Бурхливий розвиток сучасних технологій птахівництва дозволяє заповнити світовий ринок якісною, корисною і відносно недорогою продукцією. Селекціонери ведуть постійну роботу по вирощуванню нових гібридів, що мають кращі характеристики порівняно з чистопорідними курями. Для визначення продуктивності птаха розраховується співвідношення витраченого корму для вирощування одного кілограма м’яса. І в цьому відношенні беззастережне лідерство утримують кури бройлери.
Особливості змісту бройлерів : як створити комфортні умови для птаха
Залежно від наявних можливостей і умов для утримання бройлерів вибирають інтенсивний або екстенсивний метод .
При екстенсивному методі одна партія курей бройлерів отримується навесні або літом, а зміст і годування їх здійснюється до настання осені. Інтенсивний метод припускає купівлю невеликих партій молодняка кожні 3-4 місяці.
Для утримання курчат бройлерів підходять два типи умов : в клітині або на глибокій підстилці .
Якщо перевага відводиться підстилці, то вона обов’язково повинна складатися з рихлої, сухої маси, яка здатна поглинати вогкість і різні шкідливі гази. Краще всього підійде звичайна суха деревна тирса. Товщина шару підстилки не повинна перевищувати 10 сантиметрів. При вирощуванні бройлерів в домашніх умовах поли покривається тирсою, виходячи з розрахунку 0,5-1,0 кілограм на один квадратний метр.
Приміщення, де вирощуються одноденні курчата, обов’язково повинне цілодобово освітлюватися. На квадратному метрі площі повинне міститися не більше 18 голів птаха. Приміщення повинно бути добре вентильоване. На початковому етапі вирощування бройлерів температура повітря повинна складати 26-33 градуси тепла. На четвертий тиждень її треба поступово знижувати до відмітки 18-19 градусів. Нижчий температурний режим може привести до затримки росту курчат і загибелі ослаблених птахів.
Для того, щоб обігріти приміщення, де вирощуються бройлери, можна використати один або декілька побутових електрообігрівачів. Основна перевага таких обігрівачів-можливість регулювання температурного режиму. У разі, якщо курчата скупчуються біля обігрівача, то це говорить про недолік тепла. Якщо ж вони розгортають крильця і витягають голівки, то температуру слід знизити.
При вирощуванні в клітинах температурний режим для бройлерів має бути дещо вищий, ніж при підлоговому способі вирощування. У клітині курчата обмежені у виборі теплого місця, для створення комфортних умов температура верхніх ярусів не повинна опускатися нижче відмітки 34 °С.
Чи знаєте ви? У перекладі на російський слово “broil” означає “смажити на вогні”.
Як доглядати за бройлерами в домашніх умовах
Перед появою курчат необхідно провести невелику підготовчу роботу, для того, щоб створити для них найбільш комфортні умови. Обов’язково має бути можливість провітрювання приміщення, але разом з цим необхідно забезпечити захист від будь-яких протягів.
Підстилка для бройлерів у домашніх умовах вимагає особливої уваги в питанні відходу за птахом. Так, найбільш відповідним буде дерев’яне покриття, згори на яке устилається шар соломи або тирси. При невеликому поголів’ї можна використати тканину.
Якщо ви вирощуєте бройлери в невеликих кількостях, виключно для того, щоб забезпечити м’ясом свою сім’ю, то добових курчат можна розмістити в картонних коробках або дерев’яних ящиках. Досягши тижневого віку, їх можна випустити на підлогу, заздалегідь відгородивши цю територію.
Розведення бройлерів в домашніх умовах немислиме без забезпечення безпеки для птахів . Бройлери-дуже полохливі, при небезпеці вони збиваються в зграю, наносячи тим самим собі каліцтва, а в деяких випадках навіть гинуть. Повністю виключите можливе проникнення на територію собак, кішок, мишей і щурів.
Важливо! Вирощування бройлерів, досягши віку 70 днів, стає економічно невигідним. Після досягнення цього віку їх розвиток значно сповільнюється, а окупність корму помітно знижується.
Склад корму для птаха
При приготуванні корму для бройлерів треба скористатися продуктами, що входять до складу комбікормів. Для правильного розрахунку інгредієнтів можна скористатися процентним співвідношенням. Щоб визначити, скільки ж треба готувати корми, слід відштовхуватися від кількості птахів. Немає необхідності готувати велику кількість корму за один раз. Перш ніж годувати бройлерних курчат в домашніх умовах, необхідно зробити запас їжі на 1-2 дні.
Склад раціону добових курчат включає:
- 8% подрібненого ячменю;
- 12% кисломолочного продукту (кефір, сироватка, кисле молоко);
- 14% макухи;
- 16% подрібненої пшениці;
- 50% подрібнених зерен кукурудзи.
Цей склад підходить для курчат у віці до двох тижнів. Також в корм можна додати крейду і вітаміни.
У цей період добова норма споживання корму складає 10-25 г на одне курча.
Після досягнення бройлерами віку від двох тижнів до одного місяця склад корму міняється. На цьому етапі в питанні, як ростити бройлери в домашніх умовах, робиться акцент на насиченні організму усіма необхідними компонентами, сприяючими активному росту птаха. У цьому віці добовий об’єм корму для одного бройлера збільшується до 120 р. Основна складова корма залишається колишньою, зміні піддаються пропорції, а в раціон вводяться декілька нових продуктів.
Раціон відгодівлі бройлерів у віці до одного місяця включає:
- 1% кормового жиру;
- 3% сухого молока;
- 3% зелені;
- 5% кормових дріжджів;
- 7% рибного або кісткового борошна;
- 13% подрібненої пшениці;
- 19% шроту або макухи;
- 48% подрібненої кукурудзи.
У разі, коли суміш готується не на один прикорм, а із запасом на декілька днів, то зелень треба додати перед самим годуванням. Бройлери добре їдять вологі суміші, особливо коли вони готуються на кислому молоці або свіжому молоці.
Після того, як бройлери досягають місячного віку необхідно змінити пропорції складу суміші для відгодівлі. В цей час відбувається максимальний набір ваги і смакових характеристик бройлерів, що особливо важливо, коли кури бройлери вирощуються на м’ясо. Тепер кожному птахові необхідно 140-150 г корму в добу.
Склад фінішного раціону включає:
- 1% зелені;
- 3% жиру;
- 5% дріжджів;
- 8% ячменю;
- 8% рибного або кісткового борошна;
- 9% макухи;
- 13% пшениці;
- 45% подрібненої кукурудзи.
Як правильно годувати бройлери
Куры бройлери, а особливо курчата, вимагають уважнішого догляду в порівнянні з іншими видами курей. Для того, щоб організувати правильне харчування для бройлерів, необхідно детально вивчити особливості кожного періоду розвитку цього птаха .
- Вік-доба . У такому віці зміст бройлерів в домашніх умовах розпочинається з контролю за температурою і освітленням. До досягнення віку двох тижнів місце біля годівниці має бути цілодобово освітлене, оскільки птахи не здатні приймати їжу в темряві. До п’яти днів курчата годуються спеціальним стартовим комбікормом, або ж сумішшю з пшеничної крупи, подрібненої кукурудзи і пшона. Окрім цього, кожне курча повинне отримати дозу “Тривитамина” (полівітамінний препарат для сільськогосподарського птаха). А для того, щоб в шлунку не розвивалися гнильні бактерії, в напувалку необхідно додавати глюкозу (розводиться в пропорції 50 г на один літр) і аскорбінову кислоту (2 г на один літр). Такі вітаміни для бройлерів роблять позитивний вплив на повноцінний розвиток птаха.
- Вік-тиждень . Починаючи з п’ятиденного віку курчат можна поступово підгодовувати вологими мешанками і харчовими відходами. У такому віці бройлерів можна годувати комбікормом з позначкою “Ростовою”. Також як добавку курчатам можна давати корми білкового походження : кисле молоко, сир, рибні проварені відходи.
- Вік-місяць . У такому віці бройлери, що підросли, привчаються до цілісного зерна. Баштанні, капустяний лист, бадилля буряка-це те, чим можна годувати бройлери в домашніх умовах. Також в мешанки додаються дріжджі (на 10 кг-приблизно 200 г дріжджів). Пам’ятайте про те, що бройлери не можна годувати усіма новими кормами відразу, усі продукти необхідно давати поступово і по черзі. Також можна заварити пшеничну крупу в кістковому або м’ясному бульйоні, а після додати туди буряк і картоплю.
Важливо! Перший місяць надзвичайно важливий для вирощування міцного, здорового бройлера. Саме у цей період закладається “правильна база”. Після досягнення віку більше 30 днів кури бройлери перекладаються на основний вид корму.
Додавання вітамінів в раціон
Питання, як виростити бройлери в домашніх умовах, безпосередньо залежить від отримання усіх необхідних вітамінів. Після досягнення курчатами п’ятиденного віку в їжу починають додавати різні вітаміни, в основному водорозчинні (“Витвод”, “Чиктоник”, “Витамикс 1” і інші). Якщо бройлери містяться в приміщенні, то ним в їжу обов’язково треба додавати вітамін D (“Тетрамаг”, “Виттри”, “Тетравіт”, “Тривит”, риб’ячий жир).
Усі ці препарати без зусиль можна придбати у будь-якій ветеринарній аптеці. Препарати додаються в напувалку з питною водою упродовж 2-3 днів в тиждень. Мікроскопічні дози дозволяють “розтягнути” застосування препарату, завдяки чому навіть маленька бульбашка витрачатиметься достатньо довго. Додавання вітаміну D в корм бройлерів дозволяє уникнути появи різних захворювань ніг птаха.
Важливо! Також кілька разів в тиждень в якості профілактики появи кишкових розладів в питну воду можна додати марганець (вода повинна придбати світло-вишневий відтінок).
Облаштування курника для курей бройлерів
Для тих, хто вирощує бройлери, особливо для початкуючих фермерів, питання правильного облаштування курника стоїть досить гостро. Облаштувати курник, де вирощуватимуться бройлери, можна за допомогою різних матеріалів.
Для спорудження житла для птаха підійдуть такі традиційні матеріали, як шлакоблок, цеглина або дерево (колода або брус). Обшивка стін здійснюється за допомогою листів фанери або металевих листів, а також будь-яких композитних матеріалів, таких як пластик. Стіни треба викладати дуже акуратно, щоб в стиках не утворювалися щілини. Висота стін повинна складати 2 метри, щоб людині, що входить в курник, не довелося нагинатися. При вигонці стін необхідно відразу розмітити місця для дверей, вікон і вентиляції.
Куры бройлери при змісті і годуванні в приміщеннях з тонкими стінами із-за великих коливань добових температур вдень випробовуватимуть жару, а вночі холод. У свою чергу, це негативно відбивається на самопочутті птахів і призводить до зниження темпів набору маси.
Стіни фундаменту мають бути підняті над землею на 30-40 сантиметрів. Це стане перешкодою для гризунів і інших небажаних гостей. Окрім цього, в курнику з таким фундаментом завжди буде сухе і тепле. Потім підлога курника заливається розчином цементу або ж викладається цеглиною, а після цього робиться стягування. Біля курника необхідно облаштувати невелике підсобне приміщення, де зберігатимуться інвентар і корм.
Для зменшення витрат дах можна зробити односхилим. Спершу треба покласти колоди або брус. Перед укладанням на місце їх можна обробити спеціальним складом, що захищає від короїда (інсектицид “Кліпер”). В якості матеріалу для настилу даху можна використати металеві листи, шифер або будь-який інший матеріал, що не пропускає вологу. Оскільки в курячому посліді міститься велика кількість аміаку, то для курника необхідно обладнати вентиляцію. У літній період для провітрювання приміщення вікна і дверей треба залишати відкритими. Для того, щоб запобігти попаданню в курник котів і собак, в двері і вікна необхідно вставити спеціальні рамки з дрібної сітки.
Чи знаєте ви? За розміром лап можна легко відрізнити одноденних курчат бройлерів від інших порід курей. Як правило, розмір лапки бройлера в 1,5 разу більше, ніж у інших курчат.
Особливості при вирощуванні курей бройлерів в домашніх умовах
Вирощування бройлерів також має ряд своїх особливостей :
- Курник має бути добре вентильований. Постійний приплив свіжого повітря і можливість його регулювання убереже курей від появи проблем із здоров’ям.
- Напувалку не можна ставити на підстилку, оскільки це може привести до проливання води. Сира підстилка стане ідеальним місцем для розмноження плісняви, грибків і бактерій. У випадку якщо підстилка намокнула або забруднилася, її слід відразу ж замінити на свіжу.
- Регулярно стежите за тим, щоб кури несли яйця тільки в гнізда, а не на підлогу. До речі, для тих, хто хоче використати курей бройлерів для виробництва м’яса і яєць і замислюється, чи несуть вони яйця або ні, слід знати, що вони дають всього 2-3 великі яйця в тиждень.
- Раціон харчування має бути різноманітним і максимально збалансованим. У домашніх умовах корм для бройлерів завжди треба давати в один і той же час.
- Дотримання санітарних правил, таких як регулярна дезинфекція і прибирання курника і інвентаря, є гарантією збереження здорового поголів’я бройлерів.
- Перед початком яйцекладу треба провести вакцинацію курей для захисту від інфекційних захворювань.
Чи знаєте ви? При хорошій відгодівлі бройлери досягають забійної ваги вже до двох-трьох місяців. При дотриманні усіх вимог вирощування бройлерів не можна назвати дуже складним. Годуйте їх усіма необхідними продуктами, проводите регулярне прибирання курника, і тоді ви неодмінно отримаєте позитивний результат.