Це може виглядати дивним, якщо вам покажуть молоду квітучу яблуньку і скажуть, що це, мовляв, наш ветеран. Але усе швидко проясниться, коли стане зрозуміло, що мова йде про назву популярного яблучного сорту “Ветеран”. Вже майже тридцять років яблуні цього сорту ходять у фаворитах у багатьох садівників, як в особистих господарствах, так і на плантаціях великих сільгосппідприємств. При високій конкуренції, існуючій між солідною кількістю виведених селекціонерами яблуневих сортів, це говорить про багато що.
Історія виведення сорту
У 1961 році радянські селекціонери висіяли в грунт насіння, витягнуте з яблук американського сорту “Кинг”. Втім, це тільки саме дерево повністю належало до цього сорту. А плоди, що вийшли в результаті вільного запилення, носили в собі вже і гени інших яблунь, з яких був доставлений пилок до квіток “Кинга”. У результаті випадково вийшла чудова комбінація, що привела потім зусиллями радянських селекціонерів Н. Красовой, М. Михеевой і Е. Седова до появи нового зимового сорту, що відрізнявся цінними якостями.
Чи знаєте ви? У деяких німецьких селах і донині збереглася традиція в день народження дитини саджати яблуню. Вважається, що по тому, як вона буде рости, можна упізнати і долю малюка.
Опис дерева
У зовнішності і характеристиках яблуні сорту “Ветеран” усе середнє: ріст, що не перевищує трьох метрів, темп приросту, морозостійкість, стійкість до хвороб, загущеність крони, розмір квіток, плодів і листя. Крона дерева куляста, а ствол і гілки забарвлені в характерний бурий колір. Ознайомтеся з найпоширенішими сортами яблунь : “Уралець”, “Пепінка шафранова”, “Президент”, “Чемпіон”, “Башкирська красуня”, “Беркутовское”, “Валюта”, “Сонечко”, “Північний синап”, “Цукеркове”, “Ранетки”, “Семеренко”, “Насолода” і “Мельба”..
Опис плодів
У цього зимового сорту плоди дозрівають пізно і можуть досягати ваги 160 грамів, хоча в середньому важать 100-140 грамів. Плоди округлі з невеликою приплюснутостью і з легенею конусоподібним верхом.
Шкірка у яблук гладка, виглядає, ніби вона натерта воском, і злегка блищить. Колір плоду жовтувато-зелений з помітним рум’янцем на боках. У соковитого м’якуша яблука кремовий колірний відтінок, дуже слабкий аромат, та зате найбагатший кисло-солодкий смак. Дегустатори при оцінці смаку з п’яти можливих балів віддають плодам “Ветерана” до 4,5 балу.
У цих яблуках багато пектинових речовин, вітаміну С, цукрів, кислот і Р-активних речовин, які в прохолодних умовах разом з плодами можуть зберігатися до середини березня.
Характеристики сорту
Цей зимовий сорт можна також віднести до урожайних і скороплодным сортам, які дуже добре підходять для інтенсивного садівництва. Яблуня “Ветеран” в середньому доживає до сорокарічного віку, проте, при належному відході може прожити і до шістдесяти років.
Стійкість до хвороб і шкідників
Садівники оцінюють здатність “Ветерана” протистояти шкідникам і хворобам як середню. Що це означає на практиці, можна пояснити на прикладі парші-одного з найнебезпечніших яблуневих ворогів. У звичайних умовах яблуня “Ветеран” добре витримує натиск цього захворювання, проте, в затяжні дощовиті періоди опірність падає, і дерево може піддатися хворобі. У сиру погоду на яблуню може нагрянути і грибкове захворювання у вигляді борошнистої роси.. Ознайомтеся з правилами боротьби з паршею на яблуні.
Що стосується шкідників, то цей сорт може піддаватися їх нашестю так само, як і багато інших. На яблуню здатні напасти яблуневий цветоед, боярышница, плодожерка, медяниця, попелюха, короїд і ще немало ненажерливих шкідників, які не лише ушкоджують листя, кору і плоди, але і знижують морозостійкість дерева, його опірність до хвороб і врожайність.. Если ви хочете захистити урожай яблук, читайте чим обприскувати яблуню від шкідників.
Посухостійкість і зимостійкість
Морозостійкість у цього дерева теж середня. Тобто, воно може витримувати морози, але несильні.
Що стосується вимоги до вологості грунту і повітря, то тут все складніше. Як ми вже говорили, переувлажненность згубно впливає на здатність дерева протистояти хворобам. Проте і нестача вологи теж негативно позначається на самопочутті яблуні. Після посадки і під час відходу за молодими яблунями їх слід рясно поливати. У суху погоду треба поливати і дорослі дерева. Особливо хороший для цього метод дощування вечірньої пори. У осоружному ж випадку в посушливий період яблуня може достроково позбутися свого листя. Чи знаєте ви? Перша яблунева посадка на Русі з’явилася в XI столітті при Ярославі Мудрому на території Києво-печерської лаври.
Період дозрівання
Яблука дозрівають досить дружно у кінці вересня, про що сигналізує поява червоно-помаранчевого рум’янцю на яблучному боці.
Плодоносіння і врожайність
Говорячи про скороплодности цього сорту, мають на увазі, що дерево досить рано вступає в пору плодоносіння-через чотири-п’ять років після посадки. У віці восьми-дев’яти років яблуня здатна дати до 60 кілограмів плодів з дерева, а урожай з доросліших рослин може досягати і 80 кілограмів. Для отримання щедрого урожаю, дізнайтеся як змусити яблуню плодоносити.
Транспортабельність і зберігання
Плоди яблуні цього сорту відрізняються чудовою лежкостью і можуть, якщо їх помістити в прохолодне місце, у хорошому стані зберегтися до середини березня. При правильному зверненні, яке полягає в грамотній упаковці плодів, яблука добре переносять транспортування, чому сприяють також їх щільна шкірка і досить пружний м’якуш.
Умови вирощування
Цей сорт яблуні віддає перевагу для свого благополучного існування сонячним, відкритим місцям, де виключені застій морозного повітря і збір води після щедрих дощів. Не терпить це дерево і близькості до його коренів грунтових вод, оскільки це радикально погіршує і ріст самого дерева, і його здатність давати урожай.
Для “Ветерана” найбільш підходять чорнозем, а також супіщані і суглинні грунти. 
Оптимальний час і рекомендована схема посадки
Саджати яблуневі дерева можна навесні до розпускання бруньок або осінню за пару місяців до приходу заморозків. Велика частина садівників віддає перевагу посадці восени, вважаючи, що при цьому саджанець успішніше приживається.
При весняній посадці ями слід підготувати ще восени, а при осінній-їх слід викопати за місяць до посадки. Зазвичай яму викопують кубічної форми із сторонами в 80 сантиметрів. За наявності декількох саджанців інтервал між ямами має бути не менше чотирьох метрів.
Потім ями слід заповнити сумішшю з верхнього шару грунту, перегною, компосту, золи, а також суперфосфату і калійних добрив у кількості двохсот грамів на кожну яму. При глинистому грунті слід додати крупнозернистий пісок в рівних із землею частинах. Засипати цю суміш, яку треба ущільнити, слід із запасом, щоб вона височіла над рівнем землі.
Важливо! Щоб не обпалити корені молодого дерева, не слід в грунт при посадці вносити вапно і азотні добрива. Після того, як впродовж місяця грунт осяде, саджанець можна висаджувати, для чого в ямах слід підготувати лунки, рівні розмірам коренів, а в центр вбити кілок для підв’язки саджанця. Засипаючи корені дерева землею, треба злегка смикати за ствол, щоб ліквідовувати порожнечі між коренями і грунтом.
Потім землю навколо ствола необхідно злегка ущільнити, а сам ствол прив’язати до кілка. Після цього саджанець слід полити водою (парою відер) і замульчувати пристволовий простір компостом. За два тижні операцію поливу необхідно повторити.
Основи сезонного відходу
Відхід за молодими деревами полягає в регулярному поливі, прополці пристволового круга, його розпушуванні і мульчуванні, а також в обрізанні гілок, внесенні добрив і підготовці дерева до зими.
Відхід за грунтом
Як стверджують фахівці, своєчасний полив яблунь здатний підняти їх врожайність на 25-40 відсотків. Під тільки що посаджені і молоді дерева в суху погоду необхідно вливати по два відра води кожні десять днів, а дорослі яблуні необхідно поливати чотири рази за сезон: доки не розпустилося листя, потім через два тижні після відцвітання дерев, потім за два тижні до дозрівання яблук і останній раз в жовтні. Найбільш прийнятний спосіб поливу-дощування.
Після поливу обов’язково слід розпушувати грунт навколо ствола, що дозволяє не лише зберегти вологу, але і полегшує проникнення повітря до коренів, а заразом і ліквідовує бур’яни. Мульчування пристволового круга теж повинне стати обов’язковою процедурою після поливу.
Підгодівлі
Оскільки при посадці саджанців в грунт вже були внесені добрива, то впродовж перших трьох років можна обійтися лише весняною підгодівлею дерева органічними добривами. А яблуні, які вже плодоносять, потребують щорічної осінньої підгодівлі азотними, фосфорними і калійними добривами.
Обрізання і формування крони
Не можна недооцінювати значення процедури обрізання гілок для самопочуття дерева і навіть його здатності давати високий урожай. Більше того, своєчасне обрізання весною гілок у молодих дерев може навіть стимулювати ранній початок плодоносіння. Піклуючись про самопочуття дерева і здатності давати високий урожай, читайте як правильно обрізувати яблуню. Безпосередньо після посадки саджанця в землю починається перше обрізання. На нижніх гілках оставляются молоді бруньки, а на головному стволі віддаляється верхівка. У дерев, які вже плодоносять, видаляють дві третини крони, для чого в першу чергу вирізуються сухі гілки, а також гілки, що ростуть вертикально. В результаті істотно полегшується доступ сонячних променів до дозріваючих плодів.
Важливо! Не слід обрізувати нижні гілки дерев .
Підготовка до зими
Незадовго до настання перших заморозків необхідно ретельно розпушити пристволовий круг, замульчувати його компостом, торфом або просто тирсою, а сам ствол обв’язати очеретом, пергаментним папером або нетканим садовим матеріалом. Перед цим ствол молодої яблуньки корисно побілити розчином крейди, а доросле дерево-розчином вапна.
Використання яблук
Плоди яблуні “Ветеран” широко використовуються в меню людини. Їх із задоволенням їдять в натуральному виді, оскільки висококласний (навіть на думку професійних дегустаторів) смак цих яблук мало кого може залишити байдужим. З плодів “Ветерана” виходять чудові сухофрукти, а також соки. Ну, і просто чудові виходять з цих яблук варення, джеми, повидло і кондитерські вироби.
Достоїнства і недоліки сорту
До достоїнств яблунь сорту “Ветеран” відносяться:
- висока врожайність;
- скороплодность;
- відносна морозостійкість;
- високі смакові якості плодів;
- здатність яблук до тривалого зберігання без втрати якості;
- нескладний відхід за деревами.
А недоліків у цього чудового сорту зовсім мало:
- боязнь лютих морозів;
- схильність парші в дощовитий період;
- дострокове обпадання листя в посушливий період.
Сорт яблук “Ветеран” за майже тридцять років свого існування і на тлі найгострішої конкуренції з боку безлічі інших яблучних сортів не лише не розгубив своїх прихильників, а ще і зміцнив своє лідерське положення серед зимових сортів на ділянках садівників і на плантаціях агрофірм.
Відгуки користувачів мережі про достоїнства і користь яблук
Обожнюю яблука, напевно так само як і усе. Зі мною разом їх із задоволенням поїдають мої шиншиллята і папужки. Є їх можна у величезній кількості і це не викличе алергію. Періодично роблю свежевыжатый яблучний сік, змішуючи його з гранатовим, морквяним, буряковим і так далі. Тільки ось купувати бажаніше яблучко в якому оселився черв’ячок, це означає, що воно у точно без ГМО і не оброблено всякими отрутами. Нещодавно, черговий раз затарившись яблучками, спокусилася на красиві ровненькие… Почистила собі одне від шкірки і хтось мене відвернув, загалом, забула я про яблучко, згадала про нього тільки через декілька днів-на мій подив, воно виглядало, як тільки що очищене від шкірки. Чудеса!!!
Віола
http://irecommend. ru/content/predpochtenie-yablochku-v-kotorom-poselilsya-chervyachok Яблука самі по собі дуже корисні, але я їх раніше якось не любила. Папа мій завжди бере яблука з собою перед сном і кладе їх під подушку, а вночі хрумкает ними не розплющуючи око, ми завжди над цим сміялися, але як тільки я завагітніла, ця традиція з’явилася і у мене. Я не могла лягти спати без яблука, а вночі жадібно його з’їдала. І ось що я помітила: раніше у мене були проблеми з туалетом, по три-чотири дні страждала запорами, а тепер з ранку я в туалет тільки устигала бігти, усі проблеми як рукою зняло. Думала що любов до яблуком пройде разом з вагітністю, але немає яблука по колишньому їм, але вже рідше вночі) намагаюся з’їсти яблучко перед сном, кишковик став працювати як годинник.
galausta
http://irecommend. ru/content/yabloko-pod-podushku