Якщо троянду справедливо вважають королевою кольорів, то томат по праву є королем овочів. Без нього важко представити овочевий салат, його вживають у свіжому вигляді, консервують, солять, використовують в інших заготівлях. І на городі грядки з помідорами займають головне місце. Овочівники вирощують сорти і гібриди, призначені для консервації, універсальні. У цій статті розмова піде про томат Медовий, призначений для вживання тільки у свіжому вигляді. Його назва говорить саме за себе-стиглі помідори мають медовий смак, надаючи овочевому салату солодкі нотки.
Помідори медовий смак яких запам’ятовується надовго, мають масу інших достоїнств, про які слід розповісти детальніше.
Історія створення сорту
“Автори” цього сорту-селекціонери з агрофірми “Деметры”, розташованої в м. Барнаулі, що займаються виведенням сортів овочів, стійких до суворих кліматичних умов Уралу і Сибіру. Томат сорт Медовий був представлений для включення в Держреєстр в 2004 році. Після тестування цього нового сорту його включили в Державний реєстр в 2007 р., і він районував для регіонів з суворими кліматичними умовами. Цей помідор рекомендований для вирощування у відкритому і закритому грунті.
У південних регіонах ці помідори прекрасно ростуть на грядках в городах, а в холоднішому кліматі їх краще вирощувати в тепличних умовах, де врожайність сорту відповідатиме заявленою, а плоди-зростати до описаних селекціонерами.
Овочівники встигли оцінити позитивні якості цього томату, і зараз у багатьох господарствах можна зустріти на грядках кущі Медового сорту.
Томат Медовий насіння
Характеристики і особливості томату
Томат Медовий Салют
Характеристику і опис сорту томату Медового слід розпочати з розповіді про достигання плодів. Сорт відносять до середньоранніх-з моменту появи паростків до збору урожаю проходить 3,5 місяця. Томати Медяник відносяться до индетерминантному типу, тому ріст пагонів триває навіть після формування зав’язей. В цьому випадку дачникам самим припаде сформировывать кущі цих помідор.
Томат Медовий не відноситься до гібридних, тому на упаковках з насінням не буде позначки f1.
Кущі помідорів сорту Медовий зростають до 1,1-1,2 м у висоту і вважаються среднерослыми. Листя велике, типово томатне, темно-смарагдового забарвлення. Суцвіття прості.
Плоди великого розміру, середня вага-близько 400 р., при хорошому догляді (зазвичай в тепличних умовах) можна збирати помідори вагою до 500 р. Забарвлення шкірки може бути насичено-рожевим, ясно-рожевим, оранжево-жовтим. Форма плодів округла, злегка плеската, з помітною ребристістю. М’якуш середньої щільності, розділена на 6 насінних камер.
Томат Медовий
Кількість сухих речовин-5,5-6%. Насіння трохи. Головний плюс сорту-солодкий, практично медовий смак стиглих томатів. Шкірка щільна, але в їжі майже не відчувається. Стиглі плоди не розтріскуються, товарний вид томатів чудовий. Аромат зібраного урожаю типовий помідорний.
Якщо за цим сортом забезпечений правильний догляд, то з кожного куща можна збирати 3,5-4,5 кг урожаю. Перші плоди завжди найбільші, подальші поступаються у вазі до 100-150 р. На кожному кущі утворюється до 10 кистей із зав’язями (у кожній кисті визріває 4-5 помідорчиків).
На 1 м² висаджується не більше 4 кущів цього сорту, тому врожайність з кожного квадратного метра складає приблизно 15-16 кг, що є хорошим показником для томатних сортів.
У холодних регіонах високі урожаї з томату Медового отримують в тепличних умовах, а на півдні ці помідори прекрасно плодоносять у відкритому грунті.
Солодкість плоди набирають під променями сонця, але якщо в південних районах ці помідори злегка притіняють від пекучого сонця, то в північніших регіонах краще висаджувати їх на добре освітлюваних ділянках.
Зібраний урожай добре переносить транспортування, не втрачаючи товарного виду і смакових якостей, а також відмінно зберігається у відповідних умовах декілька місяців.
Зібраний урожай відносно універсальний-помідорчики використовують у свіжому вигляді, використовують для приготування томатного соку і пасти, соусів. Із-за великого розміру томат Медовий не закочують у банки, але його можна солити у бочках.
Недозрілі плоди можуть дозрівати в домашніх умовах.
Томтатный соус з медового томату
Агротехніка вирощування
До нюансів вирощування цих томатів можна віднести:
- сіяти насіння на розсаду треба в першо-другій декадах березня, а після появи 3 справжніх листочків-розпікірувати сіянці по окремих скляночках;
- на постійне місце пересаджують розсаду тільки тоді, коли грунт прогрівається на глибину до 8-9 см, а її температура стане не менше 16-17° З;
- режим поливу-регулярний, у міру висихання верхнього шару грунту.
Томат Медовий врятував
При виборі місця для посадки сіянців слід пам’ятати про правила сівозміни, не вирощувати їх після інших рослин сімейства Пасльонових. Кращі попередники для томатів-кабачки, огірки, морквина, будь-які сорти капусти, зелень.
Кущі цього сорту вимагають обов’язкової підв’язки і формування втеч. Вимагається стежити за кущами в період дозрівання плодів, щоб вони не згиналися і не надламувалися, адже врятувати частину томату, що надламалася, практично неможливо.
Треба знати! Для підв’язання використовують синтетичні нитки, щоб уникнути гниття втеч.
Якщо за цими кущами доглядають належним чином, то зріючі помідори будуть великого розміру, тому під плодові стебла підставляють надійні підпори, або також підв’язують до опор.
Сорт Медовий вимагає хорошого освітлення, щоб його плоди могли набирати цукристість, тому важливо підібрати світле місце, злегка притінене від полуденного сонця.
Томат Медовий на грядці
Для активного росту і дозрівання плодів цій овочевій рослині потрібно більше поживних речовин, чим іншим сортам томатів. Тому в період росту і цвітіння кожні 10 днів під кущі Медового томату вносять підгодівлі, що містять калій і фосфор, а в період утворення зав’язей і дозрівання плодів-комплексні мінеральні добрива.
Хоча цей сорт відрізняється високою стійкістю до основних захворювань, що ушкоджують томати, і практично не піддається нашестю “шкідливих” жучків, стежити за станом надземної частини кущів треба регулярно.
Основні хвороби, з якими доводиться стикатися дачникам, що вирощують цей сорт, пов’язані з недотриманням правил відходу за томатом Медовий.
На всіх стадіях розвитку цих кущів томатів треба стежити за режимом поливів, освітленням, своєчасним внесенням добрив, в тепличних умовах регулярно провітрювати приміщення, і тоді томат Медовий не буде схильний до хвороб.
Основні шкідники, які можуть оселитися на томатних кущах,-попелюха, трипсы, пильщики і пасльонові мінери. При появі шкідників необхідно проводити обробку уражених частин рослин спеціальними препаратами. Придбати їх можна у будь-якому спеціалізованому магазині. Дозування і спосіб обробки слід проводити, відповідно до інструкції по застосуванню препарату.
Трипсы
Переваги і недоліки сорту
Томат Медовий Гігант: характеристика і опис сорту
До основних переваг цього сорту слід віднести:
- великі розміри і вага стиглих плодів;
- стиглі плоди мають рівномірне забарвлення;
- форма приблизно однакова-округла, злегка плеската;
- м’якуш щільний;
- насіння в камерах трохи;
- сорт стійкий до захворювань і нападу шкідників, можливі хвороби проявляються при недотриманні режиму поливу і внесення добрив;
- смак приємний, солодкий, практично без характерної для томатів кислинки;
- особливий відхід за рослинами не потрібно;
- зібраний урожай у свіжому вигляді може зберігатися тривалий час;
- зрілі плоди добре переносять перевезення на далекі відстані;
- плоди, що недозрівають, можуть дозріти удома.
За свідченням фермерів, що вирощують цей сорт не один сезон, недоліків томату Медовий не має. Можна тільки відмітити невеликі недоліки: необхідність форматування кущів, доводиться підв’язувати кущі, щоб під тяжкістю плодів не обламувалися стебла. Також великі плоди не підлягають консервації у банках.