Виноград-одна з найпопулярніших рослин для посадки на дачній ділянці. Щороку виводяться усі нові і нові, усе більш привабливі сорти. Деякі відрізняються високою мірою стійкості перед хворобами і шкідниками, деякі не вимагають занадто трепетного відходу, інші мають неперевершені смакові якості або дуже швидко дозрівають. Є і такі, які в ході селекції гармонійно з’єднали в собі більшість позитивних характеристик і набули заслуженої популярності серед садівників. Саме до таких гібридів відноситься сорт винограду “Зірниця”, або, як його ще називають, “Аркадія рання”.
Історія селекції
Цей сорт виник в ході тривалої роботи селекціонера-любителя Віктора Крайнова. Завдяки схрещуванню популярних сортів винограду “Кишмиш” і “Талісман”, вийшла “Зірниця”.
Виноградар поставив перед собою мету: вивести рослину, яка зможе рости в умовах підвищеної вологості, давати при цьому хороший урожай і не хворіти. З поставленим завданням Крайнов впорався відмінно, і як він сам пізніше відмітив, “Зірниця” стала кращим гібридом світлого винограду.
Чи знаєте ви? Виноградні ягоди червоного і білого кольору дуже сильно відрізняються один від одного по складу. Перші примітні високим вмістом антиоксидантів, які виводять з організму токсини, а другі насичені залізом і сприяють зняттю втоми після важкого дня.
Опис
Виноград “Зірниця” з’явився усього лише 22 роки тому, але вже встиг набути популярності серед садівників. Якщо ознайомитися з описом сорту, відразу стає зрозуміло, чим вона обумовлена. Сорт відноситься до їдалень і ранніх.
Кущі
Кущі відрізняються високими темпами росту, молоді пагони з’являються в найкоротші терміни. Листя середнього розміру, нижня частина покрита пушком, на верхній слабо видимий розтин.
Квітки “Зірниці” двостатеві, тому проблем із запиленням не виникає, процес йде без додаткових зусиль заводчика. Допустиме навантаження на кущ-22-24 втечі і 35-40 очка.
Сорти винограду “Низина”, “Ювілей Новочеркаська”, “Перетворення”, “Анюта”, “Благовіст”-відносяться до групи творінь талановитого селекціонера В. Н. Крайнова..
Грона
Грона мають форму конуса і чималі розміри, від 500 г до 1,5 кг вагою. Ягоди яйцевидні, по 7-10 г кожна. Смакові якості винограду чудові: соковитий, м’який м’якуш гармонійно поєднується з тонкою пружною шкіркою. У дозрілих плодів шкірка придбаває бурштиновий відтінок, виглядають вони дуже привабливо. Приємну солодкість ягід дуже часто називають медовою; до слова цей виноград містить 15-19% цукру при кислотності 5-6 г/л.
Важливо! При вирощуванні цього сорту садівники дуже рідко стикаються з такою проблемою, як горошение; воно може виникнути тільки у тому випадку, якщо кліматичні умови занадто суворі.
Характеристика сорту
Цей сорт поєднує в собі самі хороші якості, які дісталися йому від батьків. У це важко повірити, але характеризується він тільки з позитивного боку, і навіть якщо знаходяться дрібні недоліки, переваги їх однозначно переважують.
Врожайність
Систематичне дозрівання багатого урожаю-один з основних козирів “Зірниці”. Щороку він стабільно плодоносить, доставляючи тим самим радість своїм хазяям.
Період дозрівання
Цей сорт відносять до ранніх, адже ягоди визрівають через 115-130 днів після початку вегетаційного періоду. Тобто вже в початку-середині серпня можна приступати до збору дуже смачного урожаю.
Зимостійкість
Рослина відрізняється високою стійкістю до морозів, може спокійно зимувати навіть без укриття, при температурі до-23°С.
Стійкість до хвороб
Виноград “Зірниця” дуже стійкий до дії різних хвороб і шкідників. Навіть така поширена недуга, як мілдью, не страшна цьому сорту.
Але якщо кущі ростуть в дуже вологих і при цьому жарких кліматичних умовах, недуга все ж може нагрянути. У боротьбі з ним ефективно використати бордоскую рідину для обприскування лози.
Також стійкий сорт і до оїдіуму або борошнистої роси, яка часто доставляє багато клопоту виноградарям. Неприваблива “Зірниця” і для ос.
Важливо! Якщо восени посіяти під кущами петрушку, вона допоможе захистити виноград від деяких хвороб і шкідників. Також петрушка здатна підвищити врожайність ягід.
Як посадити виноград
Правильна посадка винограду має велике значення. Якщо точно визначити терміни і підготуватися до цього процесу заздалегідь, вважайте, що ви вже на шляху до хорошого урожаю.
Терміни
Краще всього підготувати місце для посадки з осені. Для цього сорту переважні насичені, багаті грунти, тому бажано вже у вересні внести в грунт достатню кількість поживних речовин і забезпечити хороший дренаж.
В якості підгодівлі рекомендується використати гній, що перепрів, змішаний із золою,-цей поживний шар має бути не менше 40 см в товщину. На нього укладають тирсу, шаром приблизно 10 см А вже навесні поміщають до посадочної ями саджанець.
Схема
Ямка для посадки має бути досить глибокою і широкою, 1х1 м. Вимагається розташувати саджанець по центру так, щоб він поглибився на 15-20 см сильніше, ніж в контейнері. Кореневище рослини акуратно розрівнюють і присипають землею, яку треба трішки утрамбувати. Після цього саджанець поливають великою кількістю теплої води (близько 20 л).
Чи знаєте ви? Склад виноградного соку розбурхує: виявляється, в нім містяться ацетальдегіди, які дуже близькі до формальдегідів, ацетон і етилацетат. Також в нім є присутніми оцтова кислота і гексиналы. На перший погляд ця гримуча суміш може здатися отрутою, але насправді сік дуже корисний і здатний запобігти важким серцевим захворюванням, онкології і постійним головним болям.
Особливості відходу
Незважаючи на те що рослина невибаглива, за допомогою правильної агротехніки можна легко добитися максимальної врожайності і гарантувати хороші темпи росту і розвитку кущів.
Поливши
Полив потрібний тільки в дуже посушливу погоду. При цьому дуже важливо здійснювати його правильно. Теплу воду треба лити безпосередньо під кореневище, ні в якому разі не зачіпаючи втечі і листя рослини.
Зайва волога, у випадку з будь-яким виноградом, може привести до згубних наслідків. 
Добриво
У весняний період рекомендується вносити добрива, насичені азотом. Вони здатні прискорювати ріст і примножувати озеленення кущів.
Фахівці радять приділити увагу лозі і потурбуватися про майбутній урожай восени, для цього потрібно вносити препарати з високим вмістом фосфору і калію. Фосфор робить сприятливий вплив і на кореневу систему кущів, тому дуже корисний для рослини.
Важливо! Цинкові підгодівлі здатні збільшити врожайність будь-якого сорту винограду, вносити їх слід у кінці літа -початку осені.
Обрізання
Навесні і осінню кущі необхідно обрізувати. По закінченню вегетації ця гігієнічна процедура виконується на 8-10 очок. Обрізання проводять продезинфікованим інвентарем, по внутрішній частині куща, намагаючись не допустити сильних ушкоджень лози. Навесні ж видаляють усохлі або такі, що підмерзли пагони.
Як підготувати сорт до зими
Сорт “Зірниця” прекрасно зимує без укриття при температурах до-23°С. Якщо ж стовпчики термометрів у вашому регіоні опускаються нижче, то після обрізання усі лози необхідно укрити.
Для цього викопують ями навколо кущів глибиною 30-40 см, присипають розпушеним грунтом і поміщають туди ялинове гілля. Таке укриття буде цілком досить, щоб рослина перенесла зиму без втрат. Знімати його слід навесні, коли устоїться тепла погода.
Відносно молодий сорт винограду “Зірниця” вже встигли оцінити належним чином у багатьох країнах. Окрім непримхливості, до його найголовніших достоїнств відносять стабільну високу врожайність, легкість транспортування і відмінний товарний вид продукції.
Ягоди довго залишаються привабливими, не лопаються і не гниють, що дозволяє вирощувати їх для продажу в промислових масштабах.