фізіологічні і виробничі процеси у тварин: підготовка до злучки і сама злучка свиноматок і кабанів, підготовка і народження поросят, годування усього поголів’я, відгодівля молодняка і так далі. Тому, перш ніж приступати до будівництва свинарника на своїй ділянці, слід:
- детально вивчити можливі види проектів свинарників залежно від передбачуваного поголів’я;
- вибрати відповідне місце для будівництва;
- розробити план будови;
- передбачити раціональність облаштування подібного приміщення в домашніх умовах.
Крім того, в самому приміщенні необхідно передбачити і відокремити групові і індивідуальні верстати, обов’язково залишивши прохід для легкого обслуговування тварин. Важливо! Свині дуже чутливі до вогкості, температурних перепадів і протягів, тому будь-яке приміщення для їх утримання має бути теплим, світлим і просторим. Добитися подібного результату можна тільки за допомогою облаштування щільних, непроникних стін, герметичного даху (також важливе тепле горищне покриття), хорошої вентиляції і зручних підлог, які добре забезпечуватимуть стік рідини. i>
Кращим матеріалом для спорудження свинарника по праву вважається дерево, адже саме дерев’яна конструкція здатна забезпечити достатню кількість тепла, сухість і необхідне повітряне середовище. Проте якщо ви збираєтеся використати сучасну технологію змісту свиней на глибокій підстилці, вам не треба зводити ніяких монументальних споруд. Досить буде приміщення, виконаного з металевого каркаса і укритого покриттям (брезентом) тенту.
Такі легкі конструкції дуже зручні в експлуатації, оскільки можуть встановлюватися на будь-яких грунтах і легко розбираються без залучення фахівців. Крім того, збірне приміщення можна легко доповнити необхідною кількістю секцій, що дозволяє розширити територію залежно від кількості голів. Проте в цьому випадку істотну роль грає система вентиляції свинарника і дренаж грунту (бетонна пола повністю протипоказана).
Також не варто забувати про можливість замерзання води в напувалках, що обов’язково необхідно контролювати. Добре, якщо встановлювані напувалки матимуть систему підігрівання, а годівниці виконаються у вигляді автоматично наповнюваних бункерів, до яких свині зможуть мати постійний доступ. На роль підстилкового матеріалу чудово підійде солома злакових культур, тирса, деревна стружка і інші органічні матеріали. Спочатку підстилку викладають шаром в 0,2 м, а у міру його зволоження поступово додають новий матеріал.
Важливо! При використанні цієї технології передусім слід повністю унеможливити появу протягів, інакше свині часто хворітимуть. Після закінчення періоду відгодівлі і відправки свиней на м’ясокомбінат ангари чистять, дезинфікують і закладають нову підстилку, готуючи місце для нових тварин.
Не можна не відмітити, що м’ясо свиней, вирощених в таких умовах, має високі смакові якості, що дуже корисно для успішного ведення бізнесу.
Способи змісту свиней на глибокій підстилці
Існує два основні способи змісту свиней на глибокій підстилці: вільно вигульний і безвыгульный, який використовується трохи рідше. Багато фахівців вважають, що добитися максимально ефективних результатів можна лише за допомогою першого варіанту змісту, оскільки, знаходячись в постійно закритому просторі, свині гірше ростуть і не так добре набирають масу. Давайте ж розглянемо кожного із способів детальніше.
Вигульний спосіб
Вільно вигульний спосіб змісту свиней використовується набагато частіше, ніж безвыгульный варіант вирощування тварин, у тому числі і на глибокій підстилці. Він застосовується на будь-якому етапі розвитку поголів’я, проте у такому разі доведеться формувати зі свиней одностатеві стада приблизно однакового віку. Інакше існує досить висока вірогідність ушкодження молодняка дорослішими особинами.
З метою вигулу тварин до приміщення, де вони містяться основну частину часу, пристроюють відкриті загороди або спеціальні майданчики. Вигул проводять або строго по режиму, або у будь-який слушний час, ніяк не обмежуючи цей процес. На великих фермах, де використовуються бактерії для підстилки свиней, а самі тварини вирощуються у вільно вигульній формі, їх годування повністю автоматизоване і механізоване. Це робить процес змісту поголів’я дуже економічним, особливо при використанні сухих комбінованих сумішей.
Важливо! Обов’язково простежите, щоб у свиней був вільний доступ до води, де б вони не знаходилися. Пасовищний варіант утримання тварин актуальніший в літню пору року, хоча у будь-якому випадку він:
- забезпечує екологічно безпечне виробництво;
- не вимагає великих фінансових витрат на придбання матеріалів (споруди каркасних тентів коштують порівняно недорого);
- дозволяє за короткий час (від трьох до п’яти днів) отримати повноцінний свинокомплекс;
- окупить себе вже через 1-1,5 року;
- забезпечує середньодобові прирости на рівні 750-850 грамів;
- не вимагає великих трудових і матеріальних витрат на освітлення і обігрів;
- дозволять свиням знаходитися в комфортних умовах.
Описана технологія однаково ефективно використовується для відгодівлі тварин, змісту кабанів, поросних або неодружених свиноматок або навіть підсисних свиноматок з приплодом.
Безвыгульный спосіб
Безвыгульный спосіб змісту свиней не такий привабливий для них і більше підходить для зимової пори року. Проте більшість свинокомплексов, розрахованих на велику кількість тварин, використовують саме цей варіант змісту. У утеплених соломою або тирсою загородах свині можуть знаходитися до самого моменту здачі на м’ясо, так і не побувавши на свіжому повітрі. Тому для підтримки хорошої репродуктивної здатності і належного розвитку особин в приміщенні необхідно забезпечити відповідний мікроклімат: сухий і добре вентильований. Надмірне скупчення вологи в повітрі провокуватиме появу у свиней різних захворювань, а також збільшить вірогідність застуди у тварин.
Не варто забувати і про табірно-пасовищну систему, адже, незважаючи на те що це найбільш витратний варіант, в літній час вона допомагає отримати більше кількість м’яса без істотних матеріальних вкладень. При такому варіанті вирощування поросят містять трьома способами:
- стійлово-пасовищним (взимку тварини знаходяться в напіввідкритих приміщеннях, а влітку-на пасовищі);
- власне табірно-пасовищним (свині розміщені в пересувних таборах і у міру виїдання трави на одному місці комплекс переїжджає в інше);
- лагерно-безвыгульным (тварини живуть в літніх таборах, але корм їм привозять з полів).
Кожен фермер вибирає найбільш оптимальний для себе спосіб розведення свиней, передусім враховуючи кліматичні умови свого регіону і фінансові можливості.
Бактерії, які перетворюють гній на підстилку : плюси і мінуси
При використанні глибокої підстилки для свиней ви напевно зустрінете таке визначення, як “бактерія нетто пласт”. Передусім необхідно розуміти, що “Нетто пласт”-ця назва однієї з компаній, яка займається випуском біологічно активних організмів, які здатні переробляти гній. Проте варто визнати і той факт, що нині вона займає лідируюче місце в цій сфері, і при купівлі подібних бактерій ви в цьому переконаєтеся. Використовуваний настил має вигляд звичайної дрібної стружки або піску, а процес ферментації відбувається глибоко в шарах підстилки. Основа ферментативного настилу, рекомендованого для правильного утримання свиней, складається з фотосинтетичних і кисломолочних бактерій, які абсолютно безпечні для тварин і людей. Саме вони швидко і ефективно розщеплюють відходи життєдіяльності свиней. Перш ніж зважитися на розведення свиней, треба визначитися, яку породу вибрати. Ознайомтеся з нюансами вирощування свиней породи Дюрок, Миргородська, червоно поясна, в’єтнамська вислобрюхая..
У глобальних масштабах дія бактерій для глибокої підстилки, яка часто використовується при створенні комфортних умов для свиней і інших домашніх тварин, можна порівняти з роботою біотуалетів. Фермерові необхідно лише застелити необхідний шар покриття, і він отримає завжди чисте приміщення.
Завдяки постійному проходженню відповідних реакцій в глибинній ферментативній підстилці виробляється тепло, що, як ми вже говорили, допоможе уникнути витрат на обігрів приміщення. На сьогодні існує цілий ряд препаратів, які додають в підстилки для свиней (зазвичай складаються з суміші соломи, тирси). На початковому етапі, коли ви тільки постелили матеріал на підлогу, в нього додають велику кількість бактерій, а потім щомісячно вносять підтримувальну дозу біологічно активних організмів.
Важливо! Виділення тепла, яке відбувається в результаті природних ферментативних процесів, сприяє меншому апетиту тварин, хоча ростуть вони набагато швидше, відрізняючись при цьому хорошим здоров’ям. Свинарям-новачкам фахівці радять купувати вже готову глибоку ферментативну підстилку для свиней, оскільки її використання має цілий ряд безперечних переваг:
- при правильному використанні одного шару матеріалу з хорошою товщиною повинно вистачити на 4-5 років;
- ви економите час і сили, які могли б витратити на прибирання у свинарнику;
- повне розщеплювання продуктів життєдіяльності свиней, що потрапляють на підстилку, відбувається усього за добу;
- витрати на додатковий обігрів приміщення істотно знижуються або повністю відсутні;
- використання бактерій позбавить вас не лише від неприємних запахів, але істотно зменшить кількість брудних ділянок;
- також знижується захворюваність і смертність поголів’я, тобто можна з упевненістю сказати, що підстилка з бактеріями-відмінний профілактичний захід в плані попередження захворюваності свиней, у тому числі і вірусними хворобами;
- використовуваний настил-це повністю натуральний матеріал, абсолютно безпечний для здоров’я тварин;
- знижується рівень викиду в довкілля шкідливого аміаку, а також запобігає можливість забруднення грунтових вод за допомогою гною;
- свині не розпушуватимуть настил, як вони це зазвичай роблять з традиційним покриттям перед настанням зимових холодів;
- при такому змісті рецептура кормів нічим не відрізнятиметься від традиційної, хіба що в холодні місяці тварини особливо мають потребу у великій кількості сітківки.
- ну і нарешті описана технологія чудово підійде як для великих тваринницьких господарств, так і для невеликих свиноферм.
> Завдяки усім цим перевагам глибока підстилка для свиней давно використовується у багатьох країнах світу, де на практиці довела свою ефективність.