Китайська редька (зелена) прийшла в Росію зі сходу. Китайські торговці везли її через Узбекистанский місто Маргилан. У зв’язку з цим найпопулярніший сорт зеленої редьки носить назву Маргеланский. Також в Росії відомі сорти Мешканка півдня і Зелена Богиня.
Цей різновид відрізняється від чорної і білої м’якшим смаком. Корисні властивості зеленої редьки :
- Прискорює обмін речовин;
- Очищає організм;
- Має в складі важливі мінеральні речовини, зокрема, йод, фосфор, магній, залізо і інші;
- Вітаміни представлені комплексно, тому чинять повноцінну лікувальну дію;
- Налагоджує роботу багатьох органів.
Редька зелена
Важливо! Незважаючи на очевидну користь цього коренеплоду, зловживання їм призводить до загострення захворювань ШКТ і алергічних реакцій.
Характеристики і особливості сорту
Зелена редька, як і інші овочеві культури, по терміну дозрівання ділиться на ранні, середньостиглі і пізні. Ранні сорти дозрівають всього за 1,5 місяця. Посадку у відкритий грунт можна робити в квітні і в серпні. Треба орієнтуватися на погодні умови, тому ранні коренеплоди найбільше підходять для південних регіонів.
Середньостиглі сорти дозрівають за 2 місяці, посадку можна починати у кінці квітня-початку травня. Ці сорти найбільше підходять для помірного клімату, тому рекомендовані для Підмосков’я, Північно-західного регіону.
Пізні сорти дозрівають не менше 3 місяців, а посадочні роботи починаються в липні. Пізня редька рекомендована для Сибіру і Уралу.
Зелена редька має циліндричну форму, тіло коренеплоду коротке (до 15 см) і широке (близько 10 см в діаметрі). Бадилля розкидисте. Середня вага 1 плоду-500 г, деякі екземпляри зростають до 1 кг Колір шкірки-зелений з переходом від темнішого до світлого. Деякі різновиди зеленої редьки мають рожеву серцевину, чому дістали назву кавунової редьки. М’якуш плоду-помірно щільна і соковита, без яскраво вираженої гостроти смаку. Середня врожайність-6 кг/м2. Коренеплоди володіють хорошою лежкостью і прекрасно переносять транспортування.
Агротехніка вирощування
Важливо врахувати! Нормальний розвиток коренеплоду можливий при температурі +20.+25˚C. Тому при виборі терміну посадки треба орієнтуватися, в першу чергу, на погодні умови в регіоні.
Підготовка насінного матеріалу
Редька насіння
Редька Маргеланская
Вона грає основну роль. Насіння не втрачає своїх якостей впродовж 4 років, тому після закінчення терміну придатності прострочений матеріал краще утилізувати. Після цього відбирають найбільше рівне насіння. Щоб збільшити схожість, насіння замочує у воді з додаванням стимуляторів росту. Наприклад, беруть 2 краплі препарату Эпин на 100 мл води і залишають в нім насіння на 4 години. У профілактичних цілях можна зробити протравлення насіння в 1% – ном розчині марганцівки.
Посадочне місце
Його треба вибирати на добре освітленій території, керуючись правилами сівозміни. Редька-це коренеплід, тобто будь-які попередники-коренеплоди не допустимі. Сприятливо саджати редьку після томатів, лука, огірків і бобових. До кислотності грунту редька не вередлива і однаково добре росте на нейтральних і лужних грунтах.
Зверніть увагу! Грунт, що сильно закисляє, все-таки краще заздалегідь вапнувати доломітовим борошном з розрахунку 400 г/м2. По структурі грунту найприйнятніше вибирати суглинки і супесчаники. Важкі глинисті грунти рекомендується полегшити піском і торфом.
Посів насіння
Можна починати, коли температура встановиться на рівні +18˚C. Боятися заморозків не треба, насіння спокійно витримує пониження температури до +4˚C. На грядці намічають борозни на відстані 30 см один від одного. Потім грядку рясно поливають і чекають, коли вода повністю вбереться в землю. Насіння саджає по 2-3 штуки в одну лунку (глибина закладення-2 см), проміжок між лунками-10-15 см Це робиться для того, щоб перестрахуватися на випадок поганої схожості матеріалу. Насіння присипає землею і робить мульчування торфом. Мульчування дозволяє зберегти оптимальний рівень вологості, запобіжить появі бур’янів і шкідників. Щоб редька швидше зійшла, грядку накривають плівкою або покривним матеріалом. Як тільки насіння виклюється, укриття можна знімати.
Відхід
- Проріджування сходів роблять, коли з’являється 2-3 справжні листочки. У кожній лунці повинно залишитися по 1 найпотужнішому паростку;
- Полив має бути регулярним і щедрим, інакше урожай буде гірким. Завжди треба орієнтуватися на фактичну кількість опадів. В середньому досить поливати грядку 1 раз на тиждень. У посушливих регіонах-2 рази в тиждень. Дуже важливо дотримуватися рівномірності поливу, міняти об’єм води не можна, плоди від цього тріскаються. Оптимальний об’єм води-10 л/м2;
- Розпушування і підгортання. Розм’якшення земляної грудки потрібне для того, щоб до коренів вільно поступало повітря. Коли верхівка редьки зростає над поверхнею землі на 1-2 см, її треба підгорнути. Інакше ця частина коренеплоду стане грубою;
Видалення бур’янів
- Видалення бур’янів і бадилля. Зайве листя і бур’ян заважають нормальному розвитку плодів і є осередком поширення хвороб і шкідників. Обов’язково треба обривати сухе листя, а якщо бадилля створює дуже густу тінь, то видаляти доводиться і здорове нижнє листя. Бур’яни видаляють регулярно, поєднуючи процедуру з розпушуванням;
- Підгодівлі. Перший раз грядку удобрюють ще восени, щоб грунт наситився до весняної сівби. Як добриво використовують гній або компост, норма внесення-6 кг/м2. У весняно-літній період зазвичай проводять 2 підгодівлі. Органіку вносити не можна, оскільки рослина пускає квітконоси. Коли у рослини з’являться перші 3-5 справжніх листа, треба внести азотні добрива. Вони допомагають бадиллю активно розвиватися. Приблизно через 4 тижні у редьки настає фаза активного росту. В цей час треба робити другу підгодівлю-на 10 л води розвести 20 г сечовини, 60 г суперфосфату, 15 г калію. Такого об’єму вистачає на 1 стандартну грядку. В якості добрива можна використати настій із скошеної трави;
- Боротьба з шкідниками і хворобами. Великої шкоди зеленій редьці завдають грибкові захворювання: сіра гнилизна, борошниста роса і чорна ніжка. У рамках профілактики проти цих захворювань треба вчасно робити прополку і обрив сухого листя, восени треба повністю очистити грядку від коренеплодів. Порушення сівозмін також служить причиною розвитку грибка. Якщо рослина вже заражена, то необхідно провести обробку хімічними препаратами : бордосская рідина, мідний купорос і інші склади з міддю. У окремих випадках редька заражається мозаїкою, але методів лікування цієї хвороби не існує. У цій ситуації треба швидко видалити хвору рослину з грядки і утилізувати. Серед комах особливу небезпеку для редьки представляють слимаки, капустяні мухи і чорні блішки. Щоб запобігти появі або позбавитися від слимаків, треба вчасно робити підгортання верхівок. Проти інших комах дієвим методом є опудривание грядок золою і тютюновим попелом. Перший раз обсыпать грядки можна перед посівом, після появи сходів процедуру повторюють. Якщо профілактичні заходи не врятували редьку від комах, то треба проводити обробку інсектицидами, наприклад, Актара, Имидалит, Карбофос. Нормы витрати прописані в інструкції;
Карбофос
- Збирання врожаю і зберігання. Терміни прибирання залежать від сорту зеленої редьки. Тому треба відмітити кількість днів дозрівання з дня посіву. Прибирання проводять в суху погоду, в уранішні або вечірні години, коли сонце не дуже активне. Якщо грунти легені, а плоди не великі, то їх висмикують, тримаючись за бадилля біля основи. На важких грунтах редьку краще викопувати лопатою. Зелену редьку можна зберігати до весни. Закладати на зберігання треба тільки здорові міцні плоди без сколов і порізів. Бадилля треба відрізувати, залишивши кінчик 2-3 см Редьку зберігають в контейнерах з піском при температурі +1.+2˚C і вологості повітря 90 %. Перед закладкою на зберігання редьку не можна мити, інакше вона гнитиме. Досить підсушити коренеплоди в добре провітрюваному приміщенні і очистити руками від великих грудок землі.
Переваги і недоліки сорту
Китайська редькаа
d>
Про корисність зеленої редьки начувся багато хто. Тому дачники вирощують цей овоч на своїх ділянках. Отримати хороший урожай під силу навіть новачкам. Найголовніше-підібрати якісний насінний матеріал і відрегулювати полив.