Сортів гарбуза на сьогодні налічується більше 700, але лише 35 вважаються цукровими видами, не дуже відповідними для вирощування на домашній грядці. Знаючи, які сорти гарбуза будуть найсолодшими і як їх вирощувати, можна запастися вітамінами на цілий рік вперед.
Гарбуз плюшка: опис сорту
Відноситься до скоростиглих високоврожайних сортів. Овочі здатні зберігати смакові якості і товарний вид упродовж 90 діб після збору. Насінний матеріал прекрасно підходить для посадки у відкритому грунті або для вирощування розсади.
До збору урожаю можна приступати через 85 днів після посадки рослини. У цієї культури короткі батоги до 1 метра, на яких утворюється більше 6 плодів. Листя великого розміру і мають темно-зелене забарвлення.
Гарбуз Плюшка
Гарбузи набирають масу близько 1,5 кг і мають форму плоского круга. Шкірка помаранчева з білими смужками. М’якуш має соковитість і солодкий смак, саме тому плюшку використовують в дитячому і дієтичному харчуванні. Урожай йде на приготування каші, пюре, супу або соку. Також гарбузи використовується для заморожування.
Висаджувати насінний матеріал можна в останніх числах травня, коли грунт прогріється до +10-+15 градусів. Тут усе залежить від кліматичних умов.
Корисна порада. Для отримання гарантованих сходів насіння заздалегідь замочує або пророщує.
Перш ніж здійснювати висадку, необхідно підготувати грунтовий шар. Грядку треба перекопати, внести органічні добрива, а також аміачну селітру (80 г), суперфосфат (50 г), калійну сіль (50г).
У кожну ямку заздалегідь вносять теплу воду (до 1,5 літрів) і саджають насіння, витримуючи відстань в декілька см Якщо грунт важкий, посів здійснюється на глибину не більше 5 см, в усіх інших випадках лунка має бути близько 5-10 см
Рекомендується робити мульчування грунту після посадки, а потім використати покривний матеріал. Відстань між плівкою і грядкою залишають в 5 см Як тільки насіння почне проростати, можна знімати покривний матеріал. Проріджування посадок робиться в міру необхідності, після появи у рослин по 2 справжні листочки. Залишати для отримання урожаю рекомендується тільки найсильніші пагони.
Вирощування гарбуза у відкритому грунті
Солодкий гарбуз вирощується і за допомогою розсади, тут гарантовано визрівання. Насінний матеріал заздалегідь замочують, а потім пророщують в приміщеннях де температура не нижче +20 градусів. Коли з’являться корінці, можна висаджувати розсаду по окремих посудинах.
Важливо! Визначити готовність рослин для висадки у відкритому грунті можна по наявності 3 − 4 справжніх листочків.
Для поливання розсади використовується тепла вода, оптимальна температура-близько +25 градусів. Важливо дотримуватися золотої середини і не допускати як повного висихання грунту, так і заболоченості. Перш ніж переселяти гарбуз на грядки, необхідно зробити гартування розсади, можна виносити ємності з рослинами на вулицю або просто провітрювати приміщення.
Мармуровий гарбуз
Гарбуз зимовий солодкий
Цей сорт є пізньостиглим, від висадки насінного матеріалу або розсади до моменту зняття плодів повинно пройти близько 135 діб. Дуже часто урожай збирають у кінці літа або восени.
У цукрового гарбуза цього різновиду мінімальна маса-6 кг, а шкірка може мати різні відтінки темно-сірого, деякі представники сорту-із зеленою шкіркою, по якій розкидані світлі цятки. За такий незвичайний колір і було дано назву цій культурі.
Мармуровий гарбуз
У м’якуші великий вміст цукру (13%), а м’якість шкірки є приємним бонусом при приготуванні і заготівлі. Особливих зусиль для розрізання гарбуза докладати не доведеться.
На замітку! Мармуровий гарбуз, при усіх своїх достоїнства, х підходить для вирощування тільки в регіонах з теплим кліматом. Прохолодна температура призводить до того, що страждає смак плодів, вони втрачають характерну солодкість.
Грядки готують з осені, земля перекопується і вноситься перегній. З настанням весни, перш ніж саджати насіння, рекомендується додати калійні добрива. Якщо грунт кислий, показник знижують внесенням золи.
Цукерочка
Найсмачніший гарбуз, добре росте на нечорноземній території. Головна відмінна риса-високий вміст цукру. Цікаво, що цей сорт популярний не лише у власників невеликих заміських ділянок, але у великих компаній, які вирощують овоч в промислових масштабах.
Сорт гарбуза великоплідної Цукерочка
Гарбуз Мармуровий
У міру того, як йде дозрівання плодів, шкірка стає яскраво-помаранчевою, а висока щільність шкірки дозволяє з легкістю транспортувати овочі без збитку для їх зовнішнього вигляду. Цукерочка відрізняється смачним, солодким, товстим і м’яким м’якушем. Сам смачний солодкий гарбуз є середньостиглою і великоплідною культурою, довжина батогів близько півтора метрів, на кожній з яких утворюється до 8 зав’язей.
При забезпеченні належного відходу цей сорт радуватиме власника врожайністю. Маса плодів досягає 3 кг, а рекордсмени набирають вагу до 90 кг
Важливо! Збір урожаю рекомендується проводити в теплі і сухі дні. Тут особливу увагу треба приділити збереженню плодоніжок, інакше плоди швидко зіпсуються і їх не можна буде використати за призначенням.
При зрізанні плодоніжку залишають довгій до 10 см Для зберігання вибирають приміщення з хорошою вентиляцією і без підвищеної вологості.
Гарбуз Смачний червоний
Томат Солодке гроно
Среднепоздний сорт з м’яким солодким м’якушем і незвичайним динним ароматом. Особливо корисна завдяки високому вмісту каротину. Використовується в рецептах випічки, каш, ідеальна для здорового харчування. Добре росте на освітлених сонцем грядках або компостних купах. Відхід за сортом-стандартний.
Каша з гарбуза
Важливо! На Уралі і в Підмосков’ї, в середній смузі середньоранні і пізні сорти гарбузів варто саджати в теплицях.
Що стосується термінів збору, то тут усе залежить від кліматичних умов де вирощується сорт, а також особливостей грунту.
Найкраще збереження-у плодів, що не мають ушкоджень кори (тріщин, вм’ятин). Перед укладенням запасів овочі сортуються за розміром. Поки гарбуз знаходиться в приміщенні для зберігання, мити її категорично не рекомендується. Якщо зібраний багатий урожай, плоди укладаються одним шаром на нетвердій поверхні так, щоб не було зіткнення гарбузів один з одним. Найоптимальніший температурний режим в сховищі-від +8 до +10 градусів.
Описані сорти солодкого гарбуза найчастіше вирощуються як власниками дачних ділянок, так і на промислових агрокомплексах. Овочеві культури широко використовуються для приготування різних блюд, соків і тому подібне