Не секрет, що для промислового вирощування курей використовуються спеціальні породи, які за 1,5 місяця досягають розміру дорослої курячої туші. Їх утримують в певних умовах і годують не просто зерном, а висококалорійними кормами і преміксами. Далі детальніше про усі аспекти вирощування птахів на птахофабриках.
Які породи і кроси бройлерів найбільш скоростиглі
>
Найпопулярнішими породами серед власників птахофабрик є:
- Бройлер – 61 – в 1,5-місячному віці досягає ваги в 1,8 кг Середньодобовий приріст-40 р. Необхідні витрати корму для набору 1 кг живої ваги-2,3 кг
- Гибро – 6 -до 1,5 місяців важить 1,6 кг Щоденно при правильному догляді птах додає у вазі до 40 р. Показник річної яйценоскості складає 160 яєць.
- Зміна -результат селекції двох вищеописаних порід. Такі бройлери додають в добу приблизно по 40 г і відкладають до 140 яєць за рік.
- Росс – 308 – до 2-місячного віку досягає ваги в 2,5 кг Середньодобовий приріст живої ваги-40 р. Яйценоскість-180 яєць в рік.
- Іртиш – в 1,5 місяця важить 1,8 кг Середньодобовий приріст-36-40 р. Витрата корму-2,2 кг для набору 1 кг живої маси. Яйценоскість-150 яєць в рік.
- Русь – з середньодобовим приростом живої маси в 50 р. В 1,5 місяця особини важать близько 2 кг
- Сибіряк – відкладає за рік до 130 яєць. У 1,5 місяця ці птахи важать близько 2 кг, додаючи практично по 40 г в добу.
Як вирощують бройлери на птахофабриці
На птахофабриках бройлерів містять або в клітинах, або просто на підлозі. Ці умови значно відрізняються від домашнього курника.
Ознайомтеся з особливостями кращих порід бройлерів : РОСС – 308 і КОББ – 500..
На підлозі
Вирощуючи курей на підлозі, часто використовують деревну підстилку глибиною в 10 см На 1 кв. м можна умістити до 18 пташиних голів. 
У цьому приміщенні обов’язково споруджують систему вентиляції і місця для живлення.
Важливо! Забруднене повітря і нестача якісного корму негативно позначаються на рості бройлерів. Рекомендована температура повітря-+25…+30 °С. Приміщення повинне освітлюватися цілодобово. Регулярно повинне проводитися прибирання житла птахів з повною заміною підстилки.
У клітинах
Клітинний зміст-найбільш популярний метод. Таким чином в одному приміщенні можна виростити значно більше птахів, заощадити наявну площу. Так, на 1 куб. м можуть уміщатися до 30 бройлерів. Основна трудність такого змісту птахів-підтримка правильного мікроклімату в усьому приміщенні. Такі приміщення мають не лише систему вентиляції, але і обігріву. З точки зору комунальних платежів це значно дорожче.
Рекомендуємо ознайомитися з нюансами змісту курей в клітинах..
Чим годують бройлери на птахофабриках
На птахофабриках бройлерів годують спеціальним комбікормом, який складається з :
- пшениці;
- кукурудзи;
- двох видів шроту;
- кісткового борошна;
- дріжджів;
- жиру;
- солі;
- мела;
- комплексу вітамінів і мінералів.
Важливо! Лікарські препарати дають бройлерам з метою зміцнення імунної системи. Могут застосовуватися такі засоби, як:
- антибіотики;
- “Фуразолідон”;
- кокцидиостатики;
- антиоксиданти;
- вітаміни;
- мінерали;
- амінокислоти і ін.
Гормональні препарати у більшості випадків на таких підприємствах не використовуються, оскільки вони дуже дорогі. Собівартість таких особин складатиме 90% від доходу птахофабрики, що украй невигідно виробникові. У перший тиждень життя бройлерів годують по 8 разів. Розмір порції-20 р. З другого тижня порцію збільшують до 50-70 г, а частоту годування скорочують до 6 раз на добу. У третій тиждень життя годувати птахів необхідно не більше 4 раз на добу порціями по 100-120 р. З 4-го тижня і далі частота годування скорочується до 2 раз на добу, а розмір порції росте до 160 р.
Цікаво дізнатися, скільки корму з’їдає бройлер до забою і чи дає яйця бройлер..
Автоматизація технологічних систем
На сьогодні існує маса технологій, які допомагають скоротити витрати людської праці, необхідної для відходу за птахами, т. е. спростити, роблячи при цьому його якіснішим. До таких відносяться:
- система вентиляції -для усунення сторонніх запахів і очищення повітря усередині приміщення;
- система климат-контроля – для створення оптимального температурного режиму;
- автоматична система подання продуктів харчування (корма і води).
Усі ці системи можуть бути синхронізовані із загальною комп’ютерною системою птахофабрики для автоматизації усього процесу вирощування бройлерів. Це економить витрати електроенергії і продуктів харчування, знижує собівартість продукції підприємства, а також покращує якість відходу за птахами.
Чи знаєте ви? У бройлерів, як і у курей, високоорганізована ЦНС. Правильний догляд може спровокувати сильний стрес, який обов’язково вплине на їх ріст і розвиток.
Принцип роботи птахофабрики трохи схожий з домашнім змістом птахів. Підприємства використовують особливі породи бройлерів, годують їх комбікормами і містять в спеціально облаштованих приміщеннях. Найбільш розвинені фабрики повністю автоматизують свою діяльність, щоб понизити витрати на робочу силу і створити ідеальніші умови для птахів (температурний режим, вологість і чистота повітря, свіжість продуктів харчування і т. д.). Пам’ятайте, що уся продукція таких підприємств, яку ви придбаваєте в магазинах, проходить ветеринарний контроль в контролюючому органі.
Ознайомтеся з нормами ваги бройлерів в усі періоди життя..