Свині великої білої породи є найпоширенішими не лише в нашій країні, але і по всьому світу. Зрозуміло, що досвідчених свинарів ця порода притягає не своїм забарвленням, а показниками продуктивності. На сьогодні ці свині є самими затребуваними в селекції, оскільки мають здатність на генетичному рівні зберігати усі свої самі кращі якості. Хороша сальна і м’ясна продуктивність, спокійна вдача і висока відтворюваність поколінь роблять зміст і розведення цих свиней економічно вигідною справою, яка притягає навіть ледачих. Щоб детальніше познайомитися з особливостями великих білих свиней пропонуємо до прочитання приведену нижче статтю.
Вирушаємо за поросятами: правила вибору здорових особин
Найголовніше в розведенні свиней-це вибрати здорових і продуктивних поросят, за рахунок потомства яких і можна розвинути увесь свій бізнес або просто розширити своє домашнє господарство. У цій справі є декілька загальноприйнятих правил, які рекомендують використати досвідчені свинарі :
На продаж поросят зазвичай виставляють вже у віці 1 місяця . Дуже важливо, щоб до цього моменту вони вже могли самостійно живитися зазвичай їжею з корита. Інакше у Вас буде дуже багато проблем з придбаними тваринами, можливі навіть неприємні летальні наслідки.
Тому, варто не лише детально розпитати продавця про те, як і чим живляться його поросята, але і по можливості самому постежити за процесом поглинання їжі. дуже добре, якщо тварина захоплює і пережовує їжу усією пащею.
/p>
Якщо ж процес їжі виглядає так, як ніби порося смокче, то він ще не відучений від матері і продавець ще не привчив його самостійному живленню.
Важливо для таких свиней як велика біла і наявність правильного прикусу. Від цього на пряму залежатиме те, наскільки швидко тварина зможе набирати вагу. При щелепах, що неправильно змикаються, свиня не здатна повноцінно пережовувати їжу і вимушена заковтувати її целіків. Як результат, їжа не перетравлюється повністю і просто виводиться з організму, так і не віддавши тварині свої поживні речовини..
Також, це є причиною проблем з травленням. Тому, вибираючи порося, дуже уважно оглянете його зуби і те, наскільки щільно змикається верхня і нижня щелепі.
Конституція тіла поросяти-головний показник його продуктивності і здоров’я. При виборі поросят великої білої породи звертайте увагу, щоб спина у них була прямою, а крижі рівним.
Також, для описуваної породи характерною є велика довжина тулуба, яка проявляється вже в ранньому віці. Ноги у поросят мають бути міцними, оскільки в дорослому віці ці тварини набирають дуже велику вагу, яку вони не зможуть носити на слабких ногах. Голова у представників породи середня по розмірах з прямим лобом і витягнутим вперед п’ятачком. Уши падають на лом і можуть трохи закривати очі.
Фахівці рекомендують купувати відразу декількох поросят, оскільки таким чином вони краще відгодовуються. Взагалі, прийнято вважати свиней стадним тваринам, тому їм знайоме почуття конкуренції при поглинанні їжі. Таким чином, навіть не випробовуючи голоду, тварини просто намагатимуться поглинути якомога більше їжі, що в результаті піде тільки на користь їх вазі.
Аргументом за те, що вирощувати одночасно декілька особин є доцільним рішенням служить і те, що витрачені на відхід за одним поросям сили і за декількома будуть практично еквівалентними. А ось відносно прибутку-це абсолютно різні речі.
Характеристики і особливості породи великої білої свині
Батьківщиною цієї породи є Англія, але на території колишнього СРСР вона розводиться вже понад 30 років. За цей час вона значно змінилася. Зокрема, сучасним тваринам характерна міцніша конституція тіла і хороші адаптивні властивості.
Завдяки цьому, а також хорошій продуктивності м’ясо-сального напряму, на сьогодні серед усього свинячого поголів’я кількість представників саме великої білої породи складає близько 80%.
Якими ж перевагами може похвалитися порода?
- Здатність пристосовуватися до найрізноманітніших кліматичних умов. Саме з цієї причини велика біла свиня стала настільки поширеною в Росії, оскільки їй прекрасно підходять для життя як жаркий клімат Краснодару, так і холоди Сибіру. При чому, особин без проблем можна перевозити з одного регіону в інший, на адаптацію до нових умов у них піде усього лише декілька тижнів, а може і днів.
- Непримхливість до раціону. У черговий раз відмітимо, що ця порода відноситься до м’ясо-сального напряму, тому до неї можна використати будь-який тип відгодівлі і при будь-кому вона дасть добрий результат. В якості їжі ці тваринам ідеально підійдуть і концентрати, і різні комбікорми і соковиті корми. Не менш успішно вирощують великих білих свиней і на звичайних харчових відходах, які вони поїдають з превеликим задоволенням.
- Гнучкість генетичної структури. Завдяки цій перевазі представники породи без зусиль зберігають усі свої самі кращі характеристики упродовж багатьох років, і навіть змогли передати їх іншим породам. Але не можна вважати генетичний код великих білих свиней ригідним: протягом всього часу існування породи вона також досить таки сильно удосконалилася-покращала конституція і загальна продуктивність.
- Відмінні показники продуктивності. Туша великої білої свині складається з великої кількості м’яса і сала. М’язи у цих тварин розвиваються дуже добре і швидко, при цьому м’ясо залишається ніжним і в досить зрілому віці. Жирові тканини починають відкладатися з дуже раннього віку і, до моменту настання відповідного часу для забою, накопичуються у великих кількостях.
- Важливим аспектом продуктивності є і здатність свиноматок народжувати за один раз більше 10-ти поросят. Завдяки своїм великим розмірам вона без проблем усіх їх вигодовує і виходжує, забезпечуючи хорошу воспроизводительность поколінь.
- Великі білі свині характеризуються скороспілістю. Тобто, особини дозрівають дуже рано і вже у віці одного року свиноматку зазвичай злучають з кабаном для отримання потомства. Деяких свиноматок з особливо хорошим материнським інстинктом містять виключно для виношування потомства.
Недоліки великих білих свиней : з якими неприємностями можна зіткнутися при розведенні породи?
Найголовніший недолік-це ожиріння. Адже, з одного боку дуже добре, що ці свині здатні поглинати практично будь-яку їжу, але з іншою це виливається в неприємні наслідки. Такі тварини часто страждають від сердечних хвороб, в слідстві чого період їх життя значно коротшає. Через велику кількість жирових тканин погіршується якість м’яса.
У представників породи також є такі конституційні особливості, як дуже м’які баки і трохи свислый крижі. У наслідку цього, нарощування тканин на задній частині тулуба не можна назвати інтенсивним.
Також, при змісті великої білої свині в південних кліматичних зонах бажано не випускати тварин на вулицю під пекуче сонце. Для прогулянок треба споруджувати спеціальні навіси. Річ у тому, що із-за білої масті ці свині можуть дуже сильно обгорати, внаслідок чого у них на деякий час піднімається температура, падає апетит і, відповідно, знижуються показники ваги.
Але і занадто низькі температури великим білим свиням не бажані. Шерсть у них практична немає, тому тварини дуже швидко втрачають своє тепло і починають замерзати
Особливості екстер’єру і головних параметрів великої білої породи свиней
Представникам породи характерна невелика і дуже легка голова, яка має пропорційні розміри. Найголовнішою відмінною рисою є дуже широкий лоб і невелике рило.
Профіль дуже сильно увігнутий, в слідстві чого, носова частина практично пряма. Уши у них дуже великі і пружні, але не товсті. Від голови вуха трохи підведені вгору і направленны трохи в сторони і вперед, як би нависають над мордою тварини, трохи прикриваючи очі.
Сам же тулуб свині досить широкий, має такі ж широкі і глибокі груди. Спина в цілому рівна, але до задньої частини трохи вигинається, хоча перехід в поперек і крижі практично непомітний. Усе це свідчить про комбінований тип продуктивності породи-здібності добре розвивати м’язи і накопичувати жирові тканини. Також, тулуб досить довгий, що характеризує продуктивних свиноматок, здатних одночасно вигодовувати більше десятка поросят.
Важливе значення для будь-яких тварин маю ноги, оскільки на слабких ногах виростити велику тварину досить проблемно. Але у свиней великої білої породи ноги хоча і короткі, але міцні, правильно поставлені. Шкірних складок на ногах майже немає. Копита дуже рівні, але масивні і міцні. Остання характеристика дозволяє выпасать цю породу на відкритому просторі, оскільки твариною не складає великих труднощів долати великі відстані.
Перевага змісту цієї породи в домашніх умовах пов’язаний ще і з дуже поступливим характером тварин. Вони дуже чуйні на людську ласку, швидко звикають до хазяїна. Дуже рідко зустрічаються випадки, коли ці свині підривають підлогу або ламають огорожі загород. Правда, дуже бажано надати їм місце, де вони могли б вдосталь порити землю і купуватися у бруді. Свиноматки проявляють себе дуже дбайливими по відношенню до свого потомства.
Ця порода не даремно називається великою, по своїх розмірах її представники і справді досягають великих показників. Вже у віці 36 місяців середня вага кабана може складати 320-350 кілограм. Свиноматки не такі великі, але в цілому теж вселяю своєю вагою-від 220 до 250 кілограм.
Витрата кормів для відгодівлі великих білих свиней дуже низька. При середньодобовому прирості в 650-700 грам, який свині зазвичай мають у віці 180-190 днів, на один кілограм приросту в середньому йде 3,9 кормової одиниці. Такими темпами до віку в півроку кабани вже набираю вагу в 100 кілограм.
Забійний вихід туші таких свиней складає близько 82%, що є надзвичайно високим показником навіть для цих тварин. Кількість м’яса зазвичай перевищує кількість сала, хоча в особини тих, що страждають ожирінням їх кількості можуть бути практично однаковими.
Особливості відходу за свинями великої білої породи
Годування свиней : правильний раціон для правильного приросту
Щоб отримати м’ясо-сальну продукцію високої якості, тварин треба годувати якісною і насиченою вітамінами їжею. Ідеально поєднувати звичайне годування за допомогою концентратів і харчових відходів з вигулюванням і випасом на соковитих травах. Взимку дуже важливо давати свиням дрібно порубане сіно або солому.
Серед головних складових раціону великих білих свиней варто звернути особливу увагу на такі продукти:
- Картопля (краще давати відвареним, але обов’язково треба зливати воду, в якій він готувався).
- Морква, буряк, редис (можна давати в невеликих кількостях і в сирому вигляді, але заздалегідь треба подрібнити).
- У урожайні роки можна годувати свиней грушами і яблуками, але в обмежених кількостях, як добавку до основного раціону.
- Молочні продукти особливо корисні молодим особинам, хоча вмішувати їх в їжу дорослим твариною також корисно.
- Соковиті корми, такі як горох і люцерна.
- Ячмінь, овес, пшениця, жито. Зерно краще давати в розмолотому або навіть розпареному виді, оскільки свині не здатні його повноцінно прожовувати і в результаті воно цілком виводиться разом з калом.
- Сезонні корми: листя капусти, боби, кабачки, гарбуз, кукурудза.
Поросятам треба готувати їжу щодня, включаючи в неї відварені коренеплоди, рослинну їжу, молочну сироватку і розмолоту пшеницю. У добу одному поросяті потрібно близько 2-3 кілограм їжі. Важливо давати свиням сіль, яка допоможе зміцнити кістки.
Невеликі нюанси змісту і вирощування великих білих свиней
Самими кращими умовами утримання свиней великої білої породи є теплі свинарники з хорошою вентиляційною системою. Якщо Ви збираєтеся не просто утримувати їх, але і розводити, молоде потомство, то обов’язково організовуйте освітлення. Важливою вимогою до приміщення є спеціальні канавки для відведень рідких продуктів життєдіяльності.
Свинарник важливо продумати так, щоб тварин можна було випускати на прогулянки. Верстати повинні мати таку площу, яку вимагають самі тварини : свиноматці і кабанові необхідно як мінімум 4м2, молодняку буде досить 3 м2, а ось підсисній свиноматці-біля 6м2.
Молодих поросят і свиней на відгодівлі варто годувати приблизно 5 раз на день. Також, додатково варто ставити корита з теплою і чистою водою, особливо якщо відгодівля проводиться за допомогою концентратів.
Опорос у свиноматок: чи потрібне людське втручання?
Готовими до злучки свиноматки стають вже у віці 6-ти місяців, проте краще дати їм підрости ще два місяці, щоб виношування потомства не завдало шкоди організму свині. Краще всього, якщо до моменту покриття свиноматка досягне віку в 10 місяців і ваги в 120 кілограм. Спаровування проводиться тільки тоді, коли свиноматка сама проявляє полювання: у неї набрякають і червоніють статеві органи, з’являється невелике витікання, тварина поводиться неспокійно, втрачає апетит.
Опорос у великих білих свиней настає по витіканню 115 днів з моменту покриття. Про швидку появу поросят також свідчитимуть почервонілі статеві органи, набряклі молочні залози, опущене черево.
Свиноматка миє почати самостійно робити собі гніздо з соломи в одному з кутів загороди. У сам процес опоросу людині втручатися не треба, хоча знаходитися в цей час біля свині коштує. Важливо відразу ж віднімати від неї поросят і почистити від слизу ніс, вуха і рот. Також, можна відразу ж обрізувати пуповину і припекти її за допомогою йоду. Після перших 45 хвилин життя поросят треба нагодувати, підсадивши їх під свиноматку.
Справа ця непроста, оскільки послід однієї свині зазвичай складає 11-12 поросят вагою від 1,2 до 1,3 кілограм. Тому, краще робити це удвох, а то і утрьох. Максимальні опороси свиноматок великої білої породи складали 13-15 поросят. Молока потомству зазвичай вистачає, оскільки молочність свині в середньому дорівнює 80 кілограм.