Вибирати породу курей кожен птахівник повинен виходячи зі своїх цілей. Якщо він планує продавати м’ясо або вирощувати птахів для власного вживання, то треба звертати увагу на м’ясні породи. Якщо основна мета-це отримання яєць, то придбавати слід курок яєчного напряму. Вирішити два завдання одночасно можна, узявши на зміст універсальних несучок. У статті ми поговоримо про особливості яйценоскості різних порід курей : ви дізнаєтеся, що необхідно зробити, щоб підвищити продуктивність птахів, на який вік доводиться її пік і які хвороби можуть її знизити.
Породи курей
Усіх курей ділять на три види: м’ясні, яєчні і універсальні (мясо-яичные). Ми підібрали для вас опис 5 порід в кожній з категорій, які характеризуються найвищою яйценоскістю.
М’ясні курочки
М’ясні кури виділяються своїми великими розмірами, великою масою і хорошою якістю м’яса. Як правило, це малорухомі птахи, які витрачають дуже мало енергії, через що і добре набирають вагу. М’ясні півні можуть досягати ваги до 5,5 кг, несучки-до 4,5 кг Останні відрізняються хорошим інстинктом насиджування і материнським інстинктом. У м’ясних курей спостерігається пізніше статеве дозрівання, ніж у інших видів. Розмножуватися вони здатні з 7-8 місяців. Ну і звичайно, яйценоскістю вони похвалитися не можуть. Середня кількість яєць в рік-80-120 штук.
Найбільш популярними серед птахів м’ясного напряму сьогодні являються породи:
- Брама;
- Кохинхин;
- Корниш;
- Гудан;
- Фавероль.
Чоловічі особини породи Брама досягають ваги 4,5-5,5 кг, жіночі-3,5-4,5 кг Виведені декілька різновидів цієї породи, які відрізняються статурою, розмірами і забарвленням оперення : світлого, темного, палевого, куропатчатая. Річна продуктивність-100-120 яєць. Вес однієї штуки-55-60 р. Дорослі півні Кохинхин важать по 3,5-5,5 кг, несучок-по 3,5-4,5 кг Представники цієї породи мають різні забарвлення-чорне, біле, бронзове, блакитне, палеве, куропатчатую та ін. Продуктивність в рік-100-120 яєць з масою 50-60 р. Чоловічі особини породи Корниш досягають маси 5 кг, жіночі-3,5 кг Найбільш поширений білий Корниш, проте можна також зустріти темного, палевого, червоного. Яйценоскість несучок-до 110-140 штук вагою по 55-60 р. Гуданы набирають масу по 2,5 кг-несучок, і 3 кг-півнів. Типове для них забарвлення-чорне у білі плямочки. Середньорічна яйценоскість-до 160 яєць. Вес одного-50-55 р. Представники породи Фавероль набирають до 2,5-4 кг Забарвлення у них різні: найбільш поширені-срібляста і лососева. У рік одна несучка здатна принести 160-180 яєць масою 55-60 р.
Яєчні курочки
Як зрозуміло з назви, особини яєчного напряму цінуються через високий рівень яйценоскості і великої маси яєць. Ці кури, як правило, не перевищують ваги 2,5 кг Характеризуються скороспілістю, раннім статевим дозріванням і відсутністю інстинкту насиджування. Чи знаєте ви? У Книгу рекордів Гіннесу потрапила несучка породи Леггорн, яка в 1956 році принесла яйце масою 454 г, притому, що її родичі здатні відкладати яйця по 60-70 р.
Кращими серед яєчних порід вважаються:
- Леггорн;
- Хайсекс Браун;
- Ламаний Браун;
- Иза Браун;
- Хай-Лайн.
Леггорни – невеликі кури з масою тіла до 2 кг Традиційний колір оперення-білий. Середньорічна яйценоскість-до 300 штук. Маса одного яйця-55-58 р. Хайсекс Браун мають малу масу тіла-до 2 кг Їх яйценоскість складає 300-320 яєць в рік, маса одного-63-65 р. Висока продуктивність зберігається упродовж двох-трьох років. Представники Ламаний Браун – маленькі по розмірах і масі свійські птиці. Вони набирають близько 1,5 кг Забарвлення пір’я у них-світло-коричневий. Яйценоскість висока-до 320 штук в рік. Середня вага однієї штуки-60-64 р. Несучки Иза Браун досягають максимальної ваги 1,9 кг Курка цієї породи здатна відкласти в рік близько 320 яєць з середньою вагою 63 р. Хай-Лайн – птахи з тілом масою до 1,5 кг, покритим білим і коричневим оперенням. Одна несучка за 365 днів дає до 340 яєць з максимальною вагою 65 р. Важливо! На рівень яйценоскості впливають такі чинники, як вік курки, стан здоров’я, умови її утримання, збалансоване харчування з достатнім змістом білків і кальцію, пора року. >
Універсальні курочки
Кури універсального напряму отримані в результаті схрещування птахів з хорошою яйценоскістю і відмінною якістю м’яса. Їх вирощують у тому випадку, якщо хочуть мати від несучки і яйця, і м’ясо. Яйценоскість у них хороша-не нижче 200 штук, та і якість м’яса на висоті. Представниці цього напряму до того ж відмінні мами.
Кращими в цій категорії є:
- Австралорп;
- Фокси Чик;
- Плимутрок;
- Род-Айленд;
- Кучинская ювілейна.
Особині породи Австралорп досягають маси 2,7-2,9 кг-несучки, і 3,6-3,9 кг-півні. Яєчна продуктивність представників цієї породи складає 160-200 штук в рік. Одна штука в середньому важить 55-62 р. Курки Фокси Чик зростають до 3,5-4 кг, півні-до 5-7 кг Одна несучка поставляє близько 250 яєць в рік. Маса одного-65-70 р. Півні Плимутрок характеризуються вагою до 5 кг, несучки-до 3-3,5 кг Середньорічна яйценоскість породи-170 штук. Вес однієї штуки-55-60 р. Дорослі Род-Айленды важать від 2,5 до 4 кг, дають до 170 яєць вагою по 60 р. Кучинская ювілейна висиджує в рік приблизно 200 яєць. Маса одного з них складає 55-60 р. М’ясна продуктивність несучок-2,5-3 кг, півні-до 4 кг Чи знаєте ви? На сьогодні рекордсменкою по кількості знесених яєць в рік вважається курка породи Леггорн. За 36 5 днів вона знесла 371 яйце. Рекорд був зафіксований в 1976 році. Леггорнам також належить ще декілька досягнень. Так, в 1956 році представниця цієї породи відклала яйце вагою 454 р. А в 1971 у несучки Леггорн було зафіксовано яйце з 9 жовтками.
З якого віку кури починають мчати
Отже, кожен з видів починає мчати по-різному. Так, від представниць м’ясного напряму слід чекати перших яєць з 7-8, а то і з 9 місяців (Гудан і Фавероль-з 6). Яєчні курочки починають радувати свого хазяїна смачними яйцями з 4-5 місяців. Мясо-яичные птаха вступають в яйценоскість з 5-6 місяців.
Відео: коли кури починають нести яйця
Скільки яєць може знести курочка
Давайте підрахуємо, якої яйценоскості можна чекати від представниць різного напряму за певний відрізок часу.
У день
Курка не мчить стабільно щодня. Показник, коли несучка Леггорн знесла 361 яйце за 365 днів, є виключенням. Птах може зносити 1 яйце, наприклад, в 2-3 дні. Безперервно одна несучка з річними показниками яйценоскості 300 штук може мчати упродовж 50-60 днів з інтервалом 2 дні. Ті, хто несе понад 300 штук в рік, здатні безперервно відкласти 40-80 яєць з невеликим інтервалом.
Дізнайтеся, чому кури не несуть яйця, чи корисні курячі яйця, які вітаміни потрібні курям несучкам для яйценоскості і чому кури клюють яйця..
У тиждень
В середньому від однієї несучки яєчного напряму можна чекати 4-5 яєць в тиждень, максимум-6, від м’ясних порід-2-3 штуки, від універсальних-3-4 штуки. Цього показника можливо досягти лише в літній період, коли яйценоскість досягає піку, і за оптимальних умов утримання, у тому числі раціональному харчуванні.
У місяць
Місячний показник яйценоскості однієї яєчної несучки складає 15-26 яєць, м’ясний-10-13, мясояичной-13-15. Варто звернути увагу, що в літні місяці птахи мчать, як правило, через день, в зимові, в період линьки-набагато рідше, а деякі породи не роблять цього зовсім.
У рік
У рік представниці м’ясних порід мчать від 120 до 150 разів, яєчних,-200-250 разів, універсальних,-160-200 разів. Важливо! Яйценоскість різко знижується або падає зовсім в періоди линьки і насиджування. При забезпеченні необхідних умов в курнику можна добитися того, що в зимовий період її зниження відбуватися не буде.
Відео: скільки яєць може знести курочка
Чи потрібний півень?
Для багатьох напевно буде відкриттям, що для того, щоб несучка відкладала яйця, півень їй не потрібний. У несучок дозрівання яйцеклітини відбувається незалежно від того, чи є в курнику півень або ні. А ось коли знадобиться запліднення і народження курчат, то тут без особи чоловічої статі, звичайно ж, не обійтися. Незапліднені яйця, які використовуються в їжу, нічим не відрізняються від запліднених ні по виду, ні за смаком, ні за змістом корисних речовин.
Як підвищити яйценоскість
Для того, щоб курка стабільно несла максимально можливу кількість яєць, слід створити для неї певні умови:
- світловий день не коротше 12 і не довше 14 годин-в курнику має бути хоч би одне вікно для проникнення денного світла і додаткове джерело освітлення в зимовий період (бажано лампа денного світла);
- тепло-в теплому курнику несучки мчать набагато більш охоче, ніж в прохолодному, тому взимку необхідно стежити за тим, щоб температура не падала нижче +15°С. Слід потурбуватися про установку обігрівачів;
- вологість повітря на рівні 60-70%-при показниках нижче або вище несучки почувають себе некомфортно;
- щільність заселення в пташнику не вище 4-6 несучок на 1 кв. м;
- забезпечення щоденного вигулу птахам;
- дотримання санітарних норм в пташнику;
- організація якісної вентиляції.
Відео: як підвищити яйценоскість курей
Корм для підвищення яйценоскості
Один з головних чинників високої продуктивності у птахів-збалансоване харчування, що вміщує білки, жири, вуглеводи, вітаміни і мінерали.
У меню несучки обов’язково повинні входити:
- зернові (пшениця, ячмінь, овес, кукурудза);
- овочі (картопля, морква, буряк, капуста);
- зелень (кропива, кульбаба, люцерна, конюшина);
- мінеральні добавки (кальцій, фосфор, натрій, хлор);
- вітаміни.
Дізнайтеся, як годувати курей взимку щоб підвищити яйценоскість..
Зразкове денне меню курки може виглядати таким чином:
- зерно-120 г;
- волога мешанка-30 г;
- картопля варена-100 г;
- макуха-7 г;
- мів-3 г;
- сіль-0,5 г;
- кісткове борошно-2 г;
- дріжджі-1 р.
Меню треба буде періодично міняти, інакше курка втратить до їжі інтерес. При пониженні яйценоскості птахам слід ввести більше зелені, овочів, продуктів, що містять кальцій і фосфор. Годування має бути триразовим. Корм слід розподілити рівномірно на 3 частини, щоб не було періодів перегодовування або недогодівлі. Вранці треба давати зернові, змішані з картоплею. Також можна домішувати висівки, товчену шкаралупу, сіль, відходи із столу. У обід годують мешанками, овочами, зеленню. Увечері-час для зернових, які слід міняти щодня. Вечірнє годування проводять не пізніше чим за годину до того, як птахи піднімуться на сідала. Важливо не перегодовувати і не недогодовувати птаха. Важливо! Несучці вагою 2 кг і з середньорічною яйценоскістю 100 яєць знадобиться 130 г корму в день. На кожні додаткові 250 г ваги слід додавати по 10 г корму.
Є ще 2 обов’язкових умови:
- постійна наявність чистої води;
- гравій для кращого травлення.
Скільки років може мчати курочка
Зазвичай пік продуктивності несучки доводиться на перший рік яйценоскості. Надалі щорічно він знижується на 15-20 %. При цьому відзначається збільшення маси і розміру яєць. У трирічному віці, як правило, курка вже нездатна бути продуктивною, вона починає часто хворіти. У промисловому виробництві прийнято використати курей упродовж 52 тижнів продуктивного періоду і 70 тижнів життя. Фермери вважають за краще тримати несучку не більше 3 років.
Хвороби, які знижують яйценоскість
Звичайно ж, рівень яйценоскості в першу чергу залежить від самопочуття несучки. На жаль, курей може наздоганяти ряд хвороб, із-за яких вони або починають нести мало яєць, або припиняють робити це зовсім. Саме такий вплив роблять інфекційні захворювання: інфекційний бронхіт, колібактеріоз, мікоплазмоз, ларинготрахеїт.
При порушенні зоогигиенического режиму в пташнику кури можуть страждати від гіпертермії, бронхопневмонії, застуди. Усі ці недуги також здатні значно зменшити кількість яєць, що відкладаються несучкою, або звести їх до нуля.
Читайте також про те, як побороти вірус синдрому зниження яйценоскості..
До порушення процесу яйцекладу призводить незбалансоване харчування і прийдешні за ним проблеми у вигляді авітамінозу, недоліку білків і кальцію, клоацита і канібалізму. Дефіцит якого-небудь елементу і малорухомий спосіб життя загрожують виникненням проблем з яйцепроводом і утрудненням яйцекладу. Перегодовування відгукнеться розвитком жовткового перитоніту. Неякісні корми також можуть стати причиною запалення яйцепроводу. Окрім хвороб, зниження або відсутність яйценоскості може відбуватися з наступних причин:
- погане освітлення;
- недостатнє, погане або надмірне живлення;
- нестача води;
- періоди линьки, насиджування;
- недотримання температурного, вологості, аераційного режиму в курнику, температурні скачки, перенаселення;
- зміна місцерозташування гнізд.
Таким чином, на яйценоскість роблять вплив безліч чинників : порода курей, умови їх утримання, пора року, стан здоров’я птаха, її вік, раціон харчування. Перше, що необхідно зробити при зниженні яйценоскості-підвищити якість живлення несучок, привести в норму освітленість, звернути увагу на умови в курнику і на стан здоров’я птахів.