Іноді, здається, що виростити виноградник не складе великих труднощів, адже це досить невибаглива культура. Але, якщо Ви хочете отримати міцні здорові кущі винограду, необхідно познайомитися з деякими умовами посадки і відходу за ним. м. Грона “Ізабелли” не лише смачні, але і надзвичайно красиві. Іноді їх навіть висаджують для озеленення ділянки, оскільки, на яскравому зеленому фоні листя темно-сині, майже чорні, ягоди виглядають прекрасно.
Опис сорту
У описі сорту слід зазначити, що “Ізабелла”-столово-технічний сорт винограду, тому використовується, в основному, для приготування соків і вина. Соки з “Ізабелли” мають приємний присмак і антибактеріальні властивості, а ось вино в деяких країнах Європи з цього винограду заборонене. По проведених дослідженнях, приготовані з цього сорту винограду вина, містять велику кількість метанолу, що за стандартами ЄС неприпустимо.
Але, варто відмітити, що підвищений вміст метанолу є і в інших алкогольним напоях, тому є підстави вважати, що заборона на вина з “Ізабелли”-це просто спосіб уникнути непотрібної конкуренції для Франції і деяких інших країн. У Росії ароматні червоні вина з цього сорту надзвичайно популярні.
Грона “Ізабелли” складаються з середніх за розміром, чорних, з синюватим відтінком, ягід, покритих щільним білим нальотом. М’якуш, захищений щільною, товстою шкіркою, трохи слизова і має яскраво виражений суничний присмак. Період повного дозрівання складає до 180 днів від моменту розпускання бруньок. Саме гроно середнього розміру, а кущі виноградника-сильнорослые.
Врожайність “Ізабелли” складає біля 70ц/га. Показник цей коливається залежно від кліматичних умов і наявністю належного відходу за виноградником. По терміну дозрівання “Ізабелла” відноситься до пізніх сортів. Урожай Ви зможете зібрати тільки до кінця вересня.
Достоїнства цього сорту винограду
Незаперечною перевагою цього сорту є підвищена морозостійкість, що, поза сумнівом, спрощує відхід за виноградником, оскільки на період морозів він не вимагає додаткового захисту у вигляді прикопування або обгортання зігріваючими матеріалами. Крім того, цей сорт має хорошу стійкість до багатьох грибкових захворювань і таких шкідників, як філоксери.
Старі кущі виноградника у разі ушкодження або вимерзання основних гілок або бруньок, здатні давати молоді пагони, що дозволяє збирати повноцінний урожай увесь час.
Відмінно реагує на підвищену вологість грунту, добре адаптується до різних кліматичних поясів, але, не слід забувати, що в північних регіонах цей пізній сорт винограду може не встигнути визріти до раннього настання холодів.
Недоліки сорту “Ізабелла”
До деяких недоліків “Ізабелли” можна віднести погану переносимість посухи. Внаслідок недостатньої кількості вологи різко знижується сила росту виноградної лози і відбувається опадання листя. Цей сорт відноситься до столово-технічних, тому круг його вживання зводиться до переробки на соки або вино.
Особливості посадки винограду
Виноград-це досить невибаглива культура. Він може рости на будь-яких видах грунту, навіть на ділянках з бідним мінеральним складом. Але, звичайно, перед посадкою краще провести аналіз і з’ясувати, яка саме земля на Вашій ділянці. Якщо грунт глинистий, то необхідно для лози зробити хороший дренаж, якщо на ділянці міститься велика кількість торфу-необхідно додати піску. Піщану ділянку вимагається гарненько удобрити гноєм або компостом.
Єдине, до чого виноград не дуже добре відноситься, це солончаки . Краще вибрати добре освітлену ділянку, ідеальним для посадки буде пологий схил, обернений у бік півдня або південного заходу. Якщо такої можливості для посадки немає, то виберіть місце біля стіни будови, яка віддаватиме своє тепло від сонця лозі в холодну пору року. Не можна саджати кущі винограду в місцях, де застоюється холодне повітря, і близько розташовані грунтові води.
За 14 днів до посадки лози бажано перекопати гарненько ділянка, кислотний грунт змішати з вапном, в пропорції біля 200г на 1 квадратний метр.
Як вибрати кращий час для посадки
Час для посадки можна вибрати як навесні, так і осінню. Якщо ви вирішили, що краще весна, то необхідно дочекатися, коли вже гарненько підсохне і прогріється земля. На півдні-це приблизно 15-і числа травня, а на півночі, трохи пізніше, у кінці травня.
Досвідчені виноградарі радять саджати виноградник восени, оскільки в цей час більше вірогідність вибрати хороший посадочний матеріал, і, крім того, лоза, успішно посаджена в осінній період, вже навесні активно вегетировать і раніше весняних саджанців дасть плодоносіння. Адже за зимовий період її коренева система досить зміцніє і розвинеться.
Осінній час посадки також залежить від близькості настання перших морозів в регіоні. Отже, вже досить потепліло (весна) або ще недостатньо холодно (осінь), місце вибране, грунт підготовлений, можна приступити і до посадки лози.
Для одного куща винограду Вам буде потрібно поглиблення розміром приблизно 80/80/80см . Дно ями вимагається вистелити дренажем до 10см, для цієї мети підійдуть дрібні камінчики, гравій або щебінь, щоб не було перенасичення вологою кореневої системи куща.
У центрі поглиблення встановлюємо опору з кілочка або товстої арматури. Шар дренажу покривається шаром землі, а потім шаром добрив (біля 3-х відер гною або компосту, 300г суперфосфату, 100г солей калію і трохи деревної золи). Отриманий шар гарненько зволожуємо, і яму до 1/3 доповнюємо шаром землі. Навколо опори робимо горбок з грунту і встановлюємо саджанець.
Для успішної посадки винограду краще всього використати одно – або дворічні кущики, з добре розвиненими коренями і визрілими втечами..
Перед посадкою укорочують основні корінці в нижній частині саджанця до 15см. Хворі і пошкоджені корені повністю вирізують. Якщо корінці слабо розвинені, то використовують похилу посадку для проростання усіх вузлів. Разом з корінцями підрізують і втечу, залишаючи на нім до 4 найбільших нижніх бруньок. Час, що залишився до посадки, обрізаний саджанець тримають у воді.
Після установки кущика у посадочній ямі його необхідно підв’язати і гарненько розпрямити корінці. На дно досипаємо землю настільки, щоб рівень щеплення саджанця або місце розгалуження втеч знаходилися вище за рівень грунту на 3см. Акуратно прикопуємо кущик, помалу уплотняя землю. Гарненько поливаємо водою місце посадки.
Грунт навколо саджанця удобрюємо торфом або перегноєм. Залежно від регіону для посадки винограду є невеликі особливості. На південних ділянках виноград підгортається на висоту до 20см, щоб уникнути висихання. У північних-бажано для саджанця викопати траншею глибиною до 50см, щоб корені винограду були досить поглиблені в грунт і не піддалися вимерзанню.
Відстань між рядами кущів необхідно дотримуватися до 2м, а відстань між самими саджанцями-1,5м. Відстань від саджанця до стіни-до 50см, але простежите, щоб вода, що стікає з даху, не потрапляла на посаджені кущі.
Добре саджати виноградник уздовж ділянки в один ряд, таким чином, він добре освітлюватиметься з усіх боків. Якщо усі умови були дотримані, то Ваш виноград обов’язково приживеться і порадує молодими пагонами. Адже премудрощів зовсім небагато. Приблизно через 2 тижні вже розпустяться перші бруньки. Відростаючі довгі пагони підв’язують до встановленої опори або кілочками.
Секрети відходу за виноградником
Поливши
Як і будь-яка плодоносна культура, виноград потребує своєчасного і достатнього поливу, особливо якщо встановлюється занадто суха погода. Але, надлишок вологи теж, безумовно, шкідливий. Під час дозрівання грона, при надмірному поливі, ягоди лопатимуться і, відповідно, втрачатимуть свої смакові і зовнішні дані.
При поливі слід також врахувати на якому саме грунті посаджений виноградник . Якщо грунт важкий глинистий, то зволожувати її необхідно рідше, але досить великим об’ємом води. На піщаних легенях грунтах волога довго не затримується, тому поливати потрібно частіше і меншим об’ємом.
Крім того, не забувайте і враховувати клімат , у якому посаджений виноградник. Адже частота і рясність поливів залежать від температури і вологості повітря, глибини залягання грунтових вод, сортів винограду (ранні або пізні) і часу настання перших морозів.
Після збору урожаю лозу поливають рідко. Дуже важливий останній осінній полив, який проводять великою кількістю води, щоб наситити вологою глибокі шари грунту і підготувати виноградний кущ до успішної зимівлі.
Для кращого надходження вологи до коренів можна обладнати вузькі канавки, щоб вода не розливалася навколо куща. Після поливів бажано розпушити землю навколо винограду, для кращого проникнення повітря і збереження вологи в ній на триваліший термін. Дуже корисно поєднувати з поливом добриво рідким гноєм. Такі заходи сприяють кращій стійкості винограду морозам.
Мульчування грунту винограду
Мульчування грунту – це дуже ефективний агроприйом, яким користуються досвідчені садівники і виноградарі. Його дія спрямована на багато чинників, наприклад:
- на збереження вологи в землі навколо культури;
- поліпшення живлення виноградного куща;
- перешкода виникнення кірки на поверхні грунту, який зменшує доступ кисню до кореневої системи;
- пригнічення і перешкода росту бур’янів;
- стримування вимивання грунту навколо лози на схилах;
- захист кореневої системи від вимерзання, в період лютих морозів, взимку.
В якості матеріалу для мульчі, можна використати органічні добрива (гній, що перепрів, перегній і компост), соснові і ялинові гілки (захист від морозу), деревну тирсу, сіно, очерет, опале листя (тільки якщо вона не заражена шкідниками), торфокрошку і інше. е.
Мульча може бути комбінованою (що складається з декількох видів матеріалу) або однорідною. Досвідчені виноградарі намагаються завжди тримати околоствольный круг під мульчей, адже верхній шар землі найсильніше схильний до впливу довкілля, а саме, дощам, вітру і перепадам температури. Проте, слід знати, що і самі матеріали, з яких виготовлена мульча, можуть робити вплив на грунт околоствольного круга.
Наприклад, мульчування соломою або тирсою, в якій міститься досить велика кількість вуглеводів, посилює споживання мікроорганізмами із землі азоту, фактично відбираючи його у культури. В цьому випадку необхідно або збільшити кількість азотних добрив в два рази, або заздалегідь прокомпостувати солому або сіно.
У літній період мульча перемішується із землею при розпушуванні околоствольного круга, а восени закладається у верхній шар грунту, що покращує водний і поживний режим культури. Мульчування придатне для усіх видів грунтів, окрім надмірно зволожених, оскільки однією з ефективних переваг цього агроприйому є саме затримка вологи в землі.
Дуже добре використати мульчу на легенях піщаних і супіщаних видах грунтів, а також в місцях, особливо посушливих.
Правильне приховування винограду
Приховування виноградника потрібно на період зимових холодів. “Ізабелла” досить морозостійкий сорт, який не вимагає додаткового захисту, але все таки, молоді саджанці краще утеплити, щоб не піддати їх вимерзанню. Адже ніхто не може гарантувати наскільки суворі морози будуть зими, що настає. Способи для утеплення бувають різні: від простого укутування плівкою або дрантям, до прикопування по усій довжині куща землею.
Найбільш вдалий і ефективний спосіб приховування виноградника-це утеплення хвоєю , а саме, ялиновим гіллям-сосновими або ялиновими гілками. Крізь такий захист добре циркулює повітря, через що не виникає процесів гниття і розвитку захворювань. Крім того, гілки відмінно затримують сніговий покрив, що створює ідеальне середовище для зимівлі куща.
Плівкою укривати лозу украй негативно, оскільки під час зимових перепадів температури, під таким захистом скупчується волога, що призводить до розвитку плісняви і грибкових захворювань на кущі.
Не слід затягувати з укриттям виноградника. Якщо несподівано нагрянуть перші морози, то виникає ризик ушкодження куща при нахилі до землі. Оскільки від холоду кора стає надзвичайно крихкою.
Обрізання виноградної лози
Для обрізання лози використовують гострий виноградний секатор, який залишає чистий зріз. Починати усі маніпуляції слід після скидання кущами листя і його переходу в сплячий стан, хоча багато виноградарів починають обрізання вже в середині вересня. Головна умова, щоб усі роботи були закінчені задовго до настання перших морозів.
В першу чергу віддаляються хворі і пошкоджені втечі. Під час цих маніпуляцій з кущем, вимагається не пошкодити багаторічні втечі, оскільки рани на винограді погано затягуються. Для збільшення кількості і якості грон, на лозі залишають не більше 12 очок на 1м2 площі, займаній дорослим кущем. Не забудьте залишити деякі втечі про запас. Оскільки не усі гілки можуть перенести люті морози і, можливо, знадобиться їх обрізання навесні.
У чому полягає добриво виноградної лози
Добриво виноградної лози у весняний період полягає в мульчуванні грунту шаром гною, що перепрів, або компосту завтовшки до 3см. Оскільки дуже часто лоза відчуває нестачу саме магнію, то доцільно провести обприскування куща таким розчином : в 10л води розчинити 250г магнію сірчанокислого.
Це обприскування повторюється через 14 днів. Впродовж усього терміну вегетації 1 раз на тиждень підгодовуйте виноградник рідкими мінеральними добривами до моменту дозрівання ягідок.
Також цікаво прочитати про дівочий виноград: правила посадки і відходу за нимм
Захист винограду від зовнішніх шкідників
Захист від шкідників і хвороб виноградника надзвичайно важливий. Найпростіший і доступніший спосіб обробки лози-це обприскування содо-солевым розчином (на 1 стандартне відро води-10 столових ложок кухарської солі + 5 столових ложок соди харчової).
“Ізабелла” досить стійка до багатьох шкідників і захворювань. Але, все ж, при великому скупченні шкідників на ділянці, виноградник також може заразитися. Для профілактики, перед початком активного росту, можна провести обприскування Бордоской рідиною або розчинами залізного або мідного купоросу.
Також, досить ефективний спосіб для боротьби з шкідниками і пліснявою-обробка листя розчином гашеного вапна. Для цього 1кг негашеного вапна розводять в 3л води і, тільки коли процес гасіння закінчиться, отриманий об’єм рідини доводять до 10л. Отриманим біленням, за допомогою щіточки або вінчика, покривають усі листочки.
Сподіваємося, що наша стаття розкрила усі особливості по вирощуванню сорту “Ізабелла”, і Ви зможете похвалитися своїм успішним виноградарством.